Cartofii sunt o legumă de dorit, atât în mâncărurile de zi cu zi, cât și pe masa festivă. Soiurile acestei plante sunt numeroase, dar crescătorii nu încetează să lucreze la îmbunătățirea acestui produs. Unul dintre noile soiuri este cartoful Latona, care a reușit deja să câștige inimile gurmanzilor.
Conținutul
Descriere
Cartofii Latona — un produs de selecție olandeză, crescut la începutul anilor ’90 de către specialiștii companiei HZPC-Hollanda. Este cultivat în țările cu climă temperată. Are arbuști înalți, drepți și un haulm dens. Se usucă încet, ceea ce permite păstrarea umidității în sol pentru o perioadă lungă de timp. Plăcile foliare sunt mari, mate, de culoare verde închis. Florile sunt de culoare albă, dispuse moderat pe tufă.
Numărul de tuberculi oval-rotunzi într-un tufiș este de 10-15, greutatea lor variază de la 85 la 135 g. Coaja fructului este galbenă, ușor aspră, pulpa este galben deschis, conținutul de amidon este de 16-20%. Cartofii din soiul Latona de o aromă excelentă, are proprietatea de a nu se desface la fierbere. Este destinat cultivării în climatele temperate.
Caracteristica soiului Latona de cartofi
Acest soi de cartofi aparține soiurilor de masă, perioada de maturare a acestuia este de 65-75 de zile. Prima cultură tânără poate fi recoltată după 45 de zile. De la 1 hectar primiți 40-45 de tone de produse. Cartofii din soiul Latona se caracterizează printr-o bună capacitate de depozitare (până în primăvară se păstrează aproximativ 95% din recoltă).
Latona se adaptează la diferite condiții de întreținere — va da o recoltă bună, atât în condiții de secetă ușoară, cât și cu umiditate ridicată. La sol nu are cerințe speciale. Particularitatea soiului este că nu se observă deteriorarea tuberculilor în timpul transportului.
Avantaje și dezavantaje
Potrivit recenziilor grădinarilor de legume, calitățile pozitive ale Latona sunt mult mai multe, ele includ următorii factori:
- perioadă scurtă de vegetație;
- rezistența la dezastrele meteorologice;
- toleranță bună la transportul prelungit;
- grad ridicat de siguranță a culturilor;
- rezistență la daune mecanice.
Printre dezavantaje pot fi evidențiate infecțiozitatea soiului de parizer, grosimea excesivă a cojii la recoltarea intempestivă.
Plantarea cartofilor în șanțuri
Agrotehnică
Predecesori
Nu se pot planta cartofi de la un an la altul în același loc. Fiecare plantă este afectată de unele boli, în special de boli fungice, iar sporii patogeni rămân în sol, afectând negativ dezvoltarea culturii de rădăcini și randamentul acesteia.
Predecesori buni pentru cartofi vor fi plantele din familia crinilor (ceapă, usturoi), cruciferele (varză, muștar, ridiche), leguminoasele și culturile de dovleac. În cazul în care solul este infectat cu spori de ciuperci, mai mulți ani la rând semănați siderate: facelia, ovăz, secară, trifoi.
Fiți atenți! Cartofii nu se plantează după ardei, roșii, vinete, deoarece aceste plante îi pot transmite boli inerente acestor culturi înrudite.
Plantare
Cartofii se plantează în mai multe moduri.
În șanțuri
Această metodă este recomandată pentru plantarea legumei în regiunile calde, în zone cu sol nisipos și afânat. Șanțurile se sapă la o distanță de 70 cm unul față de celălalt, la o adâncime de până la 15 cm. Rădăcinile sunt așezate ținând cont de mărime: mici — în 25-30 cm, mari — 35-40 cm.
Plantare netedă
Prin această metodă, se ridică un strat de pământ de o jumătate de baionetă de lopată, se plantează tuberculul și apoi se acoperă pământul. Este potrivită pentru zonele ușoare, fără apă stagnantă. Plantați tuberculii într-o ordine eșalonată.
Plantarea cartofilor în creastă
Plantarea pe creastă
Această metodă este recomandată pentru zonele cu sol greu și umed. Culmile se toarnă la o înălțime de 15-20 cm, iar tuberculii se așează în ele. Distanța dintre culmi este de aproximativ 70 cm.
Îngrijire
Măsurile agrotehnice sunt obligatorii pentru a obține o cultură sănătoasă și abundentă.
