Când să plantezi varza în pământ în Siberia

Aproape toți grădinarii cresc pe parcela dacha o legumă gustoasă și utilă — varza. Planta este rezistentă la diverși factori naturali, schimbări în condițiile meteorologice. Cultivarea verzei în Siberia și în Urali este puțin diferită de metodele de plantare din alte regiuni. Dacă cunoașteți termenii când să plantați varza în pământ în Siberia, puteți obține o recoltă bună.

Informații generale

Varza face parte din familia cruciferelor. Există multe varietăți de legume. Fiecare soi diferă în ceea ce privește perioada de coacere, caracteristicile gustului, durata de depozitare, rezistența la boli și condițiile climatice. Prin urmare, este necesar să alegeți soiurile potrivite și momentul optim când să plantați varza în Urali în câmp deschis.

Varza este apreciată pentru conținutul ridicat de substanțe minerale și vitamine din compoziția legumei.

În ea sunt prezente următoarele elemente chimice și vitamine:

• Potasiu;
• Zinc;
• Fier;
• Magneziu;
• Calciu;
• Iod;
• Fosfor;
• Vitaminele A, B, C, PP;
• Aminoacizi.

Prezentare generală a tipurilor populare de varză

Varză în pământ

• Varză albă. Stropitoarea este de formă rotundă, frunzele mari sunt de culoare verde cu nervuri albe. Greutatea unei verze mature poate ajunge la 16 kg. Leguma conține: fibre, proteine, vitaminele B și C. Este potrivită pentru consum în stare proaspătă, depozitare pentru iarnă. Varza se caracterizează prin rezistență la îngheț, specia are un randament ridicat, cu o bună capacitate de depozitare și transportabilitate. Se cultivă în regiunile cu condiții climatice moderate. Există mai mult de 100 de soiuri de varză albă. Cele mai populare sunt: June, Golden hectare, Slava 1305, Nadezhda, Judge, Amager;
• Varză roșie. Germenii au o formă rotunjită. Pigmentul antocianic colorează frunzele în roșu-violet. Acestea sunt dispuse strâns una lângă alta. Greutatea medie a verzei roșii este de 3-5 kg. În compoziție există cianină și caroten. Leguma este folosită în principal în formă proaspătă pentru prepararea salatelor. În al doilea sezon, planta formează un fruct, care conține semințe mici și rotunde de culoare neagră sau gri închis. Soiuri cultivate în Rusia: Voroks F1, Zhar Ptitsa, Yunona;
• Colorate. Conopida alb-galbenă este formată dintr-un număr mare de inflorescențe cu o structură noduroasă. Buchețelele conțin acid folic, vitamina C, proteine. Conopida este un produs indispensabil în meniurile dietetice. Leguma se consumă după un tratament termic. Gustul buchețelelor este delicat și plăcut. Soiuri de conopidă: Alpha, Gribovskaya 1355, Skorospelka;
• Bruxelles. Varză cu muguri mici, cu diametrul de 4 cm. Pe o plantă se formează între 20 și 60 de germeni, cu o greutate medie de 20 g. În al doilea an, pe tulpină se formează buchețele gălbui, care ulterior devin vârfuri de săgeată. Acestea conțin semințe mici și întunecate, de formă rotundă. Varza de Bruxelles se caracterizează prin rezistență la îngheț, rezistență la boli. Varza este potrivită pentru depozitarea pe termen lung în formă congelată. La decongelare și tratament termic, leguma își păstrează aroma și calitățile nutritive. Soiuri de varză de Bruxelles: Hercules 1342, Dolmik F1, Fregata F1, Boxer F1;
• Savoy. O varietate de varză. Varza liberă se formează pe o tulpină mică, de culoare galben deschis în secțiune. Frunzele sunt ondulate, cu structură de plasă. Ele nu se potrivesc lejer unele cu altele, astfel încât știuletele pare voluminos. Varza de Savoia conține un conținut ridicat de substanțe minerale și vitamine, în comparație cu varza albă. Soiuri comune de varză de Savoia: Mila 1, Julius F1, Golden Early, Sphere, Melissa F1, Morami F1, Vertu 1340, Ovasa F1;
• Kohlrabi. O tulpină sferică crește din semințe. Din ea cresc frunze mici. Tulpina îngroșată este folosită pentru a fi consumată. Leguma este apreciată pentru conținutul său ridicat de calciu și glucoză. Soiuri populare: Moravia, Atena, Vienna White 1350, Kossak F1, Giant, Violetta.
• Broccoli. Inflorescențele de varză sunt de culoare verde aprins. Este considerată un soi de conopidă. Leguma este hrănitoare, vitaminizată și ușor digerabilă. Soiuri comune: Tonus, Curly Head, Dwarf;
• Peking. Leguma are o formă alungită alungită, frunze de culoare verde deschis, cu marginea ondulată a frunzei. Potrivită pentru depozitare îndelungată, nu-și pierde proprietățile vitaminice. Se folosește în bucătărie pentru mâncăruri ușoare, salate. Cele mai bune soiuri de varză Peking: Asten, Bokal, Nika.

