Cartofi de sămânță

Fără cartofi este imposibil să ne imaginăm orice dacha sau grădină de legume privată. Această cultură a devenit un adevărat rege al legumelor. Grădinarii adesea nici măcar nu se gândesc la ce soi crește în paturile lor. Și, la urma urmei, un cartof de sămânță selectat corespunzător este cheia unei recolte de succes. Pentru fiecare regiune este necesar să se selecteze individual unul sau un alt tip pentru a obține rezultatul maxim din eforturile depuse pentru îngrijire.

Caracteristicile generale ale cartofilor

Cartofii sunt originari din America de Sud. Această cultură era foarte căutată de indieni. Pentru o lungă perioadă de timp, Rusia și Europa nu au putut înțelege valoarea acestei plante ciudate. În aceste regiuni, din cauza lipsei de informații, haulmul a fost folosit inițial pentru hrană. Gustul nu a impresionat, iar fermierii s-au gândit să renunțe la cultivarea cartofilor. Cu toate acestea, a fost în acest moment când au avut ocazia să guste tuberculii prăjiți în ulei. Deliciul lor nu a avut limite, iar cultivarea culturii a continuat. În plus, crescătorii au lucrat și lucrează în mod constant pentru a dezvolta și îmbunătăți noi soiuri.

Varietatea potrivită de cartofi de sămânță este o garanție a unei recolte bune

Cartofii sunt apreciați pentru ușurința de preparare și pentru proprietățile lor nutritive. În bucătărie, există o mulțime de rețete pentru a găti această legumă. Dacă nu este consumat sub formă prăjită, atunci felul de mâncare este complet lipsit de colesterol. Tuberculii au o compoziție chimică foarte bogată, saturată cu microelemente și vitamine utile. Cartofii tineri se caracterizează prin calorii scăzute și pot fi utilizați în alimentația dietetică, dar acest lucru nu se poate spune despre tuberculii vechi. Datorită compoziției sale, leguma a găsit aplicare nu numai în bucătărie, ci și în medicina populară. Cartofii au devenit un produs indispensabil în viața noastră.

Cum să alegeți cartofii de sămânță potriviți

Este important nu numai să alegeți soiul potrivit, ci și să alegeți semințe de calitate.

Tuberculii potriviți pentru plantare au următoarea descriere:

• mărimea cartofilor cu un ou de găină sau puțin mai mare;
• fără deteriorări externe vizibile;
• nu prezintă semne de boli;
• tuberculii trebuie să fi germinat primăvara.

Crescătorii oferă în mod constant noi soiuri de cartofi de sămânță în atenția grădinarilor

O regulă nu mai puțin importantă pentru obținerea unei recolte reușite este calcularea cantității necesare de material săditor. Pe un hectar se iau până la 30 kg de cartofi de sămânță.

Alegerea unui soi

În prezent, există un număr foarte mare de soiuri de cartofi, care diferă atât în ceea ce privește datele de maturitate, cât și caracteristicile externe: galben, roz, violet, alb, timpuriu, mediu-tardiv, cu maturare medie etc. În plus, diferă și condițiile climatice recomandate pentru cultivare.

Cartoful Frutella este un soi domestic de reproducere cu o maturitate mediu-timpurie. Planta nu este pretențioasă la îngrijire, dă o recoltă bună, are tuberculi mari de formă alungită. Este utilizat în mod activ pentru prepararea diferitelor capodopere culinare, inclusiv Chips. O caracteristică distinctivă este că pulpa acestui soi nu se întunecă atunci când este tăiată. Se cultivă în toată zona de mijloc, în regiunile nord-vestice și centrale. O regiune separată recomandată pentru cultivarea acestei legume este Moscova. Frutella prezintă o rezistență excelentă la toate bolile comune, dar este afectată de nematodul cartofului.

Cartofii din soiul Frutella — o alegere excelentă, atât pentru o grădină de legume privată, cât și pentru cultivarea industrială

Cele mai bune soiuri de cartofi cu maturare timpurie, potrivite pentru cultivarea în țara noastră:

• Bellarosa;
• Pogarsky;
• Varmas;
• Kamensky.

