În meniul de zi cu zi al unei persoane obișnuite este aproape întotdeauna prezent cartofii. Crescătorii au dezvoltat un număr imens de soiuri ale sale, care diferă în aspect și alți parametri, dar invariabil delicioase. Unul dintre ele — «Malinovka», a fost crescut chiar la începutul secolului XXI în cadrul Institutului de cercetare al agriculturii cartofului din întreaga Rusie, numit după fondatorul cultivării cartofilor de sămânță A.G. Lorkh, și a fost înscris în Registrul de stat ca soi separat în 2004.
Descrierea soiului
Malinovka este considerat un soi stabil, care nu se teme atât de temperaturile scăzute, cât și de cele ridicate, cu umiditate scăzută, astfel încât puteți cultiva acest soi de cartofi în orice colț al țării noastre, cel mai bine este că dă roade în regiunile centrale și centrale ale Pământului Negru. Cu o îngrijire adecvată și necomplicată, soiul răspunde cu un randament bun — randamentul variază între 35 și 40 de tone la hectar. În același timp, capacitatea de depozitare a acestui soi de rădăcinoase este de aproximativ 96%, adică pierderile de cartofi în condiții de depozitare corespunzătoare sunt de numai 4%.
Cartofii ajung la stadiul de maturare mai aproape de toamnă, fiind un soi mediu-tardiv, timpul de vegetație este de 3,5-4 luni.
Tuberculii «Malinovka» de formă rotundă-ovală alungită, greutate medie în intervalul de 90-100 de grame, tufa se coace de obicei de la 6 până la 10 rădăcini, parametrul de amidon este de aproximativ 18 la sută. Coaja acestui soi de cartofi este netedă, cu un număr mic de ochi, de culoare roz-vișinie.
Arbuștii de cartofi din acest soi sunt de înălțime medie — până la 0,8 metri, plante de tip tulpină cu creștere dreaptă. Numărul de frunze este mediu, acestea sunt de culoare verzuie închisă, destul de mari, cu o suprafață aspră și margini ondulate. Mai aproape de momentul maturității, tufa se «întinde» pe laturi. «Ma linovka» înflorește cu flori mici, de culoare violetă, numeroase, din care se produce un număr mic de fructe de pădure. Planta crește în grupuri de 6-10 arbuști
Tufele de «Malinovka» sunt plante de dimensiuni medii
Caracteristicile consumatorilor
Varietatea de cartof Malinovka are o aromă excelentă, proprietățile sale nutritive îl fac potrivit pentru fierbere și prăjire până când devine crocant, și poate fi folosit și pentru piure și supă de cartofi. Când este tăiat în felii și ras, pulpa nu se întunecă. Datorită dimensiunii mici și numărului mic de ochi și a pielii subțiri, curățarea cartofilor Malinovka este ușoară și plăcută.
Particularitatea cartofilor Malinovka este că culoarea interiorului cartofilor tineri nu se schimbă pe măsură ce cultura se maturizează.
Printre avantajele pe care le posedă acest soi de cartofi, putem evidenția:
- producții bune și stabile;
- dimensiunea standard a tuberculilor și aroma plăcută;
- rezistența la umiditate și temperatură scăzută;
- imunitate la racul de cartof și la parizerul comun, rezistent la nematozi și la putregaiul inelar.
Dezavantaje ale «Malinovka» practic nu există, cu excepția faptului că se poate remarca sensibilitatea la agentul cauzal al fitoftorozei și la bolile fungice ale tuberculilor.
Caracteristici de cultivare
Această specie varietală se înmulțește cu ajutorul tuberculilor, de regulă, cultivatorii de daci din an în an plantează cartofi din recolta anterioară.
Vă rugăm să rețineți! După 5-6 ani de astfel de practică, cartofii pentru plantare trebuie schimbați, deoarece de la an la an degenerează, se acumulează boli, iar gustul scade semnificativ. Pentru a scăpa de aceste probleme și pentru a crește randamentul, agrotehniștii recomandă fie cumpărarea de tuberculi noi, fie germinarea lor din semințe.
Pentru cultivare se folosesc agrotehnici standard, din cauza timpului de germinare, se recomandă germinarea semințelor cu o jumătate de lună înainte de semănat, la începutul lunii martie. Acestea trebuie să fie înmuiate timp de câteva zile și plantate într-un amestec de pământ de grădină de legume și turbă într-un raport de 1 la 4, pasul dintre semințele vecine — 5 cm, iar între rânduri — 10 cm. Nu uitați de umezirea și fertilizarea în timp util.
Răsaduri de cartofi «Malinovka»
În teren deschis, răsadurile sunt plantate atunci când este încălzit la cel puțin plus 10 grade, puțurile trebuie să fie de cel puțin 10 cm adâncime. După 110 zile, puteți deja să colectați cartofi tineri și să îi mâncați fără a scoate nici măcar pielea subțire.
Până la sfârșitul verii, haulmul este întunecat și pielea este aspră, așa că puteți începe recoltarea. Cartofii recoltați trebuie să fie uscați timp de câteva zile la umbră, cu o bună ventilație. Ei pot fi depozitați în pivniță în lăzi sau plase.
Cultivatorii de daci și fermierii ruși au prins drag de un nou soi de cartof de masă, denumit «Malinovka» pentru culoarea caracteristică a pielii sale. Acesta are o pulpă gustoasă și suculentă, necesită puțină îngrijire și produce o recoltă bună.