Ce fel de varză să alegeți

Puteți obține o recoltă bogată de varză, dacă alegeți soiul potrivit, respectați regulile de agrotehnică și cunoașteți momentul potrivit când să semănați varza în Siberia.

Aproape toate soiurile sunt potrivite pentru a crește în condițiile climatice dure din regiunile nordice, dar cele mai preferate soiuri de varză sunt: Varza de varză:

• Cu frunze albe;
• Savoia;
• Varza roșie.

Pentru cultivare puteți ridica soiuri de varză Peking, broccoli sau kohlrabi.

Soiurile de varză albă trebuie selectate cu o dată de maturare timpurie și rezistență la îngheț.

Cele mai populare:

• Soiuri timpurii: Number one polar K-206, Golden hectare;
• Semiprecoce: Slava Altayskaya 157, Sibiryachka 60, Slava 1305;
• Târziu: Albă ca Zăpada, Severyanka F1, Lebyazhenskaya îmbunătățită, Cadou.

Când se plantează varza în Siberia

Atunci când plantați semințe de varză pentru răsaduri, este necesar să calculați corect momentul în care răsadurile vor fi gata pentru plantare în teren deschis. O primăvară rece, posibilele înghețuri nocturne și durata orelor de lumină trebuie să fie luate în considerare la plantarea verzei.

Soiurile de varză timpurie pot fi semănate în Siberia pe răsaduri după 15 aprilie, iar varza târzie — în primele zile ale lunii mai. Primele germeni după plantarea semințelor în containere apar la 6-10 zile. Germenii vor fi gata pentru plantare pe pat în 40-45 de zile. Prin urmare, este necesar să se planifice provizoriu timpul de plantare a semințelor de varză pentru răsaduri în Urali în teren deschis și să se sustragă 45-50 de zile.

Agrotehnică

Pregătirea solului

Solul pentru plantarea semințelor este recomandat să se pregătească în avans. Semințele pot fi semănate numai în sol bine încălzit.

În cazul în care semințele sunt semănate imediat în teren deschis, este necesar să se determine temperatura solului la o adâncime de 15 grade. Acest lucru se poate face fără a folosi termometre speciale. Este necesar să se afle temperatura de afară și să se scadă 7 grade din această valoare. Diferența ar trebui să fie de cel puțin 5 grade.

La plantarea semințelor sub seră, solul este dezinfectat în prealabil cu o soluție slabă de mangan și acoperit cu o peliculă.

Pentru a cultiva răsaduri în containere sau ghivece, veți avea nevoie de un sol special. Îl puteți cumpăra din magazine sau îl puteți prepara singur. Este de dorit să cumpărați sol gata preparat pentru răsaduri, deoarece solul de grădină poate conține microorganisme patogene care pot infecta plantele.