Soiurile timpurii de cartofi sunt potrivite pentru zona de mijloc cât mai bine. Prin urmare, în această regiune sunt cele mai populare.

Cartofii cu maturare mijlocie sunt cei mai populari, deoarece sunt potriviți pentru depozitarea pe timp de iarnă și au cel mai bun gust.

Cele mai bune soiuri sunt recunoscute ca fiind:

• Fambo;
• Favorit;
• Latona;
• Condor;
• Romano;
• Irbitsky;
• Slavyanka.

În condițiile climatice din zona de mijloc, cartofii târzii nu au timp să se coacă, așa că nu se plantează în teren deschis. În regiunile sudice, aceste soiuri sunt cultivate în toate modurile cunoscute.

Cele mai bune din această categorie sunt recunoscute:

• Zhuravinka;
• Zarnitsa;
• Zdabytak.

În plus, există, de asemenea, un cartof de sămânță de elită, care include soiuri de selecție internă și olandeză:

• Red Scarlet;
• Latona;
• Condor;
• Golubizna;
• Lugovskoy;
• Nevsky;
• Noroc, etc.

Cartofii din soiul Lux se caracterizează nu numai printr-o rezistență sporită la boli, ci și prin producții excelente.

Varietatea de cartofi Lux (super elită) este cunoscută de către grădinari și ca un soi de cartofi foarte productiv și rezistent la boli. Pulpa, vopsită într-o culoare galbenă plăcută, și calitățile gustative excelente au asigurat utilizarea sa pe scară largă în bucătărie.

În ciuda abundenței și diversității varietăților de cartofi de pe piața de consum, merită să remarcăm dintre acestea primele cinci și să le caracterizăm pe scurt:

• Rosara;
• Red Scarlett;
• Zhukovsky early;
• Gala;
• Adretta.

Soiul Rosara va fi pe gustul acelor cultivatori de daci care doresc să se bucure de cartofi tineri la începutul sezonului. Maturitate foarte timpurie, nepretențioasă și rezistentă la boli. O tufă de cartofi dă până la 25 de tuberculi de aceeași mărime și formă standard. Masa fiecăruia dintre ei ajunge la 150 de grame. Timp de 5 ani, indicatorii de la Rosara nu scad. Calitățile gustative sunt excelente, pulpa este de culoare crem. Neajunsuri semnificative nu au fost identificate.

Soiul Rosara este ideal pentru obținerea de recolte timpurii

Soiul olandez Red Scarlett demonstrează aproape cea mai mare producție în condițiile din zona de mijloc. Ochii puțin adânci, coaja roz subțire și pulpa de culoare gălbuie, care se păstrează chiar și după tratamentul termic, sunt trăsăturile caracteristice ale acestui cartof. Greutatea unui cartof ajunge la 120 de grame. Prezintă o rezistență sporită la principalele boli. Datorită acestor avantaje, Red Scarlett se află în fruntea ratingului soiurilor recomandate pentru cultivarea în banda de mijloc. Dezavantaje semnificative ale soiului nu au fost identificate.

Red Scarlett este un soi de cartof ideal pentru cultivarea în zona de mijloc

Cartofii cu randament ridicat Zhukovsky early — un cuvânt nou în legumicultura internă. Un soi cu date de maturitate ultra-timpurii și fructe care cântăresc până la 180 de grame nu lasă indiferenți cultivatorii de dacha. Pulpa are o culoare albă standard, atunci când este tăiată în bucăți nu se întunecă, nu este fiartă. Prezintă o rezistență sporită la bolile majore, perfect conservată. Conform recenziilor grădinarilor de legume practicanți, nu au fost identificate dezavantaje semnificative.

Zhukovsky devreme vă permite să obțineți o recoltă ultra-timpurie de cartofi, care este potrivită pentru depozitarea pe termen lung

Soiul german Gala a câștigat popularitate în principal datorită conținutului scăzut de amidon și cantității mari de caroten. Datorită acestor proprietăți valoroase, leguma este utilizată pe scară largă în alimentația dietetică. Pe lângă caracteristicile gustative excelente, Gala se caracterizează printr-o rezistență sporită la bolile tipice. Nu au fost identificate dezavantaje semnificative.

