Care este diferența dintre cireș și cireș dulce

Cireșul și vișinul sunt plante lemnoase de fructe și fructe de pădure care sunt crescute în grădini. Ele au multe în comun, dar există și diferențe semnificative.

Clasificarea științifică

Regn: Plante. Diviziune: Înflorire. Clasa: Dicotiledonate. Ordin: Rozacee. Familie: Roz. Genul: Prune.

După cum se poate observa din clasificare, cireșul și vișinul sunt două specii diferite ale aceluiași gen Plum. În ciuda apartenenței la același grup sistematic, aceste două specii de arbori ar trebui să fie distinse.

Descriere botanică

Când ne punem întrebarea care este diferența dintre cireșe și cireșe dulci, ar trebui să ne referim în primul rând la caracterizarea botanică. Cireșul poate avea forma de viață a unui copac sau arbust și poate crește până la 10 metri. Frunzele sunt pețiolate (adică au un pețiol care se atașează de tulpină). Florile sunt de culoare albă pură. Fructul, numit boneset, conține vitamina C și are o aromă dulce-acrișoară și poate atinge o circumferință de 2 cm. Înflorește mai ales în martie-aprilie și fructifică de la sfârșitul lunii mai.

Cireșe și cireșe dulci

Cireșul, spre deosebire de vișinată, are un fruct mai mare, a cărui culoare poate fi galbenă, roșie, roz sau neagră. Boabele sunt dulci. Înflorirea începe în luna mai, fructificând din iunie.

Rețineți că randamentul cireșelor este destul de mare: în sezon, de la un copac se pot colecta aproximativ 50 kg de fructe și chiar mai mult.

Soiuri

Soiurile de cireșe cultivate au o mulțime de asemănări și, uneori, chiar și un grădinar experimentat nu este ușor să le distingă

Soiurile populare ale cireșului comun sunt următoarele:

• Anadolskaya . Varietate răspândită masiv. Regiunea de cultivare este Dagestan. Arborele poate avea o înălțime de până la 5 m. Fructele care cântăresc 4-5 g sunt considerate destul de mari. Dintr-un copac se pot colecta aproximativ 10 kg de fructe de pădure. Varietatea este imună la multe boli și dăunători comuni.
• Crimson . Înălțimea copacului ajunge până la 2 m. Greutatea fructului este de aproximativ 3 g. Fructe în luna iulie. Varietatea este slab rezistentă la ciuperci.
• Vladimir . Arbore în formă de tufă. Gustul fructelor este dulce-acrișor. Zona de cultivare este centura mijlocie a Rusiei.
• Zhukovskaya . Boabele sunt predominant mari, greutatea lor este de 4-7 g. Varietatea este rezistentă la multe boli. Nu se sfărâmă. În sezon, puteți colecta 12 kg dintr-un copac, deci soiul aparține randamentului mediu.
• Lyubskaya . Raionat în regiunile Nord-Vest, Centrală, Volga Mijlocie, Volga Inferioară și Caucazul de Nord. Înălțimea copacilor este mică (până la 2 m). Boabele cântăresc până la 5 g. Aroma este bogată. Soiul se coace târziu. Rezistența la bolile fungice este scăzută, astfel încât se recomandă un tratament continuu și în timp util cu fungicide.
• Maraskinovaya . Fructul nu are aproape deloc pulpă, ceea ce în multe cazuri este considerat un dezavantaj. Dar mirosul neobișnuit de migdale face ca acest soi de cireșe să fie o cultură valoroasă. Aroma este amară. Este cultivat în Italia.
• Memoria lui Vavilov . Creșterea copacului este destul de mare. Masa de fructe de padure este de 4 g, culoarea lor este roșu închis. Producția maximă este de 22 kg dintr-un copac. Puțin rezistent la boli fungice. Numele soiului este dedicat botanistului și amelioratorului sovietic N.V. Vavilov.
• Memoria lui Saharov. Un copac de înălțime medie. Greutatea unei boabe este de aproximativ 3,5 g. Gustul este dulce. Avantajele acestui soi se manifestă în rezistența la temperaturi scăzute și randamentul bun, care este de obicei de 12 kg pe copac. Printre defecte se numără coacerea nesimultană a fructelor, ceea ce provoacă grădinarii să recolteze de mai multe ori pe sezon.
• Rossoshanskaya negru. Un copac matur nu depășește 4 m. Boabele sunt de culoare neagră, mari, au un gust acru plăcut. Randamentul mediu este de 16 kg de la un copac, randamentul maxim este de 25 kg.
• Turgenevka. Fructele sunt mari, cântărind până la 5 g. Diametrul lor poate fi de aproximativ 2 cm. Se cultivă în fâșia de mijloc a Rusiei.
• Kharitonovskaya . Înălțimea copacului variază de la 2 la 2,5 metri. Coroana cireșului crește bine în lățime, astfel încât atunci când se plantează grădina se recomandă să se facă distanțe mari între copaci. Greutatea boabelor nu este de obicei mai mare de 5 g. Minusul este dimensiunea mare a semințelor.
• Negru mare. Varietatea este zonată în regiunea Caucazului de Nord a Federației Ruse. De asemenea, este distribuit pe scară largă în regiunile Volgograd, Rostov, Belgorod și Voronej. Arborele atinge o înălțime de 4 metri. Boabele sunt relativ mari. Aroma pulpei este dulce. Randamentul este ridicat (15-25 kg de fructe de pădure de la un copac). Speranța de viață a soiului nu depășește 15 ani. Randamentul scade odată cu vârsta.
• Saratov baby. Este un hibrid de cireș și vișin. Avantajul este o bună rezistență la frig. Înălțimea copacului este de 2-2,5 metri. Fructele cântăresc 5 g fiecare. Recolta poate fi colectată încă de la sfârșitul lunii iunie.