Compoziția unui amestec de sol nutritiv gata preparat ar trebui să includă:

• Sol pentru gazon;
• Turbă;
• Nisip.

Pregătirea materialului săditor

Semințele pot fi plantate imediat în teren deschis sau se pot pregăti răsaduri. Pentru regiunile nordice, cel mai preferabil mod este să plantați răsaduri pregătite pe pat. În acest fel, puteți obține o recoltă bună la timp.

Semințele înainte de plantare sunt tratate în mai multe etape:

1. Selectarea semințelor cu mâna. Îndepărtați semințele mici și deformate;
2. Eliminarea semințelor neviabile. Materialul de plantare poate fi îmbibat într-o soluție salină. Semințele nepotrivite vor pluti la suprafață. Acestea pot fi aruncate;
3. decontaminarea semințelor. Se introduc semințele selectate într-o soluție slabă de mangan timp de 30 de minute;
4. Germinarea semințelor. Scufundați semințele într-un pahar cu apă (+5 grade Celsius) timp de 20-30 de minute. Scurgeți lichidul, puneți semințele pe o cârpă, înmuiați-le, puneți-le în congelator timp de 10 minute. Pregătiți o soluție cu adaos de stimulent de creștere. Puneți semințele în lichid timp de 12 ore. Așezați semințele pe o cârpă, înfășurați-le și puneți-le în frigider timp de 24 de ore.

Semințele sunt gata să fie plantate într-un recipient. Semințele germinate vor da muguri prietenoase mult mai repede decât semințele uscate.

Tehnologia de plantare a semințelor pentru răsaduri:

• Umpleți recipientul cu pământ, cu o grosime de 5 cm;
• Plantați semințele, adâncindu-le cu 1-1,5 cm;
• Lăsați o distanță de 1-2 cm între semințe;
• Umeziți solul, acoperiți recipientul cu o folie;
• Germenii ar trebui să apară în 5-7 zile.

Când apare o frunză verde pe varză, germenii pot fi culeși.

Pentru recoltare va fi potrivită:

• Pahare de plastic;
• Recipiente individuale din turbă;
• Ghivece speciale cu separatoare;
• Ghivece de casă «melc».

Plantarea răsadurilor în teren deschis

Plantarea răsadurilor în teren deschis

Răsadurile pot fi plantate în pat atunci când sunt suficient de puternice.

Este important să se respecte datele de creștere recomandate:

• Soiuri timpurii — răsadurile sunt gata de plantare după 60 de zile (semințele sunt semănate la sfârșitul lunii aprilie până la mijlocul lunii mai);
• Soiuri medii-tarzii — 40 de zile (semănați semințele de la mijlocul lunii mai până la mijlocul lunii iunie)
• Soiuri târzii — 35 de zile (semănați semințele la începutul lunii iunie, terminați plantarea semințelor în a zecea zi a lunii iunie).

Răsadurile transplantate se îmbolnăvesc, de obicei, în primele câteva zile. Frunzele pot cădea puțin, răsadurile se înclină spre familie. Prin urmare, răsadurile de prima dată ar trebui să primească o atenție deosebită, îngrijire pentru răsaduri.

Pe o notă laterală. Pentru ca planta să crească bine, grădinarii de legume cu experiență aleg momentul plantării, concentrându-se pe calendarul lunar. Acesta indică zilele favorabile și nefavorabile pentru a lucra cu pământul.

Instrucțiuni pentru plantarea răsadurilor:

• Pregătiți puieții. Distanța dintre găuri este de dorit să se mențină 40-50 cm;
• Se udă fiecare puț cu o soluție slabă de mangan pentru a dezinfecta solul din grădină;
• Umeziți pământul în care se află răsadul. Extrageți cu grijă rădăcinile, este important să lăsați un ghem de pământ pe rădăcini, astfel încât planta să se adapteze mai ușor;
• Plantați răsadul în mijlocul peliculei până la adâncimea rozetei de frunze;
• Acoperiți spațiul gol cu pământ, turnați ușor gaura cu mâinile;
• Udați patul cu apă călduță, temperată și acoperiți cu pământ uscat și afânat.

