În multe regiuni ale Rusiei, iarna poate fi destul de severă. În astfel de condiții, rezistența la iarnă a pomilor fructiferi, în special a pomilor de măr, este foarte relevantă. Este o rușine atunci când un copac plantat și crescut cu dragoste moare într-o iarnă geroasă. Crescătorii lucrează în mod constant la obținerea de noi soiuri rezistente la iarnă. Există daci și favoriți, crescuți cu mult timp în urmă, dar care și-au păstrat încă popularitatea. Locul său în acest rând este ocupat de mărul Cinnamon striat.
Conținutul
Conceptul de rezistență la iarnă
Deoarece merele rezistente la iarnă sunt de obicei cultivate la latitudini nordice, aroma lor este mai puțin dulce decât cea a fructelor din sud. Cu toate acestea, au un conținut ridicat de vitamina C (până la 20%). Aceste mere sunt mai utile. Lipsa de căldură este compensată pentru acești meri prin durata orelor de lumină. Soiurile de mere rezistente la iarnă pot nu numai să supraviețuiască după înghețuri de 35 de grade și primăveri prelungite, ci și să dea o recoltă abundentă. A numi un soi rezistent la iarnă permite un set de caracteristici, fiecare dintre acestea, separat, nu poate corespunde pe deplin acestui concept:
- capacitatea de a tolera înghețurile severe chiar la începutul iernii;
- rezistența la temperaturi extrem de scăzute și prelungite în mijlocul iernii;
- capacitatea de a rezista la înghețurile puternice de revenire după dezgheț;
- rezistența la frig și îngheț treptat după o vreme caldă.
Uneori, pomii fructiferi pot fi rezistenți doar la unul sau mai multe dintre aceste puncte. Dacă un soi are toate cele patru trăsături de rezistență la iarnă, se consideră că este considerat zonat pentru regiunile cele mai nordice. Rezistența la iarnă a pomilor de măr este determinată în mare măsură de factori ereditari care se transmit din generație în generație.
Arbore de măr cu dungi de scorțișoară
Varietatea de mere dungate Korichnevka există de peste 200 de ani și a fost descrisă pentru prima dată în 1810. Mărul rezistent la iarnă a fost obținut prin selecție naturală, proprietățile sale nu au fost modificate sau îmbunătățite artificial. Ulterior, aproape două duzini de soiuri moderne au fost obținute pe baza acestui soi. Mărul «Brown Striped» este un soi care are o rezistență excepțională la iarnă și este inclus în Registrul de Stat ca fiind recomandat pentru plantare în regiunile din nordul, nord-vestul, Volga-Vyatka, Volga Mijlocie și Cernoziomul Central.
În altă ordine de idei! Oamenii numesc soiul Korichnevka, maro și scorțișoară, din cauza gustului ușor de scorțișoară inerent fructelor coapte.
Caracteristicile soiului
Mărul din acest soi crește mai întâi în înălțime, lungind trunchiul, și doar mai aproape de 15-20 de ani coroana sa devine densă și dobândește o formă rotunjită. Mărimea pomului depinde de proprietățile portaltoiului. Dacă un răsad este altoit pe un portaltoi pitic, înălțimea sa va fi de 4-5 metri, iar diametrul coroanei de până la 4 metri. Uneori, există meri altoiți pe un portaltoi complet dezvoltat. În acest caz, înălțimea și lățimea pomului vor fi cu 1-2 metri mai mari. Dungat maro începe să dea fructe în al 6-lea-8-lea an de viață, recoltele sunt neregulate. În rest, acest soi de meri are următoarele caracteristici:
- Ramurile scheletice formează un unghi ascuțit cu trunchiul, iar frunzele sunt concentrate la capătul lăstarilor. Ramurile tinere sunt subțiri, îndreptate în jos.
- Frunzele de culoare verde închis sunt ascuțite pe ambele părți și acoperite cu puțin puf. Suprafața lor este aspră.
- Înflorirea are loc la mijlocul lunii mai. Florile au o culoare roz moale și un parfum plăcut, care atrage multe insecte polenizatoare la fața locului.
- Varietatea este extrem de rezistentă la iarnă și poate rezista la temperaturi record d e-40°C.
- Producțiile sunt medii — până la 150 kg per copac adult. Pomii tineri de măr dau fructe mult mai slab.
- Fructele sunt acoperite cu o coajă galben-verzuie. Pe fundalul principal există un fard roșu sub formă de dungi și pete.
- Pe o scală de cinci puncte, scorul de degustare a fructului este de 4,8 puncte. Pulpa este densă, galbenă, are o aromă dulce-acrișoară de desert cu o notă de scorțișoară.
În altă ordine de idei! Dacă există un apiar în apropierea locului, cantitatea de recoltă poate crește de două ori mai mult.
În urma încrucișării soiurilor Welsie și Cinnamon striat a apărut Cinnamon nou — mărul, a cărui descriere vorbește despre rezistența ridicată la iarnă, rezistența la parizer și calitățile mari de comercializare a fructelor. Soiul a fost cultivat la Institutul de Cercetare Horticolă Michurin.
Mărul se caracterizează printr-o statură înaltă și o coroană densă. Fructul de formă conică are o greutate medie de 150 g. Culoarea de bază a cojii este galben-verzuie. Pe cea mai mare parte a suprafeței există un fard cu dungi punctate. Pulpa este fragedă și suculentă, cu o aromă dulce-acrișoară. Fructele se coc în septembrie și se păstrează proaspete până în ianuarie. Pomul începe să rodească în al 5-lea-7-lea an. Recolta nu se caracterizează prin regularitate.
