Este dificil să ne imaginăm dieta unei persoane moderne fără mâncăruri tradiționale de cartofi. Tuberculii apetisanți sunt introduși în meniul din timpul săptămânii, iar sărbătoarea festivă nu este fără ei. Mai ales dacă produsul combină armonios gustul, utilitatea și aroma plăcută. Toate aceste avantaje sunt pe deplin posedate de cartoful Golubizna, cultivat de crescătorii Institutului rus de cercetare numit Lorkh la începutul anilor ’90 ai secolului trecut.
Conținutul
Caracteristicile soiului
Cartofii Golubka (așa se numește și acest soi) se referă la o coacere medie — din momentul plantării și până la recoltare ar trebui să treacă 3 luni. Fructul are o mulțime de avantaje, fiecare caracteristică este un motiv pentru a începe reproducerea soiului la dacha dvs.
Descrierea soiului
| Caracteristici | Descriere |
|---|---|
| Arbust | Înălțime medie, cu haulm voluminos, dar nu răspândit. Frunzele mici își păstrează mult timp culoarea verde închis. Produce flori albe cu o ușoară patină albăstruie. |
| Fructe | Caracterizat de un vârf bont și de o plasă caracteristică pe coaja subțire. Culoarea pulpei este albă, în timp ce pielița este galbenă. Pe tufă se formează între 9 și 11 tuberculi cu o greutate medie de 110 g. Un bun indicator al amidonului — aproximativ 19%. Dă puțini ochi, iar aceștia sunt mici |
| Particularitatea consumatorului | Tuberculii au caracteristici gustative ridicate. Sub influența temperaturilor ridicate, carnea nu se întunecă. Fărâmițarea face ca tuberculii să fie versatili în utilizare |
| Randament | Dintr-un hectar de plantație este realist să se obțină până la 500 kg cu agrotehnică adecvată. |
| Imunitate | Soiul are o rezistență relativă la parazitoză și rizoctonioză, rezistență medie la phytophthora și rezistență zero la nematozi. |
| Capacitatea de depozitare | Este de aproximativ 90-95%, ceea ce vă permite să cultivați cartofi în depozit de iarnă |
Descrierea cartofului Golubizna, prezentată în tabel, arată că, cu caracteristici aromatice ridicate și randamente excelente, produsul are o imunitate scăzută. Acest lucru limitează utilizarea sa la scară industrială, dar în agricultura dacha Golubizna este populară.
Reguli de cultivare
Cartofii de sămânță Golubizna pot fi plantați în siguranță în sol încălzit până la 7 grade Celsius. De obicei, acest moment se încadrează la sfârșitul lunii aprilie — prima săptămână din mai. Având în vedere maturitatea medie, nu ar trebui să întârzie plantarea — din cauza condițiilor climatice din unele regiuni, este posibil ca recolta pur și simplu să nu se coacă.
Condiții de creștere
Soiul este nepretențios pentru sol, dar adâncimea de plantare depinde direct de compoziția solului și de condițiile climatice:
- pe soluri grele și supra-încălzite — de la 4 la 6 cm;
- pe cele ușoare, precum și în climatele calde — până la 12 cm.
Acești parametri indică nu înălțimea găurii, ci distanța de la vârful tuberculului așezat în gaură până la suprafața solului.
Porumbelul este recomandat să se planteze prin două metode:
- În regiunile umede și în solul nisipos, este mai bine să se aplice creste. Acestea vor proteja plantarea de a fi spălată atunci când locul este îmbibat cu apă. Când toți tuberculii sunt plantați, plantația se nivelează cu o greblă;
- În climatele aride, este mai bine să se folosească metoda crestelor. Astfel, umiditatea se va evapora mai puțin, iar aerul va circula mai bine în sol.
În ambele cazuri, se recomandă să se efectueze o defalcare preliminară a terenului, definind rândurile și formând gropile. Distanța optimă între rânduri este de 70-90 cm, iar între tuberculi — 30-35 cm.
