Curcanii Big 6 sunt producători de carne care bat recorduri. Rasa a fost crescută în Marea Britanie. Greutatea comercializabilă a păsării este atinsă deja în momentul în care vârsta curcanului ajunge la 4 luni. De regulă, curcanii iau în greutate peste 4,4 kg până în acest moment. Datorită acestei productivități, curcanii Big 6 sunt solicitați în multe țări.
La vârsta de șase luni, curcanii termină de format și câștigă masă, acumulând depozite de grăsime. Greutatea maximă a unui mascul adult încrucișat ajunge la 25-25,5 kg, iar greutatea unei femele adulte nu depășește 12 kg. Carcasa păsării este de culoare deschisă, fără cioturi negre pe corp, ceea ce îi permite să păstreze un aspect comercial bun. Carnea se caracterizează prin tandrețe și suculență. Puful de curcan nu este mai puțin solicitat decât carnea, deoarece este neobișnuit de ușor și moale.
Conținutul
Descrierea rasei
Curcanii Big 6 se caracterizează printr-un corp puternic, greu și masiv. Reprezentanții acestei rase se caracterizează prin următoarele trăsături, care sunt indicate în descriere:
- aripi mari;
- cap mic;
- labe puternice și destul de puternice;
- piept convex cu o musculatură pronunțată;
- barbă stacojie strălucitoare și cercei în zona capului;
- penaj alb ca zăpada.
În descrierea rasei se spune: pentru a obține o creștere în greutate de 1000 g, vor fi necesare cel puțin 2 kg de hrană. Creșterea curcanului depinde, de asemenea, de calitatea hranei.
Productivitatea rasei
Curcanii Big 6 sunt crescuți pentru a produce carne. Din fiecare carcasă este posibil să se obțină aproape 80% din producția de mușchi file. În plus față de carne, proprietarul unei ferme de curcani poate conta pe profiturile obținute din vânzarea de:
- de pene;
- pufuleți;
- subproduse de curcan;
- ouă.
Important! Penele de curcan pot fi folosite pentru a umple o pernă, o saltea, o pătură. De asemenea, penele sunt folosite la fabricarea de decorațiuni, pălării și gulere.
Potrivit proprietarilor de curcani Big 6, pasărea are un nivel bun de producție de ouă. În fiecare an, de la un individ se pot obține 90-120 de ouă, care sunt destinate consumului pentru hrană și pentru reproducerea păsărilor prin creștere în incubator.
Particularități de creștere, întreținere și îngrijire a curcanilor Big 6 în condiții casnice
Atunci când curcanii sunt crescuți într-un mediu industrial, aceștia sunt ținuți într-un adăpost special amenajat, larg și fără ferestre. Iluminarea este controlată, iar podeaua este căptușită cu așternut. Nu este neobișnuit ca producătorii să folosească cuști pentru adăpost. Cu toate acestea, nu este neobișnuit să găsim păsări de rasă în gospodării. Condițiile de creștere a păsărilor de curte în gospodărie nu diferă practic cu nimic de creșterea industrială. Celor principale ar trebui să li se atribuie:
- Asigurarea unei plimbări pe tot parcursul zilei în perioada de vară. Noaptea, pasărea trebuie să fie în cotețul de păsări.
- Pereții încăperii trebuie să fie ridicați din cărămizi, iar podeaua este turnată cu beton. Dacă există ferestre în hambar, acestea trebuie acoperite cu gratii pentru a împiedica curcanii să zboare afară.
- Este important ca adăpostul pentru păsări să fie cald, deoarece crucile nu tolerează umezeala și frigul. Pentru a obține rezultate productive ridicate, curcanii trebuie crescuți într-un mediu uscat și cald.
- Partea sudică a adăpostului ar trebui să fie dotată cu o urcare (înălțimea acesteia de la podea în limita a 10-15 cm). Suprafața podelei ar trebui să fie acoperită cu rumeguș, paie sau fân. Uscăciunea așternutului trebuie verificată sistematic.
- Având în vedere caracterul neprietenos al păsărilor de curte, dacă aveți un efectiv mare, ar trebui să le țineți într-o cameră împărțită în mai multe compartimente. Nu ar trebui să fie mai mult de 35 de păsări în fiecare compartiment. Pot fi 5-6 femele pentru fiecare mascul. Nu mai mult de 2 păsări pe 1 m².
Cuști pentru creșterea curcanilor
Curcanii au nevoie de un pervaz cu o înălțime de 95 cm. Pentru construcția lor trebuie pregătite bare groase și rotunde. Fiecare curcan va avea nevoie de 45-50 cm de pernă. De asemenea, înainte de a înmulți păsările, ar trebui să organizați cuiburile în cotețul de păsări. Unul pentru 4-6 femele este suficient. Parametrii recomandați ai cuibului sunt de 60×60×60 cm. Înălțimea pragului se încadrează în 12-15 cm.
Temperatura interioară normală pentru curcani este de 16-17°C. În timpul sezonului rece, aceasta nu trebuie să scadă sub 13°C. Grajdul ar trebui să fie echipat cu iluminare artificială, care va ajuta la prelungirea orelor de lumină în timpul iernii.
De asemenea, este necesar să se amplaseze în încăpere băi umplute cu cenușă și nisip. Acest lucru va ajuta pasărea să curețe penele de paraziți. Pentru astfel de băi, puteți folosi o cutie din lemn, al cărei parametru este de 125×80×25 cm. Cenușa și nisipul sunt turnate în căzi în cantități egale.