Gala este un cartof cu un conținut redus de amidon, potrivit pentru alimentație.

Adretta este un soi de cartof cu maturare timpurie, cu o rezistență sporită la condiții climatice nefavorabile și la boli tipice. Particularitatea sa este rezistența la înghețuri, ceea ce atrage mulți grădinari. Pulpa și tuberculii sunt colorați în galben. Cartofii sunt potriviți pentru o depozitare îndelungată, fără a-și pierde calitățile comercializabile și aromate. Chiar și după tratamentul termic, acest cartof nu este sfărâmicios, își păstrează forma, ceea ce îi asigură o aplicare largă în bucătărie. Nu au fost identificate dezavantaje semnificative în procesul de cultivare. Pentru cultivare este perfect potrivit pentru banda de mijloc.

Adretta este un cartof rezistent la temperaturi scăzute și la condiții climatice nefavorabile

Plantarea și cultivarea cartofilor de sămânță

După ce a fost ales un soi, mai există o sarcină dificilă — obținerea unei recolte bune din cartofi de sămânță. Materialul de plantare ideal este reprezentat de tuberculi care cântăresc până la 80 de grame. Dacă tuberculii sunt mai mari, va trebui să folosiți mult îngrășământ în timpul cultivării. Cumpărarea cartofilor de sămânță nu este ieftină, astfel încât cultivatorii de dacha încearcă să își reproducă propriul material de plantare, precum și să le împartă în schimb între ei.

Pentru plantarea cartofilor selectați un sol fertil și liber. Lucrările de plantare se efectuează la începutul lunii mai.

Unii grădinari tind să creadă că, dacă plantați cartofii mai devreme, atunci mai devreme va fi maturizarea sa. Numai că, de fapt, este departe de a fi așa, așa că nu vă grăbiți. Este necesar să așteptați debutul căldurii constante. Dar este de dorit să pregătim paturile încă din toamnă, aducându-le compost și humus. Gropile sunt săpate la 30 cm adâncime. Pentru arbuștii de creștere mică, distanța dintre găuri este lăsată până la 25 cm, iar pentru cei cu creștere înaltă — până la 40 cm. Se lasă până la jumătate de metru între rânduri.

Odată cu apariția primelor germeni, începeți să irigați plantarea. Acest lucru se face de 1-2 ori pe săptămână. Încercați să nu lăsați apa să ajungă în zona frunzelor. După fiecare udare, slăbiți pământul de pe straturi, îndepărtând în paralel buruienile. Pentru ca solul să nu evapore excesul de umiditate, iar buruienile să nu deranjeze, efectuați mulcirea. În acest scop, se utilizează fân, rumeguș sau ace. Se recomandă efectuarea prevenirii în timp util a anumitor boli, combaterea dăunătorilor cu ajutorul unor preparate cu destinație specială.

Principalul dăunător al cartofilor este gândacul de Colorado.

În momentul de față, au fost dezvoltate multe mijloace de combatere a acestuia, care se folosesc atât în timpul plantării tuberculilor, cât și în procesul de creștere. De asemenea, crescătorii introduc în mod constant ceva nou și oferă în atenția grădinarilor soiuri care sunt rezistente la efectele negative ale acestei insecte. În ciuda acestui fapt, problema rămâne relevantă, iar majoritatea cultivatorilor de zacuscă o rezolvă în mod tradițional: de mai multe ori pe sezon, pulverizați plantațiile cu un preparat împotriva gândacului de Colorado al cartofului.

Cartofii de sămânță din diferite soiuri au propriile avantaje și dezavantaje. Pentru a le compensa, poate fi recomandabil să se planteze mai multe soiuri, ale căror descrieri sunt fundamental diferite. Diferite pot fi nu numai caracteristicile externe și de gust, ci și maturitatea, cerințele de îngrijire, rezistența la boli. Acest lucru vă va permite să comparați soiurile pe baza experienței personale și să alegeți cel mai bun pentru nevoile dumneavoastră.