Vinetele sunt o plantă cultivată din familia nightshade. Rudele sale sălbatice până în ziua de azi pot fi găsite în India, Asia de Sud, Orientul Mijlociu. Europenii au început să o cultive în masă în secolul al XIX-lea. Leguma iubitoare de căldură pe teritoriul european este mai bine cultivată în sere, unde este posibil să se creeze condiții ideale pentru aceasta.
Conținutul
Caracteristici și trăsături ale vinetelor
Din punct de vedere botanic, fructul vinetei este o boabă, dar în gătit este folosit ca o legumă. Culoarea sa este de culoare albă, galbenă, violet. Vinetele sunt prăjite, înăbușite, coapte, la grătar, la conservă, folosite pentru fabricarea caviarului.
Astăzi, crescătorii au dezvoltat un număr mare de soiuri. Acestea au dimensiuni, culori și forme diferite, pot fi în formă de pară sau aproape sferice. Greutatea fructului variază, de asemenea, considerabil, variind de la 30 g la 2 kg.
Vinetele sunt la fel de iubitoare de căldură ca și roșiile. În toate etapele de dezvoltare, au nevoie de temperaturi de peste 20°C. De asemenea, solul trebuie să fie suficient de cald.
Fluctuațiile de temperatură sunt, de asemenea, dăunătoare pentru această cultură.
Planta are cerințe ridicate de lumină. Dacă plantația este supraaglomerată și vremea este înnorată, creșterea vinetelor încetinește, iar fructele sunt prea mici. Vinetele tolerează cu dificultate transplantul, deoarece sunt sensibile la cea mai mică deteriorare a rădăcinilor. Solul pentru cultivarea sa trebuie să fie afânat și fertil.
Important! În solul rece, planta se dezvoltă incomplet și are un sistem radicular slăbit, ceea ce poate cauza ulterior probleme din cauza incapacității rădăcinilor slabe de a absorbi normal apa.
Vinetele au flori de ambele sexe, iar perioada de înflorire durează din iulie până în septembrie. La maturitatea deplină, pulpa boabelor devine dură și neplăcută, așa că se obișnuiește să le culegeți în stadiul de maturitate tehnică. Crescătorii au dezvoltat deja soiuri care nu conțin amărăciune și, prin urmare, nu necesită înmuiere.
Plantarea în seră
Plantarea acestei culturi într-o seră de policarbonat se realizează exclusiv prin metoda răsadului. Semințele preliminare sunt înmuiate într-un biostimulant, apoi sunt plantate la o adâncime de aproximativ 1 cm în cutii cu sol nutritiv. Până la apariția germenilor, recipientul este acoperit cu o folie și menținut la o temperatură de 25-28°C.
Răsadurile vor ieși deasupra suprafeței solului după 2 săptămâni. În această etapă, mutați cutia într-un loc bine luminat și reduceți temperatura camerei la 20-23°C.
Important! Pentru ca răsadurile să devină puternice, folosiți iluminare suplimentară.
După apariția primei frunze adevărate, răsadurile se culeg în ghivece individuale. Pentru a reduce stresul pentru plante, este util să le pulverizați cu Epin înainte de recoltare. După 3 săptămâni, se efectuează prima hrănire a răsadurilor. A doua hrănire se efectuează după alte 20 de zile. Până la momentul transplantării în seră, răsadurile trebuie să aibă 5-7 frunze, tulpini puternice, rădăcini dezvoltate și o înălțime de 10-12 cm. Cu două săptămâni înainte de plantare, plantele trebuie călite prin aerisirea zilnică a camerei.
În momentul transplantării, răsadurile trebuie să aibă 70-75 de zile. Acest moment ar trebui să coincidă cu debutul căldurii stabile în regiune. În zona de mijloc este a doua jumătate a lunii mai. Într-o seră din policarbonat, temperatura nu trebuie să scadă sub 15°C, iar solul trebuie să se încălzească cu 20 cm. Este din momentul potrivit pentru plantarea răsadurilor în seră numărați înapoi 70-75 de zile pentru a determina momentul însămânțării semințelor.
În altă ordine de idei! Arbuștii de vinete nu se disting printr-o creștere mare, așa că pentru plantarea lor este destul de potrivită înălțimea de seră de 1,8-2,5 m.
În regiunile nordice, este mai bine să plasați structura pe fundație. Calcularea suprafeței necesare se bazează pe faptul că 1 metru pătrat găzduiește 3-4 plante.
Solul din sera pentru vinete este pregătit în mod tradițional. Se curăță de resturi și reziduuri de plante, se dezinfectează (de exemplu, cu sulfat de cupru), se sapă bine și se fertilizează cu materie organică. Ca îngrășământ se poate folosi humus, compost sau turbă (consum — 1/2 găleată la 1 mp). Adăugarea sub formă de făină de dolomită (2 linguri la 1 mp) va contribui la reducerea acidității solului și la îmbogățirea acestuia cu magneziu.
Vinete într-o seră din policarbonat
Primăvara, trebuie doar să slăbiți solul pregătit și vinetele tinere pot fi plantate. Schema de plantare presupune o distanță între puieți pe un rând de 30-40 cm și o distanță între rânduri de 60 cm. Adâncimea fiecărei gropi de plantare trebuie să fie de aproximativ 15 cm. În cazul în care răsadurile sunt plantate în două rânduri, plantele trebuie să fie eșalonate, astfel încât plantarea să nu fie prea densă. Tufele mature de vinete devin nu foarte înalte, dar se răspândesc.
