Cartof Kolobok

Binecunoscutul soi de cartof cu tuberculi galbeni numit Kolobok este foarte apreciat de fermierii ruși pentru aspectul său atractiv și calitățile gustative excelente. Din acest motiv, familiarizarea cu trăsăturile și caracteristicile sale agrotehnice prezintă un interes deosebit.

Istorie

Cartoful Kolobok este rezultatul unor cercetări pe termen lung efectuate de crescătorii ruși de la Institutul de Cercetare All-Russian A.G. Lorkh. (în Registrul de Stat al Rusiei a fost înregistrat în 2005). Conform acestui document, acest soi este recomandat pentru cultivarea în regiunile agricole centrale. Cu toate acestea, rezultate bune au fost obținute în alte zone climatice ale țării cu condiții naturale similare.

Acest soi de cartof este o cultură de masă cu o maturitate finală medie. Perioada de recoltare pentru acest soi este de aproximativ 80-90 de zile, de la momentul plantării tuberculilor pregătiți în prealabil.

Varietatea de cartof Kolobok

În plus, cartoful de sămânță Kolobok se caracterizează prin proprietăți culinare excelente, și anume:

• Se descompune rapid și îngrijit, păstrându-și bine forma originală.
• În timp, acest soi nu se întunecă deloc și nu-și schimbă gama de culori inerente.
• Conține un procent semnificativ de proteine și caroten.

În plus, acest produs horticol se remarcă printre culturile similare prin randamente ridicate (cu condiția respectării regulilor de îngrijire după însămânțare). Materialul său semincer se caracterizează printr-o germinație bună, în plus, este rezistent la un fenomen atât de neplăcut precum degenerarea.

Descrierea soiului

Atunci când se ia în considerare aspectul cartofului Kolobka cu descrierea soiului, care poate fi găsită în această secțiune, se evidențiază următoarele caracteristici:

• Tuberculii de cartof au o coajă aspră de nuanță galbenă.

Informații suplimentare. Structura lor densă nu este practic deteriorată în timpul recoltării și transportului.

• Pe coaja cartofilor se văd clar câțiva ochi de mărime și adâncime medie.
• Forma tuberculilor de cartof este strict ovală, fără neregularități bine definite (această caracteristică este deosebit de atractivă pentru cultivatorii de cartofi).
• Greutatea medie a unui eșantion de cartof este rareori mai mică de 115-120 de grame.

În condiții ideale de creștere, unii amatori reușesc să obțină cartofi cu o greutate de până la 140 de grame. În același timp, pulpa are o culoare galben deschis, compoziția sa include carotenoizi, o anumită cantitate de proteine, precum și aminoacizi.

O astfel de caracteristică ca și conținutul de amidon în fructele de cartofi din acest soi, în medie, este de 12-13%. Tufele se caracterizează printr-o creștere dreaptă și o rezistență sporită la sarcini deformante, tulpinile nu sunt foarte înalte și răspândite.

Conținutul de amidon al cartofilor Kolobok este de 12-13 la sută.

Crescând pe ele, frunzele sunt de dimensiuni medii și mari, au o nuanță verde deschis, cu vene fine clar distingtibile. Există o ușoară ondulație pe marginile plăcilor de frunze, inflorescențele albe care înfloresc în perioada de înflorire sunt adunate în corole de dimensiuni relativ mari.

Un randament bun al cartofilor de soi (unii grădinari amatori reușesc să recolteze până la 47-60 de tone pe sezon de pe un hectar) se datorează numărului mare de tuberculi dintr-un cuib. Pe ei cresc adesea până la 14-16 bucăți de cartofi, care după recoltare își păstrează mult timp starea și rareori se strică.

Spre deosebire de multe tipuri cunoscute de culturi de legume, acest soi nu are o scădere semnificativă a randamentului atunci când este plantat în mod regulat în același loc timp de mai mulți ani.

Vă rugăm să rețineți: O trăsătură caracteristică a acestei specii este o selecție de aceeași dimensiune a culturilor de rădăcini cu un număr foarte mic de tuberculi mici.

Conform statisticilor, indicatorul maxim privind randamentul util al acestei grădini de legume este undeva între 96-97%, ceea ce vă permite să vă angajați în cultivarea sa în scopuri comerciale.

Produsul gata de consum este utilizat pentru vânzarea liberă sau merge la fabricarea de produse semifinite. În cel de-al doilea caz, se folosește la caserole, la prăjit, precum și pentru a asezona primele feluri de mâncare și pentru umplutură. Bucătarii buni reușesc să obțină din el următoarele produse finite:

• Amestecuri de legume excelente, a căror calitate este cotată la cel mai înalt nivel.
• Felii de delicatese congelate.
• Chipsuri și piureuri pentru copii.

Conținutul relativ scăzut de amidon din legumele gătite permite utilizarea acestora în prepararea de mâncăruri dietetice.

