Cartofii în Rusia sunt prima cultură de legume care se cultivă și se stochează pentru sezonul rece. Din cauza utilizării de material săditor vechi sau a fertilității scăzute a solului, tuberculii sunt expuși la boli și dăunători, numărul de recolte scade și sunt prost depozitați.
Conținutul
Descrierea culturii
Cartofii, în timpul sezonului de creștere, preiau din sol o mulțime de substanțe utile necesare pentru creșterea lor. Cultivarea unei bune recolte de cartofi necesită soluri fertile, ușoare, ușor acide. Parcelele pentru plantarea culturii se aleg înalte și însorite. În zonele joase, unde apa de topire și de ploaie stă mult timp, cartofii vor putrezi și vor fi expuși la diverse infecții.
Calitatea recoltei depinde, de asemenea, de materialul săditor. Dacă aceeași sămânță este folosită pentru o perioadă lungă de timp, bolile se acumulează în ea și rezistența la acestea este redusă, astfel de plante sunt mai sensibile la dăunători.
Informații suplimentare. Pentru a obține o cultură de cartofi de calitate, este important să reînnoiți în mod constant sămânța.
Pentru cultură există o denumire a numărului de reproduceri — numărul de plantări de semințe de la aceeași plantă.
Ameliorarea soiurilor are loc în laborator, unde microparticulele de plante sunt separate și cultivate într-un mediu special, steril, pentru a produce minituberi de cartofi. Minituberele au un diametru mai mic de 1 cm și reprezintă material de plantare fără boli, care nu poate fi produs la nivelul gospodăriilor. Acest material de plantare are un cost ridicat și nu este întotdeauna adecvat pentru cultivarea privată.
Minituberculii obținuți în laborator sunt apoi cultivați în pământ pentru a produce cartofi numiți «super super elite». În al patrulea an de cultivare, cultura devine «super elită», iar în al cincilea an «elită». Din al șaselea an de cultivare, sămânța se numește reproducere. Se crede că după a treia reproducere — acesta este al optulea an de cultivare, rezultatul devine ineficient din cauza degenerării calităților utile ale cartofilor și a acumulării multor boli în tuberculi.
Pentru ca cartofii să prezinte cele mai bune calități ale soiului, se recomandă utilizarea pentru plantare a materialului săditor care nu se află sub denumirea de «elită».
Boli
Cartofii sunt foarte sensibili la diferite tipuri de boli, care apar la cultivarea culturii în condiții meteorologice nefavorabile, pe soluri sărăturate. Cauzele bolilor apar și din cauza plantării și îngrijirii necorespunzătoare a cartofilor.
Boli fungice
Dacă întrebați un grădinar ce boală a cartofului cunoașteți, este sigur că va răspunde: Phytophthora. Phytophthora este o boală fungică ce apare pe partea inferioară a frunzelor și trece la întregul haulm, fiind capabilă să îl distrugă complet în câteva zile. Există soiuri ai căror tuberculi sunt rezistenți la această boală, dar în timpul verilor ploioase și reci, Phytophthora poate afecta planta la începutul sezonului, când tuberculii nu sunt încă suficient de formați.
Important!!!!! Pentru măsuri de prevenire a apariției ciupercilor, haulmul se stropește cu fitosporină pe tot parcursul sezonului de vegetație.
Dacă apare Phytophthora, cartofii se stropesc imediat cu preparate care conțin cupru. Limitarea în utilizarea lichidelor cu conținut de cupru este temperatura aerului de peste 30°C. Pulverizarea se oprește cu 20 de zile înainte de recoltare.
Printre bolile fungice comune se numără și:
- fuzarioza;
- Alternaria.
Bolile fungice ale cartofului apar în condiții de umiditate ridicată a aerului, ploi prelungite, ventilație slabă a haulmului. Manifestările fungice sunt vizibile pe frunze, care devin brune, ruginii, purpurii și apoi mor în scurt timp. O astfel de înfrângere, precum fusarioza, afectează mai ales partea verde a plantei, dar și tuberculii, pe care apar scobituri și putregaiuri de culoare albă și maro în timpul depozitării.
Bolile cartofului sunt, de asemenea, de natură virală. Plantele afectate de virus se disting prin frunzele nesănătoase, care par subdezvoltate, zbârcite și cu marginea zimțată. De asemenea, virusul poate apărea sub formă de pete pe tuberculii de cartofi. După ce se descoperă tufișurile infectate, acestea nu se tratează, ci se îndepărtează și se ard. Tuberculii de la o tufă bolnavă nu se folosesc la plantarea ulterioară, chiar dacă coaja pare curată, fără pete vizibile.
Petele negre de pe cartofi apar atunci când sunt afectați de rizoctonioză sau de parastase. Pe coajă se manifestă puncte și excrescențe trandafirii. Boala apare atunci când cartofii sunt cultivați pe soluri grele și pe vreme umedă nefavorabilă.
Leziuni bacteriene
Bolile bacteriene includ diverse putregaiuri:
Putregaiul provoacă stricarea din interior a tuberculilor care pot părea sănătoși la exterior. Leziunile fac cartofii necomestibili. Bacteriile apar cel mai adesea la plantarea semințelor de proastă calitate și în timpul depozitării.
Leziuni neinfecțioase
Tuberculii pot fi predispuși la putrezire
Există boli neinfecțioase ale cartofilor care apar din cauza unui dezechilibru al mineralelor din sol. Cartofilor nu le place materia organică proaspătă, ceea ce determină o supraabundență de azot și o lipsă de potasiu în sol. Tuberculii pot fi predispuși la putrezire din cauza deteriorării în timpul recoltării și transportului.
Informații suplimentare. Pot apărea nervuri brune pe tuberculi din cauza sezonului secetos.
Bolile specifice anumitor culturi se acumulează în sol după cultivarea legumelor, așa că, atunci când plantați cartofi, respectați rotația culturilor și încercați să nu plantați în apropiere culturi înrudite, cum ar fi roșiile, ardeii și vinetele.
Dăunători
Dăunătorii afectează atât părțile supraterane ale cartofilor, cât și tuberculii. Unul dintre dăunătorii bine-cunoscuți, care include toate culturile de solanacee, este gândacul de Colorado al frunzelor de cartof.
Tuberculii de cartof sunt molestați de viermele de sârmă — larva gândacului clichet, a cărui perioadă de viață este de la 2 la 5 ani. Larva se hrănește cu tuberculii, făcând găuri în aceștia, care sunt ulterior mai predispuși la putrezire. Pagube similare sunt provocate de molia cartofului, care distruge, inclusiv frunzele. Tuberculii deteriorați de molii nu ar trebui să fie depozitați împreună cu tuberculii sănătoși și nu ar trebui să fie folosiți pentru însămânțare.
Important: Tuberculii din sol sunt mâncați de larvele moliilor și gândacilor. Pentru a le controla, se folosesc biopreparate care conțin bacterii, care se înmulțesc pe corpul dăunătorului și astfel îl distrug.
De asemenea, cultura este atacată de diverși purici, omizi și melci. Pentru exterminarea în masă a dăunătorilor se folosesc insecticide.
Prevenirea dăunătorilor constă în plantarea de material săditor sănătos, care este preînverzit la lumină și germinat. Tuberculii se plantează în sol cu o așezare mai mare de 7 cm, germinând în jos, respectând regulile agrotehnicii.
Cartofii cultivați pe soluri sărăturate, fără menținerea rotației culturilor, sunt mai sensibili la infecții. Prin reînnoirea materialului săditor și prin aplicarea măsurilor preventive de eliminare a diferitelor boli și dăunători, se pot obține producții ridicate de cartofi.