Irigarea prin picurare pentru cartofi
Udare
Cartofii se udă, de obicei, de 3 ori în timpul sezonului. La plantare este suficientă umezeală acumulată în sol în timpul iernii, astfel încât prima udare se face după germinarea răsadurilor. A doua oară se umezește solul în timpul înmuguritului — în acest moment există o creștere activă a tuberculilor. A treia oară se udă atunci când solul se usucă la o adâncime de 6 cm.
Fiți atenți! Dacă există o amenințare de boală de cartof phytophthora, udați-o dimineața, astfel încât umiditatea de pe tufișuri să se usuce mai repede.
Înfrățirea
Această activitate importantă se desfășoară de mai multe ori pe sezon. Acoperirea va ajuta la conservarea umidității, la protejarea răsadurilor de înghețurile de primăvară și la distrugerea buruienilor care iau nutrienții din culturile de rădăcini. Prima aspersiune se face după apariția răsadurilor, apoi — după fiecare udare.
Hrănirea
Cartofii Latona reacționează bine la diverse îngrășăminte. În timpul sezonului, acestea se efectuează de 3 ori:
- Prima hrănire se face la începutul dezvoltării vegetative. Pentru a face acest lucru, este necesar: în 1 găleată de apă se diluează 1 lingură de uree, se toarnă 0,5 litri de soluție sub fiecare tufiș.
- Când se face a doua hrănire se va accelera procesul de înmugurire: în 1 găleată se dizolvă 3 linguri. linguri de cenușă și 1 lingură. lingură de sulfat de potasiu, se udă tufele în același mod.
- A treia oară când planta este hrănită în timpul înfloririi: 1 găleată se diluează cu 1 cană de soluție de cowpea și 2 linguri. linguri de superfosfat. Sub fiecare tufă se toarnă 0,5 l de îngrășământ.
Important! Înainte de fertilizarea tufelor, este necesar să se umezească bine solul. Acest lucru este necesar pentru ca planta să nu se ardă chimic.
Protecția împotriva bolilor și dăunătorilor
Plantațiile de cartofi sunt supuse periodic invaziei de dăunători, cu o îngrijire necorespunzătoare se pot îmbolnăvi. Pentru a preveni aceste atacuri, se iau următoarele măsuri:
- După dezgroparea tuberculilor, îndepărtați și distrugeți toate resturile de plante;
- se sapă adânc în sol;
- mențineți rotația culturilor;
- tuberculii germinați se plantează în pământ;
- materialul săditor se tratează cu dezinfectanți;
- plantarea se face în sol încălzit;
- se perpelesc tuberculii pentru a preveni infectarea lor cu phytophthora;
- nu se fertilizează arbuștii cu gunoi de grajd proaspăt, deoarece acest lucru favorizează dezvoltarea parșivei.
În cazul în care plantele au fost supuse invaziei diferitelor insecte în număr mare, pentru a le distruge, folosiți o soluție din orice insecticid autorizat. Bolile fungice se tratează cu o soluție fungicidă. Le puteți cumpăra din orice florărie.
Recoltarea
Latona se îndepărtează de pe site la începutul lunii iulie. Ofilirea haulmului va semnala că tuberculii sunt coapte și că este timpul să îi dezgropați. După recoltare, rădăcinoasele se lasă să se usuce câteva ore la soare. Concomitent cu uscarea sub influența razelor ultraviolete, ciupercile și bacteriile vor fi distruse.
Apoi se sortează cartofii, se resping tuberculii tăiați, bolnavi. Pentru a prelungi depozitarea, culturile de rădăcinoase pot fi tratate într-o soluție de sulfat de cupru (2 g. la 1 găleată de apă). Cartofii nu se spală înainte de depozitare.
Cum se depozitează
Câteva sfaturi pentru depozitarea culturii:
- temperatura optimă a aerului în zona de depozitare — 2-3 ° C;
- Nivelul de umiditate trebuie să fie ridicat pentru a preveni contracția tuberculilor.
- ventilația în încăpere;
- camera de depozitare trebuie dezinfectată în prealabil;
- cartofii trebuie păstrați separat de alte legume.
Dacă respectați regulile de agrotehnică, efectuând măsuri preventive împotriva dăunătorilor și bolilor, legumicultorul va obține pe parcela sa o recoltă abundentă și de înaltă calitate de cartofi Latona. Acesta poate fi folosit pentru a găti o mare varietate de feluri de mâncare.