Agronomie

Pregătirea și transferul în sol

Cartofii din acest soi se adaptează bine la o mare varietate de soluri, dar se simt cel mai bine în soluri ușoare. Înainte de plantare, trebuie selectați tuberculi de mărime medie, nedeteriorați.

Informații suplimentare. Materialul de înaltă calitate poate fi cumpărat și din centre și magazine specializate.

Tuberculii tăiați înainte de plantare, triați în prealabil, se încolțesc la lumină până când apar muguri cu o lungime de aproximativ 2-3 cm.

Terenul pe care se plantează acest tip de cartof trebuie pregătit din timp: din toamnă, săparea și fertilizarea temeinică a acestuia. Odată cu sosirea primăverii, este suficient să săpăm din nou straturile și să le curățăm de buruieni, apoi să adăugăm în solul afânat îngrășământ cu fosfor și potasiu.

Pentru a accelera procesul de coacere, este suficient să îndepliniți următoarele reguli simple:

• Înainte de a planta materialul pregătit, este necesar să se aștepte ca solul de la adâncimea de plantare (10-12 cm) să se încălzească cel puțin până la +8 grade.
• În ceea ce privește timpul, aceste proceduri ar trebui să fie legate de prima jumătate a lunii mai, când ochii butucilor încep ușor să răsară.
• Solul pregătit pentru plantare trebuie să fie moderat umed.
• Plantarea în sine se face în rânduri pe o axă liniară nord-sud, ceea ce va oferi viitoarelor plante lumina solară adecvată.
• În cazul în care apele subterane sunt aproape de sol, plantarea ar trebui să se facă în paturi ușor ridicate deasupra nivelului solului.
• Distanța dintre rânduri ar trebui să vă permită să vă ocupați cu ușurință de arbuștii în creștere (în acest scop, se ia egală cu cel puțin 60 cm).
• Distanța de plantare a cuiburilor de cartofi este, de obicei, de aproximativ 30-35 cm.

Cel mai bine este să plantați cartofi în prima jumătate a lunii mai

La efectuarea lucrărilor de plantare, în fiecare gaură trebuie turnat un mic pumn de cenușă și aproximativ aceeași cantitate de compost sau humus. Unii cultivatori de cartofi le înlocuiesc cu un amestec de îngrășăminte organice, introduse în proporție de aproximativ 20 de grame pe cuib.

Caracteristici de îngrijire și colectare

Îngrijirea cartofilor din acest soi se reduce la așezarea sa, hrănirea și udarea abundentă, organizată în timpul formării ovarelor. Desțelenirea solului trebuie efectuată de trei ori în perioada de vegetație, și anume:

• Prima, când înălțimea tufelor atinge 25 cm.
• A doua oară afânarea se organizează după aproximativ 2-3 săptămâni.
• O altă afânare se organizează cu aproximativ 24 de zile înainte de recoltare.

Important! Pe timp uscat, în intervalele dintre afânări, este de dorit să se organizeze stropirea cu haulm.

După încheierea perioadei de înflorire, udarea cartofilor nu este de dorit, deoarece abundența de umiditate poate amenința boala fitoftoroza. Pe toată durata perioadei de vegetație se efectuează și 2-3 fertilizări pentru cuiburile plantei în creștere, folosind aditivi de potasiu în amestec cu gunoi de grajd sau cu boia. Pentru a evita uscarea solului în această perioadă, se organizează o altă prășitoare cu mulcire simultană.

Un semn de maturitate a tuberculilor plantei este uscarea completă a tulpinilor sale, care, pentru comoditatea recoltării, se taie de cele mai multe ori sub formă de haulm. Cartofii sunt apoi dezgropate și așezate pe un singur rând sub un baldachin pentru a se usca.

Uscarea tulpinii este un semn că cartofii sunt coapte.

Avantaje și dezavantaje

Soiul Kolobok are o serie de avantaje și avantaje care sunt foarte apreciate atât de persoanele fizice, cât și de specialiștii din ferme. Printre calitățile pozitive ale cartofilor galbeni ar trebui să fie atribuite:

• Randamentul său ridicat și aroma foarte plăcută.
• Calități comercializabile (sau industriale) remarcabile.
• Conținutul scăzut de amidon.
• Tuberculi de dimensiuni practic identice.
• Lipsa de pretenții în cultivare și îngrijire.
• Insensibilitate la germinarea prelungită în același loc.
• Imunitate la majoritatea dăunătorilor și bolilor de grădină.
• Durată de depozitare excelentă și bună transportabilitate

Printre dezavantajele acestui soi de cartof se numără sensibilitatea crescută la calitatea și varietatea îngrășămintelor și necesitatea de a menține un anumit nivel de umiditate a solului. Unor utilizatori nu le place pielița sa prea densă, care face dificilă decojirea tuberculilor.

Cartofii cu denumirea culinară Kolobok sunt considerați a fi un soi promițător și cu randament ridicat, bine adaptat pentru cultivarea comercială. Cei mai mulți utilizatori îl apreciază pentru tuberculii săi galbeni și curați, pentru imunitatea sa la boli de diferite tipuri și pentru aroma sa unică.