Carnea de curcan este utilă — dietetică și foarte gustoasă. Dar încă mulți crescători de păsări începători nu au o mare dorință de a crește curcani, motivați de faptul că nu supraviețuiesc bine și necesită multă atenție. Dar dacă cunoașteți toate subtilitățile de creștere a curcanilor: regimul de temperatură și de căldură, regulile de hrănire și așa mai departe, atunci totul va funcționa cu siguranță. Cu o îngrijire adecvată, o mică bucată pufoasă timp de 6 luni se va transforma într-o pasăre mare, care va mulțumi mai întâi fermierul cu aspectul său maiestuos și mândru, iar apoi cu cantitatea de carne bună.
Conținutul
Modalități de creștere a curcanilor
Păstrarea acestui tip de pasăre se poate face într-o varietate de moduri. La scară mare, metoda cuștii este mai populară, în timp ce acasă, metoda în aer liber sau în volieră este mai populară.
În cușcă
Această metodă se utilizează pentru păsările de curte mici până la vârsta de maximum patru luni sau pentru puii de pasăre până la o lună și jumătate.
Când să lăsăm curcanii afară
Din păcate, nu există prea multe avantaje:
- Economie de spațiu. Puteți ține păsările de curte în două niveluri.
- Creșterea ratei de populare. Datorită acestei plasări, puteți crește de o dată și jumătate sau de două ori mai mulți curcani.
- Creșterea productivității muncii.
- Într-un spațiu restrâns, creșterea puilor tineri încetinește.
- Lipsa de mișcare slăbește mușchii picioarelor.
- Fără mișcare, se câștigă mai multă grăsime decât carne.
- Stres și traume. Pasărea devine temătoare și de la cel mai mic sunet cade în isterie, bătându-se de cușcă.
Crescătorii de păsări începători se întreabă adesea când să lase curcanii afară?
Pătuțul în aer liber
La ce vârstă pot lăsa puii de curcan în aer liber?
Vă rugăm să rețineți! Dacă puii sunt crescuți cu o mamă curcan, pot fi lăsați afară începând cu vârsta de două săptămâni. Cu condiția ca vremea să fie peste 20 de grade. Curcanul va supraveghea puii în creștere și nu îi va jigni.
Iar dacă puii cresc singuri, de la vârsta de o lună și jumătate. În padocul deschis, puii își găsesc singuri hrana: iarbă verde, insecte, viermi etc. În acest moment, dieta principală constă în cereale și iarbă, deși nu vor refuza piureul.
Există cu siguranță mai multe avantaje decât dezavantaje la această metodă de creștere:
- Economii la costurile de hrănire.
- Cu încărcături musculare zilnice, păsările sunt sănătoase și frumoase.
- Imunitate îmbunătățită.
- Puii cresc mai repede.
Dezavantajelor poate fi atribuit doar unul singur: este necesară prezența constantă a unei persoane.
Metoda cuștilor
Pentru această metodă de creștere a curcanilor, se construiește o volieră spațioasă, în proporție de aproximativ 10m² pe pasăre. Deasupra coliviei este necesar să se facă un baldachin, sub care curcanii să se poată adăposti de ploaie sau de soarele arzător. Hrănitorile și adăpătoarele îngrijite sunt obligatorii.
Curcani în volieră
Vă rugăm să rețineți! Păsările din volieră trebuie să fie de aceeași vârstă. Diferența maximă este de două săptămâni.
Reguli pentru creșterea puilor
O familie formată dintr-un curcan și trei sau patru pui poate fi crescută la domiciliu pentru a produce pui. Dar puteți începe prin a găti la parbriz un pui cu ajutorul unui incubator sau prin a cumpăra pui relativ maturi. Curcanii broiler, curcanii încrucișați și curcanii Big-6 sunt crescuți mai frecvent în ferme private și sunt cei la care trebuie să se uite începătorii.
Curcanii sănătoși sunt puternici pe picioare și foarte mobili, cu fundul uscat și cu puful curat. Cordonul ombilical trebuie să fie complet vindecat și uscat. Aripile nu ar trebui să fie separate, ci ar trebui să fie lipite de corp. Curcanii sănătoși mănâncă rapid hrana.
Regimul de temperatură
Important! Temperatura ambiantă este foarte importantă pentru pui. Aceasta trebuie să fie fără scăderi sau creșteri bruște. Puii nu pot tolera nici cel mai mic curent de aer. Trebuie acordată o atenție deosebită uscăciunii așternutului.
