Acest soi este unul dintre cele mai populare în rândul cultivatorilor de daci, precum și a celor care cultivă cartofi pentru consumul propriu. Acest lucru se explică prin gustul său excelent, capacitatea de a rezista la transportul pe distanțe lungi, rezistența la boli și la daunele provocate de dăunători. În același timp, pentru ca cartoful Colombo să dea o recoltă bună, este necesar să se cunoască parametrii săi cheie, condițiile optime de creștere, ordinea de prevenire a bolilor și atacul dăunătorilor.
Conținutul
Puțin despre cartofi
Leguma descrisă are o mulțime de proprietăți utile, care sunt acum cunoscute pe scară largă. Proteinele de cartof conțin un număr mare de diverși acizi organici. Leguma este bogată în potasiu, fosfor, calciu magneziu și fier. În consecință, are un efect benefic asupra sistemelor circulator și nervos, ajută la întărirea țesutului osos și pur și simplu saturează organismul cu energie. Tuberculii de cartofi conțin vitamine. Ei sunt deosebit de bogați în B, PP, D, K și E, precum și în acid folic, care este necesar pentru funcțiile vitale ale organismului.
Interesant. Cartofii sunt utilizați în mod activ în bucătărie. Din ea puteți pregăti multe feluri de mâncare diferite, gustoase și utile. Leguma este, de asemenea, utilizată în scopuri medicale, în principal în rețete populare (de exemplu, se recomandă să respirați peste cartofi în răceli sau să aplicați fructe crude în unele boli de piele).
Principalul volum de greutate din tubercul este ocupat de amidon, care este, de asemenea, utilizat în mod activ în bucătărie, în gospodărie și în industrie. Leguma conține proteine și grăsimi necesare pentru o persoană, ceea ce vă permite să oferiți o dietă echilibrată.
Caracteristicile cartofilor Colombo
Țara de origine a cartofului Colombo este Olanda (hibridul a fost cultivat în această țară). Varietatea este adaptată pentru cultivare în Rusia (inclusă în Registrul de Stat), teritoriul recomandat este centura de mijloc, regiunile Caucazului și regiunea centrală a Pământului Negru. Cu toate acestea, poate fi găsit în aproape toate regiunile. A câștigat o popularitate binemeritată în rândul grădinarilor amatori, datorită unor calități precum randamentul ridicat (de la un hectar, cu îngrijire și hrănire corespunzătoare, se pot colecta de la 220 la 420 de chintale de tuberculi), caracteristici gustative excelente, ușurința de îngrijire și cultivare.
Unul dintre cele mai productive soiuri
Cultivarea acestui soi este recomandată în teren deschis. El este destul de adaptat pentru acest lucru. Cartofii Columbus (al doilea nume al legumei descrise) este considerat un soi mediu-timpuriu. În medie, fructele se coc în 70-75 de zile de la plantare.
În teritoriile cu un climat cald, soiul de cartofi Colombo poate da o recoltă de două ori pe an. Fructele au calități ridicate de consum:
- În primul rând, poate fi transportat pe distanțe lungi fără teama de deteriorare;
- În al doilea rând, poate fi perfect depozitat fără a-și pierde proprietățile utile timp de jumătate de an (este necesar doar să se asigure o temperatură d e-1-3 grade Celsius);
- În al treilea rând, majoritatea consumatorilor remarcă caracteristicile sale aromatice excelente;
- în al patrulea rând, este sigur în proporție de 95% până la sfârșitul sezonului de depozitare, cu puține sau deloc germeni dacă sunt respectate condițiile de depozitare;
- În al cincilea rând, are proprietăți comerciale excelente: numărul de fructe pregătite pentru vânzare este de 80 până la 99% și poate fi vândut atât cu ridicata, cât și cu amănuntul.
O caracteristică importantă a cartofilor Colombo este aspectul lor. Tufele sale stau drepte, destul de întinse, frunzele sunt abundente, astfel încât este foarte plăcut să privești câmpul semănat cu această cultură în timpul verii. Înălțimea tufei ajunge la 50-55 de centimetri. Culoarea frunzelor este de smarald, iar florile sunt de culoare alb-liliachie ca zăpada.
În altă ordine de idei. Fructele acestui soi sunt de culoare chihlimbar deschis, ovale, ușor alungite, cu o formă rotunjită și regulată. Greutatea medie a tuberculilor este cuprinsă între 80 și 130 de grame. Particularitatea cartofilor Colorado este conținutul ridicat de amidon (până la 15%).