Pregătirea parcelei pentru plantarea cartofilor
Înainte de a pune cartofii de sămânță în găuri, pregătiți o «pernă» nutritivă formată din 2 pumni de gunoi de grajd sau compost, cenușă de lemn, 1 lingură de gunoi de grajd uscat de pasăre (pentru 1 gaură). Deasupra îngrășământului se acoperă cu pământ cu un strat de 2-3 cm. După care se pot așeza tuberculii cu partea de sus.
Deoarece tuberculii varietali dau un număr mic de ochiuri, nu se recomandă să luați fructe mici pentru plantare — este mai bine să folosiți cartofi de dimensiuni medii. Dacă reușiți să cumpărați pentru plantare tuberculi mari, este mai bine să îi tăiați pe lungime în 2 jumătăți cu același număr de ochi. Deși, în anumite condiții, acest tip de cultură poate fi plantat fără germinare prealabilă, atunci este mai bine să nu tăiați cartofii.
Tuberculii mari este mai bine să fie tăiați pe lungime în 2 jumătăți cu același număr de ochi.
Îngrijire
Varietatea de cartofi Golubka nu necesită metode sofisticate de îngrijire — toate acțiunile sunt standard pentru această cultură:
- pe măsură ce haulmul crește, se efectuează perișoare;
- când apar buruieni, se curăță paturile de buruieni;
- udarea se folosește la nevoie — numai în sezonul uscat.
La fertilizare se recomandă să se acorde o atenție deosebită — materialul varietal este destul de receptiv la îngrășăminte. Pentru fiecare etapă de dezvoltare a tufișurilor, selectați componentele acestora.
Tipuri de îngrășăminte utilizate
| Denumire | Faza de dezvoltare | Cum se aplică |
|---|---|---|
| Fertilizarea rădăcinilor | ||
| Organică | ||
| Fasole de vacă | Înainte de prășire și după afânarea solului cu udarea ulterioară a tufelor | Pentru o găleată de apă se ia 1 litru de materie primă proaspătă și se digeră. Se aplică între rânduri |
| Uree | Pentru 10 litri de apă — 1 lingură. Se toarnă 0,5 litri sub fiecare tufă. | |
| Dejecții de păsări de curte | Uscate sau proaspete diluate cu apă în proporție de 1:10. Udați brazdele dintre rânduri | |
| Infuzie de plante medicinale | În prima lună de vară, când haulmul are nevoie de azot. | Buruienile adunate de pe amplasament se digeră prin turnare de apă. Apoi se diluează până la o concentrație de ceai slab și se udă gropile din perimetru. |
| Mineralca | ||
| Nitrat de amoniu | Înainte de prășire și după afânarea solului cu udarea ulterioară a tufelor | Pentru o găleată de apă — 20 g de preparat |
| Combinat | Amestecul de azot-fosfor-potasiu se menține în proporție de 1:1:2. Pentru 10 litri de apă aveți nevoie de 25 g de compoziție | |
| Fertilizare foliară | ||
| Organică | ||
| Infuzie de urzică | De mai multe ori, la intervale de 10 zile, în timpul fazei de constituire a masei verzi a haulmului. | Turnând iarba cu apă, insistați câteva zile până când începe să fermenteze. Apoi se diluează până la o concentrație de ceai slab și se irigă tufele. |
| Preparate chimice | ||
| Humate+7 | La faza de a 4-a frunză cu repetare după 2 săptămâni | Se diluează 2 g de preparat într-o găleată cu apă. Aplicați 3 litri de soluție la 1 hectar. |
| Uree | — Prima rulare — la 10-14 zile de la apariția răsadurilor; | — Se prepară un amestec din 200 g de uree, 300 g de monofosfat de potasiu, 10 g de acid boric; |
| — Tratamentele ulterioare — la intervale de 15 zile până la înflorirea haulmului | — Prima pulverizare se efectuează în soluție diluată pe jumătate. La irigările ulterioare se folosește concentrația specificată; | |
| — Dacă se dorește, se poate include în amestec 1 g. de bor, cobalt, mangan, cupru, zinc (pe solurile slab fertile). | ||
| Superfosfat | În ultimul stadiu de înflorire (cu aproximativ o lună înainte de recoltare) | Pentru 10 litri de apă se iau 100 g de preparat pentru a stropi o parcelă de cartofi de 10 mp. |
Se recomandă ca toate îngrășămintele să fie aplicate seara, când soarele este mai puțin activ. Acest lucru este valabil mai ales pentru irigarea foliară — astfel încât să evitați arsurile de pe haulm.
