Este imposibil pentru o persoană să își imagineze viața fără cartofi, iar grădinarii — complotul. Cultivarea cartofilor are multe scopuri: sunt cultivate ca o componentă esențială a multor feluri de mâncare, ca marfă, ca sursă de amidon și chiar pentru utilizare în cosmetologie. Un lucru este important — o recoltă bună și cu adevărat bogată este posibilă numai ca urmare a unei munci intense și a unei atenții deosebite pentru cultură. Să luăm în considerare caracteristicile soiului de cartof Merlot, ca un reprezentant strălucitor al culturii.
Conținutul
Caracteristicile soiului
Cartoful Merlot este un soi mediu-târziu, cultivat de crescătorii germani (NORIKA GmbH (Germania)). Perioada de vegetație este egală cu 95-115 zile, recoltarea începe la mijlocul sau la sfârșitul lunii septembrie.
Caracteristicile cartofului Merlot:
- Parametrii tuberculilor: de la medii la mari, de formă oval-alungită. Greutatea unui cartof este de 80-140 gr;
- Tuberculii de cartof sunt acoperiți cu o coajă de culoare roșu închis. Tonul pielii este uniform, ușor reticulat. Suprafața este uniformă, omogenă, tuberculii sunt egalizați, fără adâncirea excesivă a ochilor. Într-un cuib numărul cartofilor — de la șase până la zece bucăți, în cazuri rare se ajunge la 14. Conținutul de amidon — 15-16%, ideal pentru orice fel de prelucrare culinară;
- Pulpă galbenă, densă, cu rezistență pronunțată la întunecare la decojire;
- Varietate de masă — calități gustative ridicate, aromă pronunțată de cartof. Versatilitate la fiert, digestibilitate medie a tuberculilor, făinozitate medie, conținut ridicat de proteine și vitamina C.
Descrierea plantei:
- Tip intermediar, semierect, înălțime medie;
- Frunzele sunt de dimensiuni mici sau medii, închise, de culoare verde;
- Înflorirea este roșie-violetă, rară.
Înflorirea începe la 30-35 de zile de la plantare. În cazul în care se folosesc tuberculi încolțiți, înflorirea are loc cu 5-12 zile mai devreme.
Randamentul este ridicat — 190-355 (c/ha). Agrotehnica adecvată va permite colectarea a până la 720 kg de cartofi la hectar.
Cultivarea este larg răspândită în regiunile centrale ale Federației Ruse. Se adaptează la orice sol. Calitatea solului afectează direct randamentul.
Se depozitează pentru o perioadă lungă de timp. Deoarece soiul este mediu-tardiv, în comparație cu soiurile timpurii, durata de depozitare crește de mai multe ori. Ar trebui să fie depozitat la o temperatură de +2-+3 grade. Înainte de depozitare, este necesar să se usuce tuberculii. Pivniță sau pivniță perfect adecvată, o condiție importantă este absența luminii.
Atenție! Capacitatea de depozitare a tuberculilor de Merlot ajunge la 98%.
Susceptibilitatea la boli
Soiul Merlot se caracterizează prin rezistența la o serie de boli:
- Rezistență ridicată la piciorul negru, parsha, pătarea glandulară, fitoftoroza, rizoctonioza, PLRV;
- Medie — la Phytophthora haulm, Y-virus, cancerul cartofului, nematodul auriu al cartofului.
Agrotehnie
Merlot nu este pretențios la îngrijire. Cel mai mult dintre toți cartofii au nevoie de udare și hrănire.
Pregătirea solului și plantarea
Cartofii Merlot în grădina de legume
Terenul pentru plantare nu ar trebui să fie după cultivarea cartofilor sau a roșiilor. Plantarea anuală a cartofilor pe aceeași parcelă duce la acumularea de agenți patogeni, inclusiv a gândacului de Colorado, care slăbește semnificativ tuberculii prin consumul de frunze.
Important: reînnoirea semințelor și rotația culturilor sunt obligatorii.
Cartofilor nu le place solul acid. Este de dorit să alegeți o parcelă de cartofi la soare, fără umbră. Absența tufișurilor și a copacilor înalți nu este nerezonabilă.
