Cartofii sunt o cultură care poate fi cultivată fără probleme în aproape orice regiune, indiferent de caracteristicile sale climatice. Singura excepție de la regulă este Nordul îndepărtat, unde vara este atât de scurtă încât cartofii pur și simplu nu au timp să se coacă. Dar în Urali (în regiunea Sverdlovsk și în Perm Krai) culturile de cartofi sunt cultivate destul de activ. Singura condiție pentru a obține o recoltă bună este să se țină cont de specificul climei atunci când se plantează cultura și să se aleagă soiurile potrivite.
Conținutul
Particularitățile climatice ale cultivării cartofului
Clima Uraliană este caracterizată de o sosire destul de târzie a căldurii. În acest sens, cartofii pentru regiunea Sverdlovsk din Urali ar trebui să fie plantați relativ târziu. Înghețul pe sol în această regiune în unii ani poate apărea chiar și în luna iunie. Dacă cartofii sunt plantați în teren deschis prea devreme, există un risc ridicat ca aceștia să încolțească tocmai în perioada înghețurilor târzii. Dacă nu vă grăbiți cu plantarea, acest lucru nu se va întâmpla.
Experții recomandă plantarea materialului săditor de cartofi în pământ în a doua decadă a lunii iunie. Plantarea târzie nu numai că va proteja plantele de o scădere bruscă a temperaturii, dar, de asemenea, va oferi arbuștilor posibilitatea de la bun început să crească la un regim optim de temperatură și umiditate.
Important! Plantarea cartofilor de soi în sol deja cald este o asigurare excelentă împotriva unui număr de boli, inclusiv a fitoforei (pentru o ciupercă precum fitoftora, astfel de condiții nu sunt prea favorabile).
În procesul de cultivare a cartofilor în Urali, se recomandă evitarea utilizării substanțelor toxice. Este vorba despre otrăvurile folosite pentru a combate gândacul de Colorado al cartofului. În primul rând, plantarea târzie în sine reduce la minimum posibilitatea apariției acestui parazit. În momentul în care începe invazia gândacului de Colorado al cartofului peste tot, încă nu există germeni pe straturile plantate târziu. În consecință, gândacul pur și simplu nu are unde să depună puii, iar dezastrul va ocoli în siguranță plantarea. În al doilea rând, nu trebuie să uităm că iernile din regiunea Ural sunt destul de severe, solul îngheață la o adâncime mare și, în cele mai multe cazuri, larvele gândacului de Colorado pur și simplu nu supraviețuiesc.
Cele mai bune soiuri pentru Urali
Practica horticolă arată că nu toate culturile se înrădăcinează în climatul aspru și schimbător din Ural. Prin urmare, soiurile de cartofi pentru Teritoriul Perm și regiunea Sverdlovsk trebuie alese cu grijă. Mulți ani de experiență în ameliorare au permis obținerea unui număr de soiuri de cartofi pentru Urali, care sunt capabile să dea randamente excelente.
Soiurile timpurii, cu maturare medie și universale sunt cele mai adaptate pentru cultivarea în Urali. Acestea din urmă se caracterizează prin nepretențiozitatea lor deosebită și capacitatea de a se adapta la orice condiții climatice.
Următoarele soiuri sunt cel mai des plantate în Urali.
Gala
Soiul Gala este un soi de cartof de vârstă medie timpurie. Perioada sa de vegetație variază între 70 și 80 de zile. Planta este erectă, are o înălțime medie, înflorește cu o culoare albă. Grosimea tulpinilor este medie, frunzele sunt de culoare verde mată și destul de mari, moderat ondulate la margini. Răspândirea haulmului este moderată.
Tuberculii de cartof de Gala sunt de mărime medie (70 — 120 grame), ovali, cu o coajă galbenă și destul de densă. Ochii sunt puțini, se află la o adâncime cuprinsă între 1 și 1,3 mm.
Interesant. În procesul de gătire și alte tratamente termice, tuberculii nu își schimbă culoarea și își păstrează o textură relativ fermă.
Acest soi de cartof este considerat un cartof cu randament ridicat. Numărul mediu de tuberculi dintr-un cuib poate varia de la 10 la 16 bucăți. Gala este rezistent la daune mecanice, la gândacul Colorado al cartofului și la majoritatea bolilor bacteriene, fungice și virale. Cultura tolerează bine transportul și poate fi depozitată pentru o perioadă lungă de timp fără a-și pierde caracteristicile externe și de aromă.
