Caprifoiul azuriu

Această boabă în grădină se coace înaintea altora — la mijlocul lunii iunie vă puteți bucura de gustul rafinat al caprifoiului Azure. Gustul excelent, adecvarea pentru a face gemuri, compoturi sau gemuri, rezistența ridicată la condiții meteorologice nefavorabile și boli fac acest soi atractiv pentru cultivare.

Istoria creației

Selecția acestui soi a fost făcută în Siberia. Conform datei de maturitate, caprifoiul Azure aparține plantelor cu maturare medie. Prima însămânțare a semințelor a fost făcută în anii șaizeci ai secolului al XX-lea. Creatorii soiului sunt Z. P. Zholobova, I. P. Kalinina și Z. I. Luchnik. Deși prima însămânțare a fost făcută în 1965, soiul a fost acceptat în procesul de stat în 1989. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, soiul nu a fost inclus în Registrul realizărilor în materie de ameliorare din Federația Rusă.

Caprifoiul sălbatic a fost savurat de mult timp în Siberia. La Institutul de Cercetare a Caprifoiului din Barnaul s-au efectuat lucrări de reproducere a caprifoiului, polenizând caprifoiul Kamchatka, iar unul dintre rezultate a fost crearea unui nou soi — s-a obținut caprifoiul Luchezarnaya.

Caracteristici și trăsături

Înălțimea tufișurilor ajunge de obicei la aproximativ 1,7 metri. Răspândirea arbustului este caracterizată ca fiind medie. Forma coroanei este invers conică — se extinde treptat spre vârf.

Boabele sunt caracterizate de un gust plăcut, dulce, cu o ușoară nuanță de acrișor. În același timp, se poate simți o aromă subtilă de afine. Pulpa lor este fragedă. Fructele de pădure sunt foarte potrivite pentru consum în stare proaspătă. Forma este ovală, dar alungită. Vârful este ușor alungit. Pedunculul este lung și subțire. Greutatea unei boabe este cuprinsă între 0,9 și 1,4 grame. Culoarea este cea indicată în denumirea soiului — azurie sau purpurie. În același timp, pe fructe de pădure se pot vedea uneori pete de patină ușoară de nuanță ceroasă.

Aroma a fost evaluată de degustători profesioniști. Pe o scară de cinci puncte, a fost de aproximativ 4,7-4,8 puncte.

Frunzele pot fi clasificate ca fiind alungite-ovale. Acestea au o culoare verde deschis plăcută. În timpul creșterii intensive și în lumina puternică a soarelui, frunzele pot căpăta o ușoară nuanță roșiatică.

Caprifoiul azuriu poate fi folosit ca remediu popular pentru unele probleme de sănătate:

1. Boabele vor susține bine organismul în caz de epuizare;
2. Dacă o funcție cardiacă deficitară a dus la formarea de edeme, atunci în acest caz va fi utilă consumarea boabelor de caprifoi Azure;
3. Acest remediu poate ajuta la reducerea poftei de mâncare;
4. Caprifoiul este considerat unul dintre remediile care va ajuta la evitarea bătrâneții premature;
5. În cazul în care există tumori (benigne sau maligne), acest remediu va contribui la a face viața ceva mai ușoară;
6. Ajută în hipertensiune și în caz de hipertensiune arterială;
7. În cazul în care o persoană are o circulație sanguină deficitară, consumul de fructe de pădure va ajuta la îmbunătățirea acesteia;
8. Caprifoiul se vindecă în cazul în care o persoană este bolnavă de dureri de gât, răceli, diverse boli ale tractului respirator superior;
9. Fructele de pădure sunt utile pentru cei care suferă de boli de ficat sau de rinichi.

În unele cazuri, nu se recomandă utilizarea fructelor de caprifoi.

Se crede că acestea nu vor fi utile dacă există:

• alergii;
• gastrită cronică, care este însoțită de aciditate ridicată;
• ulcer gastric.

Compoziția boabelor poate fi caracterizată după cum urmează:

1. Aproximativ 3,04% reprezintă zahăr;
2. aciditatea nu depășește 1,85%;
3. Vitamina C este prezentă aici. Conținutul său este de 22,7 mg la 100 g. sau mai puțin;
4. Există, de asemenea, vitamina P în cantitate de cel mult 1010 mg la 100 g de fructe de pădure.

Acest soi poate fi recomandat pentru o varietate de utilizări, inclusiv compoturi, jeleuri, gemuri, sucuri sau vinuri.

Perioada de recoltare pentru acest soi este în luna iunie. Este important de reținut că sfărâmarea boabelor este nesemnificativă. Arbustul dă fructe începând cu al treilea sau al patrulea an de la plantare. În același timp, vă puteți bucura de o recoltă de fructe de pădure în fiecare an, pe tot restul vieții arbustului.

Producțiile variază pe toată durata de viață a plantei. Atunci când arbustul este încă tânăr, aceasta este scăzută — se situează în intervalul de 0,5 kg până la 1,5 kg de la un singur tufiș. Când vârsta ajunge la șapte ani, situația se schimbă. Acum, valoarea randamentului varietal de la un tufiș este de 2,3 kg. Această cifră corespunde unui randament de șapte tone la hectar. Odată ce caprifoiul ajunge la vârsta de 14 ani, randamentul aproape că se va dubla. În acest moment, se pot recolta, de obicei, 13,3 tone de fructe de pădure la hectar.

