Morcovii sunt produsul fără de care este foarte greu de imaginat o supă, un borș sau o salată de primăvară. La fel ca ceapa, sfecla și cartofii, această legumă este foarte populară în fiecare țară din Europa. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că mulți ruși sunt interesați de întrebarea când să planteze morcovi în Siberia.
Conținutul
Clima siberiană
Când vorbesc despre Siberia, majoritatea oamenilor își imaginează înghețuri puternice și ninsori abundente. Între timp, nu este chiar așa. Desigur, este destul de frig în Siberia, dar nu există condiții atât de extreme încât să nu poți planta morcovi, sfeclă roșie sau alte legume. În plus, vremea este specifică pentru a se schimba. Iarna în regiune este mult mai blândă decât era acum o sută de ani. La fel ca în restul Federației Ruse, anul poate fi mai cald sau mai rece. Pentru comparație, este suficient să luăm cel puțin informații pentru ultimii 3 ani: 2016, 2017, 2018.
Siberia este o regiune imensă din Eurasia, care se întinde de la țărmurile Oceanului Glaciar de Nord și până în Mongolia, RPC și Kazahstan. Este de înțeles că nu fiecare parte are același succes în ceea ce privește cultivarea morcovilor.
Morcovii sunt cultivați în Siberia
Siberia de Vest
Această parte a regiunii este caracterizată de cea mai blândă climă. Munții Altai acționează ca o barieră naturală uriașă care ține la distanță vânturile reci din Kazahstan. Mlaștinile din Vasyugan, care se întind pe sute de kilometri, umezesc bine aerul, făcând căldura de vară nu atât de insuportabilă.
Temperaturile de iarnă variază într e-15 ºC ș i-30 ºC. În timpul verii vă puteți aștepta la temperaturi cuprinse între +15 și +35 ºC. În astfel de condiții, pot fi semănate un număr mare de plante fructifere iubitoare de căldură, inclusiv legume. Este important să vă asigurați că acestea sunt semănate la momentul stabilit de crescători și tehnologi, atunci puteți spera la fructe bune.
În Siberia de Est
Deși temperatura anuală totală este de numai 0 grade Celsius, iarna este mult mai rece în această parte decât în partea de vest a regiunii. Este posibil ca soarele să nu apară timp de o lună întreagă în timpul iernii (așa-numitele nopți polare). Zăpada începe să cadă în 20 octombrie. Verile sunt destul de însorite. Temperatura aerului se poate încălzi până la +15 ºC, dar precipitațiile sunt rare.
Astfel, plantarea legumelor cu coacere târzie nu are sens aici. Este posibil ca fructele pur și simplu să nu aibă timp să se coacă. Pentru vară, proprietarii pot alege acele soiuri de morcovi și ceapă cărora le place soarele, dar care nu necesită căldură.
Teritoriile nordice ale Siberiei
Aceasta este de fapt tundra. Se caracterizează prin cele mai stricte condiții. Vara în nordul Siberiei aproape că nu se întâmplă niciodată. Iarna, termometrul coboară până l a-40 ºС sau chiar mai jos. În unele zile de vară, aerul se poate încălzi până la +10 ºС. Bineînțeles, nu putem vorbi despre nicio însămânțare. Deși crescătorii au avut grijă de arbuști și legume rezistente la îngheț, totuși, astfel pur și simplu nu au nicio șansă de a fi plantate, deoarece pământul aici se dezgheață foarte încet și apoi pentru o perioadă scurtă de timp.
Când să plantezi morcovi și ceapă
Cum se alege perioada
Grădinarii sibieni știu bine când să planteze morcovi în Siberia. Ei rezervă primăvara și toamna pentru această activitate. Cu toate acestea, nu trebuie să vă grăbiți prea mult: la începutul primăverii, pot apărea încă înghețuri, care vor îngheța planta, împiedicând-o să crească la dimensiunea necesară.
Important: răsadurile de morcovi pot supraviețui până l a-4 ºC. Cu toate acestea, o temperatură d e-8 ºC va provoca o schimbare în compoziția legumei, iar amidonul se va transforma în zahăr. Prin urmare, morcovii nu vor putea fi depozitați pentru mult timp.
Cele mai reușite date de însămânțare a legumelor depind de soiul specific, de durata dorită de depozitare și de disponibilitatea de a planta solul însuși.
Cum se cultivă și se îngrijesc morcovii în Siberia
Plantarea de primăvară
Aceasta este cea mai comună opțiune în Siberia. Deși fructele, așa cum asigură fermierii locali, și nu vor fi la fel de mari ca după plantarea de toamnă, dar pot fi conservate, congelate pentru o perioadă lungă de timp.
Experții numesc lunile aprilie și mai cele mai bune luni pentru plantarea morcovilor. Este necesar să se orienteze asupra regimului de temperatură. Aerul trebuie să se încălzească cât mai mult posibil, iar solul trebuie să fie uscat. Dacă dezghețarea solului are loc pentru o perioadă lungă de timp, paraziții, bacteriile și virușii vor începe să se înmulțească în sol. Este obligatoriu să se trateze solul cu antiseptice speciale în această perioadă.
Important! Este mai bine să nu plantați morcovi și ceapă dacă pământul este încă foarte umed și mai degrabă ca o mlaștină, altfel semințele vor putrezi.
Este mai bine să semănați legumele pe un teren deschis și însorit. Morcovilor nu le place umbra, la fel ca și același loc. Materialul săditor este adesea plantat pe o parcelă unde creșteau alte legume.
