Această cultură de grădină este crescută relativ recent — la începutul secolului trecut. Unele soiuri sunt decorative, cu fructe necomestibile și sunt folosite exclusiv pentru decorarea peisajului. Dar grădinarii sunt cel mai mult interesați de caprifol, dând fructe comestibile de culoare albastră. Soiurile de caprifoi au fost crescute foarte mult, dar nu toate sunt incluse în registrele oficiale.
Atunci când aleg răsadurile, fermierii se ghidează după diverse criterii: forma și mărimea tufelor adulte, momentul fructificării, mărimea boabelor și gustul lor, principiile de zonare etc.
Conținutul
Plante pentru grădină în funcție de înălțime
Atunci când decideți ce soiuri de caprifoi sunt cele mai bune, nu ignorați dimensiunea plantelor. Pe plantațiile agricole mari, unde este posibil să se instaleze spaliere înalte, încercați să plantați arbuști de dimensiuni mari sau medii. Plantele de miere de albine de la Dacha sunt mai potrivite pentru plantele compacte și joase.
Caprifoiul cu creștere joasă
| Sortare | Coroană | Boabe | Notă |
|---|---|---|---|
| Cu fructe lungi | Răspândit | Cântărește până la 1,3 g, dulce, fără amărăciune, inodor. | Considerat unul dintre cele mai bune în ceea ce privește caracteristicile |
| Favorită | Răspândire medie | 1,2 g, dulce-acrișor, fără amărăciune, fără miros. | Boabele nu se sfărâmă |
| Nizhegorodskaya timpurie | Densă | 0,9 g., gustoasă, în formă de pară. | se coace mai devreme decât toate celelalte |
| Delicat | Partea superioară este mică, ovală | 1 g., de formă ovală, dulce. | Bun pentru prepararea în stare proaspătă și pentru prepararea acasă. |
| Începeți | Plată rotundă, densă | 0,55 g., aromă delicată cu gust acrișor pronunțat | Atrage cultivatorii de la dacia prin lipsa de pretenții și ornamentalitate. |
| Fagurele albastru | Drept, rar | 1,5 g, fus de ceară albastră cu gust dulce-acrișor. | Soi timpuriu cu caracteristici persistente ridicate, dar boabele sunt amare dacă nu sunt udate suficient de mult |
| Delicatețe | Semisferă compactă și densă | 0,8 g, ovală contondentă, cu pieliță densă, fără gust amar, dar cu gust acrișor | Fructe roditoare, rezistente la iarnă, cu capacitatea de a nu se sfărâma. |
Creștere medie
| Sortare | Coroană | Boabe | Notă |
|---|---|---|---|
| Altair | Rotunjit | până la 0,9 g, aromat, dulce-acrișor. | Cu caracteristici standard |
| Sultanină | Ușor răspândită | 1,1 g, nu este amară, dulce, dar nu este aromată. | |
| Lapis lazuli | Nu se întinde, comprimat | 1,4 g, gustos, nu amar, dar fără aromă. | Soiul cu fructe mari dă producții mari în orice condiții |
| Lebăda | Răspândire medie | 1,2 g, dulce, cu o aromă plăcută. | Se caracterizează prin producții ridicate |
| Malvina | De formă ovală | 1 g., plăcut parfumată, cu o aromă dulce-acrișoară. | Varietate autofructificată |
| Pavlovskaya | Liberă | 1,2 g., parfumată, dulce, cu gust acrișor. | Conține o cantitate mare de acid ascorbic (până la 82 mg%). |
| Sibiryachka | Mică răspândire | 1,4-1,5 g., fruct mare, cu miros dulceag și parfumat | Apreciat pentru mărimea fructului și randamentul ridicat. Potrivit pentru cultivarea în fâșia regională cu temperaturi suficient de scăzute |
| Nightingale | Standard | 0,9 g, zaharat, cu gust acrișor și miros plăcut | Conținut mediu de vitamina C |
| Suvenir | Densă, cu răspândire medie | 0,9 g, dulce, ușor acrișor, nu amar sau inodor | Conține până la 84 mg % acid ascorbic |
| Fianit | Se întinde slab | 1 g., gustoasă, nu este amară sau inodoră | Cantitate mare de vitamina P (1100 mg %) |
Creștere medie și în astfel de soiuri de caprifoi: Gzhelka, Zimorodok, Joy of Mine, Shakhinya, Bachkarskaya, Roxana, Skoroproplodnaya, Memory of Kuminov, Voytek, Isaevskaya, Honey Blue.
