Una dintre cele mai populare varietăți de dovlecei, cultivată în multe regiuni din Rusia — dovlecelul Anchor. Leguma este cultivată în teren deschis și se maturizează foarte repede, la aproximativ 40 de zile de la apariția frunzelor de răsad. Planta nu se ramifică prea mult și are un aspect foarte compact. Crescătorii și grădinarii recunosc dovlecelul ca fiind una dintre cele mai versatile și ușor de îngrijit plante. Este nepretențioasă, nu necesită condiții speciale de creștere și se caracterizează prin producții ridicate. Aproape nici o grădină de legume rusească nu se lipsește de acest produs gustos și aplicabil în multe feluri de mâncare. În publicație vom învăța cum să cultivăm dovleacul Anchor, să luăm în considerare descrierea și caracteristicile soiului.
Conținutul
Descrierea și caracteristica soiului de dovlecel Anchor
Registrul de stat al Federației Ruse detaliază diversitatea și caracteristicile tuturor soiurilor cultivate în țară. Aceste informații sunt disponibile pe internet. Courgette Anchor a fost inclusă în Registrul de Stat cu mai bine de 30 de ani în urmă. Acesta este unul dintre cele mai populare soiuri, foarte apreciat de crescători încă de pe vremea Uniunii Sovietice. Varietatea aparține maturizării timpurii, de la apariția germenilor până la recoltare durează în medie 45 de zile. Dovlecelul crește sub forma unui tufiș și, de regulă, are o cantitate medie de frunze, astfel încât nu este necesară subțierea. Ovarele se vor forma perfect bine fără această procedură.
Fructele de dovlecel Anchor au o formă asemănătoare unui cilindru și cântăresc, în medie, aproximativ 900 g. Pulpa este de culoare galben pal (capătă culoare atunci când fructul este gata de consum) și are un gust bogat. Indicatorii de randament sunt destul de mari, pe 1 metru pătrat se pot obține până la 9,7 kilograme de legume. Soiul este foarte des folosit pentru producția de volum.
Ancuța de dovleac depozitată nu este lungă, aproximativ 30 de zile de la recoltare, acest lucru se datorează cojii sale subțiri.
Fiți atenți! Dovleceii tineri sunt potriviți pentru utilizare în formă brută, ca un fel de mâncare independentă sau ca ingredient suplimentar.
Ancuța de dovleac este cultivată în mod activ în 6 din cele 12 regiuni ale Federației Ruse, regiunea centrală a Pământului Negru nefiind o excepție. În plus, este populară în rândul grădinarilor ucraineni și moldoveni, în mare parte ca urmare a rezistenței sale la secetă.
Soiul este destul de rezistent la vremea rece, prin urmare, este cultivat în paturi deschise. Cu toate acestea, dovlecelul are un dezavantaj: lipsa de imunitate la boli precum otrăvirea, putregaiul cenușiu și alb.
Fapt! O caracteristică distinctivă importantă a soiului de dovlecel Anchor Anchor — fructe care se coc simultan și o aromă bogată, rafinată, care persistă chiar și după prelucrare sau depozitare.
Caracteristicile agrotehnicii
Există câteva reguli simple pe care se recomandă să le respectați în procesul de cultivare a dovleacului:
- planta trebuie să primească suficientă lumină solară;
- udarea trebuie să se facă sistematic;
- în timpul sezonului de creștere, dovlecelul trebuie hrănit;
- fructele coapte trebuie recoltate la timp.
Courgette Anchor poate fi cultivată din semințe atât prin metoda răsadului, cât și prin semințe. În primul caz, fructele se coc cu aproximativ o lună mai devreme, deoarece răsadurile plantate trebuie să aibă aproximativ 30 de zile.
Sfat: Începutul și mijlocul lunii mai este perioada optimă pentru plantarea dovleceilor.
Semințele trebuie să fie înmuiate, iar cele care au încolțit deja, plantate în pământ liber, într-o groapă adâncă de 6-8 centimetri. După aceea, este important să se mențină o temperatură a camerei de 18 grade, în acest regim de temperatură sistemul radicular se va forma cel mai puternic și mai sănătos. După 7 zile, temperatura trebuie să fie crescută la 23-25 de grade.
Important! Răsadurile au nevoie de o iluminare bună, ziua de lumină trebuie să fie de cel puțin 11 ore. Cu o plantare foarte densă, plantele pot suferi o lipsă semnificativă de lumină.
Dovleceii se însămânțează conform schemei 60 pe 60 și 70 pe 70 cm.
Cultivarea răsadurilor de dovlecei din soiul Anchor
Opțiunea optimă pentru plantarea semințelor de morcov este un sol combinat neutru. O reacție acidă provocată de solul de turbă poate dăuna plantei. Condițiile ideale pentru răsadurile de dovlecel Anchor pot fi create folosind un sol cu turbă și bază de compost. Folosirea cretei și a varului dezoxidat este, de asemenea, binevenită.
Atunci când apar frunzele răsadurilor, este timpul să le cultivați. După transplantarea răsadurilor, se recomandă hrănirea acestora cu o cantitate mică de îngrășământ cu azot, acest lucru va avea un efect favorabil asupra creșterii dovleacului. După aceasta urmează perioada de călire pregătitoare a plantelor — trebuie să deschideți ferestrele din seră în fiecare zi sau să scoateți cutiile în aer liber, mărind timpul.
Plantarea dovleceilor în pământ
Paturile pentru plantarea dovleceilor din soiul Anchor trebuie să fie pregătite foarte atent. Ideal ar fi ca locul să fie pregătit și izolat de toamnă prin așezarea de iarbă și frunze sub stratul fertil. Stratul trebuie să fie de aproximativ 10 centimetri. Dacă frunzele sunt împrăștiate deasupra, va fi mult mai ușor de săpat, dar va încetini perioada de formare a compostului, iar soarele nu va încălzi patul. Este foarte important să se acorde atenție rotației culturilor. Este optim să plantați dovlecei în solul în care au crescut varză, leguminoase sau cartofi.
