Căpșunile de grădină sunt toate numite căpșuni pentru un anumit motiv. Dar acestea sunt două fructe de pădure complet diferite. Ele diferă în primul rând prin faptul că căpșunile sunt de sex feminin și masculin, pentru formarea de fructe pe pat ar trebui să fie prezente:
- 80% plante de sex feminin;
- plante masculine — 20%.
Trebuie remarcat faptul că pe tufișurile masculine nu există fructe de pădure, ci doar flori și mustăți. Dar fără astfel de plante nu ar exista fructe de pădure pe tufișurile feminine. Căpșunile, pe de altă parte, au atât flori feminine, cât și masculine pe același tufiș.
Dar, indiferent de numele acestei fructe de pădure, trebuie să-i aducem un omagiu: este foarte gustoasă și utilă.
În 1954, crescătorii germani s-au confruntat cu sarcina de a selecta un soi de căpșuni cu o bună transportabilitate, astfel încât să poată crește în zonele cu un climat răcoros. Sub îndrumarea lui Reinhold von Zengbusch, aceștia au încrucișat soiurile Sieger și Marche, rezultând un soi cu calitățile necesare: Zenga Zengana. Acesta tolerează perfect temperaturile scăzute și oferă o recoltă bună.
Căpșuni Zenga Zengana
Conținutul
Căpșuni Zenga Zengana: descrierea soiului
Tufele de căpșuni din acest soi sunt de creștere puternică, înalte (30-50 cm înălțime), compacte. Rozete pe tufiș se formează puțin. Tulpinile florale cresc sub frunze sau, în cel mai bun caz, la nivelul acestora. Ca urmare, boabele pot atinge solul și se recomandă mulcirea pentru a le menține curate. Arbustul produce multe inflorescențe compacte cu mai multe flori.
Arbustul Zenga Zengana
Pe o singură plantă, boabele de Zenga Zengana pot avea diferite forme: trapez inversat, ascuțite, larg conice și chiar oarecum curbate. Gâtul boabelor este absent. Culoarea pieliței este de la roșu aprins până la burgund (în funcție de locul în care crește: la umbră va fi mai palidă, la soare — culoare mai intensă). Semințele de culoare galben-maronie sunt presate în pulpă. Culoarea pulpei este roșie. Gustul este dulce, cu un gust ușor acrișor și o aromă de ananas ușor perceptibilă. Dacă boabele sunt prea coapte, au mirosul și gustul de zmeură. Pulpa are o consistență densă. Maturarea căpșunilor din această specie are loc la mijlocul lunii iulie, deoarece soiul este de maturare medie. Primele fructe de pădure pot cântări peste 30 g, iar cele ulterioare au o greutate medie de aproximativ 10 g. Recolta din tufiș ajunge până la 2-2,5 kg. Frunzele sunt mici, au o formă regulată, cu margini zimțate
Important! Acest soi de căpșuni poate crește într-un singur loc mai mult de 5 ani și nu reduce fructificarea. În același timp, boabele nu sunt superficiale.
Căpșunul Zengana este un soi rezistent la iarnă, rezistă calm la o scădere a temperaturii până la minus 25 °С.
Acest tip de căpșuni are o imunitate foarte slabă la putregaiul cenușiu și la pătarea cu pete. Dar otrăvirea, verticiloza și bolile rădăcinilor îl afectează mult mai puțin decât alte soiuri. De asemenea, căpșunul Zenga Zengana nu este afectat de acarianul căpșunilor, de musca albă, de gândacul frunzelor și de afide.
Sfat! Pentru a preveni daunele provocate de dăunători între răsadurile de căpșuni ar trebui să fie plantate între răsadurile de căpșuni flori — anuale de catifea sau gălbenele.
