Lipsa de pretenții, rezistența la îngheț și gustul său mare a cumpărat fermierii europeni și ruși sparanghelul Argentelskaya (sparanghel). Planta este bogată în: acid folic, potasiu, sodiu, magneziu, magneziu, fosfor, mangan, cupru, fier, tiamină, beta-caroten, colină. Un tufiș poate crește până la aproximativ 1,5 metri. Sparanghelul (așa cum mai este numit uneori) aparține categoriei de plante dicotiledonate. Florile masculine au polen, iar florile feminine au boabe de culoare roșie.
Conținutul
Caracteristici agronomice ale culturii
Partea superioară a sparanghelului este cea mai valoroasă pentru consum. Partea cea mai hrănitoare este cea de 20 cm din vârf. Este folosită în întreaga lume ca o delicatesă. Tufa de sparanghel germinează bine și poate produce fructe utile în același loc mai mult de 20-25 de ani. Se poate recolta de la arbuști care au atins deja vârsta de trei ani.
Plantei îi place o zonă curată de buruieni și de alte culturi de legume, verdețuri. Descrierea sa în literatura agrară profesionistă arată clar că cel mai de succes va fi o zonă deschisă la lumina soarelui. Nu va exista o recoltă bună dacă planta este plantată la umbră. În solul deschis de lut nisipos se însămânțează sau se plantează planta primăvara, vara sau deja în toamnă.
Aspectul sparanghelului Argentella
Propagarea plantei
Cel mai simplu mod de înmulțire a plantei este prin divizarea tufei. O astfel de lucrare poate fi efectuată în orice moment al anului, cu excepția iernii. De regulă, proprietarii grijulii efectuează divizarea în timpul transplantării. Dacă planta este încă tânără, atunci soiul trebuie transplantat anual, dacă a crescut deja, — la fiecare 8-10 ani.
Un rizom săpat poate fi împărțit în 2-3 părți și plantat în locul proaspăt dorit.
Important! Fiecare parte divizată trebuie să aibă cel puțin un lăstar.
O opțiune dovedită este aceea de a tăia butași. Butașii pot fi luați de la plante care au mai mult de 3 ani. Fermierii experimentați consideră că perioada martie-iulie este cea mai bună pentru această activitate. Pentru ca sparanghelul să prindă, butașii se plantează în nisip cald și umed și se acoperă cu un borcan sau cu o jumătate de sticlă de plastic. Butașii trebuie aerisiți din când în când. Înrădăcinarea are loc după aproximativ 30-45 de zile. În continuare, răsadul se transplantează într-un ghiveci de forma potrivită.
De asemenea, puteți utiliza a treia modalitate de a obține sparanghelul Argentelskaya pe masă — cultivarea din semințe. Le puteți cumpăra printr-un magazin online sau în magazine specializate.
Cum se însămânțează sparanghelul
Cea mai bună perioadă pentru a crește sparanghelul ar trebui să fie numită aprilie. Pământul este deja suficient de cald și bine umezit.
Cu cel puțin 2 zile înainte de însămânțare, semințele trebuie să fie înmuiate în apă caldă. Dacă doriți, puteți adăuga acolo și un stimulent de creștere a plantelor.
Separat, este necesar să se pregătească solul. Este mai bine dacă acesta este format din pământ de grădină de legume, gunoi de grajd și nisip. Totul trebuie luat în proporții egale, iar pământul — de două ori mai mult. Pământul pregătit se umezește cu apă dintr-un pulverizator, apoi se însămânțează semințele. Acestea ar trebui să fie plasate la cel puțin 1 cm adâncime. Distanța dintre viitoarele tufe trebuie să fie de 5 cm.
Important: Sparanghelul trebuie semănat într-o zi caldă și însorită, când aerul s-a încălzit până la + 25-26ºC.
Îngrijirea răsadurilor
Tufe mici (răsaduri) pot fi văzute într-o lună. Cu toate acestea, pentru transplantarea ulterioară, ar trebui să vină luna iulie. Nu este necesar să interveniți excesiv în viața arbuștilor. Singurul lucru de care au nevoie într-un stadiu incipient este udarea în timp util. Nu ar trebui să se permită ca suprafața să fie uscată.
Germeni de sparanghel Argentella asparagus
Cu toate acestea, și apă stagnantă Royal, ca toate celelalte soiuri de sparanghel, nu tolerează. La aproximativ 20-30 de zile de la apariția lăstarilor, le puteți hrăni. Cea mai bună opțiune în această perioadă va fi diluată cu apă (într-o proporție de 1: 5) cowslip.
Cum se plantează răsadurile
Pregătirea solului
Hotărând să cultivați sparanghel pe un teren de dacha, este necesar să pregătiți în prealabil solul. Acest proces depinde de perioada de plantare. Deci, în primăvară, este mai bine să adăugați humus la solul grădinii de legume. Pe 1 m. mp. m. va fi nevoie de aproximativ 10 kg de astfel de îngrășământ.
În cazul în care plantarea ar trebui să aibă loc în toamnă, atunci cea mai bună opțiune va fi să hrăniți solul cu astfel de substanțe:
- sulfat de potasiu (30-35 g.);
- superfosfat (60-65 g.);
- acid sulfuric de amoniu (20-22 g.).
