Căpșunile sunt un tratament preferat atât pentru copii, cât și pentru adulți. Aroma delicată și gustul dulce și răcoritor nu pot lăsa pe nimeni indiferent. Nu e de mirare că o astfel de boabe magice, datorită popularității sale, are atât de multe soiuri — toată lumea își va găsi preferatul. Printre varietatea de soiuri, potrivit atât amatorilor, cât și profesioniștilor, se remarcă căpșuna Maxim.
Acest soi de căpșuni cu fructe mari a fost cunoscut încă de la mijlocul anilor ’80 și a devenit mândria cultivării olandeze. Mai exact, căpșunul de grădină Maxim este o subspecie a soiului Gigantella maxi, adaptată la condițiile climatului temperat.
Conținutul
Caracteristicile și descrierea căpșunilor Maxim
Principala caracteristică pentru care căpșunul Gigantella Maxim este renumit este, fără îndoială, dimensiunea sa mare. O singură boabă poate ajunge la o greutate de 120 de grame. Acesta este, într-adevăr, un indicator impresionant. Da, și alte calități ale acestui soi sunt în mare parte pozitive.
Descrierea soiului
- Tufe mari. Înălțimea plantei ajunge la 50 cm, diametrul — aproximativ 70 cm, rădăcini puternice, frunze mari;
- Frunzele sunt de culoare verde mată, ușor ondulate;
- Tulpini mari de flori, numărul lor pe un tufiș poate ajunge la 30 de bucăți. În același timp, o inflorescență dezvoltă până la 8 ovare.
- Crenguțele de căpșuni sunt, de asemenea, mari și se dezvoltă în număr mare.
- Boabele sunt mari. Primele fructe pot crește până la 8 cm în diametru și până la 100-120 g de greutate. Boabele coapte mai târziu au dimensiuni ceva mai mici, dar tot nu sunt mici.
- Culoarea boabelor este roșu aprins, pielea este mată, fără strălucire. Pulpa este densă, suculentă, cu un gust plăcut de ananas.
- Forma boabelor este asimetrică, neregulată în majoritatea cazurilor.
Caracteristici tehnice
- Soi mediu-tardiv. Destul de rar printre plantele de căpșuni. Dar acesta este și avantajul său. Boabele se coc la sfârșitul lunii iunie — în această perioadă, majoritatea celorlalte soiuri și-au dat deja recolta.
- Perioadă lungă de coacere. Căpșunile pot fi recoltate timp de o lună întreagă.
- Fructele se formează o dată pe sezon.
- Randament foarte mare. În teren deschis, dacă sunt respectate principiile de bază ale îngrijirii, puteți colecta un kilogram de fructe de pădure.
Important! În condiții de seră, căpșunile din soiul Maxim se coc cu 2-3 săptămâni mai repede, iar randamentul ajunge la 3 kg dintr-un singur tufiș.
- Caracter lung de fructificare. Într-un singur loc, acest soi este capabil să păstreze producțiile până la 8 ani. Acesta este un indicator foarte ridicat pentru căpșuni. Dar grădinarii experimentați recomandă întinerirea la fiecare 4 ani pentru a evita epuizarea plantei.
- Rezistență suficient de bună la boli și la frig.
- Posibilitatea de transport și cultivare la scară industrială.
- Versatilitatea în aplicare. Datorită pulpei dense și a calităților gustative ridicate, căpșunile Maxim pot fi folosite proaspete, congelate, conservate, mușcate și în sucuri.
Plantare și particularități de îngrijire
Tehnica de cultivare a căpșunilor Maxim practic nu diferă de regulile standard de îngrijire pentru această cultură și constă în mai multe etape:
- Pregătirea răsadurilor;
- Pregătirea solului;
- Plantarea;
- Îngrijirea.
Căpșunile sunt cultivate prin metoda răsadurilor, puteți încerca să semănați semințe, dar acesta este un proces destul de anevoios.
Plantarea se face toamna sau primăvara. Potrivit grădinarilor, cel mai bun moment pentru plantare este sfârșitul lunii august-începutul lunii septembrie. Răsadurile, în acest caz, sunt vițele. Gata pentru plantare sunt vițele cu trei pliante și un sistem radicular bine dezvoltat.
Înainte de plantare, se recomandă să înmuiați rădăcinile răsadurilor într-un amestec de pământ, argilă și apă.
Căpșune Maxim mare
Căpșunile sunt o plantă destul de pretențioasă față de particularitățile solului. Îi plac zonele însorite, fără prezența curenților de aer și a vânturilor constante, cu soluri ușoare și fertile. Solurile argiloase, predispuse la înmuiere, nu sunt potrivite în mod categoric, la fel ca și solurile cu aciditate ridicată — în acest caz, adăugarea de calcar sau cretă poate fi de ajutor. În niciun caz nu trebuie să combinați calcarul cu introducerea de îngrășăminte organice.
Interesant. Căpșunile se simt foarte bine pe pat după cultivarea leguminoaselor.
Solul este săpat, faceți puțuri în mod corespunzător dimensiunii rădăcinii răsadului. Este foarte important să se mențină intervalele corecte între tufe. În cazul soiului Maxim, spațiile trebuie să fie de cel puțin o jumătate de metru între plante și de aproximativ 70 cm între rânduri. Supraaglomerarea este unul dintre motivele pentru o recoltă de slabă calitate.
Plantați vițele cu grijă, fără a deteriora rădăcinile. Tăvăliți bine solul și udați din abundență.
La ceva timp după plantare căpșunile vor fi bolnave. În această perioadă este foarte important să udați regulat tufele, să slăbiți solul. Puțin mai târziu, se efectuează mulcirea — puteți pune paie sau rumeguș între rânduri.
Pentru o bună creștere și dezvoltare a tufelor în primăvară, înainte de începerea înfloririi, puteți introduce îngrășăminte cu conținut de azot: azotat de amoniu, uree. Această metodă va ajuta planta să capete o masă verde bună și va preveni apariția putregaiului cenușiu.
În timpul înfloririi, se recomandă fertilizarea căpșunilor cu preparate de potasiu-fosfat, pentru formarea calitativă a fructelor. Fertilizarea cu materie organică: gunoi de grajd, cenușă, se realizează toamna.
Căpșuni Maxim pe pat
Udarea după plantare se efectuează în mod regulat, mai târziu — la nevoie.
Varietatea Gigantella se caracterizează printr-o rezistență suficientă la înghețuri. Dar cu temperaturi scăzute prelungite, este mai bine să acoperiți tufele.
O altă nuanță importantă — tăiați în mod regulat tendoanele. În caz contrar, toate sucurile plantei vor merge pentru a hrăni tendoanele, nu boabele.
Avantaje și dezavantaje
Fără echivoc, plusurile soiului Maxim depășesc cu mult unele minusuri.
Avantaje:
- Dimensiune mare;
- Randament ridicat;
- Calități gustative bune;
- Versatilitate în utilizare;
- Perioadă lungă de maturare;
- Perioada lungă de fructificare;
- Adaptabilitate la transport.
Unele dezavantaje:
- Forma ciudată;
- Solicitant pentru sol, condiții meteorologice, îngrijire atentă.
Căpșunul Gigantella Maxim a câștigat de mult timp inimile multor iubitori ai acestei fructe de pădure. Delicioasă, parfumată, suculentă — nu lasă pe nimeni indiferent. Și, deși îngrijirea acestei culturi este destul de minuțioasă, aproape toți grădinarii sunt de acord: eforturile depuse merită.