Este necesar să săpați solul înainte de însămânțare la o adâncime de cel puțin 20-28 cm. În solul excavat se introduc îngrășăminte: humus, compost maturat plus nitroammofoska. Pe un metru pătrat este suficient 4 kg de materie organică cu 30 de nitroammofoska.
Atenție! Nu folosiți gunoi de grajd proaspăt — crește șansa înfrângerii cartofilor de către parizer și creșterea buruienilor.
Sfat. Înainte de plantare, se recomandă înmuierea tuberculilor într-o soluție de medicament «Maxim» sau Bordeaux lichid — o excelentă dezinfecție și protecție a materialului săditor.
Șanțurile se amplasează de la sud la nord.
Cu prezența apropiată a apelor subterane, este optimă alegerea metodei de plantare pe creastă.
Plantarea:
- Pentru plantare se iau cartofi mijlocii, cu o greutate de cel puțin 70 de grame. Nu este necesară germinarea;
- Până în ziua plantării, solul trebuie să se fi încălzit până la +8 °C la o adâncime de 10 cm;
- Distanța dintre tuberculi ≥ 35 cm, rândurile ≥ 60 cm;
- Adâncimea de plantare depinde de sol: sol greu — 9 cm, sol ușor — 12 cm, sol turbos — 15 cm.
Îngrijirea cartofilor
Cartoful Merlot are un fruct mare
Îngroparea trebuie începută când lăstarii ating 10-15 cm lungime, înălțime, îngropându-i aproape complet, lăsând la suprafață doar vârfurile, neapărat după udare sau ploaie.
Cartofii au nevoie de nutriție și de udare corespunzătoare. Măsura și frecvența udării depind de condițiile climatice ale regiunii și de tipul de sol. Cea mai mare nevoie de umiditate la cartofi apare în perioada de formare a tuberculilor, adică atunci când tufa începe să înflorească. La udare, solul trebuie umezit până la o jumătate de metru adâncime.
Toleranța la secetă este medie, nu-i place udarea excesivă.
Planta semnalează lipsa de umiditate — frunzele devin mai puțin elastice, se ofilesc.
Hrănirea
În timpul sezonului, cartofii Merlot au nevoie de trei îngrășăminte:
- În timpul creșterii intensive a haulmului. Pe un tufiș jumătate de litru de soluție: pentru 10 litri de apă se ia 1 linguriță de uree, 1 lingură de «Effecton»; Necesitatea de hrănire este determinată de starea tufișurilor, tufișurile puternice și sănătoase nu au nevoie de hrănire;
- În timpul formării mugurilor. O soluție de 1 cană de cenușă de lemn, 1 lingură de sulfat de potasiu la 10 litri de apă;
- În timpul înfloririi active. Pentru 10 litri de apă, 1 lingură de superfosfat și 1 lingură de «Effecton». O jumătate de litru pentru fiecare tufă. Fertilizarea stimulează procesul de formare a tuberculilor.
Cartofii au nevoie, de asemenea, de plivitul regulat și de măsuri preventive împotriva dăunătorilor.
Avantajele și dezavantajele soiului
Caracteristica varietală a cartofului Merlot este un randament stabil cu indicatori mari. Proprietatea cartofului de a se adapta la diferite condiții climatice și de sol îi permite să crească în diferite regiuni. Transportul pe distanțe lungi nu afectează aspectul tuberculilor, nu le strică aroma.
Cartofii se caracterizează printr-un conținut ridicat de antioxidanți și substanțe utile. Pulpa galbenă indică prezența carotenului în compoziție.
Avantajele soiului:
- Caracteristici excelente de aromă;
- Cererea de mărfuri;
- Durata de păstrare;
- Lipsa de pretenții în ceea ce privește îngrijirea;
- Randament;
- Rezistența la dăunători.
Punctele negative clare ale soiului nu sunt dezvăluite.
În ciuda faptului că crescătorii din întreaga lume încă încearcă să obțină soiul perfect de cartofi, pentru mulți proprietari de dacha a devenit deja Merlot — o cultură rădăcinoasă excelentă după toți indicatorii. Dar, din păcate, fără îngrijirea necesară, nu se poate obține o recoltă cu adevărat gustoasă și sănătoasă. Cunoscând toate preferințele acestui soi și luându-le în considerare, există o garanție imensă pentru a obține cartofi excelenți la masa de cină.