Lyubava
Un alt soi bun pentru Urali este Lyubava. Acesta este un tip de cartof timpuriu — perioada sa de maturare nu depășește 70 de zile. Una dintre cele mai semnificative caracteristici ale acestui soi este nepretenția sa generală. Solul pentru plantarea Lyubava poate fi practic orice. Arbuști de cartofi de înălțime medie, semi-erectă. Planta înflorește cu flori purpurii cu o ușoară turnură roșiatică. Pielea tuberculilor este de culoare roșie și are o grosime medie. Forma tuberculilor este ovală, greutatea medie poate varia de la 110 la 215 grame. Soiul aparține soiului de masă și este potrivit pentru a găti orice fel de mâncare. Cartofi Cartofii Lubava tolerează cu ușurință transportul pe distanțe lungi și pot fi depozitați fără deteriorarea gustului pe toată perioada iernii. Cultura este rezistentă la majoritatea bolilor și la factorii naturali negativi (secetă, schimbări de temperatură etc.).
Guvernator
Un alt răspuns la întrebarea care este cel mai bun cartof de plantat în Urali este soiul Gubernator. Acesta aparține celor timpurii. Perioada sa de coacere nu depășește 60 de zile. Arbustul are o înălțime medie și tulpini drepte cu aripi ondulate. Intensitatea de înflorire este destul de slabă. Dintr-un tufiș puteți colecta mai mult de un kilogram pe an. Greutatea medie a tuberculilor variază de la 120 la 150 de grame. Calitățile gustative sunt excelente. Pentru cartofi Guvernatorul se caracterizează printr-o rezistență ridicată la majoritatea bolilor tipice pentru cultură și la gândacul cartofului Colorado. Soiul este bine transportat și depozitat pentru o perioadă lungă de timp.
În ciuda faptului că cartoful a fost crescut special pentru Urali, acesta crește bine și în alte regiuni mai blânde din punct de vedere climatic.
Exotice din Urali
Alegând ce material săditor să cumpere pentru plantarea în regiunea Urali (regiunea Sverdlovsk sau Perm Krai), unii grădinari preferă cartofii Exotica Urals. Acest soi se deosebește de majoritatea celorlalte prin culoare. Cartoful are o culoare albastru-violet atât în exterior, cât și în interior. În plus, nuanța tuberculului nu se schimbă după tratamentul termic. Pentru a planta astfel de cartofi îndrăznesc, în primul rând, cei care sunt atrași de descrierea soiului și de tot ceea ce este nou și interesant. De dragul dreptății, trebuie remarcat faptul că soiul Exotica Urala este demn de remarcat nu numai o singură nuanță. Are calități gustative excelente, compoziția sa include multe microelemente și substanțe utile: antioxidanți, polifenoli, acid ascorbic.
Varietatea Exotica din Urali
Tuberculii au o formă alungită, de dimensiuni medii (un cartof cântărește aproximativ 150 de grame). Acest tip de cartof este productiv, se păstrează pe toată durata iernii și tolerează bine orice tip de transport. La boli și paraziți, planta este rezistentă.
Vinetta
Soiul Vinetta este un soi cu maturare timpurie. La vremea sa, a fost crescut de crescătorii germani pentru cultivarea în condiții climatice dificile. Ca urmare, pentru Urali, acest soi de cartofi este optim potrivit. Vinetta nu se teme de secetă, are o aromă minunată și este bine transportat. Cultura se maturizează în medie în 65 de zile. Numărul de tuberculi pe un tufiș variază de obicei între 10 și 12. Greutatea unui tubercul este de la 70 la 100 de grame. Culoarea cojii acestui soi este galbenă, iar pulpa este galben deschis. Planta înflorește cu flori albe sau violet pal. Vineta poate fi folosită pentru a găti o varietate de mâncăruri. Acest cartof își păstrează forma și culoarea chiar și în cazul unui tratament termic prelungit.
Alte soiuri
Denumirile de soiuri menționate mai sus nu se limitează în niciun caz la posibilitățile de cultivare a cartofilor din regiunea Urali. Pe lângă acestea, în regiune se înrădăcinează și următoarele soiuri care dau un randament bun: Balabai, Equator, Sante, Spiridon, Nevsky, Udacha, Alena, Bashkirsky, Vesna Belaya, Zhukovsky Early, Skoroproplodny, Snegir, Bezhitsky, Korona, Lukyanovsky, Oridezhsky, Svitanok Kievsky, Skazka, Effekt, Aspia, Lugovsky, Belousovsky, Nikulinsky și altele. O descriere detaliată a soiurilor enumerate poate fi găsită cu ușurință pe internet.
Pentru a planta primul soi de cartofi în Urali nu este recomandat în modul cel mai urgent. La alegerea materialului săditor trebuie abordată cu toată minuțiozitatea. La urma urmei, în cele din urmă, recolta viitoare depinde în mare măsură de corectitudinea soiului ales. Acest lucru este valabil mai ales pentru Urali, unde clima nu este nici blândă, nici stabilă.