În primele 7-10 zile, curcanii ar trebui plasați într-o cloșcă, o structură pentru încălzirea puilor. Temperatura din broder este menținută constantă zi și noapte — ar trebui să fie de 33-35°C peste zero. La temperaturi mai scăzute, puii se vor aduna, vor mânca prost, iar la temperaturi mai ridicate, vor sta culcați, apucând aerul cu gura.
În a doua săptămână, temperatura poate fi redusă la 30 de grade. Iar în a treia săptămână temperatura poate fi scăzută cu încă 5 grade. În tabelul de mai jos puteți vedea care ar trebui să fie temperatura optimă a camerei pentru pui și curcani.
Regimul de temperatură pentru curcani — tabel
| Vârsta puilor, zile | Cușca de cazare | Locuință la sol | |
|---|---|---|---|
| Temperatura de sub cloșcă | Temperatura în cameră | ||
| 01.02.2018 | 35-33 | 37-36 | 27 |
| 03.04.2018 | 33-31 | 36-35 | 26 |
| 05.06.2018 | 31-30 | 35-34 | 25 |
| 07.10.2018 | 30-27 | 32-30 | 24 |
| 01.11.2015 | 27-24 | 29-28 | 23 |
| 16-20 | 24-22 | 26-25 | 22 |
| 21-25 | 22-21 | 25-24 | 21 |
| 26-30 | 21-20 | 23-22 | 20 |
| 31-35 | 20-19 | 21 | 19 |
| 36 și mai mult | 18 | — | 18-16 |
Pe baza acestui tabel, este clar care ar trebui să fie temperatura pentru puii de o lună, astfel încât, dacă termometrul exterior este la aceeași temperatură, aceștia pot fi lăsați afară. Tabelul de temperatură ar trebui să fie ținut în fața ochilor, astfel încât proprietarul să nu uite din greșeală să schimbe nivelul de încălzire.
Iluminarea
În prima decadă, iluminatul este necesar 24 de ore pe zi, iar noaptea trebuie aprinsă o lampă. Treptat, durata perioadei de iluminare este redusă, astfel încât, la două săptămâni, orele de lumină să nu depășească 17 ore.
Hrănirea corectă a puilor
Atunci când decideți să creșteți curcani la domiciliu, este necesar să le stabiliți dieta încă din primele zile de viață. Hrana trebuie să fie întotdeauna proaspătă și variată. Este important să vă asigurați că păsările primesc toți nutrienții de care au nevoie. Puii de curcani ar trebui să aibă suficientă energie pentru întreaga zi.
În acest scop, hrana ar trebui să conțină suficiente
- micronutrienți;
- macronutrienți;
- vitamine;
- grăsimi;
- proteine;
- carbohidrați.
Important: brânza de vaci este o parte esențială a dietei. Alte două produse permanente: oul fiert ras și meiul fiert la aburi. Grăsimile nu trebuie să fie mai mici de șase la sută din doza zilnică totală. Curcanii au nevoie doar de verdeață tocată (ceapă, trifoi, pătlagină).
Pentru dezinfectare, în apă se pot adăuga una sau două cristale de permanganat de potasiu. Un recipient care să conțină scoici tocate fin, pietriș fin și cretă ar trebui să fie ușor de găsit.
În primele 7 zile, curcanii trebuie hrăniți de 8-9 ori pe zi, apoi transferați-i treptat la trei mese pe zi. Este necesar să se dea piure, care ar trebui să includă:
- tărâțe;
- mei zdrobit;
- hercules;
- grâu mărunțit;
- verdețuri;
- brânză de vaci;
- lapte fermentat sau lapte acru.
Cantitatea de hrană trebuie să fie astfel încât să nu rămână și să nu se acrească.
Notă: La această vârstă, curcanii ar trebui să primească cantități nelimitate de lapte acru. În general, produsele lactate fermentate sunt foarte importante pentru formarea oaselor.
După patru sau cinci săptămâni, puii au crescut și pot mânca o varietate de alimente. Dar apa trebuie să fie în continuare încălzită. Făina de pește și suplimentele minerale se adaugă prin amestecarea lor în mâncare sau prin turnarea lor într-un recipient separat. De asemenea, ar trebui să se adauge sare de masă. Cartofii, sfecla roșie și morcovii pot fi dați curcanilor în creștere; fierți, înăbușiți și prăjiți. Varza și dovleacul pot fi date crude.
Cunoașterea temperaturii optime din încăpere, a regulilor de hrănire și de adăpostire va face mult mai ușoară creșterea curcanilor tineri. Acest lucru înseamnă că, spre sfârșitul sezonului, veți avea pe masă carne dietetică gustoasă.
