Poate că nu există o singură persoană care să nu-i placă feluri de mâncare din cartofi. Acesta conține un număr mare de vitamine și microelemente care sunt utile pentru organism. Acestea sunt deosebit de abundente în cartofii tineri. Varietatea Ilyinsky a câștigat o mare popularitate, care s-a dovedit a fi un soi cu randament ridicat, având un gust excelent și un aspect comercializabil.
Conținutul
Descrierea cartofilor Ilyinsky
Cartoful Ilyinsky este crescut în 1999 de către crescătorii ruși. Este recomandat pentru cultivarea în regiunile Pământului Negru Central, Volga, precum și pentru Ucraina și Moldova. Planta are o înălțime medie, cu tulpini care se răspândesc din centru. Inflorescențele sunt mici, de culoare roșu-violet. Fructele au următoarea caracteristică:
- forma lor este neregulată, rotunjită, uneori ușor longitudinală;
- greutate — de la 70 la 150 g;
- culoare roșie-roz strălucitoare la exterior;
- pulpa din interior este de culoare albă;
- ochii sunt roșii, superficiali;
- conținutul de amidon — 16-18%.
Cartofii Ilyinsky sunt de vârstă mijlocie-timpurie. Puteți începe recoltarea la 70-90 de zile de la plantarea tuberculilor. Randamentul este mediu: de la 1 hectar se recoltează 200-300 de chintale; în condiții climatice favorabile — până la 350 c/ha.
Particularitatea acestui cartof constă în comercializarea sa ridicată. Numărul de tuberculi adecvați pentru consum sau vânzare este de 93-95% din recoltă. Fructele de Ilyinka sunt destinate consumului de vară, însă se păstrează bine pentru o perioadă lungă de timp.
Agrotehnie
Predecesori ai culturii
Pentru ca tuberculii să nu fie afectați de diverse boli fungice, este necesar să se știe ce plante trebuie să fie predecesoare înainte de plantarea cartofilor. Cele mai bune dintre ele sunt leguminoasele, cruciferele, culturile de dovleac, precum și ceapa și usturoiul.
Sideratele: trifoiul, făinarea, ovăzul, secara, muștarul vor îmbunătăți, de asemenea, solul. Proprietatea lor este de așa natură încât dezinfectează pământul, distrug sporii de ciuperci din el. Sideratele sunt lăsate pe parcelă până în primăvară, reziduurile de plante sunt încorporate în sol.
Fiți atenți! Tuberculii de cartof nu se plantează după plante înrudite din familia nightshade: roșii, vinete, ardei.
Pregătirea materialului săditor
La începutul primăverii, tuberculii se scot din pivniță într-o cameră caldă pentru germinare. Cutiile pentru păstrarea rădăcinoaselor trebuie să fie joase, în ele nu trebuie să încapă mai mult de 2-3 straturi de cartofi. Germenii formați la depozitarea tuberculilor în pivniță trebuie tăiați — nu sunt viabili.
Aproximativ o lună mai târziu, vor crește germeni elastici și puternici. Înainte de plantare, tuberculii de Ilyinka sunt tratați cu microelemente. Datorită procedurii efectuate, rezistența la boli va crește, respectiv, acumularea de substanțe utile și randamentul va fi mai mare.
Pregătirea solului
Toamna, se efectuează o aratură adâncă a solului. Primăvara, după dezgheț, acesta trebuie bine afânat. Particularitatea sistemului radicular al cartofilor este de așa natură încât are o ramificare slabă și o capacitate redusă de adâncire. Din acest motiv, dacă solul nu este suficient de afânat, planta nu va putea să crească un număr mare de tuberculi.
Pentru ca rândurile de cartofi să fie uniforme, este necesar să se folosească o frânghie. Aceasta este întinsă de-a lungul rândurilor și folosită pentru a ghida plantarea. Dacă terenul este înclinat, leguma se plantează peste pantă. Această metodă de plantare reține mai bine umiditatea în sol.
Procesul de plantare
Plantarea trebuie începută atunci când solul este bine încălzit.
. Cartofii pot fi plantați în pământ în mai multe moduri.
- Pe un singur rând (single row). Tuberculii sunt plantați în rânduri, intervalul dintre care este de 60-70 cm. Distanța dintre tuberculi într-un rând este de 25 cm, adâncimea de plantare este de 7-8 cm.
- Panglică. Plantarea se face în 2 rânduri la o distanță de 30 cm unul față de celălalt. După 110 cm, se efectuează aceleași 2 rânduri. Metoda este utilizată în principal în fermele mari.
- Culmea. Tuberculii sunt plantați în rânduri la o adâncime mică, acoperiți cu un tobogan (creastă). Cu această metodă de cultivare, tuberculii se încălzesc bine, recolta este colectată cu 1-2 săptămâni mai devreme.
Important! Momentul plantării este foarte important: dacă tuberculii sunt plantați prematur, pot putrezi din cauza umezelii; dacă sunt plantați târziu, există riscul unei recolte mai mici.
Îngrijirea cartofilor
Pentru a obține o recoltă bună, este necesar să se efectueze în timp util udarea, afânarea, prășitul legumei.