Un alt soi este soiul Ananas. Soiul se deosebește de progenitor prin fructe mai mari (150-180 g) de o nuanță roșie bogată, cu o patină ceroasă pe piele. Pulpa este mai fragedă, are o structură granulară și culoarea galbenă a ananasului. Fructele acestui soi nu se disting printr-o durată lungă de conservare.
Mărul în secțiune
Varianta varietală Smoky (Sizoe) se deosebește de cea vărgată doar prin culoarea fructului. Restul caracteristicilor soiului sunt aceleași. Merele au pe coajă o patină ceară afumată, iar dungile roșii se contopesc într-un fard solid.
Caracteristici de plantare și îngrijire
Pentru plantare merită să alegeți o zonă deschisă, însorită și luminoasă. Dacă plantați mărul Korichnevka la umbră, recolta va fi slabă și aroma fructelor se va deteriora.
Cel mai bun moment pentru plantare este mijlocul primăverii sau începutul toamnei. În funcție de regiune, aceste date pot fi decalate. În zonele cu o climă caldă, meri pot fi plantați cu 2 săptămâni mai devreme primăvara și mai târziu toamna, și invers în zonele nordice.
Apa subterană la locul de plantare nu trebuie să fie ridicată. În orice caz, mărul are nevoie de un drenaj bun, el nu tolerează apa stagnantă.
Sfat: Dacă la locul de plantare există înnămolire periodică, trebuie construit un mic deal înainte de plantare.
Gaura de plantare trebuie să corespundă volumului rădăcinilor. Odată ce răsadul este în pământ, gâtul rădăcinilor sale trebuie să rămână la 6 cm deasupra suprafeței solului. Cernoziomul, argila sau argila nisipoasă este un sol bun. Solul nisipos necesită o fertilizare regulată.
Plantarea propriu-zisă se face în felul următor:
- În groapă, în prealabil, se introduce un amestec de gunoi de grajd de cal supramaturat (4 kg) și humus (3 litri). Acest îngrășământ nu numai că va oferi nutriție tânărului măr, dar va încălzi și rădăcinile în iernile geroase.
- Puiețul se așează vertical pe un deal de pământ cu îngrășământ, întinzând rădăcinile.
- Pomul se acoperă cu pământ astfel încât, după tasare, să se formeze un mic deal în jurul trunchiului. Ulterior, pământul se va așeza în timpul udărilor și al ploilor.
- Udați mărul plantat folosind cel puțin 12 litri de apă. Acest lucru va oferi rădăcinilor o rezervă de umiditate pentru prima dată și va permite rădăcinilor să se înrădăcineze bine.
Important! Un randament bun al pomilor de măr va fi dat în condițiile unei polenizări încrucișate, deci trebuie să existe în apropiere pomi de măr din același soi sau din alte soiuri.
O tăiere competentă influențează, de asemenea, numărul de fructe și crește rezistența la boli. La începutul primăverii, lăstarii unui pom tânăr sunt scurtați cu aproximativ o treime. Procedura trebuie efectuată înainte ca mugurii să se deschidă. De asemenea, se taie ramurile care au crescut până la pământ. În plus față de tăierea de modelare, coroana are nevoie de o rărire anuală. Lăstarii slabi, răsuciți și lupii sunt îndepărtați. Astfel se reduce riscul de atac al dăunătorilor. La un moment dat, nu puteți tăia mai mult de un sfert din volumul coroanei.
Fertilizarea pomilor de măr se efectuează în fiecare primăvară. Din organice se utilizează humus, gunoi de grajd, humus. Pe 1 mp. se introduc 10 kg de astfel de îngrășământ. Ca îngrășământ mineral, se introduce uree sau nitrofoska în jumătate cu nitrat de amoniu. În toamnă, se introduc îngrășăminte complexe care nu conțin azot. Pe solurile fertile, îngrășămintele pot fi aplicate după un an.
Udarea pomilor din acest soi este recomandată o dată pe săptămână, turnând 10-12 litri de apă în butuci dimineața și seara. Respectarea regimului de udare este deosebit de importantă în perioada în care se toarnă merele — la mijlocul și sfârșitul verii. Lipsa de umiditate va avea un impact negativ nu numai asupra recoltei actuale, ci și asupra performanței de anul viitor.
Pomii de măr nu necesită o pregătire specială pentru iarnă. Cu excepția faptului că exemplarele tinere pot facilita iernarea prin acoperirea solului din apropierea trunchiului cu bălegar de cal. Materiile organice vor elibera căldură și vor încălzi rădăcinile.
Avantajele și dezavantajele soiului
Principalul avantaj al soiului Cinnamon striped este considerat a fi rezistența sa la iarnă, care este deosebit de importantă în regiunile reci și vine în prim-plan în lista de avantaje. Aceasta este cheia sănătății și longevității mărului. Nu putem ignora gustul merelor în sine. Este foarte delicat, amintind de un deliciu cu scorțișoară.
Merele pot fi nu numai consumate în sine, ci și vândute. Calitățile lor comercializabile sunt destul de competitive. Grădinarii notează printre avantajele unei capacități ridicate de adaptare, plantat în orice regiune, mărul se va înrădăcina rapid și se va adapta cu ușurință la noile condiții.
Fiți atenți! Pomii au lemnul moale, predispus la crăpături.
La dezavantajele experților se numără randamentele nu foarte mari, datele de fructificare târzii, pulpa fragedă, necesitând recoltarea fructelor direct din pom. Varietatea nu este prea rezistentă la parsha.
Varietatea testată în timp este recomandată în special locuitorilor din Urali și Siberia. Poate concura destul de bine cu noutățile de reproducere și este demn de un loc pe orice parcelă de dacha.