Plantare și îngrijire
Această căpșună iubește locurile însorite și nu tolerează absolut deloc umbra. Prin urmare, pentru plantare este necesar să se aleagă un loc astfel încât să fi fost complet la soare. Localizați complotul pentru această cultură este cel mai bine pe partea de sud sau în centrul parcelei de grădină. De asemenea, nu ar trebui să existe curenți de aer. Ca orice altă cultură, căpșunile au nevoie de un sol fertil.
Căpșunile trebuie plantate fie toamna, fie primăvara. În cazul plantării de toamnă, locul pentru aceasta se pregătește cu cel mult o lună înainte de data planificată. Pentru plantarea de primăvară, solul trebuie pregătit încă din toamnă. Suprafața alocată pentru căpșuni trebuie săpată, îndepărtând toate buruienile, și se adaugă îngrășământ. Pentru 1 metru pătrat este necesar să se adauge:
- Humus — ½ găleată;
- Superfosfat — 2 linguri;
- Aditiv de potasiu — 1 lingură;
- Cenușă de lemn — 1 cană.
Dezgropați totul din nou și lăsați totul fie timp de o lună, fie până la primăvară. Plantarea se poate face pe unul sau două rânduri. Atunci când se plantează folosind metoda cu două rânduri, distanța dintre rânduri trebuie să fie de 30 cm, iar distanța dintre rânduri trebuie să fie de 70 cm lățime. În ambele cazuri, lăsați o distanță de 20 cm între plante.
Plantarea poate fi atât de rozete, cât și de divizare a tufei. În orice caz, alegând un răsad, este necesar să se acorde atenție:
- Rizomul — trebuie să fie fără cea mai mică deteriorare;
- Gâtul rădăcinii — diametrul său trebuie să fie de cel puțin 5 cm;
- Tufa plantei — nu trebuie să existe nicio deteriorare, trebuie să existe 3-5 frunze;
- Răsadul nu trebuie să fie flasc, zbârcit.
Important! Căpșunilor nu le place solul argilos, pietros și acid. Dar crește bine pe soluri nisipoase.
Pentru plantare este necesar să săpați un șanț sau găuri de plantare separate, să le udați și, întinzând cu grijă rădăcinile, să umpleți răsadurile cu pământ. În același timp, miezul tufișului nu trebuie să fie adâncit. Se udă din nou și se așează mulci (fân, paie sau rumeguș de peste matcă).
Udarea
Udarea este necesară cel puțin o dată pe săptămână. Obținerea apei pe boabe și flori este nedorită, așa că cel mai bine este să folosiți irigarea prin picurare.
Pregătirea pentru iarnă
Până la iarnă, acest soi ar trebui să fie încă ușor izolat. Ca izolator poate fi folosit fân, paie, lapnik.
Pregătirea căpșunilor de grădină pentru iarnă
Avantaje și dezavantaje
- Gustul și aroma sunt cu siguranță principalele avantaje ale acestei specii;
- Bună transportabilitate. Boabele cu o coajă densă pot fi perfect transportate la distanțe mari.
- Compactitatea tufelor. Tufele nu sunt mari, pe o parcelă mică se pot planta multe plante.
- Rezistență bună la iarnă;
- Lipsa de pretenții față de sol și condițiile naturale;
- Păstrarea formei boabelor la fierberea gemurilor, compoturilor și la congelare;
- Imunitate persistentă la bolile fungice ale rădăcinilor.
Zenga Zengana este una dintre cele mai bune în ceea ce privește calitățile de aromă
- Fructificarea îndelungată necesită multă energie din partea plantei, iar boabele de la sfârșitul sezonului sunt mici;
- Multor grădinari nu le place faptul că este necesară o zonă fără umbră;
- Aveți nevoie de un soi polenizator;
- Acest soi este rezistent la multe boli și dăunători;
- Nu tolerează seceta.
În rândul grădinarilor există opinia că soiul original Zenga Zengana, care a fost crescut în secolul trecut, nu mai există, iar tot ceea ce este numit sub acest nume sunt clonele sale, și cu caracteristici mai rele. Cu toate acestea, soiul s-a dovedit a fi unul bun.