Soiuri înalte de caprifoi
| Sortare | Coroană | Boabe | Notă |
|---|---|---|---|
| Selena | Mediu de răspândire | 1 g, dulce cu gust acrișor, ușor amar | Deținător al recordului pentru conținutul de vitamina P (1830 mg %) |
| Sinilga | Nu se întinde puternic | 0,9 g, amăreală amestecată cu dulce-acrișor | Fructele nu cad |
| Slavyanka | Densă și puternic răspândită | 0,9 g, dulce și aromat | |
| Fortuna | Răspândit | 1,5-1,8 g., asemănătoare desertului | Folosit în grădinăritul ornamental |
| Sinichka | Rotund, dens, ușor pubescent | 0,9 g, cu miros plăcut, fără amărăciune, oval alungit, cu coaja subțire. | Aproape că nu se desprinde. Este folosit nu numai în deserturi, ci și în proiectarea gardurilor vii. |
| Viola | Gros, de formă ovală | 1 g., aromă acrișoară și picantă | Utilizare universală |
| Ixa | Conic inversat | 0,5 g, dulce, cu gust acrișor, cu coajă subțire. | Fecunditatea este scăzută, sfărâmarea este medie. Recomandat pentru cultivarea în Siberia |
| Memoria lui Gidzyuk | Conică inversă, de grosime medie | 0,82 g, dulceață acrișoară, cu ușoară acrivie. | Varietate de desert. Practic nu se sfărâmă. Rezistent la îngheț |
| Parabelskaya | Formă conică | 0,85 g, în formă de fus, cu o aromă plăcută și delicată. | Pentru polenizare este necesar un alt soi |
| Atut | Răspândit, îngroșat | 0,9-1 g, cilindru de ceară purpurie, dulce cu aromă acrișoară, conținut ridicat de ascorbic | Nu sunt pretențioși la agrotehnică. Rezistent la boli și la fărâmițare. Tolerează cu calm înghețuri de până l a-45 grade Celsius. |
La caprifolia cu creștere înaltă sunt, de asemenea, Altai, Vasilievskaya, Milon, Succes, Ussulga.
Cum de a alege un soi de caprifoi după gust
Dulce, fără gust acrișor
| Denumire | Greutatea boabelor, g. | Caracteristici |
|---|---|---|
| Cupidon | 1,2-1,7 | Boabe de culoare negru-violet, aromate, cu gust de desert. Varietate curând fructiferă, necesită un polenizator. |
| Duet | 1,2-1,5 | În formă de butoi, cu un înveliș de ceară albastru închis. Nutritivă, cu un conținut ridicat de macronutrienți. |
| Masha | 1.2 | Fagure albastru lat, cu maturitate medie. În aroma dulce există o ușoară amărăciune. Boabele nu se desprind |
| Prințesa | 1.5 | Fus albastru cu un înveliș ceros. Se sfărâmă ușor |
| Diana | 1.4 | Ulcior albastru-violet ușor accidentat. Nu se sfărâmă. Din tufă se pot lua până la 3,5 kg. |
La lista de soiuri de caprifoi bogat dulci, fără amărăciune, merită să adăugați astfel de soiuri: Smuglyanka, Slastena, Elizabeth, Hanibi, ieșind în evidență cu calități gustative ridicate.
Dulce, cu o acrivie subtilă
| Denumire | Greutatea boabelor, g. | Descriere |
|---|---|---|
| Kuminovka | 1.1 | Boabele mari au o piele densă, de pe tufișuri nu se desprinde. Un tufiș dă fructe de până la 2 kg |
| Tomichka | 01.02.2018 | Boabă asemănătoare unui ulcior de culoare negru-albastru, de formă neregulată, transportabilă |
| Sodruzhestvo | 1.1 | Fructe răcoroase, plăcut savuroase, cu o amăreală asemănătoare cu cea a citricelor. Pulpă moale și fondantă, acoperită cu cea mai subțire coajă. Boabele se sfărâmă rapid |
| Bazhovskaya | 0.65 | Fructul este în formă de butoi, noduros, cu o coajă fragedă. Aroma are un efect plăcut de răcorire. Cultivat pentru prelucrare. Este raionat sub denumirea de Urals |
| Sineglazka | 0.7 | Fructe ovale, de formă alungită, cu coaja densă. Puternic sfărâmicios. Folosit pentru prelucrare și deserturi |
Cei cărora nu le place dulceața luxuriantă și preferă o ușoară acrivie în fructe, ar trebui să acorde atenție unor astfel de soiuri de caprifoi: Modri Triumph, Indigo, Amazon, Barbaletta, Yugana (un cuvânt nou în reproducere), Daughter of the Giant, Blue Velvet, Eternal Call, Garland, Birdie, Tatiana.
Dulce, cu un gust acrișor pronunțat
| Denumire | Greutatea boabelor, g. | Caracteristici |
|---|---|---|
| Gerda | 0,7-0,9 | Boabele sunt în formă de butoi, aproape că nu se sfărâmă. Colorată în nuanță albastră albăstruie |
| Vasyuganskaya | 0.81 | Fructul este lat, în formă de amforă, cu coajă subțire. Se fărâmițează puternic. Se folosește pentru alimentație și prelucrare, precum și pentru amenajare. Este zonat pentru Siberia |
| Narymskaya | 1.1 | Ovaluri acrișoare alungite. Se coace devreme, se fărâmițează moderat |
| Chulymskaya | 1.2 | Boabă fusiformă, cu coajă subțire și gust răcoritor. Nu se sfărâmă, versatilă în utilizare |
| Porumbelul | 1.6 | Fructele alungite de culoare albastru-negru au o amăreală plăcută. Pulpa fragedă este folosită în rețete medicinale |
Aciditatea în aromă este caracteristica principală a multor soiuri de caprifoi. Prin urmare, lista prezentată în tabel poate fi completată cu astfel de nume: Assol, Negrityanka, Kurortnaya, Kuvshinovidnaya, Kolokolchik, Baryshnya, Vlada, Strezhevchanka, Kunashirskaya, Kamchatskaya, Avacha, Pride of Bachkar (sau Bruzhmel), Swallow, Zvezdochka, Iolanta, Blue Cliff, Chelyabinka.
