Când să plantezi varza în teren deschis

Varietatea de specii și soiuri ale legumei populare poate pune chiar și dachnikul experimentat într-un impas. Cum și când să plantezi varza în teren deschis, semințe sau răsaduri, cum depinde momentul plantării și îngrijirea de specie — subiecte care îi preocupă în mod constant pe grădinari.

Cum se plantează varza în câmp deschis

Plantarea verzei în teren deschis se realizează în două moduri — răsaduri și fără semințe, adică semințe.

Alegerea unui loc și pregătirea paturilor

Atunci când se cultivă varza prin metoda răsadului la plantare sunt pregătite după cum urmează:

• locul se alege într-un loc joasă, umed, dar fără apă stagnantă;
• verzei îi place lumina bună, deci se exclude vecinătatea copacilor și a arbuștilor înalți;
• Cei mai buni predecesori sunt castraveții, ceapa sau usturoiul, morcovii, năuturile;
• prima săpătură a paturilor se face toamna, înainte de vremea rece;
• Mineralele și materia organică se aplică în timpul săpăturilor de primăvară;
• cu o săptămână înainte de plantare, solul se tratează cu fitosporină pentru a proteja plantele de sporii de chisturi.

Pregătind un loc pentru varză, țineți cont de faptul că acesteia îi plac argilele fertile cu indice de hidrogen neutru. Prin urmare, dacă compoziția solului nu corespunde cerințelor culturii, se introduc în același timp îngrășăminte și aditivi înnoitori.

Varza în câmp deschis

Important! Sub plantarea semințelor și răsadurilor de soiuri timpurii, se reduce cantitatea de îngrășăminte azotate, astfel încât nitrații, pe care varza îi acumulează cu ușurință, să nu depășească normele limită.

Reguli pentru plantarea răsadurilor

Orice răsaduri de varză se plantează în conformitate cu regulile generale pentru cultură:

• Se așează pe straturi dimineața sau seara, dacă vremea este însorită. Cea mai bună opțiune pentru varză este o zi înnorată, cu ploaie intermitentă cu burniță.
• Solul trebuie să fie bine umezit.
• După plantare, răsadurile se udă abundent și se acoperă cu lutrasil. Pânza va reține umiditatea, va proteja plantele tinere de soarele fierbinte sau de înghețurile de întoarcere.
• Adânciți numai răsadurile supraîncărcate, întinse din cauza lipsei de lumină.

Plantarea se realizează conform schemei:

• soiuri timpurii — 30×30 cm;
• soiuri cu coacere medie — 45×45 cm;
• soiuri târzii — 60×60 cm.

Excepție fac varza de Bruxelles, care se plantează întotdeauna conform schemei 60×60 cm, kohlrabi — 30×30 cm.

Semănatul semințelor de varză în câmp deschis

Soiurile de varză albă și roșie, varză roșie, conopidă, broccoli și alte tipuri de varză, inclusiv varza ornamentală, cu excepția varza de Bruxelles, cu maturitate medie și târzie, sunt potrivite pentru semănatul semințelor.

Paturile de semințe se pregătesc în același mod ca și pentru răsaduri. Șanțurile se fac la 2-3 cm adâncime. Semințele se pun în solul încălzit până la 8°C, cu o distanță de 15 cm, dar este permisă și plantarea mai densă a verzei în teren deschis, cu subțierea ulterioară. Distanța dintre brazde este de 30 până la 60 cm. Culturile sunt udate și acoperite cu lutrasil.

Mai practică și mai convenabilă este metoda de însămânțare în puțuri:

• Pe paturile pregătite se fac găuri mici, folosind o sticlă, de preferință de sticlă. Fundul se adâncește ușor, se întoarce, tasând pământul. În fiecare gaură se așează 3-4 semințe.
• Semințele se acoperă cu humus, compactându-l.
• Deasupra găurii se pune o mini-serră din sticle de plastic cu fundul tăiat. Se lasă capacele, prin ele răsadurile sunt ventilate zilnic.