Printre soiurile comune de cireșe, se disting următoarele:

• Adelina. Înălțimea pomului este mică, de obicei de aproximativ 3 m. Greutatea boabelor vine în 5-6 g. Odată cu vârsta, randamentul crește (de la un copac se pot colecta până la 25 kg). Boabele se coacă în mai multe etape. Soiul crește în climatul din regiunea centrală a Pământului Negru.
• Scarlet . Fructele sunt mari, masa lor este de 9 sau 10 g. Înflorește în termenii de mijloc, se coace destul de târziu.
• Annushka . Înălțimea copacului variază între 4 și 5 metri. Masa fructului este de 8-10 g, gustul este dulce. Plusurile sunt toleranța la frig nu este rea, randamentul semnificativ (puțin mai mult de 20 kg într-un sezon). Necesită o tăiere sistematică a coroanei. Susceptibil la un climat umed.
• Ariadna . Fructe de dimensiuni medii, cântărind până la 6 g. Se coace în date timpurii. Crește în regiunea Caucazului de Nord.
• Catifea . Este un arbore de dimensiuni medii. Gustul fructelor este clocotitor de dulce, greutatea unei boabe de până la 7 g. Randamentul este ridicat.
• Bereket . Fructele sunt mari, au o configurație rotunjită. Pulpa este bogată. Boabele se coacă în termeni timpurii.
• Bigarro Burlat. Distribuit pe scară largă în Europa Centrală. Arborele este de dimensiuni medii. Soiul este ușor rezistent la ciuperci. Fructele au tendința de a se crăpa.
• Bryanskaya roz. Raionat în regiunea centrală a Federației Ruse. Fructe cu o greutate de 4 g. Gustul este dulce, ușor amar. Fructificarea este târzie. Randamentul mediu este de 20 kg pe copac. Soiul este foarte rezistent la bolile fungice cunoscute.
• Valery Chkalov. Atribuit datelor timpurii de formare a fructelor. Greutatea medie a boabelor variază între 7 și 8 g. Randamentul maxim al unui copac este de 60 kg, ceea ce este fără precedent.
• Gronkavaya . Masa fructului este de 5 g. Aroma este dulce. Meritele soiului sunt rezistența la iarnă și rezistența la boli fungice.
• Dagestan timpuriu. Fructele sunt mari, cântărind 7 g. Gustul este acru-dulce. Sămânța este destul de mică și se separă ușor de pulpă. Randamentul este predominant ridicat.
• Daibera neagră . Este distribuit în regiunile Caucazului de Nord și Volga Inferioară. Arborele este de creștere medie. Fructele sunt mari, greutatea este de 7 g. Soiul se caracterizează printr-un randament colosal (limita este de 170 kg de la un copac). Minusul este o tendință de a fi afectat de putregaiul cenușiu.
• Demeter . Fructe cu o greutate de 7,5 g. Soiul aparține termenului mediu-timpuriu de dezvoltare. Se distinge prin gustul ridicat și calitățile sale comerciale.
• Desert . Soiul se dezvoltă timpuriu. Fructele cântăresc 4-5 g. Aromă cu gust acrișor. Dolores. Pomul are o înălțime de până la 4 m. Greutatea fructului este de 6-7 g. Maturarea fructelor este caracteristică celei de-a doua jumătăți a lunii iunie. Randamentul de la un copac este de 25 kg. Soiul este rezistent la secetă, nu are nevoie de tăiere stabilă.
• Caucazian . Fructele sunt în mare parte mari, cu diametrul de până la 2,5 cm și greutatea de 7 g. Avantajul soiului este toleranța sa la bolile fungice.
• Yaroslavna . Înălțimea copacului este de până la 3,5 metri. Fructele sunt destul de mari, cântărind între 8 și 12 g. Gustul este ușor acru, dar plăcut. Soiul este rezistent la frig și secetă. Randamentele ridicate și absența tendinței de crăpare a boabelor se numără printre avantajele clare.
• Shpanka . Arborele are o creștere destul de înaltă (până la 6 m). O boabă are o masă de 5 g. Pentru a menține randamentele ridicate, grădinarii trebuie să efectueze o tăiere regulată.