Soiul descris este un soi de masă. Acesta poate fi utilizat la prepararea atât a primului cât și a celui de-al doilea fel de mâncare. Mulți îl laudă ca umplutură pentru coacerea plăcintelor. Cartofii nu-și pierd aroma la fiert, prăjit, copt și alte operațiuni culinare. Leguma este perfect completată în diverse feluri de mâncare cu morcovi, ceapă, sfeclă roșie, mazăre și alte produse.
Ordinea de cultivare
Cartoful Columbus, a cărui descriere a fost dată mai sus, are o agrotehnică standard de cultivare. Ar trebui să fie plantat în luna mai. Distanța dintre găuri se recomandă să se asigure aproximativ 35 de centimetri, iar între rânduri — 60 de centimetri. Această schemă vă va permite să realizați ulterior o perișoare calitativă a culturii și să obțineți un randament ridicat. Adâncimea găurii pentru plantarea unui tubercul este de la 9 la 10 centimetri, astfel încât leguma să poată germina cu ușurință.
Ar trebui să se acorde atenție culturilor care au crescut mai devreme. Cartofii Colombo cresc bine pe parcelele în care au fost cultivate anterior ierburi perene sau leguminoase pentru boabe. În ciuda faptului că soiul nu este pretențios față de calitatea solului, acesta dă randamente mai mari pe soluri ușor acide, în special crește bine pe lut sau chernoziom.
Important! Legumele sunt destul de pretențioase pentru acest loc. Este strict interzisă plantarea cartofilor varietali în zonele în care curge apa subterană, deoarece acest tip de cartof nu tolerează bine excesul de umiditate.
Plantați cartofii numai în sol bine încălzit. Varietatea nu este prea rezistentă la îngheț, astfel că înghețurile pot strica recolta. Se recomandă să slăbiți periodic solul pentru a asigura accesul constant al aerului la tuberculi. Acest lucru va asigura dezvoltarea lor și obținerea unor dimensiuni semnificative. Desțelenirea este cel mai bine combinată cu plivitul pentru a îndepărta imediat buruienile, deoarece acestea din urmă iau substanțe utile din sol, din cauza cărora fructele pot fi deformate. O operațiune obligatorie este prășitul.
Notă: Grădinarii experimentați recomandă tratarea cartofilor cu substanțe chimice. Acest lucru asigură prevenirea bolilor și a apariției dăunătorilor. Soluția la această problemă este facilitată și schimbarea locurilor de plantare. O parcelă de odihnă poate fi tratată cu compoziții chimice.
Particularitatea soiului de cartof Colombo este rezistența sa la boli precum cancerul, parsha, nematodul auriu. Leguma este rareori afectată de fitoftoroză. Dăunătorii atacă cartofii doar în cazul unei îngrijiri necorespunzătoare. Acest lucru poate fi evitat prin verificarea regulată a tufelor pentru prezența larvelor de gândaci. În caz de detectare, locul trebuie tratat imediat cu substanțe chimice.
Dăunătorii atacă cartofii doar în cazul unei îngrijiri necorespunzătoare
Hrănirea cu siderate are un efect pozitiv asupra randamentelor. De regulă, se utilizează trifoi, lupin sau muștar. Acesta din urmă descurajează viermii de sârmă, iar lupinul împiedică dezvoltarea larvelor gândacului de Colorado al cartofului.
Informații suplimentare. Sideratele îmbogățesc solul cu substanțe necesare pentru creșterea cartofilor, menținând în același timp permeabilitatea la aer a solului. Trebuie ținut cont de faptul că de la momentul unei astfel de hrăniri și până la recoltare trebuie să treacă cel puțin 2 luni.
Avantaje și dezavantaje
Principalele avantaje ale cartofului Colombo, a cărui descriere a fost făcută mai sus, pot fi numite următoarele:
- timp scurt de maturare;
- calități gustative ridicate;
- posibilitatea de a obține o recoltă mare dacă se respectă regulile de îngrijire;
- rezistența la diferite boli.
Ca dezavantaje, mulți grădinari notează teama sa de udare excesivă, care poate înrăutăți semnificativ recolta în cazul unei cantități mari de precipitații, precum și rezistența scăzută la îngheț. Unii vorbesc, de asemenea, despre îngrijirea care necesită multă muncă (este necesar să se hrănească, să se perpelească și să se afâneze solul).
Cu toate acestea, numărul de avantaje depășește în mod semnificativ numărul de dezavantaje, astfel încât soiul descris se bucură de o mare popularitate și este utilizat pe scară largă în bucătărie.