Protecția împotriva înghețului
Soiurile de cartofi sunt plantate devreme, dar există încă o șansă ca lăstarii lor să înghețe, deoarece există încă o amenințare de îngheț în luna mai. Primii lăstari trebuie să fie acoperiți cu un strat de 3 până la 5 cm de pământ. Fără aceasta, leguma nu va muri complet, dar recolta va scădea semnificativ.
Udarea
Prima dată nu este necesară udarea, mai ales că tuberculii sunt plantați în sol umed. Excesul de umiditate poate astupa solul, ceea ce va împiedica buna dezvoltare a sistemului radicular. Dacă rădăcinile sunt situate aproape de suprafață, va fi dificil pentru ele să extragă în continuare umezeala pentru dezvoltarea tufei.
Prima udare se face după ce au răsărit primii lăstari. Ulterior, nevoia de umiditate crește. Cel mai mult este necesară în perioada de formare a mugurilor și în timpul înfloririi, lipsa acesteia va afecta negativ plantația verde.
Fiți atenți! Udarea trebuie să se facă cu apă caldă dimineața sau seara.
Copacul
Acest proces este necesar nu numai pentru a proteja planta de înghețuri, ci și pentru a ridica lăstarii care au crescut și au căzut pe orizontală. Arbustul va deveni mai întins, lăstarii de sub pământ vor începe să crească mai intens. Ulterior, pe ele se va forma o nouă cultură.
În plus, solul este afânat prin afânare, ceea ce crește cantitatea de oxigen disponibilă pentru rădăcini. Un alt avantaj al afânării este că buruienile sunt îndepărtate în același timp.
Fertilizarea
Pentru a obține o recoltă abundentă, fertilizarea este obligatorie. Pe parcursul sezonului, aceasta se efectuează de 3 ori:
- Prima dată cu îngrășăminte azotate, în perioada de creștere a haulmului verde.
- A doua oară pentru a accelera înmugurirea cu îngrășăminte de potasiu.
- A treia hrănire se face cu superfosfat pentru a accelera procesul de formare a tuberculilor.
Pe o suprafață mică este convenabil să se utilizeze soluții de îngrășăminte, pe plantațiile mari este mai indicat să se utilizeze îngrășăminte uscate, stropindu-le sub fiecare tufă.
Pentru a obține o recoltă abundentă, fertilizarea este obligatorie
Important! Pentru a preveni arderea rădăcinilor cu substanțe chimice, hrăniți plantele prin udare în sol umed.
Dăunători
Principalul dăunător al familiei nightshade este gândacul de Colorado al cartofului. El iese din pământ la suprafață odată cu apariția primilor lăstari de cartof. Gândacii apar în mod neuniform: mai întâi cei care au iernat mai aproape de suprafață, apoi restul. Se înmulțesc rapid și pot distruge culturile într-un timp scurt.
Pentru a scăpa de ele, este necesar să colectați manual adulții, larvele, ouăle și să le distrugeți. Dacă există prea mulți dăunători, este necesar să se utilizeze insecticide, care pot fi cumpărate în orice centru de grădinărit și utilizate conform instrucțiunilor. Pulverizarea se face pe timp uscat și însorit.
Cartofii pot fi afectați și de nematozi — un vierme care se instalează în tuberculi, apoi distruge tulpinile și tuberculii tineri. Sursa de infecție este materialul semincer. Ca măsură de control, se realizează rotația culturilor. Parcela se însămânțează cu siderate, abia după 3-4 ani, cartofii pot fi readuși la locul lor inițial.
Boli
Cartofii Ilyinsky pot fi afectați de phytophthora. Această ciupercă afectează mai întâi frunzele cartofilor: pe ele apar pete, care în timp proliferează. După udare sau ploaie, sporii ciupercii ajung în sol și infectează tuberculii.
Pentru a preveni infectarea plantei cu phytophthora, este necesar:
- Să eliminați tuberculii bolnavi primăvara, înainte de plantare;
- de 2-3 ori pe sezon să se facă perișoare;
- pulverizarea de mai multe ori a tufelor cu preparate antifungice;
- să se tundă haulm înainte de a săpa tuberculii (astfel se evită ca tulpinile infectate să intre în contact cu legumele);
- recoltați cultura pe timp uscat și uscați-o bine.
Ca să se știe. Acest soi este rezistent la parizer, la cancer, precum și la boli virale
Avantaje și dezavantaje
Lipsa de pretenții în îngrijire
Fiecare soi are propriile părți pozitive și negative. Conform recenziilor cultivatorilor de legume, Ilyinsky are mult mai multe avantaje decât dezavantaje. La calitățile pozitive includ:
- coacerea timpurie;
- nepretenția în îngrijire;
- randament ridicat;
- aspect bun de comercializare;
- calități gustative excelente;
- gamă largă de utilizare a tuberculilor.
Dezavantajele soiului includ o toleranță scăzută la excesul de umiditate, precum și sensibilitatea la phytophthora.
De aproape două decenii, acest soi de cartofi este cultivat pe parcelele lor de către agricultori casnici, precum și în producția industrială de către fermieri. Calitatea sa a fost testată de-a lungul anilor și este foarte populară printre clienți.