La pregătirea puțurilor, trebuie să se țină cont de faptul că înainte de plantare acestea vor fi umplute pe jumătate cu compost proaspăt. Nu ignorați materialele de acoperire dacă răsadurile sunt plantate suficient de devreme. Până la stabilizarea temperaturii din timpul zilei, este mai bine să fiți în siguranță și să acoperiți lăstarii cu material nețesut.
Courgette Anchor iubește umiditatea, chiar și o ușoară uscare a rădăcinilor va afecta negativ producția. Pentru a preveni această problemă, puteți efectua ceea ce se numește udare înainte de plantare. Solul ar trebui să fie mai întâi mulcit, iar când se usucă ușor, slăbiți-l puțin. Acest lucru previne evaporarea umidității și protejează orizonturile rădăcinilor de deshidratare.
Important! În cazul în care plantarea este îngroșată, trebuie să îndepărtați frunzele în exces de deasupra fructelor. Acest lucru poate duce la o reducere a randamentului, dar ajută la fixarea rapidă a fructelor.
Udați dovleceii pe măsură ce solul se usucă. Cu toate acestea, nu trebuie să așteptați până când acesta se usucă complet. Este foarte important să controlați echilibrul, deoarece udarea excesivă afectează negativ și cultura, iar uneori provoacă apariția diferitelor boli fungice.
Hrăniți răsadul pentru prima dată după apariția primei frunze, iar a doua oară — după 10 zile.
Dovlecelul adult are nevoie de hrănire de 3 ori: după înrădăcinare, înainte de apariția florilor și în ajunul fructificării. Este demn de remarcat faptul că nevoile plantei depind de perioada de dezvoltare și de starea sistemului radicular.
Planta are nevoie de azot în timpul perioadei de creștere a frunzelor voluminoase de dovleac. Acestea sunt pline de gunoi de grajd, cenușă și humus. De asemenea, nu uitați de uree, superfosfat și alte îngrășăminte minerale care conțin acest element chimic cel mai important pentru dovleac.
În perioada de înflorire, se recomandă utilizarea îngrășămintelor cu fosfor. Puteți cumpăra un îngrășământ gata preparat sau îl puteți prepara singuri, răsucind 300 de grame de pește congelat într-o mașină de tocat carne. Masa de pește se diluează în 10 litri de apă, după care îngrășământul este gata de utilizare.
Perioada de înflorire a dovleacului
De asemenea, atunci când cultivați dovlecei folosiți îngrășăminte minerale, de exemplu, nitrat de potasiu, ammofoska și altele. Și cea mai populară dintre substanțele nutritive naturale rămâne cenușă. Utilizarea unor astfel de îngrășăminte este necesară pentru a preveni foametea de potasiu. Deficiența poate fi recunoscută prin astfel de semne:
- frunze galbene și uscate pe plantă;
- absorbția necorespunzătoare a lichidelor și a substanțelor nutritive;
- adaptare slăbită la schimbările de vreme.
Nu uitați de un oligoelement atât de important pentru dovlecel, cum ar fi borul. Hrănirea cu o soluție de acid boric este pur și simplu necesară. Acesta aparține tipului foliar și este util în vreme rece, activează, de asemenea, formarea ovarelor și întărește imunitatea.
Fertilizarea cu soluție de acid boric
De regulă, dovleceii se ofilesc la temperaturi cuprinse între 10 și 30 de grade. Când se întâmplă acest lucru, creșterea plantei încetinește puțin — un fenomen normal.
Sfat! Se recomandă să culegeți fructele cam la fiecare trei zile. În consecință, dovleceii noi vor înflori și se vor ofili mai intens, iar perioada de fructificare va dura 90 de zile.
În timp ce dovleceii cresc, nu uitați de dezlegare și de perișoare, dar faceți-o cu grijă.
Păstrarea culturii
Dovlecelul, care poate fi deja consumat, în lungime ajunge la 14-30 cm, cântărind nu mai mult de 1 kg. Fructele tinere sunt perfecte pentru o varietate de feluri de mâncare.
Interesant! Specialiștii din Rusia preferă să reproducă dovlecei potriviți pentru depozitarea pe termen lung în timpul iernii, spre deosebire de colegii străini care pun accentul doar pe cultura tânără.
Maturitatea biologică a dovleacului este foarte importantă dacă nu este planificată pentru a fi consumată într-o perioadă scurtă de timp. În această perioadă, coaja legumei devine mai dură, în lungime ajunge la 40-50 cm, iar greutatea ajunge la 2,5 kg. Dacă respectați condițiile de păstrare și păstrați dovlecelul Anchor într-un loc răcoros și întunecat, leguma se va păstra cel puțin 30 de zile. Perioada de recoltare este destul de lungă, începe în iulie și se termină în septembrie.
Rezistența ridicată la vremea rece este una dintre principalele caracteristici care disting dovlecelul Anchor de alte soiuri rusești și străine. Acest avantaj este cel care înclină tot mai mulți grădinari să aleagă acest soi. Chiar dacă lunile de vară au fost reci, soiul va da o recoltă bună, de asemenea, nu se teme de căldură, dovlecelul este rezistent la secetă.
Dovlecelul Anchor este renumit pentru capacitatea sa de a se adapta la condițiile meteo schimbătoare, nu este pretențios la îngrijire și nu are nevoie de o seră. Alegerea acestui soi va garanta randamente ridicate.