Plantarea pas cu pas a răsadurilor:
- Puieții se varsă cu o soluție slabă de permanganat de potasiu.
- Sub fiecare plantă se aduce 1/2 cană de cenușă.
- Plantele se plantează pe rând, fără a se îngropa puternic.
- După plantare, solul se tasează ușor cu mâinile.
- Răsadurile se udă abundent cu apă caldă sub rădăcină.
Important! vinetelor nu le plac toți vecinii. Ideal în această calitate sunt roșiile, legumele, pepenele galben, ceapa.
Îngrijirea necesară
Dacă cultivați vinete într-o seră din policarbonat, plantarea și îngrijirea, modelarea tufișului — totul este la fel de important pentru această cultură capricioasă. Plantele reacționează acut la fluctuațiile de temperatură, la schimbările de umiditate, la schimbarea regimului de udare. Aproximativ 20 de zile le va lua tufelor plantate să se adapteze la noile condiții, este mai bine ca în acest timp să nu deranjeze vinetele cu curenți de aer și soare activ. Se recomandă să le organizați umbră.
Formarea unui tufiș de vinete în seră
Cel mai bine este să țineți sera închisă pe timpul nopții, iar în timpul zilei trebuie menținută la o temperatură de cel mult 28°C. Pe vreme caldă, nu se vor forma ovare. În plus, atunci când îngrijiți vinetele, va fi necesar să vă organizați:
- Udarea. Udați plantele de 1-2 ori pe săptămână, dimineața, cu apă caldă, a cărei temperatură să fie apropiată de cea a aerului. Pentru cultură este dăunătoare atât excesul, cât și lipsa de umiditate. Este foarte bine dacă există posibilitatea de a organiza în seră alimentarea cu apă prin picurare, care va ajunge direct la rădăcini.
- Desfacerea. Procedura se efectuează la câteva ore după udare. Slăbiți solul superficial, pentru a nu deteriora rădăcinile. Această tehnică este necesară pentru a preveni formarea crustelor. Se recomandă să greblați ușor pământul spre arbuști.
- Fertilizarea. Plantele se fertilizează pentru prima dată la 2 săptămâni după plantarea răsadurilor în seră. Fertilizarea trebuie efectuată cu îngrășăminte cu azot, vinetele sunt mari fani ai acestora. În stadiul în care apar ovarele, tufele sunt hrănite cu o infuzie de tuns iarba și drojdie.
- Polenizarea artificială. Vinetele care cresc în seră au nevoie de ajutor pentru polenizare. Florile sunt scuturate cu mâna. Dacă numărul de flori este mic, puteți trata tufele cu preparate speciale pentru a spori înflorirea.
Pentru a crește randamentul, se realizează formarea de tufe, schema depinde de soi. Îndepărtarea lăstarilor și garnisirea se utilizează pentru soiurile cu creștere înaltă, tufele cu creștere mică se formează independent. Încingeți tufele la spalier în apropierea fiecărei ramificații, unde tulpina este cea mai fragilă.
Pentru a tăia puieturile începeți dimineața. Planta se formează în 1 sau mai multe tulpini. În 1 tulpină se formează plantele slabe, cu ele se îndepărtează toți lăstarii laterali, iar tulpina principală se leagă vertical. Se normalizează și numărul ovarelor, lăsându-le doar pe cele mai mari. La formarea mai multor tulpini se lasă cei mai puternici lăstari superiori, care se formează după ciupirea punctului de creștere.
Udarea unui tufiș de vinete în seră
În altă ordine de idei! Cu cât tufa este mai puternică, cu atât mai mulți lăstari pe ea pot fi lăsați. Pot fi în total între 2 și 5 lăstari.
Prevenirea bolilor se va face prin pregătirea semințelor și a solului înainte de plantare, prin respectarea regimului de temperatură și prin udarea corespunzătoare. Periodic, arbuștii trebuie pulverizați cu soluție de Fitosporin, lichid Bordeaux sau infuzie de usturoi. Pentru a preveni dăunătorii, puteți amplasa în seră capcane lipicioase cu momeală.
Secretele creșterii și ale randamentelor bune
Pentru a crește plante sănătoase în condiții de seră și a obține o recoltă bună de la ele, grădinarii cu experiență recomandă următoarele:
- Este mai bine să plantați imediat plantele în cupe de turbă pentru a evita culesul ulterior și deteriorarea rădăcinilor. Pentru vinetele sensibile, aceasta este o nuanță importantă.
- Deoarece este o plantă care iubește foarte mult căldura, îi va plăcea un pat cald. Încălzirea rădăcinilor va asigura o creștere rapidă și o sănătate excelentă a culturii.
- Se recomandă să mulciți patul cu resturi de iarbă, astfel încât umiditatea să nu se evapore prea repede. Vinetelor le place ca solul să rămână întotdeauna ușor umed. Udați-le strict sub rădăcină.
- Ca îngrășământ suplimentar, de 2 ori pe lună puteți turna cenușă de lemn sub tufe. Vinetele sunt receptive la îngrășăminte.
O abordare competentă a formării tufelor vă va permite să obțineți de la fiecare plantă până la 20 de fructe mari.
Dacă aveți grijă de vinete în conformitate cu toate regulile, randamentul va fi corespunzător. Cu agrotehnica potrivită, chiar și o cultură atât de capricioasă va fi cu siguranță mulțumită cu o recoltă de calitate.
