Borago, alias iarba de castraveți, poate fi numită iarbă de castraveți sau borș. Iarba anuală are o aromă și un gust caracteristic de castravete. De mii de ani, planta nu și-a pierdut proprietățile extraordinare și nu este apreciată mai puțin.
Conținutul
Descrierea culturii
Castravetele medicinal este originar din zona mediteraneană. Cultivat în sud-vestul Europei ca plantă meliferă. Un reprezentant al familiei Borage, care este cel mai adesea confundat cu o buruiană comună.
Borago este o plantă tolerantă la frig. Uneori se însămânțează sub iarnă, dar este mai bine să o semănați la începutul primăverii. Borage crește în grădinile de legume și în locurile de gunoi.
Borago este o plantă rezistentă care este înaltă. Se caracterizează prin frunze de culoare verde închis acoperite cu peri albi. Frunzele sunt tocite, iar tulpina este dreaptă. Borago are flori albastre în formă de stea, are 5 petale. Culoarea poate varia de la alb la violet închis. Planta este o plantă anuală, în înălțime ajunge la 0,6-1 m.
Familia reunește aproximativ 115 genuri și 2500 de specii de plante aromatice. Printre acestea există forme anuale și perene, lemnoase și arbustive. Plantele de borș se caracterizează printr-o pubescență rigidă și zbârcită.
Se deosebește de alte plante din familie prin lobii în formă de nucă ai fructului. De asemenea, principala diferență constă în sferele de utilizare. Majoritatea ierburilor sunt un atribut ornamental, dar planta de borș este folosită și în scopuri medicinale.
Pentru a nu confunda borago cu alte plante din familia Burachnicaceae, trebuie să știți cum arată comfrey și ierburile din alte soiuri. Comfrey nu poate fi confundată cu borhotul. Are flori în formă de clopot de nuanțe liliachii.
Subfamilia Velyptediums se caracterizează printr-o structură florală cu patru membri.
Borago — se caracterizează printr-o structură a florilor cu patru membri
Soiuri și înmulțire
Borago medicinal are denumirea de «floarea stelară». Planta borage are mai multe tipuri de soiuri, fiecare dintre ele fiind utilă în medicină.
Planta picantă produce timpuriu verdețuri bogate în vitamine. Acestea conțin multe substanțe utile. Cultivarea în casă este posibilă în anumite condiții
Câte soiuri, numele lor, diferențele și particularitățile de creștere
Buruiana de castraveți borago vine în 5 specii. Există mai multe asemănări între ele decât diferențe.
- Vladykinskoe semko are frunze de formă ovală, sunt mari, cu o pubescență puternică. Rozeta este răspândită, situată în zona rădăcinilor. Soiul are flori mari de o culoare albastră apropiată. Tulpina este erectă, ramificată, groasă, cu pubescență. Vladykinskoe semko este o plantă anuală. Atinge o înălțime de 30-45 cm. Soiul este de maturitate timpurie. Perioada de la germinare până la recoltarea pentru verdețuri este de 40-45 de zile;
- Gnome diferă de alte soiuri de rezistența sporită la căldură scăzută. Tufa crește până la o înălțime maximă de 60 cm, tulpina este dreaptă. Frunzele lui Gnome sunt dense, de formă ovală. Floarea este albastră, cu 5 petale. Recoltarea începe la 45 de zile de la germinare;
- Brook este o iarbă care se întinde, cu ramificații puternice. Crește până la 40 cm în înălțime, o rozetă de frunze sesile cu diametrul de până la 20 cm. Perioada de la germinare până la recoltare este mai lungă, variind între 45-50 de zile;
- Okroshka este o plantă de salată. Tufele cresc până la 70 cm în înălțime. Varietatea este bogată în taninuri și acizi organici. Planta dă fructe în 50 de zile de la plantare. Sezonul scurt de creștere vă permite să semănați în mai multe termene. Se folosește pentru conserve sau în formă proaspătă. Frunzele soiului sunt pubescente, de formă ovală, mari;
- Soiul de aprilie are o tulpină căzătoare care crește până la 1 metru în înălțime. Florile sunt albastre cu o nuanță roz. Soiul este bogat în vitamina C, caroten, uleiuri esențiale și taninuri, calciu, acid malic și citric. Planta care se va coace în curând este potrivită pentru a fi cultivată pe pervazul ferestrelor și pe balcon.
Toate varietățile de iarbă de castraveți borago sunt rezistente la vremea rece
În ceea ce privește particularitățile de creștere, ar trebui să știți — toate soiurile de borago de iarbă de castraveți sunt rezistente la frig. Semințele sunt plantate la începutul iernii sau la începutul primăverii, când înghețurile severe s-au încheiat.
Caracteristicile îngrijirii plantei: smulgerea buruienilor la timp, slăbirea solului de 2-3 ori în timpul sezonului de creștere, hrănirea cu o soluție de gunoi de grajd de pui (1:10) sau bălegar de vacă.
Important! Borago este o iarbă rezistentă la secetă, dar pentru a obține verdețuri suculente și cărnoase, este necesară udarea regulată.
Udarea nu este prea abundentă, ci regulată.
Cum se înmulțește planta
Înmulțirea se face numai prin semințe. Pentru a avea borș în grădină tot timpul anului, semănatul semințelor se realizează de la începutul primăverii până la începutul iernii, cu un interval de două săptămâni. Cum se plantează semințele:
- Înainte de plantare, se sapă pământul, se fertilizează cu superfosfat și sare de potasiu în toamnă. Se sapă din nou primăvara și se fertilizează cu nitrat de amoniu;
- plantarea se face la o adâncime de 1,5-2 cm. Modelul de plantare este de 15 pe 25 cm. Rata de însămânțare este de 8-10 g pe m2.
