Vinetele în întreaga lume s-au răspândit din India, dar pentru prima dată această cultură a fost descrisă în secolul al XIX-lea de către medicul francez Antoine-Barthelemy Clot, călătorind prin Egipt. În Rusia, această plantă este adesea numită «bluestem». Al doilea nume de vânătă dobândit pentru culoarea albastru-violet a cojii. Această cultură horticolă prezintă interes deja pentru că botaniștii consideră că fructele sale sunt fructe de pădure, iar bucătarii se referă la vinete ca la legume. Cilantro iubește căldura, așa că pentru a obține o recoltă bună, în regiunile cu veri scurte, acestea sunt cultivate în sere.
Conținutul
Aubergine: cultivarea și îngrijirea în seră
Cultivarea vinetelor în seră este un proces care necesită multă muncă și necesită o atenție și o îngrijire specială din partea legumicultorului. Atât plantele adulte, cât și răsadurile se pot ofili brusc. În condiții de seră, cotiledonii pot crește și pot aduce o recoltă bună pe tot parcursul anului.
Cum se cultivă vinetele în seră? Pentru a face acest lucru, trebuie să organizați în mod corespunzător îngrijirea plantelor. Unii cultivatori de legume la plantare sunt orientați pe calendarul lunar, iar cineva — pe propriile calcule, în realitate, plantarea răsadurilor de vinete în seră se face după ce solul se încălzește suficient.
Plantarea unei culturi capricioase este planificată în toamnă. Patul de sub albăstrele este ales în locul în care au crescut înainte:
- morcovii,
- pătrunjel,
- leguminoase,
- castraveți.
Vinetele nu vor putea crește până la indicatorii doriți în zonele în care anul precedent au cultivat nightshades.
Când se stabilește un loc potrivit, treceți la pregătirea patului:
- îndepărtați toate resturile de plante din seră;
- în sol se adaugă îngrășământ organic;
- se sapă solul;
- se udă de cel puțin două ori.
Următoarea etapă — dezinfectarea solului, va ajuta la distrugerea agenților patogeni din acesta. Pentru a dezinfecta solul din seră, puteți folosi una dintre următoarele trei metode:
- turnarea de apă clocotită pe sol;
- încălzirea solului într-un cuptor special;
- prin udare cu substanțe chimice și antibiotice.
Este la latitudinea legumicultorului să aleagă ce metodă să folosească. Pentru a scăpa de larvele de dăunători și de infecții, puteți face un tratament complex, combinând udarea solului cu apă clocotită abruptă și irigarea cu substanțe chimice de protecție.
Cum se plantează corect cultura
O recoltă bună de vinete începe cu cultivarea unor răsaduri sănătoase. Momentul însămânțării semințelor pentru răsaduri depinde de mai mulți factori importanți:
- timpul necesar pentru ca semințele să germineze;
- condițiile planificate de creștere a culturii;
- durata de timp în care planta va crește și cultura se va maturiza.
Important . Răsadurile de iarbă albastră se recomandă a fi plantate în pământ la vârsta de 70-80 de zile. Răsadurile plantate mai devreme de această perioadă, dă ulterior un randament mai mic.
Cum se plantează corect semințele
Vinetele tolerează prost culesul, de aceea se recomandă cultivarea lor în cupe, ghivece separate. Containerele pentru plantarea semințelor pot fi realizate din hârtie densă sau turbă. Această abordare va reduce la minimum riscul de rănire a sistemului radicular. Semințele trebuie puse în ghivece umplute cu un amestec de sol format din următoarele componente:
- turbă-6 kg,
- gazon-1kg,
- humus-2 kg,
- nisip de râu sau rumeguș-0,5 kg,
- biohumus-0,5 kg.
Pentru ca răsadurile să crească bine și să nu se îmbolnăvească, trebuie să respectați mai multe reguli de îngrijire a acestora:
- semințele de vinete se scufundă în sol umezit la o adâncime de un centimetru și jumătate;
- temperatura aerului din încăperea în care se cultivă răsadurile trebuie să fie de 22-24°C.
- camera cu răsaduri trebuie să fie luminată 15 ore pe zi;
- lăstarii tineri se irigă cu un pulverizator de cel puțin două ori pe săptămână; după apariția primei frunze cu drepturi depline, numărul udărilor trebuie mărit la trei.
