Capra Nubiană este o rasă relativ nouă, adusă în Rusia abia în anii 2000 din Statele Unite. Prima mențiune despre acest tip de animal cu un profil mândru, parcă roman, datează din anul 7500 î.Hr. Încă de pe atunci această rasă era deja domesticită de om, așa că sunt considerate pe bună dreptate cea mai veche rasă de capre domestice. Numele rasei provine de la numele regiunii din vechea Nubie, care era situată între primul și al șaselea râu al Nilului din Africa.
Francezii au fost primii care au crescut capre, dar britanicii, prin încrucișarea Nubienilor cu rasa de lapte Zaribiană, au fost cei care au adus caprele de Nil la aspectul și caracteristicile pe care le au astăzi.
Strămoșii caprelor nubiene moderne sunt doar patru indivizi: doi din Africa și doi din India. Crescătorii englezi i-au încrucișat cu femele din rasa locală engleză, rezultând astfel rasa de capre Anglo-Nubiană. Această rasă a fost recunoscută oficial în 1986 și este astăzi cea mai populară rasă printre fermierii americani.
Descriere a aspectului
Trăsătura externă distinctivă a caprelor din această rasă este nasul «roman» cu cocoașă, urechile lungi și plate care atârnă și ochii expresivi. Corpul caprelor este lung și îngust, deși sunt destul de mari. Urechile sunt mari, cu țâțe lungi. Gâtul și picioarele sunt, de asemenea, lungi și înguste. Caprele sunt disponibile într-o varietate de culori: alb, negru, maro și brun. Pe corp poate exista un model de pete albe sau negre. Înălțimea la greabăn variază între 75 și 90 cm. Capra are coarne scurte, cu spatele îndoit. Aceste animale au părul scurt.
Greutatea femelelor și a masculilor variază. De regulă, greutatea caprelor nu depășește 55 kg, în timp ce caprele pot ajunge până la 70 kg. Femelele sunt fertile și pot da naștere la trei capre în același timp. Și așa de 2 ori pe an. Caprele cresc foarte repede, câștigând bine în greutate.
Vă rugăm să rețineți: Caracterul acestei rase este destul de capricios. Tinerilor le place să se joace și să se bată, iar caprele mai bătrâne sunt adesea agresate de alte capre din turmă, așa că experții recomandă să le țineți separate de alte varietăți. Și, deși adoră atenția, nu este recomandat să le încredințați pășunatul copiilor, deoarece animalele sunt active și va fi dificil pentru un copil să le gestioneze.
Productivitate
Productivitatea caprelor este ridicată, ele pot da până la 900 kg de lapte pe an, cu un conținut de grăsime de 5 până la 8%. Are un gust ușor dulce, dar este plăcut. Valoarea deosebită a laptelui este că din el se obțin brânzeturi, iaurturi și brânză de vaci de calitate excelentă, deoarece nu are un parfum specific. Din această cauză, este plăcut să îl bea în formă crudă și copiii mici. În plus, laptele este foarte util, conține o mulțime de vitamine și microelemente.
În timpul unui muls, caprele pot da între 2 și 4 litri de lapte. După fiecare fătare, producția de lapte crește, de obicei, și poate ajunge până la 6 litri pe zi.
Important! Cantitatea de lapte produsă depinde în mod direct de regimul alimentar al caprelor, deoarece acestea sunt destul de pretențioase în ceea ce privește hrana. Dacă aceasta nu este suficient de hrănitoare, femelele vor da mai puțin lapte, iar conținutul de grăsime și aroma acestuia vor scădea brusc.
Un fermier cu experiență nu va refuza să țină capre din această rasă, deoarece nu necesită o îngrijire specială și nu există nuanțe speciale în creștere. În plus, acest animal de rasă, în plus față de laptele gustos de grăsime sănătoasă, are o carne fragedă, care diferă semnificativ de carnea unei capre domestice obișnuite
Nasul «roman» al unei capre nubiene
Cu toate acestea, din cauza naturii sale iubitoare de căldură, îngrijirea lor în latitudini reci poate deveni mai complicată. Regiunile Samara, Moscova, Tver și regiunile sudice ale Rusiei sunt cele mai potrivite pentru creșterea acestei rase. În lume, ele sunt cele mai populare în Etiopia, Statele Unite și Marea Britanie.
Important! Animalele suportă greu perioada de iarnă, așa că trebuie pregătite temeinic pentru vremea rece prin izolarea locului de reședință. Prin urmare, acest tip de capră nu este potrivit pentru creșterea în ferme mari.
Dar, în ciuda acestor factori, creșterea caprelor din această rasă în curtea proprie, în număr mic, este o afacere profitabilă. Principalul lucru în acest caz, abordarea cu înțelepciune a întreținerii lor. Începeți cu achiziționarea de stocuri tinere, dar asigurați-vă că vânzătorul vinde cu adevărat capre din rasa Nubian. Pentru a face acest lucru, ar trebui să acordați o atenție deosebită caracteristicilor externe ale Nubienilor — un nas cu o cocoașă și urechi lungi și plate. Nu strică să încercați laptele de la capra mamă, acesta ar trebui să fie dulce, fără arome inutile
Important! Pentru ca în continuare creșterea animalelor a dat profit, ar trebui să cumpărați animale tinere de la crescători diferiți, deoarece spariția rudelor apropiate duce la o productivitate scăzută.
Pe viitor trebuie să se țină cont de faptul că caprele născute la sfârșitul iernii sunt mai mature și mai dezvoltate, astfel încât împerecherea ar trebui să se facă la începutul verii. Puii pot fi ținuți separat de adulți.
Cel mai bun mod de creștere a caprelor este cel de stabulație-pășunat, a cărui perioadă este aproximativ aceeași — șase luni la pășunat, apoi următoarele șase luni în sezonul rece în stabulație. Clădirile în care animalele vor fi ținute în timpul iernii trebuie să fie calde și uscate, cu podea tare. Trebuie ținut cont de faptul că, practic, caprele anglo-nubiene nu dorm pe podea, așa că are sens să le confecționăm paturi speciale din lemn pe o poziție ridicată. Caprele trebuie ținute separat, deoarece femelele pot dobândi un miros specific. Iarna, camera trebuie izolată (de exemplu, cu crengi de pin) sau dotată cu încălzitoare.
Laptele de capră poate fi administrat la prima hrănire complementară a copiilor
Regimul alimentar al caprelor
Caprele sunt destul de pretențioase în ceea ce privește alimentația, așa că dieta trebuie să fie variată. Pe lângă apa proaspătă și curată, prezența salinei este obligatorie. Procedura de hrănire ar trebui să se desfășoare, de preferință, aproximativ în același timp. De exemplu:
- la ora 6.00-9.00 a.m. dați fân sau paie;
- la ora 9.00-11.00 a.m. dați siloz sau paie;
- la ora 11.00-12.00 udarea;
- la ora 12.00-13.00 dați animalelor hrană concentrată;
- la ora 16.00-18.00 din nou fân sau paie.
Important! Animalele au nevoie de furaje verzi, în ciuda perioadelor. Prin urmare, dacă nu este posibil să le pășuneze în timpul verii, ar trebui să se adauge în alimentație crengi verzi și iarbă.
Creșterea caprelor Nubian se va potrivi oricărui fermier rus. Nu este nimic dificil în ea, cu excepția unei mici încurcături cu izolarea grajdului pentru iarnă. Dar nici măcar acest lucru nu este o problemă. Dar, în schimb, crescătorul va primi lapte gustos și carne excelentă.