Important! Răsadurile tolerează prost transplantarea. În culturile compactate, protejate de lumina ultravioletă, frunzele plantei devin mai delicate.
Condimentul se înmulțește și prin autoînsămânțare. Dacă lăsați tufele să se insemineze, anul următor nu trebuie să plantați. Iarba se va înălța de la sine.
Pe ce soluri crește
Castravetele nu este pretențios față de sol. El crește în orice condiții, cu o îngrijire corespunzătoare.
Tufa de castravete nu este pretențioasă față de sol
Crește mai bine pe soluri ușoare și pline de îngrășăminte organice. În zonele fertile obține o aromă excelentă și o compoziție chimică bună.
Proprietăți culturale
Planta de borago nu numai că poate rivaliza cu castravetele adevărat datorită mirosului asemănător, dar are și proprietăți medicinale similare.
Planta din farmacopee este inclusă în unele suplimente biologic active.
Cât de utilă este planta
În fructele plantei există o mulțime de ulei, util pentru piele. Frunzele sunt îmbogățite cu vitamine și minerale, dintre care cea mai mare concentrație se realizează cu calciu și potasiu.
Datorită compoziției bogate, planta este folosită în diverse industrii. Planta este considerată calmantă, vindecătoare de răni.
Borșul este un excelent apicultor de miere. Atrage insectele polenizatoare, așa că este folosit în apicultură. Apicultorii îl plantează la începutul primăverii.
Planta este folosită în medicină pentru tratarea gutei, a tusei uscate, a febrei, ca remediu pentru constipație. Planta este folosită în cosmetologie, vinificație și în bucătărie.
Aplicarea plantei găsite în medicină
Condimentul are un miros ușor de castravete proaspăt. Se adaugă la salate, conserve. Puteți folosi borșul proaspăt sau confiat.
Informații suplimentare. Dacă este plantat lângă un castravete, acesta va fi mai repede polenizat de albine. Pe tufele de cartof nu va apărea gândacul de Colorado, iar plantele cultivate vor fi mai puțin bolnave.
Efectul asupra oamenilor
Există mai multe beneficii decât daune. Planta are un efect pozitiv asupra calității sângelui, întărește inima și vasele de sânge. Borșul este folosit pentru a trata patologiile asociate cu sistemul nervos. Este folosit pentru a întări sistemul imunitar, pentru a îmbunătăți funcționarea glandelor suprarenale.
Planta are acțiune diuretică și diaforetică. Utilizarea borșului în produsele cosmetice face ca pielea să fie elastică, ajută la eliminarea problemelor cutanate legate de vârstă.
Borago este util pentru persoanele care au probleme cu digestia și metabolismul perturbat. Ajută la reducerea greutății.
Utilizarea borșului în produsele cosmetice face ca pielea să fie suplă
Contraindicații de utilizare:
- afectarea funcției hepatice;
- intoleranță individuală la plantă;
- uleiul din plantă nu poate fi folosit în epilepsie și în cazul administrării de anticoagulante;
- sarcină și alăptare.
Remediul nu dăunează prea mult, dar utilizarea prelungită poate duce la probleme hepatice.
Avertisment. Borago nu este recomandat a fi folosit ca medicament independent. Se recomandă adăugarea plantei în compoziția colecției.
Rețetele de utilizare a ierbii de castraveți sunt numeroase. Se folosește suc, se prepară ceai și supă, se face o salată cu hrean, precum și cu brânză și crețușcă de grădină.
Despre boli și dăunători: ce există și cum să le faci față
Planta este rezistentă la boli. Cu toate acestea, cu udări rare, pe frunze apar afidele. Ea suge sucul. Combaterea dăunătorului se realizează cu o soluție pe bază de piper, usturoi sau apă cu săpun. Remediul se toarnă într-un pulverizator și se tratează de la rădăcini până la flori.
Planta poate fi afectată de omida de brusture. Iarba de castraveți este tratată cu valeriană de farmacie. Se amestecă cu apă în proporții egale. Împotriva omizilor se folosește și o soluție pe bază de pastă de dinți.
Apa cu săpun vă va feri de majoritatea bolilor și dăunătorilor. În cazul în care se detectează o problemă, pulverizați imediat planta.
Atunci când este posibil să colectați planta și să o procurați
Toate materiile prime ale castravetelui — iarba, inflorescențele și semințele — sunt colectate. Se taie în timpul perioadei de înflorire la rădăcină, tulpina se curăță de frunzele inferioare îngălbenite.
Se poate colecta în toamnă sau într-o altă perioadă în care are loc înflorirea.
Cum se usucă și se depozitează
Castravetele se zdrobește, se întinde pe ziare și se lasă într-un loc în care să nu cadă lumina soarelui. Uscarea durează 2-3 zile.
Frunzele întregi nu se usucă, sunt prea cărnoase. Încercarea se va încheia cu un eșec. Frunzele vor putrezi.
Se păstrează în borcane, într-un loc întunecos. În procesul de uscare, borago își pierde aroma unică, mirosul rămâne doar pe flori.
Borago este o comoară de vitamine utile. Este o sursă excelentă de oligoelemente de care organismul are nevoie în perioada de adaptare la vremea rece. Borago este ușor de digerat. Se recomandă a se lua ca măsură preventivă.
Grădinarii sfătuiesc să folosească borșul pentru a proteja plantele de grădină și de legume de dăunători.
