Ayam Tsemani este o rasă ornamentală rară de găini originară din Indonezia, în ultimii ani a devenit foarte solicitată în Rusia printre iubitorii de rase exotice și doar crescătorii de găini. Ayam în dialectul local înseamnă «pui», iar Tsemani (javanezii îl pronunță Chemani) înseamnă «negru pur». Așadar, este un pui negru pur.
Puii din această rasă au o genă dominantă care provoacă hiperpigmentarea întregului corp. Puii arată ca niște statui în mișcare, sculptate în întregime dintr-o bucată întreagă de antracit de cea mai înaltă calitate. Absolut negri în exterior și în interior, chiar și țesuturile și oasele. În țara natală, puii din această rasă sunt folosiți în diverse ceremonii religioase și în medicina populară. Cocoșii din această varietate pe insula Bali sunt expuși la lupte de cocoși.
Păsările au penajul negru cu culoarea verde-violet, picioarele negre, ciocul, pieptenele, barba, cerceii, carnea, oasele, organele interne, chiar și limba și globii oculari sunt negri! Cea mai mică pată de lumină indică faptul că este vorba de o pui.
Cocoșul Ayam Tsemani
Ayam Tsemani — o rasă de pui, a cărei descriere este dată mai jos, cu fiecare an care trece stârnește tot mai mult interes cu carnea sa delicată în rândul gurmanzilor, care are într-adevăr proprietăți dietetice.
Fiți atenți! Găinile Ayam sunt destul de mici: greutatea cocoșilor abia ajunge la 2 kg, găinile și chiar mai puțin până la 1,5 kg. Ouăle nu sunt mari până la 50 g, de culoare maro. Producția de ouă este scăzută — până la 100 de ouă pe an de la o găină.
Conținutul
Caracteristicile rasei
Rasa de pui Ayam Tsemani a ajuns în Europa chiar la sfârșitul secolului XX. Până în prezent, are următoarele standarde:
- culoare absolut neagră a tuturor părților vizibile ale corpului,
- corp slab, trapezoidal, subțire, de dimensiuni mici,
- capul mic, îngrijit, cu o creastă mare și dinți mari,
- cioc scurt, cu o curbură caracteristică și îngroșare la capăt,
- cercei mici și discreți,
- pieptul este ușor întins în față, gâtul nu este lung,
- Picioarele sunt uscate și lungi, dând aspectul unui alergător și săritor excelent, cu 4 degete la picior,
- aripile bine strânse,
- cocoșii au împletituri superbe în variantă alungită, care împodobesc coada mare, deja pufoasă.
Rasa are o rată mare de fertilizare a ouălor și o rată de supraviețuire a puilor.
Pentru informarea dumneavoastră! Caracterul găinilor negre Ayam complex, temător, temperament sălbatic în raport cu omul. Sunt greu de îmblânzit și își păstrează obiceiurile sălbatice. Dar nu este surprinzător, nu cu mult timp în urmă strămoșii lor erau găini sălbatice care trebuiau să supraviețuiască în junglă.
Păsările sunt foarte curioase și active, îndrăznețe și agresive împotriva egalilor lor, fugind acolo unde forțele sunt inegale. Cocoșul Ayam Tsemani își va trezi proprietarul cu triluri puternice și clare, dar va încerca să ciugulească la cea mai mică ocazie.
Puiul Ayam Tsemani.
Maturitatea sexuală vine târziu, în jurul vârstei de 8 luni, de vină fiind o genă dominantă. Ouăle în sine sunt de culoare bej deschis sau maro și au o aromă normală. Prin urmare, nu credeți în miturile despre ouăle complet negre.
Caracteristici de creștere și îngrijire
Pentru puritatea rasei, familia de găini Ayam Tsemani va trebui să fie ținută separat de alți indivizi, dar, în principiu, este imposibil să le păstrăm într-un coteț comun, deoarece rasa este agresivă și se luptă până la moarte cu străinii.
Compoziția optimă a familiei: 5 femele pentru 1 mascul. În acest caz, ouăle au o rată de fertilizare de aproape 100%.
În timpul verii, găinile din această rasă au nevoie de un padoc în care să aibă ocazia să respire aer curat, de un supliment la alimentație cu iarbă, animale mici, semințe și alte mărunțișuri. Padocul trebuie să fie bine îngrădit, deoarece pasărea are tendința de a sări în sus și chiar de a zbura. Și, împreună cu faptul că este departe de a fi îmblânzită, va fi foarte dificil să o prinzi.
Important! Pe timp de iarnă, este nevoie de un coteț cald, unde temperatura aerului nu va scădea sub 15°C. Rasa nu tolerează deloc curenții de aer. La temperaturi sub zero grade, pasărea nu trebuie lăsată să se plimbe, nici măcar pentru scurt timp.
Podeaua în timpul iernii trebuie acoperită cu așternut adânc: așchii, rumeguș, paie sau frunze uscate. Cuiburile și numărul de cuiburi se stabilesc în conformitate cu normele obișnuite pentru rasa de ouă.
Ayam Tzemani este hrănit cu furajele cunoscute de crescător. Crescătorii de păsări de curte preferă hrana echilibrată pentru găinile ouătoare. Acesta este principalul tip de hrană. Păsările de curte destinate sacrificării pentru carne trebuie adăugate la hrana din deșeurile de producție a cărnii, pește, legume, mărind cantitatea de proteine consumate. În perioada de iarnă este necesară introducerea în hrană a făinii de iarbă și a boabelor de grâu germinate.
Incubația ouălor la găinile Ayam Tsemani
Instinctul matern este slab dezvoltat, găinile nu au tendința de a incuba ouăle și de a avea grijă de urmași, acesta fiind probabil motivul pentru care această rasă este rară în țara natală și costă foarte mult. Reproducerea se realizează prin incubație.
Important! Puii nu diferă ca mărime de colegii lor din alte rase. Rata de supraviețuire este bună, hrana este obișnuită pentru pui, începând cu furaje mixte de pornire. Puii nou-născuți au pieptul gri, care se întunecă cu timpul.
Găinile negre nu sunt sensibile la diverse boli infecțioase, deoarece au o imunitate constant ridicată, fixată la nivel genetic. Se spune că sunt imune chiar și la gripa aviară. Dar imunitatea este neputincioasă împotriva puricilor, puricilor, acarienilor și helminților. Numai proprietarul este în măsură să-și protejeze animalele de companie de astfel de atacuri, păstrând curățenia și ordinea în coteț, efectuând dezinfecții preventive la timp și consumând medicamente antihelmintice pentru animale.
Avantaje și dezavantaje ale rasei
Rasa are doar două avantaje:
- aspect impresionant;
- carne gustoasă de înaltă calitate.
Ele creează mult mai multe probleme:
- puii și materialul de incubație sunt foarte scumpe,
- numărul mic de ouă într-un cuib,
- rudenie strânsă cu găinile sălbatice, de unde și dificultățile de contact și prietenie,
- Clima tropicală în care au trăit găinile nu a permis dezvoltarea adaptării la frig, rasa este iubitoare de căldură și săltăreață și are nevoie de un padoc atent împrejmuit cu plasă deasupra.
Deoarece dezavantajele acestei rase sunt mult mai numeroase decât avantajele, crescătorul de păsări ar trebui să se gândească de 100 de ori înainte de a începe să le crească.