Ar trebui să fie prevăzute adăpătoare și hrănitoare în zonele de hrănire desemnate. Incintele ar trebui să fie mari și acoperite cu bare sau plase pentru a împiedica păsările să zboare. Dar cel mai bine este să se taie periodic aripile păsărilor.
Big 6 curcani: creșterea la domiciliu
Curcanii se îngrașă bine. Ei trebuie hrăniți exact la momentul potrivit. Furajele speciale sunt potrivite ca hrană pentru puii de curcan. Curcanii foarte tineri sunt obișnuiți mai întâi cu ouă fierte tocate și grâu. Acest lucru ajută la stimularea procesului digestiv.
Abia în ziua 3-4 (prima săptămână) de viață a curcanilor este posibil să se adauge la ouă morcovi rași și ierburi tocate. După aceea, se introduc treptat:
- lapte acru;
- făină de pește;
- brânză de vaci.
Important! Hrana trebuie să fie proaspătă și de calitate, deoarece crucile sunt înzestrate cu o tendință la tulburări intestinale. Nu dați tinerilor o cantitate mare de verdețuri, deoarece acest lucru poate provoca blocarea tractului gastro-intestinal.
Curcanii adulți ar trebui să se hrănească cu cereale zdrobite sau integrale:
- porumb;
- grâu;
- orz.
Cerealele se adaugă cel mai bine seara la hrănitoare. Dieta zilnică a păsării ar trebui să fie compusă din:
- tărâțe de grâu;
- turte de ulei;
- făină de pește;
- furaje mixte.
Curcanii adulți trebuie hrăniți cu cereale zdrobite sau integrale
Furajele uscate se adaugă pe măsură ce sunt consumate. Pe lângă furaje, crucile au nevoie de hrană minerală și apă curată. Dacă este necesar, vă puteți prepara propria hrană nutritivă. Pentru a face acest lucru, va trebui să amestecați:
- porumb (20%);
- grâu (33%);
- făină de soia (20%);
- făină de pește (10%);
- supliment de proteine-vitamine-minerale (15%);
- cretă (0,2%);
- coquina (0,4%);
- premix (1%).
Important: O nutriție adecvată va asigura o bună creștere în greutate. Păsările de curte pot fi sacrificate încă de la vârsta de 3 luni.
Curcanii Big 6 nou-născuți trebuie ținuți la o temperatură de 30°C, care poate fi scăzută treptat. Puii încrucișați au un metabolism bun și produc o cantitate considerabilă de căldură. Dacă temperatura camerei este foarte ridicată, aceasta va face ca puii să sufere. Curcanii nu pot transpira, iar prin ciocul deschis termoreglarea corpului este ineficientă.
Dacă se dorește, este posibil să se adăpostească puii într-o ladă unde va exista o temperatură constantă și o iluminare non-stop. Pe măsură ce se maturizează, curcanii sunt mutați într-un adăpost care trebuie dezinfectat și încălzit în prealabil, iar periodic ventilat, menținut curat și uscat.
Este important! În nici un caz nu este imposibil să se lase curenți de aer în casă, pentru ca pasărea să nu se îmbolnăvească.
Așternutul trebuie schimbat la fiecare 2-3 zile. Este foarte important să se controleze starea pereților camerei. Condensarea este inacceptabilă la curcanii Big 6.
Boli ale curcanilor
Curcanii Big 6 sunt susceptibili la:
- Boala de Newcastle, care afectează tinerii crescători de pui de carne și provoacă pierderi mari de efective. Păsările afectate suferă de paralizie a membrelor, diaree galben-cenușie verzuie. Gușa este umplută cu o masă mucoasă. Din păcate, o boală severă nu este vindecabilă, așa că este important să se efectueze vaccinarea la timp pentru a o preveni. Pe care să o achiziționați în acest scop îl va indica medicul veterinar.
- Micoplasmoza respiratorie, care provoacă ochi umflați, tuse și răgușeală. Pasărea nu mai crește. Tratați afecțiunea cu o varietate de medicamente, care ar trebui să fie prescrise de un specialist.
- Aspergilotoxicoza. Boala afectează pasărea care mănâncă hrană de proastă calitate. De asemenea, cauza sursei afecțiunii poate deveni litieră. Curcanul devine sedentar, doarme o mare parte din timp. Respirația păsării devine mai rapidă, nevoia de hrană dispare. Se observă tulburări de scaun, iar pasărea moare în convulsii. De îndată ce apar primele simptome, trebuie înlocuită așternutul și schimbată dieta cu furaje mixte de bună calitate. Este foarte importantă dezinfectarea și adăugarea de produse lactate fermentate în meniul păsării.
- Histomoniasis, care afectează ficatul și provoacă boala intestinului orb la pui. Boala este cauzată, de obicei, de dezinfecția deficitară a adăpostului în care sunt ținuți curcanii. Pasărea devine dezinteresată de mâncare, suferă de diaree galben-verzuie, devine slabă și subțire. Penele curcanilor devin ciufulite și neîngrijite. Boala poate fi tratată cu furazolidonă și osarsol. În plus, va fi necesară deparazitarea cu piperazină.
Curcanii din rasa Big 6 sunt destul de simplu de întreținut, însă, înainte de a înfășura crucea, este important să le organizați o cameră spațioasă. În plus, după achiziționarea de pui, merită să le oferiți o alimentație de calitate și curățenie în cotețul de păsări. Hrănitorile, adăpătoarele și cuvele trebuie să fie întotdeauna curate. Aceasta este singura modalitate de a crește păsări încrucișate și de a obține carne fragedă și cu greutate.