Dulce, cu nuanță de căpșuni
| Denumire | Greutatea boabelor, g. | Caracteristici |
|---|---|---|
| Căpșuni | 2 | Fructe de pădure albastre delicioase în formă de ulcior, cu o aromă caracteristică, practic nu se sfărâmă. Cultivat pentru uz universal |
| Volkhova | 0,6-0,8 | Fructe dulci mici, ovale-alungite, au coaja subțire. Se sfărâmă slab, un soi destul de productiv. |
| Cenușăreasa | 1-1,4 | Fructul are o coajă neagră, cu nuanțe albastre, pulpă cu gust plăcut și o aromă apetisantă de căpșuni. |
| Pinguin | 1.5 | Butoaie rotunjite, cu pulpă fragedă și dulce-acrișoară și coajă subțire, plăcut răcoritoare, nu se sfărâmă. |
Din păcate, soiurile cu aromă de căpșuni și gust neobișnuit de plăcut sunt încă puține în listele de selecție. Dar, folosind ca polenizator orice soi din tabelul de mai sus, puteți da altor caprifolii calități gustative interesante.
Cum să obțineți o recoltă mare
Caprifoiul este o plantă fără pretenții, care poate crește într-un singur loc până la 80 de ani. Dar pentru ca tufișul să nu doar să decoreze peisajul, ci și să înceapă să dea recolte, trebuie să țineți cont de particularitatea că această cultură nu este, în cea mai mare parte, autofructificată. Pentru a aștepta fructe de pădure, pe site se plantează nu doar câteva tufe de caprifoi, ci exact diferite soiuri adaptate unul la celălalt.
Compatibilitatea unor soiuri cu privire la polenizare
| polenizator | Pentru care soiuri |
|---|---|
| Amphora | Nymph, Cinderella, Bakchar giant, Morena |
| Fagurele albastru | Malvina, Blue Bird, Blue Bird, Swan, Leningradsky Giant. |
| Pasărea albastră | Malvina, Morena, Blue Spindle. |
| Cenușăreasa | Blue Bird, Blue Spindle. |
| Malvina | Uriașul Leningradsky, Lebăda, Pasărea Albastră, Morena |
Tabelul arată că pentru un soi pot fi selectați mai mulți polenizatori diferiți. În acest caz, Blue Spindle și Blue Bird se polenizează perfect unul pe celălalt. Dar caprifoiul Malvina este autopolenizant.
Polenizatorii de plante nu trebuie plantați la o distanță mare de tufișul principal, altfel recolta nu va aștepta. Intervalul optim este de 1,5 metri.
Dar chiar și după ce ați furnizat ovare de fructe, nu trebuie să ignorați regulile elementare ale agrotehnicii, care pot afecta recolta:
- Culturii îi plac solurile argiloase ușoare și cernoziomurile, dar pe solurile nisipoase produce mai puține fructe;
- la plantare, este obligatoriu să se adauge substanțe nutritive în groapă: humus, compost, se poate adăuga puțin Kemira (îngrășământ universal);
- caprifoiul nu trebuie supraalimentat, altfel toată puterea se va duce în creșterea masei verzi, nu în formarea fructelor; de aceea, nu supraîncărcați anual tufele cu îngrășăminte — este suficient să aduceți materie organică o dată la 3 ani câte 5 kg pe tufă;
- este importantă și amplasarea corectă a gâtului rădăcinii — nu trebuie îngropată sub 7 cm, altfel fructificarea va fi slabă;
- caprifoiul iubește soarele, dar tufa are nevoie de el doar în prima jumătate a zilei; de aceea, atunci când alegeți locul de plantare luați în considerare posibilitatea de umbră după-amiaza;
- modelarea tufei este o condiție prealabilă pentru îngrijirea caprifoiului; pe plantă trebuie păstrate aproximativ 15 ramuri de vârste diferite; rărirea permite înseninarea centrului tufei, este o bună garanție a unei recolte mari;
- ramurile extreme trebuie să fie ușor deviate lateral și fixate cu cârlige; acest lucru va permite ca fiecare boabă să-și încălzească «părțile laterale» sub razele soarelui;
- nu uitați de mulcire — acoperind solul de sub tufișuri cu paie sau iarbă uscată, grădinarul asigură reținerea umidității și scapă de buruieni.
Indiferent de soiul cultivat, toate lucrările de bază (tăiere, transplantare) ar trebui să se facă la sfârșitul toamnei. Perioada de vegetație a caprifoiului începe devreme, așa că plantei nu-i plac bătăile de cap de primăvară.
