Varza timpurie se plantează pentru a o folosi pentru hrană, începând cu mijlocul verii. O astfel de varză formează adesea știuleți mici și liberi, cu frunze verzi moi. Soiurile timpurii nu sunt folosite pentru depozitarea pe termen lung. Varza tânără nu are timp să dobândească cantitatea potrivită de zahăr și, prin urmare, nu este utilizată pentru acrirea varzei.
Conținutul
Soiuri populare de varză timpurie
Numărul unu Gribovsky 147 este un soi timpuriu cu randament ridicat, cu maturare timpurie a verzei. Perioada de la germinare până la maturitatea deplină este de 100-110 zile. Boabele au o formă rotunjită, cântărind între 1,2 kg și 2 kg. Miezul interior este scurt. Soiul are calități gustative excelente, cu frunze suculente, fragede și crocante. Este distribuit pe întreg teritoriul Rusiei.
Golden hectare este un soi cu maturare timpurie, care provine din Europa. Știuletele este rotunjit, dens, cântărind până la 3 kg, cu calități gustative ridicate. Știuleții au o durată medie de coacere de 100 de zile de la semănat. Soiul este rezistent la boli și la crăpare.
June este un soi bine cunoscut ca fiind un soi cu maturare timpurie (90-110 zile). Bob-ul are o dimensiune medie — 2 kg, rezistent la crăpare. Bobina este trecătoare, densitatea bobului este medie. Potrivit pentru cultivarea în teren deschis.
Cultivarea verzei timpurii
Pentru a selecta momentul plantării verzei trebuie să țineți cont de termenul perioadei sale de vegetație, de obicei, de la semănat până la apariția a 6-7 frunze adevărate, când puteți planta răsaduri în pământ, trece 45-60 de zile. Astfel, însămânțarea semințelor în fâșia de mijloc a Rusiei se realizează la sfârșitul lunii martie-începutul lunii aprilie. Plantarea răsadurilor în teren deschis se realizează în luna mai. Când să plantați varza timpurie, va solicita, de asemenea, calendarul lunar, care este eliberat pentru anul de însămânțare curent.
Interesant. Cele mai multe soiuri de varză sunt cultivate prin grădinărit.
Puteți să vă cultivați singur răsadurile din semințe, ținând cont de unele caracteristici ale culturii. Varza este o cultură care iubește umiditatea, motiv pentru care are destui dăunători și boli diferite. Pentru a preveni unele boli, semințele sunt tratate înainte de plantare. Semințele pot fi dezinfectate în soluții de mangan sau fitosporină timp de aproximativ 30 de minute. De asemenea, pentru pregătire, semințele se înmoaie în apă fierbinte și se germinează într-o cârpă umedă. Trebuie aleasă o singură metodă de tratament.
O particularitate a cultivării răsadurilor de varză este că aceasta nu tolerează bine temperaturile camerei după apariția răsadurilor, preferând temperaturi mai scăzute, aproximativ +10C°. Prin urmare, cel mai bun mod este de a crește răsadurile în sere sau pe loggii răcoroase.
Solul pentru cultivarea răsadurilor este pregătit fertil, liber, cu o bună permeabilitate la umiditate. Exemplu de amestec de sol: în părți egale luați pământ de grădină de legume, turbă și humus. De asemenea, puteți adăuga pumni de nisip și cenușă. În recipientul de plantare trebuie să fie prezentă o gaură de drenaj.
Semințele pot fi semănate fie una câte una, fie în strat gros, urmate de culegere. Cultivarea verzei — transplantarea răsadurilor într-un recipient separat — se face cu mare atenție, deoarece sistemul radicular al culturii reacționează foarte capricios la transplantare, varza se poate îmbolnăvi și nu se poate înrădăcina. Pișcat în stadiul de apariție a frunzelor răsadurilor.
Se recomandă să semănați semințele fără a le îngropa în sol. Semințele pot să nu fie acoperite cu un strat superficial de sol sau pot fi acoperite cu o cantitate mică de sol. Un mod interesant de plantare este cu ajutorul zăpezii ușoare și libere. Astfel, în cutia de plantare, deasupra solului, se întinde zăpadă proaspătă. Topindu-se treptat, zăpada presează bine semințele pe sol și vă permite să păstrați umiditatea dorită.
Atunci când semănați semințe acasă, inițial, recipientele de plantare cu semințe se pun într-un loc întunecat și cald, acoperite cu o pungă sau cu un film. Astfel se creează mediul potrivit pentru apariția primelor bucle — germeni. Este foarte important să nu ratați momentul încolțirii, deschideți recipientele de plantare în acest moment și mutați-le la lumină.
Informații importante! Răsadurile de varză răsar rapid și pot încolți chiar la câteva zile de la semănat.
După ce bucla de răsaduri s-a îndreptat și au apărut primele frunze, care nu sunt adevărate, recipientele cu răsaduri se mută într-un loc răcoros. În cazul în care temperatura aerului scade, răsadurile trebuie să fie acoperite cu un material de tip «spunbond» și, în unele cazuri, în plus, cu o folie.
Transplantarea răsadurilor în teren deschis
Înainte de transplantare, se recomandă să se întărească răsadurile prin creșterea treptată a timpului petrecut la o temperatură mai scăzută și în condiții cu mai mult aer și lumină. Pentru a face acest lucru, deschideți ferestrele serei sau scoateți răsadurile afară.
