Capra alpină se caracterizează prin rezistență la orice condiții meteorologice, este nepretențioasă în îngrijire. Din acest motiv, specia este foarte populară printre fermierii experimentați. Cât de profitabil este conținutul lor și ce dezavantaje există în această rasă, vor fi prezentate în articol.
Conținutul
Istoria originii
Rasa alpină de capre deja prin numele său vorbește despre origine. Ea aparține speciei alpine-altitudine înaltă, ceea ce determină adaptarea rapidă a caprelor la frig și îngheț. Patria acestor capre este considerată a fi Elveția. Apoi s-au răspândit în Franța, Italia și America. Până în prezent, această specie a devenit cea mai populară în Rusia, Belarus și Ucraina.
Aspect
Descrierea rasei de capre alpine nu este o sarcină ușoară, deoarece nu au o culoare specifică.
Lâna lor poate fi:
- alb pur;
- maro;
- neagră;
- bicoloră;
- tricoloră.
Blana de lână a caprelor este scurtă și netedă și are rolul de a proteja animalul de vremea rece. Nu are nicio valoare în industrie. Prin urmare, pentru fermierii care cresc animale pentru a le folosi în industria lânii, această rasă nu prezintă interes.
Picioarele caprelor sunt subțiri și totuși puternice. Botul este lung și plat. Coarnele sunt înalte, puternice și plate. Trebuie remarcat faptul că femela nu diferă prea mult de capră. Singura diferență este reprezentată de creștere. Masculii cresc până la nouăzeci de centimetri, femelele — până la optzeci și cinci. Capra cântărește de la șaizeci la optzeci de kilograme.
În ceea ce privește caracteristica generală a rasei de capre alpine, trebuie remarcat faptul că are un caracter calm și echilibrat. Datorită rezistenței împotriva condițiilor naturale, creatura poate exista în liniște fără ajutor uman.
Caracteristicile de productivitate
Aceste capre sunt crescute pentru productivitatea lor ridicată. Dacă vă interesează cât de multă producție puteți obține de la un cap, atunci, potrivit unor indicatori, de la o capră femelă puteți mulge până la o mie și jumătate de litri de lapte pe an, dar probabil că acest lucru este înfrumusețat. În Franța, producția medie de lapte de la o capră alpină a fost înregistrată între șapte sute și opt sute de litri, cu un conținut de grăsime de 3,5-3,7 %. În același timp, laptele de capră este un produs foarte valoros și util. Spre deosebire de alte rase, laptele de capră alpină nu are un miros specific neplăcut. Are un gust dulce. Este foarte asemănător cu laptele de vacă din aceste puncte de vedere.
Rasa de capre Alpine este considerată o rasă de lapte, dar productivitatea cărnii sale este mult mai scăzută. În timpul sacrificării caprelor tinere, randamentul unui cap este mai mic de zece kilograme de carne pură. Din efectivul adult de carne iese de două ori mai multă. Costul de producție al caprelor adulte este mai scump decât cel al caprelor tinere.
Indicatorii de fecunditate sunt la un nivel ridicat. Femela din primul an dă naștere la cel puțin două capre. Mai departe, se nasc trei sau patru pui.
Conținut
Deoarece aceste capre nu necesită condiții speciale de întreținere, ele se vor simți bine în orice grajd. Singura condiție este ca o capră să ocupe doar trei metri pătrați de spațiu.
Bineînțeles, grajdul trebuie să fie uscat și curat în fermă. Trebuie să existe multă lumină și aer proaspăt. Masculii trebuie ținuți într-un țarc separat de femele și de animalele tinere. Deoarece rasa Alpină se caracterizează prin faptul că nu se teme de ger (această calitate este moștenită de la caprele de munte), grajdul poate fi neîncălzit. În frigul iernii sunt protejate de un strat gros și călduros de blană inferioară. Dar acest lucru nu înseamnă că țarcurile trebuie să fie deschise.
Copitele caprelor sunt foarte delicate, este singurul lor loc care necesită o atenție specială. Prin urmare, în grajd este necesar să se instaleze o podea acoperită cu scândură, în mod necesar ridicată de la sol cu cel puțin douăzeci de centimetri.
Sfat. Se recomandă echiparea caprelor cu mici rafturi din scânduri, instalate la o înălțime de jumătate de metru de la podea. Animalului îi place să sară pe ele și se poate chiar instala acolo pentru noapte.
Alimentația animalelor
Dacă vorbim despre hrănirea acestei rase, atunci nu există instrucțiuni speciale. Animalele au suficientă iarbă, pe care o folosesc la pășune. Dacă proprietarul dorește să crească producția de lapte, este posibil să adauge legume și suplimente minerale în dietă.