Transplantarea răsadurilor într-un loc permanent pe pat
Lăstarii tineri trebuie să fie plantați pe un pat de seră împreună cu o bucată de pământ în care au crescut. Răsadurile care au fost semănate în pahare de hârtie se udă abundent. După ce pământul se înmoaie bine, hârtia se taie pe ambele părți, astfel încât recipientul se împarte pur și simplu în două părți. Grămada de pământ împreună cu planta este așezată într-o groapă pregătită în prealabil.
Transplantarea semințelor germinate
Plantarea plantelor tinere se realizează conform schemei tradiționale, în care se recomandă:
- lăsați între rânduri de la 60 la 70 cm;
- plantele trebuie să fie distanțate între 30 și 35 cm;
- să nu se planteze mai mult de 5 răsaduri pe metru pătrat.
Distanța dintre vinete și rânduri, atunci când se plantează în seră, nu poate fi prea mică. Dacă plantele sunt prea apropiate, randamentul va scădea dramatic. Crescând, vinetele se umbresc reciproc, ramurile lor se încurcă și astfel de tufe devin greu de format.
Important . Datele de recoltare pot fi prelungite dacă plantați un soi cu creștere redusă, cu alte date de coacere în picioare la hibrizii de afine cu creștere înaltă.
Îngrijire și cultivare
La fiecare două săptămâni, după plantarea răsadurilor într-o seră sau seră din policarbonat, este necesar să se hrănească. Ca îngrășământ lichid, puteți folosi o soluție de gunoi de grajd de pui sau de balegă de vacă. Într-o găleată de apă se dizolvă 1 kg de materii prime și se lasă să se infuzeze timp de o zi. După aceea, se toarnă 500 ml de soluție sub fiecare rădăcină. Soluția de gunoi de grajd de pui poate fi amestecată cu o infuzie de iarbă tăiată.
Periodic, este necesar să se introducă în sol aditivi minerali complecși. Astfel de amestecuri pot fi achiziționate în magazine speciale.
Îndoaie rădăcina, putrezește fructul
Udați plantele pe măsură ce solul se usucă. Inundarea prea abundentă a plantelor este dăunătoare, poate duce la putrezirea rădăcinilor.
Formarea tufei. Schema
Există mai multe tipuri de formare a coroanei pentru soiurile medii și înalte de afine. Astfel de soiuri sunt mai des cultivate în sere și sere. Vinetele cu creștere joasă sunt de obicei cultivate în paturi de dacha, care sunt rareori tăiate de legumicultori.
Tufele de vinete în sere și sere sunt formate în conformitate cu una dintre schemele standard:
- Într-o singură tulpină. Se folosește pentru soiurile la care majoritatea fructelor sunt legate de-a lungul tulpinii principale.
- În două tulpini. Ca urmare a formării, se creează tufe cu răspândire medie.
- În trei sau patru tulpini. După tăieri repetate, se obține un tufiș voluminos.
Modul corect de a forma un tufiș într-o singură tulpină
Tufele de vânătă se formează într-o singură tulpină dacă:
- cea mai mare parte a fructelor acestui soi se află de-a lungul tulpinii centrale;
- răsadurile sunt slab dezvoltate sau slăbite;
- răsadurile au fost luate la mult timp după recoltare.
Tăierea stepelor și a frunzelor va asigura tulpinii centrale fructe cu cea mai mare cantitate de substanțe nutritive.
Mai des, această schemă de modelare a tufelor este folosită pentru vinetele cu creștere înaltă în sere, deoarece suprafețele limitate ale încăperilor închise nu pot asigura plantelor mari cantitatea necesară de substanțe nutritive.
Important . Pasynkovanie tufișuri slabe se fac o săptămână mai târziu.
Prima tăiere a tufei se face la două săptămâni după plantarea răsadurilor în sere. Apoi, se taie lăstarii laterali cu frunze la fiecare 14-20 de zile.
Formarea tufei de vinete într-o singură tulpină se realizează după cum urmează:
- În partea de jos a trunchiului se îndepărtează până la 3-4 frunze toți lăstarii și ovarele.
- Copiii vitregi se ciupesc la nivelul a 6 — 8 frunze, se taie jumătate din ovare.
- La nivelul a 10 frunze se efectuează ciupirea (după prima frunză cu ovar).
- Deasupra frunzei a 10-a se lasă lăstarii laterali cu ovare pe două frunze. În vârful tufei păstrați trei frunze cu ovare.