Patul pentru cultivarea verzei se pregătește în prealabil. O recoltă de calitate de varză timpurie este posibilă numai pe un sol fertil. Cultura nu se dezvoltă pe soluri acide, necesită o dezoxidare obligatorie cu var sau cretă. Dintre îngrășămintele organice, gunoiul de grajd, humusul, compostul sunt cele mai potrivite. Varza este receptivă la fertilizarea cu cenușă. Dintre îngrășămintele minerale folosiți nitrat de amoniu, sulfat de amoniu, superfosfat și sare de potasiu, compoziții complexe. Modul corect de fertilizare și de săpare a culesului, începând din toamna sezonului precedent, iar în primăvară slăbiți solul înainte de plantarea răsadurilor.
Varza se plantează în teren deschis la sfârșitul lunii aprilie, începutul lunii mai. Schema de plantare este eșalonată, cu o distanță între răsaduri de 50 cm, iar între rânduri distanța este de 30 cm. Pentru transplantarea răsadurilor, se sapă o groapă, se varsă cu apă caldă. Răsadul se transferă împreună cu un bulgăre de pământ, apoi se acoperă cu pământ din pat și se presează ușor. Dacă răsadul este un număr mare, se transferă din seră în părți, făcând mai multe plantări treptate.
După plantarea în teren deschis, varza trebuie să fie umbrită, de exemplu, acoperiți la jumătatea arcușurilor cu un material de acoperire. Sera construită va fi utilă și în cazul înghețurilor de întoarcere.
În altă ordine de idei. Varza are nevoie de o umiditate constantă a solului, în acest scop este mai favorabilă utilizarea irigării prin picurare.
Recoltarea începe la mijlocul lunii iunie, încercând să evitați recoltarea târzie, altfel varza va crește prea mult și poate începe să se crape.
Metoda de plantare fără semințe
Există și o metodă de cultivare a verzei fără semințe. La sfârșitul lunii aprilie, semințele sunt semănate direct în pământ. Acestea se însămânțează în sol bine drenat sau după ploaie. Pentru a acoperi culturile veți avea nevoie de sticle de plastic de cinci litri. Cu ajutorul unui capac de sticlă, faceți o gaură în sol și plantați mai multe semințe într-o singură gaură.
În cazul în care germinează mai multe răsaduri deodată, se lasă unul dintre cei mai puternici, iar ceilalți lăstari se taie cu grijă, fără a fi smulși, pentru a nu traumatiza sistemul radicular al plantei rămase.
Se taie fundul sticlei și se acoperă răsadul, gâtul trebuie să fie îndreptat în sus, pe viitor prin acest gât se face udarea fără a se îndepărta capacul.
Semințele plantate prin însămânțare directă sunt considerate mai puternice și mai rezistente, dar procentul lor de germinare poate scădea și rămâne necunoscut.
Dăunători ai verzei și metode de combatere
Varza are un număr mare de dăunători: diverși fluturi (molii, muște albe, molii), muște, afide, melci, purici, aproximativ 30 de dăunători în total.
Particularitatea protejării verzei de maturitate timpurie este că nu poate fi stropită cu insecticide chimice. Puteți lupta împotriva dăunătorilor doar cu ajutorul remediilor populare. Afidele sunt deosebit de frecvente pe varza timpurie. Tratamentul se efectuează cu infuzie de cenușă în proporție de 1 lingură. litru de cenușă la 1 litru de apă, soluția se amestecă bine și se lasă la infuzat peste noapte. Dis-de-dimineață, se efectuează pulverizarea, după ce în prealabil s-a filtrat infuzia și se adaugă câteva picături de săpun lichid.
Interesant. De puricii cruciferi se salvează varza prin acoperirea ei cu spirt.
Pentru a cultiva varza timpurie, terenul trebuie săpat adânc încă din toamnă, astfel încât dăunătorii care hibernează în sol să iasă la suprafață și să moară în timpul scăderii temperaturilor din perioada de iarnă. Solul trebuie să fie bine curățat de resturile vegetale din sezonul trecut și de buruieni. Cultura nu trebuie să fie plantată după propria familie de crucifere: orice tip de varză, napi, ridichi și napi.
Sfat. Este utilă plantarea de catifea între rândurile de varză. De asemenea, multor dăunători nu le plac mirosurile de oțet, amoniac, tutun și muștar.
Particularități de plantare a verzei timpurii
Varza timpurie este o cultură de zile lungi, se recomandă să fie plantată cât mai devreme, de la jumătatea lunii aprilie, imediat ce solul permite. Pentru plantarea verzei timpurii alegeți un loc unde zăpada se topește cel mai repede: însorit și cald. În cazul soiurilor timpurii, cantitatea de îngrășăminte aplicate la plantare trebuie redusă la jumătate, spre deosebire de alte soiuri, pentru a evita o acumulare mare de nitrați în varză.
Varza timpurie are propriile particularități: nu este folosită pentru depozitarea pe termen lung, dar, cu creșterea sa rapidă, este capabilă să furnizeze fructe vitaminizate încă de la sfârșitul lunii iunie.