Terenul trebuie să fie săpat cât mai bine posibil. Asparagus Tsarskaya îi place solul liber, care permite oxigenului să circule bine.
Procesul de plantare
Atât primăvara, cât și toamna, planta este plantată într-un șanț și acoperită cu grijă cu sol pregătit. În partea de jos a șanțului, rădăcinile trebuie să fie bine răspândite. În pământ, planta trebuie așezată la o adâncime de aproximativ 25-30 cm. În perioada de primăvară, plantarea trebuie făcută în așa fel încât să se formeze o mică depresiune la nivelul trunchiului. Astfel, va fi mult mai ușor să replantați sparanghelul.
Plantarea sparanghelului Argentella
În toamnă, acest lucru nu se face, ci, dimpotrivă, se realizează o mică movilă pentru o mai bună protecție a rădăcinilor de frig. Distanța dintre rânduri nu trebuie să fie mai mică de 60 cm, iar între arbuștii înșiși din rând — 30 cm.
Important! 4 tufe de sparanghel se amplasează optim pe 1 metru pătrat de spațiu.
După plantare, arbuștii trebuie să fie bine udați.
Îngrijirea plantei
Udarea
Pentru a planta sparanghelul și-a adus fructele, este necesar să îngrijiți corespunzător planta.
O condiție obligatorie — udarea corespunzătoare. Frecvența de udare și volumul trebuie ajustate în funcție de temperatura și umiditatea aerului. Planta nu trebuie lăsată niciodată să stagneze prea mult în apă. În acest caz, rădăcinile vor începe rapid să putrezească.
După ce planta are 3 ani, udarea este necesară doar în perioadele de secetă. În alte momente, planta este destul de capabilă să își asigure singură umiditatea, datorită sistemului său puternic de rădăcini.
Hrănirea
De aproximativ trei ori pe an este de dorit să se hrănească planta.
Prima dată — în primăvară sau în prima jumătate a verii. Cea mai bună opțiune pentru aceasta este iarba fermentată. Acesta va oferi plantei o cantitate suficientă de azot. Pentru arbuști mari, puteți face o astfel de hrănire de 1 dată, pentru cei mai mici — în porții mici, dar de mai multe ori. Beneficiul va fi dacă presărați cenușă pe partea superioară a solului — acest material este bogat în fosfor și potasiu.
După recoltare, la mijlocul sau la sfârșitul lunii iulie, puteți «mulțumi» plantei pentru o recoltă bună, hrănind-o cu excremente de pasăre diluate cu apă (1:10).
Ultima hrănire se face la sfârșitul toamnei. În ajunul înghețurilor, creșterea plantei trebuie suspendată. În acest scop, se introduce în sol un amestec de sare de potasiu și superfosfat. Fiecare substanță trebuie să fie luată 30-32 de grame pe metru pătrat.
Boli și dăunători
Îngrijirea adecvată pentru sparanghel nu se face fără protecție împotriva bolilor și paraziților. Una dintre cele mai mari amenințări la adresa unei recolte bune este ciuperca Helicobasidium purpureum.
Indiferent de momentul în care a fost observată îngălbenirea cauzată de ciupercă (toamnă sau primăvară), planta trebuie tratată cu Fundazol.
Cultivarea terenului cu sparanghel trebuie să fie cât mai atentă, pentru a nu schilodi sistemul radicular.
O protecție fiabilă împotriva unor dăunători precum gândacul morcovului sau afidele, va oferi preparatul Carbophos.
Recoltare
După ce planta ajunge la vârsta potrivită (2-4 ani), pot fi recoltate primele fructe. Dintr-un tufiș — nu mai mult de doi lăstari. Din tufele mari se vor putea obține până la 12 lăstari. Perioada de «fructificare» pentru plantele tinere durează 4-6 săptămâni, iar pentru plantele mari — 9-10 săptămâni. Planta poate fi tăiată atunci când a atins o lungime de 15-20 cm. Distanța față de sol trebuie să fie de cel puțin 2-3 cm. Lăstarii pot fi tăiați din nou, pe măsură ce reîncep să crească. Cu cât temperatura exterioară este mai caldă, cu atât sparanghelul va crește mai repede. Nu uitați că planta poate îmbătrâni și deveni improprie pentru consum.
Recoltarea sparanghelului
Important: Sparanghelul de culoare roșie sau purpurie nu este recomandat, deoarece este prea copt și și-a pierdut gustul.
Pentru a nu pierde un moment important, este bine să se recolteze de două ori pe zi.
La fel ca și merele de casă, sparanghelul trebuie păstrat într-un loc întunecos și răcoros. Pe rafturile inferioare ale frigiderului, acesta poate rămâne gustos până la 3 luni. Alternativ, sparanghelul poate fi depozitat în pivniță, în lăzi. Evitați germinarea prin turnarea de nisip curat peste el. Sparanghelul poate fi, de asemenea, congelat și conservat.
Rezumând, trebuie spus că sparanghelul este un produs util și vitaminizat, care se distinge prin proprietăți gustative bune. Este adesea folosit pentru a pregăti o varietate de produse de patiserie, paste, salate și mâncăruri principale. Sparanghelul aburit poate fi folosit și ca o garnitură independentă. Planta are nevoie de îngrijire pe termen lung numai în primii doi ani după plantare, poate fi înmulțită în aproape toate regiunile Rusiei.