Ce metodă să aleagă, cultivatorii de dacha decid pentru ei înșiși.

Când să plantezi varza în teren deschis

Răsadurile de soiuri timpurii ar trebui să fie plantate primele în straturi. Temperatura favorabilă a solului pentru răsaduri și semințe este de 8-10°C la o adâncime de 10 cm. Rândul soiurilor cu coacere medie și tardivă vine mult mai târziu. Temperatura aerului în primele zile după plantare este de dorit să nu fie mai mică de 12 ° C, după înrădăcinare, răsadul va supraviețui unei scăderi la 3-5 ° C, iar răsadurile de semințe semănate pot rezista la înghețuri până l a-3 ° C.

Răsaduri de soiuri timpurii

Date aproximative de plantare

În primul rând, datele de plantare sunt determinate pe baza duratei sezonului de creștere:

• timpurie — 90-100 de zile;
• maturare medie — 120 de zile;
• târziu — 150 de zile.

În același timp, se iau în considerare particularitățile condițiilor climatice ale zonei. De exemplu, varza cu coacere târzie nu este potrivită pentru cultivarea în Urali sau în Siberia, precum și la latitudini nordice și în nord-vestul Rusiei.

Date aproximative pentru plantarea răsadurilor:

• fâșia de mijloc — 25.04 — 5.05 pentru soiurile timpurii, 10-20.05 pentru soiurile cu maturare mijlocie;
• Siberia și Urali — 10-20.05.

În sud, răsadurile încep să se planteze din a doua decadă a lunii aprilie, cu o primăvară timpurie — la sfârșitul lunii martie, acoperind răsadurile în primele zile cu un film sau lutrasil. Dacă vremea este bună, în ziua plantării deschideți.

Important! Semințele sunt de obicei semănate cu 2-3 săptămâni mai devreme, deoarece nu vor germina până când nu așteaptă temperaturi favorabile.

Ce sugerează calendarul lunar

Adesea, cultivatorii de daci își coordonează activitatea din grădina de legume cu instrucțiunile calendarului lunar. Poziția lunii în constelații are un impact semnificativ asupra rezultatelor muncii:

• Scorpionii, Peștii, Racul sunt semne fertile;
• Săgetător, Capricorn, Taur, Balanță — semne de randament mediu;
• Berbec, Vărsător, Gemeni, Leu, Fecioară — neproductive.

În 2019, zilele favorabile pentru lucrul cu semințele și răsadurile vor fi:

• ianuarie — 1, 10, 15, 15, 16, 19, 20, 29;
• februarie — 1, 6-8, 12-13, 17;
• martie — 7, 14, 16, 21;
• aprilie — 7-11, 16, 18;
• mai — 7, 8, 10, 14-15, 18-28;
• Iunie — 4-6, 12, 13;
• iulie — 3, 11, 17, 30.

Când să plantezi varza în pământ sau pe răsaduri, spuneți și semnele populare:

• semințele de kohlrabi se însămânțează atunci când înfloresc bulgărele de zăpadă;
• varza albă se însămânțează când înfloresc narcisele;
• răsadurile de conopidă pot fi plantate în straturi atunci când muscariul începe să înflorească;
• au înflorit mugurii pe cireșul păsărilor, s-au întors rândunelele — se însămânțează răsaduri de varză târzie;
• odată cu primele frunze pe mesteacăn, se transplantează răsaduri de varză de Bruxelles în teren deschis;
• au înflorit castanii — se însămânțează varza de iarnă;
• când înflorește salcia, este timpul să semănăm varză de salcie.