Mușuroirea cu două tulpini
Modelarea tufelor în două tulpini se realizează după cum urmează:
- După ce planta atinge o înălțime de 35-40 cm, ciupiți vârful, provocând creșterea activă a ramurilor laterale. Dintre toți copiii vitregi lăsați doar doi, cei mai puternici. Toate celelalte ramuri și frunzele în exces de sub furca rezultată se îndepărtează. Pe secțiunea de rădăcină a tulpinii se lasă 2-3 frunze pentru a crea o umbră peste rădăcinile plantei.
- La fiecare 14-20 de zile se taie ramurile laterale cu o parte din ovarele formate pe cele două tulpini principale.
- Apoi, ambele tulpini se taie conform schemei care descrie formarea unui tufiș într-o singură tulpină.
Toate tufele de vinete care au o creștere mai mare de 50 cm. în mod obligatoriu se încununează.
Formarea tufelor în mai multe tulpini
În cazul în care există puține răsaduri, vinetele în sere se formează în trei sau patru tulpini. Dezavantajul acestei metode este că coroana luxuriantă este mai dificil de îngrijit.
Formarea arbuștilor în trei sau patru tulpini se realizează chiar la început în același mod propus pentru formarea plantelor în două trunchiuri.
Chiar la început, tufa de vinete se taie în același mod ca și cormii cu două tulpini. După aceea, mulcirea se realizează în felul următor:
- Pe tulpinile principale se lasă câte o ramură laterală. Toți lăstarii în exces se smulg după axila celei de-a doua frunze. Ovarele se lasă neatinse.
- La următoarea bifurcație, manipulările se repetă.
- Se îndepărtează toate ramurile fără ovare.
Cu patru săptămâni înainte de maturizarea completă a culturii, se ciupesc toate vârfurile ramurilor. După aceasta, creșterea plantei se oprește complet, iar toate substanțele nutritive sunt direcționate către maturarea fructelor.
Prevenirea bolilor
Cum să cultivați vinete în seră fără pierderi de recoltă cauzate de dăunători și infecții? Este dificil de tratat bolile infecțioase ale plantelor. Este mai ușor să previi infecțiile prin aplicarea unor măsuri preventive. Prevenirea începe cu tratarea semințelor și a solului în seră. Solul este turnat cu apă clocotită și irigat cu agenți antiseptici, iar semințele sunt înmuiate într-o soluție de mangan înainte de semănat.
Sera trebuie să fie ventilată, dar în așa fel încât să nu se formeze curenți de aer în interiorul încăperii. Aerisirea va contribui la evitarea formării putregaiului.
În cazul în care pe plante se constată leziuni cauzate de infecții, acestea se îndepărtează imediat din pat.
Sfat. În scop preventiv, plantele se udă și se stropesc cu infuzii de usturoi și coji de ceapă.
Pentru a proteja germenii plantelor cultivate de melci, zona rădăcinilor din sol se presară cu coji de ouă sparte și cenușă.
Utilizarea foliei negre de mulcire în seră va crește calitativ protecția plantelor la un nou nivel și, în același timp, va reduce costurile de muncă.
Înmulțire
Vinetele se înmulțesc prin semințe. Semințele se recoltează de la un tufiș sănătos, ale cărui fructe corespund pe deplin soiului său. Lăsați fructele de mărime medie pentru semințe; fructele foarte mari și mici nu sunt potrivite în acest scop.
Fructele sunt lăsate pe tufișuri până când coaja devine deschisă la culoare, apoi sunt aduse în interior și lăsate să se coacă. După aceea, cotiledoanele sunt tăiate și semințele sunt extrase din pulpă.
Sfaturi pentru cultivatorii de legume
Semințele se recoltează numai de la plante de soiuri obișnuite. Hibrizii nu sunt potriviți în acest scop.
Dacă semințele sunt marcate F1 pe pachet și sunt de culoare verde, roșie sau galbenă, înseamnă că au fost deja prelucrate de către producător. Astfel de semințe nu pot fi înmuiate, ele sunt semănate în sol uscat.
Florile goale, împreună cu excesul de frunziș și vitregii sunt eliminate în procesul de formare a unui tufiș de vinete. Cilantro nu se poate ofili dacă temperatura din seră este mai mică de 20 de grade Celsius. Dacă au apărut o mulțime de flori goale pe tufișuri, plantele trebuie hrănite și pulverizate cu «Bud» și creșteți temperatura din interiorul serei.
Pe de altă parte. Ardeiul și vinetele pot fi cultivate în seră în același timp, deoarece aceste culturi necesită aceeași cantitate de căldură și umiditate.
Pe un singur pat pot crește arbuști formați conform unor scheme diferite, ce metodă de modelare să aleagă, legumicultorul decide în funcție de starea răsadurilor.