Protecția împotriva bolilor
În condiții bune, soiul Golubka este rezistent la boli, dar în sezonul ploios există riscul apariției phytophthora. După ce se observă semnele bolii, plantațiile trebuie tratate imediat cu Bordeaux lichid 1%. De asemenea, puteți dilua într-o găleată de apă 150 g. var și 100 g. sulfat de cupru. Excelent face față bolii cloroxid de cupru «Hom». Tratamentul se efectuează de mai multe ori, încheindu-se cu 3 săptămâni înainte de recoltare.
Clorură de cupru «Hom»
Pe solurile carbonatate, haulmul este afectat de cloroză. Dacă observați că frunzele au devenit încrețite și acoperite de o placă maro închis, straturile se tratează cu o soluție de sulfat de mangan (7 g la 10 litri de apă).
Cartofii Golubizna sunt slab rezistenți la dăunători. Prin urmare, va trebui să se depună suficient efort pentru a lupta împotriva insectelor.
Dăunători ai cartofilor
| Insecte | Mijloace și măsuri recomandate |
|---|---|
| Gândacul de Colorado al cartofului | Pentru pulverizarea plantelor se ia unul dintre următoarele remedii (la 10 litri de apă): |
| — 1 ml de «Komandor»; | |
| — 10 г. «Spark DE; | |
| — 6 г. «Dilor» | |
| Arbuștii trebuie tratați de trei ori pe sezon | |
| Urși | Se împrăștie granule de «Medvedoks» în rândurile dintre rânduri |
| Viermi de sârmă | Chimicalele nu o pot lua — de obicei, se prinde manual la săparea terenului. Scăpați de buruienile (în special de iarba de grâu) de pe teren |
Respectarea condițiilor agrotehnice va reduce la minimum riscurile de infestare cu boli și dăunători.
Avantajele și dezavantajele soiului
Soiurile ideale nu există, așa că Golubizna are calitățile sale pozitive și negative. Acestea trebuie luate în considerare înainte de a planta semințe pe parcela dvs.
Meritele soiului:
- atrage calitatea de a rezista la secetă, fără a-și pierde caracteristicile de aromă;
- o bună adaptabilitate la solurile cu o apariție apropiată a apelor subterane;
- Soiul tolerează perfect înghețurile de primăvară;
- tuberculii pot fi depozitați pentru o perioadă lungă de timp la o temperatură de 2-4 grade Celsius;
- poate fi plantat fără ochi, precum și tăiat fructe mari nu în detrimentul culturii;
- versatilitatea caracteristicilor alimentare vă permite să folosiți tuberculii nu numai în diverse feluri de mâncare — din fructe se fac chipsuri și amidon.
Mai mult Blueberry este apreciat pentru conținutul crescut de aminoacizi, necesar pentru sănătatea corpului uman.
Dintre dezavantaje, trebuie evidențiată o proprietate semnificativă — imunitatea relativă la boli, care depinde de condițiile meteorologice. Dar, cu mult efort, bolile pot fi evitate. Același lucru este valabil și pentru dăunători, care apreciază calitățile gustative ale cartofilor.