Cerințe pentru factorii de mediu

Temperatura, lumina, umiditatea și nutriția sunt importante pentru creșterea și dezvoltarea culturilor pomicole.

• Temperatura . Cireșul suportă perfect temperaturile scăzute, așa că se dezvoltă favorabil în regiunile nordice. Cireșele sunt o cultură pomicolă iubitoare de căldură și sunt favorizate în regiunile sudice.
• Iluminare . Cireșul și vișinul fac parte dintre plantele iubitoare de lumină.
• Umiditatea . Cireșul și vișinul sunt culturi iubitoare de umiditate, necesitând udare obligatorie în timpul perioadei de fructificare.
• Nutriție . Pentru creșterea și dezvoltarea favorabilă a pomilor fructiferi, este necesară aplicarea de îngrășăminte organice și minerale în sol. Se recomandă să se aplice și furajarea foliară. Prin această metodă, cireșii și vișinii asimilează substanțele nutritive prin intermediul frunzelor.

Boli și dăunători

Bolile și dăunătorii comuni ai culturilor pomicole pot duce la moartea pomilor. Prin urmare, este important să recunoașteți simptomele la timp și să utilizați măsuri eficiente de control și protecție.

Dăunători ai cireșelor și cireșelor dulci

Printre dăunătorii frecvenți ai cireșelor și vișinelor, se disting următorii:

• Gărgărița cireșelor. Gândacul este de culoare auriu-roșiatică. Se hrănesc cu muguri, flori, fructe și frunze. Insecticidele sunt folosite ca măsură de combatere.
• Musculița zbârcită. Larve de culoare negru-verzuie. Mănâncă partea suculentă a frunzelor tinere. Se folosesc mijloace de apărare chimică pentru a controla musca fierăstrăului.
• Afide. Insecta se instalează pe partea inferioară a limbului foliar. Ea provoacă deformarea frunzelor și a tulpinilor. În plus față de utilizarea insecticidelor, este necesar să se respecte agrotehnica (tăierea lăstarilor deteriorați, nu se aplică cantități excesive de îngrășăminte cu azot).
• Musca cireșelor. Larvele se hrănesc cu fructe, deteriorează frunzele.
• Molia păducelului. Caterpilele mănâncă mugurii și frunzele. O măsură de combatere eficientă este pulverizarea insectelor cu substanțe chimice.

• Putregaiul tulpinii. Agentul cauzal este ciuperca Ganoderma applanatum. Principalul simptom este putregaiul alb-gălbui pe lemn. Copacii devin casante și se rup ușor. Măsurile de control includ pulverizarea copacilor cu substanțe chimice și îndepărtarea părților deteriorate.
• Ciuperca Monilia. Agentul cauzal este ciuperca Monilia cinerea Bonord. Cu această boală, frunzele devin maro. Pulverizarea în timp util a copacilor cu amestec Bordeaux (soluție de 1%) poate salva un copac întreg de la moarte.
• Gommosis. Nu aparține bolilor infecțioase. Ca urmare a acestui tip de boală, guma este eliberată din abundență. Există o deteriorare mecanică a scoarței. Pentru a preveni boala, este necesar să se respecte cerințele agrotehnice.
• Cloroza. Îngălbenirea frunzelor este ușor de explicat prin aportul insuficient de substanțe nutritive la acestea. Ea este cauzată de răspândirea diferitelor putregaiuri.
• Coccomicoză. Agentul cauzal este ciuperca Coccomyces hiemalis Higgins. Pe frunze și fructe apar pete maro închis. Măsura de combatere constă în pulverizarea pomilor cu amestec bordelesc și tăierea părților deteriorate.
• Clasterosporioza. Agentul cauzal este ciuperca Clasterosporium sarpophilum. Pe frunze apar pete roșiatice. Fructele devin deformate, zbârcite și inutilizabile.
• Boala petelor brune. Agentul cauzal este ciuperca Phyllosticta prunicola. O altă denumire a bolii este phyllostictosis. Pe scoarță se formează pete brune. Apoi, țesutul mort începe să se crape și să cadă, lăsând găuri.
• Cireșul cu mătură de vrăjitoare. Agentul cauzal este ciuperca Taphrina ceraci. Pe unele ramuri se formează lăstari dens dispuși, asemănători unor tufe. Fructele sunt afectate în mod semnificativ. Ca măsură de combatere, zonele afectate sunt tăiate și arse.

Aspectul părților individuale ale copacilor poate fi diferit. Diferența lor nu constă numai în forma și mărimea părților individuale (frunze, lăstari), gustul boabelor, cantitatea de producție, perioadele de înflorire și fructificare, ci și în cerințele agrotehnologice și ecologice. Cu toate acestea, în ciuda diferențelor dintre cireșe și cireșe dulci, ele au în comun dăunători și boli.