Cultivarea varzei din semințe la domiciliu

Concentrându-se pe obținerea unei recolte de înaltă calitate, cultivarea răsadurilor începe întotdeauna cu pregătirea semințelor. Procesul include etapele obligatorii pentru semințele autocolectate:

1. Recoltarea. Semințele sunt turnate într-o soluție de 3% de sare de masă. Se resping semințele care au plutit timp de 3 min. la suprafață. Restul se clătesc cu apă curată și se usucă, amestecând constant pentru a nu încolți prematur.
2. Dezinfecție. Pentru a distruge agenții cauzali ai infecțiilor bacteriene și fungice semințele se țin într-o soluție de mangan 5% 2 minute, usturoi apă încălzită la 48-50°C — 1 oră, dimexid 90% — 10 minute. Materialul tratat se spală și se usucă.
3. Înmuierea, accelerând apariția germenilor. Semințele sunt turnate pe un șervețel de bumbac umed, menținute în mod constant umezite timp de 12 ore. În loc de apă se folosește o soluție slabă de îngrășăminte minerale, stimulente de creștere (timp de expunere 4-8 h.), infuzie de cenușă (3 h.).
4. Călire. Semințele înmuiate se așează pe raftul de jos al frigiderului timp de 24 de ore.

Pregătirea amestecului de sol

Pentru cultivarea răsadurilor, substratul nutritiv se prepară independent, conform uneia dintre rețete:

• Humus și pământ de gazon 1:1 în greutate. Pentru fiecare kilogram de amestec se adaugă 2 linguri de cenușă.
• Se amestecă turba, gazonul, nisipul, luate în părți egale în greutate.
• Un amestec din 3 părți de turbă și 1 parte de pământ de gazon 4 săptămâni ținut la temperatura camerei, umezind periodic din abundență. În acest timp, de 1-2 ori pentru udare folosiți preparate EM. Chiar înainte de însămânțare, la amestecul de sol se adaugă nisip de râu spălat și cenușă (la 10 kg de amestec 0,5 kg și, respectiv, 1 cană).
• De asemenea, puteți folosi pământ cumpărat pentru răsaduri, universal sau special, tablete de turbă.

Important! Orice substrat, cumpărat dintr-un magazin sau preparat independent, trebuie neapărat dezinfectat.

Însămânțarea semințelor

Momentul însămânțării semințelor pentru răsaduri este determinat pe baza datelor preconizate de plantare a răsadurilor și a datelor de maturitate. Vârsta răsadurilor plantate din momentul însămânțării:

• soiuri timpurii și ultra-timpurii — 45-55 de zile;
• soiuri cu maturare medie — 30-50 de zile;
• soiuri târzii — 50-65 de zile.

Semințele se însămânțează în cutii de răsaduri, casete, cupe sau tablete de turbă. Variantele din recipiente individuale sunt mai preferabile, deoarece nu necesită recoltare, traumatizând sistemul radicular delicat.

Semințele se însămânțează în sol umezit, compactat, la o adâncime de aproximativ 1,5 cm. În cutiile de răsaduri, acestea sunt așezate în rânduri la o distanță de 2 cm. Pasul de semănat este de 2 cm. În cupele individuale se plantează 2 semințe la o distanță de 1 cm.

Până la apariția germenilor:

• Păstrați temperatura la 18-20°C;
• umeziți regulat substratul.

Odată cu apariția primelor răsaduri, temperatura aerului se reduce cu aproximativ 5 °, evaluați densitatea răsadurilor, subțiați, dacă este necesar.

În stadiul de 2 frunze adevărate, răsadurile se hrănesc pentru prima dată cu un îngrășământ mineral complex.

Înainte de a fi transplantate în straturi, răsadurile se îngrijesc după cum urmează:

• Dosvetchivayut până la 15 h din ziua de lumină cu o fitolampă sau o lampă de lumină naturală.
• La fiecare 2 zile se udă moderat. La fiecare 6-7 zile în apa de udare se adaugă câteva cristale de permanganat de potasiu pentru a preveni piciorul negru.
• Dacă este posibil, temperatura nocturnă este coborâtă la 5 ° C. Acest lucru nu va permite răsadurilor să se întindă, va crește rezistența la bolile bacteriene.
• Timp de 2 săptămâni înainte de începerea întăririi răsadurile sunt fertilizate cu îngrășăminte de azot și potasiu.

