În rândul fermierilor și al locuitorilor din mediul rural, există adesea dispute și discuții despre ierburile care cresc pe câmp și în apropierea caselor. Se discută despre posibilitatea de utilizare în fermă, pentru hrana animalelor, pentru rețete de medicină populară, în mâncare și multe altele. O astfel de plantă ar fi hreanul. Poate fi folosită în scopuri agricole sau pentru hrana animalelor sau a oamenilor?
Descriere
Hreanul este o plantă perenă care atinge o înălțime de 150 cm, din familia hrișcăi. Are un rizom puternic ramificat, o tulpină erectă, goală pe toată lungimea ei, dar cu vegetație în partea superioară.
Frunzele sunt mari, florile sunt galben-verzui, adunate în cozi, asemănătoare unor panicule crețe (sultanii). Înflorește de la sfârșitul primăverii (mai) până la mijlocul verii (iulie), uneori înflorește din nou la sfârșitul lunii august (în verile foarte călduroase). Fructul său se prezintă sub forma unei nuci cu trei fețe, de culoare maro deschis, roșu-roșcat. Se reproduce prin semințe și pe cale vegetativă (diviziunea rădăcinilor). Preferă solul noroios. Crește atât sub formă de tufă simplă, cât și în grupuri mici.
Această sorcovă este considerată o buruiană sălbatică care se găsește pe câmpuri, de-a lungul șanțurilor lacurilor sau râurilor, în grădinile de legume din apropierea câmpului.
Hrișcă în câmp
Soiuri de hrean
Această plantă este considerată o plantă sălbatică, dar a început să crească și pentru a mânca.
Mai multe soiuri au fost dezvoltate în acest scop:
- Belleville;
- cu frunze mari;
- Maykopsky;
- Spanac;
- cu frunze late.
Acestea diferă prin aromă (unele au un gust mai acrișor), precum și prin forma frunzelor, culoare, caracteristici de creștere (date de maturitate, rezistență la îngheț etc.).
Cel mai comun soi pentru cultivarea acasă este acrișorul. Structura sa nu diferă de celelalte, are o tulpină erectă, frunze verzi, dar cu o colorare purpurie a trunchiului în apropierea rădăcinilor, flori roșiatice, adunate în panicule. La gust este cel mai acru dintre toate soiurile cultivate. Se folosește pentru gătit și pentru medicamente.
Specia domestică crește bine la +5°C și până la +20°C în soluri ușor acide. Semințele se plantează în brazde cu o distanță de 6-7 cm între ele. Solul poate fi fertilizat cu humus. După ce au apărut germenii, dacă este necesar, aceștia trebuie subțiați.
Proprietăți ale culturii
Hreanul de la A la Z
Sorrelul sălbatic este considerat o plantă medicinală. Proprietățile terapeutice sunt principalele sale avantaje.
Are efecte antiinflamatoare, antifungice, antispastice, antispastice, diuretice, expectorante, laxative, sedative. Principalul lucru este de a selecta corect proporțiile sale în prepararea medicamentului, astfel încât planta a fost utilă.
Pentru o infuzie vindecătoare folosiți rădăcini, frunze, fructe și flori, deoarece în toate părțile acestei culturi există substanțe utile. În rădăcini — taninuri din grupul de pirocatechine, flavonoide, vitamina K și acizi organici (oxalic, ascorbic), fier.
Important! Înainte de a prepara un medicament, trebuie să știți exact cum arată hreanul, dacă îl culegeți pe câmp, nu în grădina de legume.
Rădăcina de hrean este folosită pentru boli precum bolile intestinale, dizenteria, stomatita, prezența viermilor, eczeme, hemoroizi, alergii, reumatism, răni purulente sau furuncule.
Attention! There are contraindications in its use if the patient has kidney disease or acute gastritis and ulcer, in pregnancy.