În timpul iernii, hrana caprelor constă doar din fân și rădăcinoase care au fost recoltate din vară. În plus, se poate adăuga furaj concentrat și trebuie să se administreze vitamine și minerale.
Caprele mănâncă aproape toate furajele care le sunt oferite, dar sunt pretențioase când vine vorba de băutură. Dacă adăpătorul nu este curățat, capra, chiar dacă moare de sete, nu-l va bea. Prin urmare, este necesar ca animalul să fie hrănit exclusiv cu apă curată.
Creșterea caprelor alpine
Alpinele se pot înmulți chiar și o persoană care nu are experiență în creșterea animalelor de companie. Ele nu sunt deloc exigente, chiar și în procesul de naștere — femela are o particularitate de a se descurca complet singură. Nici o persoană nu trebuie să hrănească vițelul caprei, deoarece lactația la mama capră este foarte bună.
Încrucișarea rasei alpine cu alte capre aduce rezultate bune, deoarece rasa alpină domină ca urmare. Puii rezultați din astfel de încrucișări se nasc cu o imunitate chiar mai mare decât părinții. În același timp, are o culoare neobișnuită a blănii.
Creșterea caprelor alpine
Practic, în Rusia nu există capre alpine de rasă pură. Nu vă gândiți că motivul pentru acest lucru sunt dezavantajele inerente acestui soi. Ca atare, nu există dezavantaje. Motivul este următorul. După prăbușirea Uniunii Sovietice, această rasă nu a mai fost importată în țară. Fermierii au început să reproducă noua rasă Zaanen, mai populară. Rasele Toggenburg și Alpine, care erau a doua și a treia cea mai populară rasă, au fost relegate în plan secund.
Un alt factor care influențează absența rasei în teritoriile rusești este costul ridicat al creșterii tineretului. Deși, dacă încrucișați o capră de rasă cu una obișnuită, pentru o perioadă lungă de timp se păstrează calitățile individului de rasă, precum și caracteristicile productive.
Avantaje și dezavantaje
După ce ați luat în considerare animalele de acest tip, puteți determina cu încredere toate avantajele și dezavantajele. Această rasă ocupă primul loc în popularitate în Franța. În această țară, producția de capre este dezvoltată pe scară largă.
Printre principalele avantaje ar trebui să fie evidențiate:
- Alpinele au un aspect frumos. Acest lucru este apreciat în primul rând de către specialiști la expozițiile de animale de fermă.
- Animalele suportă cu ușurință frigul și gerul. Capra a moștenit această calitate de la rudele sale care au crescut în munții Alpi, unde condițiile de viață sunt foarte dure. Datorită acestui fapt, această rasă de capră poate trăi chiar și în condițiile din nordul Rusiei, în timp ce alte rase nu pot supraviețui în această zonă.
- Indicatori de productivitate ridicată. În medie, o femelă dă aproximativ opt sute de litri de lapte, ceea ce reprezintă un indicator bun pentru creșterea industrială a alpițelor. În plus, gustul laptelui nu diferă prea mult de cel al laptelui de vacă, astfel încât acesta poate fi folosit în diferite moduri, și anume să fie băut crud, să se facă brânză, unt și alte produse lactate.
- Aceste capre au un caracter foarte calm și maleabil. Toți proprietarii animalului vorbesc pozitiv despre el, deoarece acest animal nu provoacă nici un rău, ascultă de proprietar, nu mănâncă pomi fructiferi. Cu ea nu există îngrijorări.
Pentru a împiedica pe cineva să reproșeze prejudecățile, este necesar să spunem și despre dezavantajele care pot fi observate în rasa alpină.
Și anume:
- Caprele sunt foarte fastidioase în ceea ce privește băutura. Trebuie să li se dea numai apă curată, iar adăpătorul trebuie să fie și el curat. În caz contrar, chiar dacă sunt foarte însetate, vor refuza să bea. Acest fapt nu poate fi numit un dezavantaj foarte important, dar, în același timp, proprietarul trebuie să monitorizeze în mod constant curățenia.
- Costul ridicat al reproducerii puilor. Din moment ce în Rusia caprele alpine sunt foarte rare, atunci trebuie să le cumpărați numai în crescătoriile unde sunt crescuți indivizi de reproducere. Din acest motiv, costul caprelor alpine este foarte ridicat.
Datorită calității lor, chiar și începătorii pot crește capre alpine. În ciuda naturii lor puțin pretențioase, se recomandă totuși respectarea regulilor de întreținere a acestora. În acest fel, este posibil să se obțină o productivitate ridicată.