În altă ordine de idei. Se recomandă să plantați răsadurile în teren deschis seara sau pe timp noros. Dacă următoarele zile după plantare sunt însorite, patul trebuie să fie umbrit cu capace de ziar sau lutrasil. Momentul în care să plantați varza în teren deschis în Urali, alegeți, concentrându-vă pe condițiile meteorologice și pe zilele favorabile din calendarul lunar.

În primele zile este necesar să se monitorizeze conținutul de umiditate al solului. În cazul în care vremea se schimbă, răcire, este mai bine să acoperiți răsadurile tinere sub film. De îndată ce apare o nouă frunză pe răsad, înseamnă că răsadul a prins rădăcini într-un loc nou. Mugurii slabi și care nu se înrădăcinează se recomandă îndepărtarea lor din pat și înlocuirea lor cu alte răsaduri.

Răsadurile pot rezista la înghețuri de scurtă durată, de minus 3-4 grade Celsius. Frunzele răsadurilor după înghețuri se pot întuneca puțin. Planta nu va avea de suferit. Cu toate acestea, cu înghețuri constante, recolta va fi mai proastă, bobițele vor avea dimensiuni și greutate mai mici. Prin urmare, dacă există o suspiciune de înghețuri nocturne viitoare, răsadul este acoperit cu agrovoloknoj, film.

Pe o notă laterală. Scăderea temperaturii pe timp de noapte este evidențiată de o scădere a termometrului stradal la +1-2 grade, vreme fără vânt, cer senin și înstelat.

Varza matură nu se teme de temperaturi de până la minus 7 grade Celsius. Varza nu îngheață, ci, dimpotrivă, capătă o aromă mai bogată. În cazul în care frunzele sunt înghețate, este suficient să coborâți varza într-un recipient cu apă rece timp de câteva ore

Sfaturi pentru îngrijire

Varza este o plantă fără pretenții, care nu necesită mult timp și efort pentru grădinari. Cultivarea și regulile de îngrijire a plantei în Siberia și în Urali sunt ușor diferite de regiunea Moscovei și de regiunile sudice.

După înrădăcinarea răsadurilor, solul de pe parcelă este slăbit. Desțelenirea promovează o mai bună aerisire a solului, iar sistemul radicular al verzei se dezvoltă mai activ.

Solul în care crește varza trebuie să fie umed. Nu permiteți ca solul să se usuce și să se formeze cruste. Este posibil să udați prin stropire, dar această metodă de udare este permisă atunci când soarele nu este activ.

Mulciți cu grijă solul din patul cu varză. Dacă există o umiditate ridicată, melcii și melcii vor ataca frunzele de varză.

Fertilizați răsadurile la 14-18 zile de la plantarea în pat. Pentru fertilizare, se folosesc îngrășăminte minerale și organice. Cel mai bine este să folosiți cozonac diluat în apă (1 kg de îngrășământ la 10 l de apă).

Prevenirea bolilor și a dăunătorilor

Paturile de varză pot fi atacate de:

• Melci;
• Omizi;
• Fluturi de varză;
• purici de crucifere.

Pentru combaterea dăunătorilor se poate folosi piper roșu amar sau o soluție de sare. Stropiți piperul sau apa sărată între rândurile de varză.

Momentul în care varza poate fi plantată în pământ în Urali ar trebui să fie determinat de condițiile meteorologice și de calendarul lunar. În Siberia, puteți obține o recoltă bogată de varză de diferite soiuri și date de maturitate, dacă alegeți momentul potrivit de plantare a semințelor pentru răsaduri și efectuați măsuri agrotehnice pentru a avea grijă de plantă.