Important! În descrierea soiului de caprifoi Azure se spune că acest arbust tolerează bine iarna, are o rezistență bună la insecte dăunătoare și boli.

Caracteristici de cultivare

Arbustul crește bine pe soluri argiloase. Îi place atunci când terenul este bine udat și prevăzut cu o cantitate suficientă de îngrășăminte. Cel mai bun sol pentru cultivare este neutru sau ușor acid, dar și un sol slab sau mediu podzolic, precum și un sol argilos nisipos va fi o opțiune bună.

Caracteristicile solului sunt importante pentru caprifoi. Dacă acesta este prea acid, trebuie tratat în consecință. De obicei, în acest scop se folosește calcar măcinat sau făină de dolomită. Este suficient să folosiți 50 g de pulbere pe gaură.

Nu se recomandă să îngropați răsadul prea adânc la plantare. Acest lucru poate avea consecințe neplăcute: de la creștere întârziată până la putrezirea rădăcinilor. Răsadurile trebuie să mențină o anumită distanță minimă între ele. Nu ar trebui să fie plasate mai aproape unul de altul decât un metru și jumătate sau doi metri.

La plantare, caprifoiul trebuie să primească îngrășăminte. După aceea, fertilizarea se face în fiecare primăvară. Se pot folosi atât îngrășăminte organice, cât și minerale. Ca primii, va fi potrivit humusul sau humusul de cal. Vor fi necesare de la 8 până la 10 kg pe metru pătrat. În cel de-al doilea caz, pentru aceeași suprafață se poate recomanda următorul amestec: 50 g. sare de potasiu și 80 g. superfosfat.

De asemenea, va fi o soluție bună să cumpărați un îngrășământ complex gata preparat. În acest caz, va fi suficient să folosiți 20-30 g pe metru pătrat.

În același timp, trebuie ținut cont de faptul că îngrășămintele azotate pot fi utilizate pentru îngrijire numai în perioada de dinaintea începerii fructificării. În plus față de cele de mai sus, se recomandă introducerea cenușii de lemn în sol. Faceți acest lucru la sfârșitul toamnei din calculul de 100 g. pe metru pătrat. După aceasta, se recomandă să săpați solul astfel încât cenușa să fie bine amestecată.

După fertilizare, solul trebuie să fie bine săpat. Aceasta trebuie făcută până la adâncimea baionetei de la lopată. Apoi, este necesar să se pregătească găuri pentru fiecare tufiș. Se consideră că cel mai bine este să se facă astfel de găuri, a căror adâncime va fi de 35-40 cm, lățimea și lungimea vor fi egale cu 40-50 cm.

Înainte de plantare, se toarnă două treimi din solul vegetal, amestecat cu îngrășământul necesar pentru creșterea caprifoiului. Se recomandă să se pregătească gropile cu două-trei săptămâni înainte de plantarea răsadurilor.

Caprifoiului îi place lumina bună a soarelui. Ar fi bine ca arbustul să fie protejat de vânt de un gard, de un perete al casei sau de plante special plantate care îl vor proteja de vânturile reci. Un exemplu de această din urmă opțiune ar fi plantarea de porumb.

Plantei îi place să fie udată regulat. Este de dorit să o faceți cel puțin o dată sau de două ori pe săptămână. În acest caz, este necesar să se evite o situație în care să apară stagnarea apei. Pentru a preveni acest lucru, puteți face un strat de drenaj.

Sistemul radicular al caprifoiului azuriu este situat în stratul de suprafață al solului. Pentru a reține umiditatea, se realizează de obicei mulcirea. Pentru aceasta, de regulă, se folosesc materiale organice.

Procesul de polenizare a plantelor este important. Se consideră că caprifoiul azuriu are o autofertilitate, care este de 27%. Pentru a permite polenizarea încrucișată, i se plantează arbuști ai unor alte soiuri.

În acest scop, se folosesc următoarele variante de polenizare:

• Bluebird;
• Gerda;
• Cenușăreasa;
• Cu fructe lungi.

Atunci când planta crește, grădinarul trebuie să o taie. Acest lucru presupune îndepărtarea ramurilor vechi, bolnave sau rupte. Se obișnuiește să se efectueze această procedură anual. În plus, la fiecare 2-3 ani faceți o tăiere: în acest caz, îndepărtați ramurile care au mai mult de cinci ani.

Începând cu mijlocul lunii iulie, caprifoiul începe treptat să se pregătească pentru perioada de iarnă. Acest lucru poate fi observat, în special, prin modul în care frunzele încep să se usuce treptat. Deși planta este rezistentă la îngheț, poate fi ajutată să supraviețuiască înghețurilor severe prin acoperirea suprafeței solului cu bălegar de cal.

Avantaje și dezavantaje

Acest soi se remarcă printr-un gust delicat al fructelor de pădure. Acestea sunt dulci, cu o ușoară acrivie și o notă de aromă de afine. Un alt avantaj este că recolta coaptă practic nu se sfărâmă. Acesta este un ajutor semnificativ la culesul fructelor de pădure.

Dezavantajelor acestui soi de caprifoi i se poate atribui un randament scăzut, în comparație cu alte specii.