In medicine, this herb has a wide application in preparations. You can prepare some means on the basis of this plant and independently. Most often used in the form of powders and decoctions. It is only necessary to carefully observe the prescriptions in the recipe, so as not to harm the body.
Due to its medicinal qualities, this herb began to grow on home beds as a home culture. In addition, it attracts with its sour taste and a large number of useful substances.
This herb is early, so sprouts appear in early spring, just at the moment when the body needs vitamins the most. Then sorrel begins to be added to salads and soups for the purpose of vitaminization. It is also good for digestion.
Rădăcina plantei se prepară toamna, după ce partea supraterană a plantei este uscată. Se spală bine și se usucă. Partea verde a măcrișului se recoltează în perioada de înflorire, iar fructele — în august, dacă sunt coapte. Perioada de depozitare — până la trei ani. Din planta uscată se fac infuzii cu adaos de alcooli sau alte mijloace pentru a le folosi la frecții sau a le bea ca medicament, atât la adulți, cât și la copii. Dar pentru a folosi hreanul pentru tratamentul organismului copiilor trebuie folosit într-o doză mică și după consultarea prealabilă a unui medic.
Pe lângă utilizarea medicală, sorbul sălbatic este folosit pentru hrana animalelor (iepuri, găini, gâște, porci).
De asemenea, din rădăcini se poate obține vopsea galbenă, iar dacă se adaugă sulfat de cupru, se obține culoarea neagră. Rădăcinile sunt folosite și pentru tăbăcitul pieilor.
Dăunători periculoși pentru sorcova
Pentru sorbul vegetal există mai mulți dăunători periculoși care pot afecta grav cultura, chiar dacă frunzele sale sunt foarte acide.
Puteți recunoaște imediat că frunzele sunt mâncate de găurile mici și rotunde sau de vârfurile frunzelor ofilite. Această plantă nepretențioasă se poate ofili în principal din cauza insectelor dăunătoare.
Dăunători periculoși și metode de combatere pentru sorcova:
- Gândacul frunzelor. Lasă găuri în frunze în jurul cărora începe înroșirea. Gândacul lasă larve pe partea din spate, care mănâncă în mod activ frunzele. Pentru a elimina acest dăunător, este potrivită o tinctură de piretrul pentru pulverizare (floare de grădină);
- Afidele. Trăiește pe partea interioară a frunzelor, suge sucul din ele, ceea ce duce la îngălbenire și ofilire, slăbirea rădăcinilor și moarte. Soluția de săpun, cenușa, păpădia, tutunul și usturoiul vor ajuta de ea;
- Acarianul păianjen. Acesta este rezultatul apariției afidelor pe tufișuri. Soluția de săpun va ajuta, precum și pentru combaterea afidelor, infuzii de păpădie, brusture și usturoi;
- Veverița de sorginte. Lasă omizi care mănâncă complet frunzele. Pentru prevenire este necesară îndepărtarea buruienilor și a haulmului tratat cu o infuzie de mușețel de farmacie și săpun de rufe;
- Molia de iarnă, care lasă omizi care se hrănesc cu lăstari acizi de sorcovă. Pentru a o îndepărta, toamna trebuie să săpați solul suficient de adânc, iar pe măsură ce crește sorrelul, atârnați deasupra lui vase cu lichid de fermentație pentru a distrage atenția insectelor de la lăstari;
- Viermele de sârmă este larva gândacului care se hrănește cu rădăcinile de sorginte, deoarece aceasta este prima plantă care răsare după iarnă. Pentru a scăpa de el, va fi necesar să se pună bucăți de cartof în pământ pentru a distrage atenția și apoi să se elimine larvele din sol cu ele.
Chiar dacă nu știți cât de sănătos arată sorrelul, vă puteți da seama imediat că este afectat de insecte. Este mai bine să nu întârziați cu recoltarea ei în grădina de legume, ci să o consumați imediat după ce a început să încolțească, cât este tânără.