Important! În cazul în care răsadurile se îmbolnăvesc, adăugați la răsaduri nisip de râu uscat dezinfectat sau cenușă de lemn la o înălțime de 1 cm.

Pentru a se muta la locul permanent răsadurile încep să se pregătească timp de 2 săptămâni: întăriți-l, obișnuindu-l treptat la condițiile de aer liber. Cu o săptămână înainte de transplantare opriți complet udarea. Reluați-o doar cu 1,5-2 ore înainte de plantarea finală.

Cultivarea răsadurilor la domiciliu nu este întotdeauna posibilă, cultivatorii de dacha o cumpără adesea în ferme specializate sau pe piață, dar în acest caz este destul de dificil să se determine soiul. De obicei, vânzătorii oferă varză pentru utilizare universală (pentru consum în stare proaspătă, gătit mâncăruri fierbinți, acrituri în același timp), cu date de maturitate medii sau mediu-tardive. O opțiune frecventă este o răsadniță din soiul Urozhayny, care s-a dovedit în toată Rusia și în fostele republici sovietice.

Pentru informații! Pentru anul 2018, Registrul de Stat numără doar semințele de varză albă din peste 400 de soiuri.

Cum să obțineți o recoltă bună

În primul rând, recolta depinde de soiul corect ales. Firea neliniștită a cultivatorului de la dacia dorește întotdeauna să încerce toate noutățile pe parcela sa. Ce este important de știut în acest caz:

• dacă soiul este potrivit pentru zonă;
• timpul de maturare;
• atitudinea față de capriciile vremii;
• rezistența la boli și dăunători caracteristici regiunii;
• scopul urmărit (pentru acrirea sau punerea în conservă, depozitare pe termen lung etc.).

O recoltă bună de varză

Cultivarea verzei în câmp deschis și îngrijirea ei are, de asemenea, propriile secrete:

• Cel mai bun îngrășământ pentru legume după transplantarea în câmp deschis este cel organic. În 2 săptămâni de la plantare, se introduce gunoi de grajd de pasăre, diluat cu apă 1:15. După alte 2 săptămâni, se fertilizează cu bălegar de vacă 1:10. Când încep să se formeze știuleții, se efectuează a treia fertilizare, folosind din nou gunoi de grajd.
• Varza — iubitor de umezeală se udă o dată la două zile, seara. Dacă vremea este înnorată, irigarea se efectuează la fiecare 5 zile. După udare, solul este afânat.
• Varza mare, indiferent de specie, și varza de Bruxelles trebuie să fie prășită. Dacă nu se face acest lucru, plantele vor cădea, ceea ce va duce la stricarea germenilor.
• Pentru ca frumusețea cu obrazul strâns să nu deranjeze dăunătorii, folosiți cenușă — uscată și soluții. Grădinarii recurg adesea la diverse trucuri pentru a-și salva favorita de fluturi și omizi. Una dintre aceste soluții non-standard este reprezentată de ciorapii de damă, întinși peste știuleții care se maturizează.
• În zonele aride, este mai bine să mulciți varza folosind fân sau paie. Acest mulci va asigura o nutriție organică suplimentară.

Important! În cazul în care ploile prelungite inundă straturile de varză, după terminarea ploilor, plantele trebuie acoperite cu pământ uscat.

Varza este una dintre primele zece cele mai populare legume. Bogată în vitamine și minerale, este o parte esențială a unei diete sănătoase pentru persoanele de toate vârstele. Deși cultura este predispusă la capricii — varza, plantarea și îngrijirea în teren deschis necesită anumite cunoștințe și pregătire, își găsește întotdeauna un loc în grădina de legume, chiar dacă cultivatorul de dacha abia începe să stăpânească înțelepciunea cultivării legumelor.