Cu aproximativ o săptămână înainte de însămânțare, merită să aveți grijă de sol. Patul este nivelat, iar solul este udat cu apă caldă. După cum subliniază grădinarii în videoclipurile lor, semințele însele trebuie curățate în prealabil de uleiuri esențiale. Pentru a face acest lucru, ele trebuie spălate bine cu apă foarte caldă (până la +50 ºC), apoi uscate natural.
Este important să semănați semințele în mod uniform. De aceea, acestea sunt uneori amestecate cu rumeguș sau lipite pe hârtie.
Semințele de morcov sunt lipite pe hârtie și semănate
Apelând la avantajele plantării morcovilor primăvara, sibienii indică:
- saturarea maximă a legumei cu vitamine;
- perioada lungă de depozitare.
Principalul dezavantaj este necesitatea de a lupta cu buruienile, deoarece acestea sunt deosebit de active în primăvară.
Plantarea morcovilor în toamnă
În Siberia, morcovii și ceapa sunt adesea plantate toamna. Cultura poate fi recoltată în anul următor. Perioada optimă pentru recoltarea acestor legume este aprilie-mai. Adesea, fructele de morcov devin singura legumă proaspătă în această perioadă. Dacă toamna este călduroasă, este permisă semănarea semințelor de morcovi și la mijlocul lunii noiembrie. Cu toate acestea, cei mai mulți grădinari nu riscă și seamănă la sfârșitul lunii octombrie.
Pentru randamente bune, trebuie să aveți grijă de pregătirea corespunzătoare a solului.
De exemplu, este obligatoriu să folosiți îngrășăminte:
- superfosfați;
- fosfați;
- sare de potasiu.
Important! Îngrășămintele organice (humus, gunoi de grajd, compost) nu se folosesc în perioada de toamnă.
Spre deosebire de semănatul de primăvară, semănatul de toamnă nu prevede spălarea semințelor. Acestea trebuie să fie uscate. Deși semințele de morcovi sunt foarte mici, este mai bine să le semănați la o distanță mare una de alta, pentru a nu fi nevoiți să îndepărtați ulterior o parte din pat. Distanța optimă între fructele de toamnă este de 15 cm. Semințele se introduc în sol toamna la o adâncime de 2 cm.
Unii proprietari încearcă să acopere morcovii pentru iarnă cu saci. Deci, ar trebui să crească toată iarna, puteți deschide leguma după ce zăpada se dezgheață. Cu toate acestea, aceasta nu este o procedură obligatorie.
Unii siberieni preferă exact plantarea de toamnă a morcovilor, determinând astfel de avantaje:
- fructele în sine au dimensiuni considerabil mai mari decât fructele de primăvară
- nu este nevoie de o pregătire prealabilă a semințelor;
- fructele de toamnă sunt mai rezistente la boli și dăunători;
- Absența buruienilor care iau puterea fructului.
Recomandările astrologilor
Astrologii își dau, de asemenea, sfatul pe tema când să plantezi morcovi în primăvară în Siberia. Calendarul lunar avertizează împotriva însămânțării cepei și a morcovilor în timpul lunii pline. În astfel de zile, sistemul radicular al plantei este foarte slab și sensibil la orice acțiune. Pământul nu dă o recoltă bună. Nedorită este slăbirea solului, precum și subțierea morcovilor care au coborât deja.
Încetiniți semnificativ procesele de vegetație și în zilele de lună nouă. Nici solul și nici semințele din apropierea lunii noi nu vor aduce rezultatul scontat.
Cea mai favorabilă perioadă va fi cea în care satelitul Pământului va începe să scadă treptat în diametru, aceasta este așa-numita lună descrescătoare. Toate sucurile din haulm încep să se îndrepte într-o direcție diferită și saturează leguma rădăcină cu elemente utile. Semințele semănate în acest moment, coboară cu ușurință și oferă fructe bune.
În plus, prognoza astrologică indică, de asemenea, influența constelației în care cade Luna. Vă puteți baza pe o recoltă bună de morcovi și ceapă dacă le plantați în perioada de activitate a semnelor: Capricorn, Fecioară, Taur. Toate acestea aparțin elementelor Pământului.
Cele mai bune soiuri pentru Siberia
Crescătorii au avut grijă de o recoltă bună în diferite părți ale Federației Ruse și au creat anumite soiuri de morcovi rezistente la îngheț, destinate cultivării în Siberia.
Cele mai populare dintre ele pot fi distinse:
- Nastena-slastena. Acest soi de morcov este cel mai bine plantat în luna mai. Se distinge printr-o aromă dulce (de unde și numele), de aceea este folosit cel mai adesea pentru obținerea de suc;
Recoltă bogată de morcovi în Siberia
- Altai prescurtat. Folosit pentru plantarea de primăvară. Deși fructele sunt de dimensiuni mici (până la 120 de grame), ele pot fi depozitate pentru o perioadă lungă de timp;
- Regina toamnei. Poate fi semănat atât toamna, cât și iarna. Fructele sunt viu colorate. Pot fi depozitate pentru o perioadă lungă de timp, folosite pentru procesare sau pentru prepararea oricărui prim sau principal fel de mâncare;
- Dayana. Soiul este cultivat pentru plantare de iarnă. Fructele sunt de dimensiuni mari și nasc bine.
După cum reiese clar din toate cele de mai sus, este posibil să se cultive morcovi în Siberia în același mod ca și în suburbiile Moscovei sau în Urali. Cultura siberiană este rezistentă la multe boli și dăunători ai plantelor.
