Cartofii de origine olandeză sunt la mare căutare în rândul grădinarilor domestici. Acest lucru nu este surprinzător — crescătorii olandezi sunt întotdeauna în top. Varietatea Red Scarlett (Scarlett roșu) este una dintre cele mai bune creații ale lor.
Conținutul
Istoricul creării soiului
Dacă ne întoarcem la istoria creării soiului, este imposibil să nu ne amintim că acesta a fost cultivat la intersecția secolelor XX și XXI de către crescătorii de la HZPC Holland B.V..
Aproape imediat după ce s-a finalizat testarea noutății, materialul a ajuns în Rusia. Ca urmare, în câțiva ani, cartofii Red Scarlett puteau fi găsiți într-o serie de regiuni ale țării.
Cartofii Red Scarlett arată ca în imagine
Soiul a fost numit în onoarea romanului «Pe aripile vântului» al lui Margaret Mitchell. Creatorii cartofului s-au bazat pe un joc de cuvinte între roșu și scarlett. În limba rusă, aceste cuvinte înseamnă, respectiv, «roșu» și «cărămiziu strălucitor» (care este culoarea rădăcinoaselor), iar eroii romanului se numeau Rat Buttler și Scarlett O’Hara.
Descrierea soiului
Cartofii au tufișuri semierecte și destul de joase, de tip intermediar. Frunzele sunt verzi, ușor ondulate și de mărime medie. Înflorește cu inflorescențe de culoare roșu-violet (în cazuri rare, lila deschis). Haulmul se caracterizează, pe de o parte, prin densitate și, pe de altă parte, prin compactitate. În același timp, dezvoltarea și formarea finală a acestuia au loc foarte repede.
Cu un singur tufiș, cu o îngrijire corespunzătoare, pot fi recoltați cel puțin 20 de tuberculi de cartofi. În general, randamentul este estimat ca fiind destul de ridicat.
Interesant. Deoarece soiul de cartofi Red Scarlet nu este predispus la o creștere puternică, paturile cu el arată foarte îngrijit chiar și cu o îngrijire minimă.
Tuberculii acestui soi de cartof sunt ovale, ușor alungite, cu o coajă subțire de culoare purpurie pe margini. Pielea este foarte subțire, în cele mai multe cazuri netedă, dar la unele exemplare poate fi ușor aspră. Nu există prea mulți ochi pe tubercul și sunt destul de întunecați. Pulpa crudă a cartofilor stacojii este fie galben pal, fie albă. Greutatea poate varia de la 50 la 120 de grame. Într-un cuib, se pot dezvolta simultan până la 20 de fructe.
Acest soi de cartof se caracterizează prin caracteristici gustative ridicate și un randament bun, pentru care este atât de apreciat și apreciat.
Cartofii Red Scarlett arată perfect la tăiere
Cartofii Scarlett au o gamă largă de utilizări, astfel încât pot fi clasificați pe bună dreptate drept soiuri de masă universale. Dacă plantei i se creează condiții ideale de creștere, de pe 1 hectar de suprafață se pot obține cel puțin 35 de tone de recoltă.
Interesant. Cartofii au fost aduși inițial în Europa din America. Popularitatea sa nu a fost prea mare. Abia după ce cineva a realizat să supună leguma unui tratament termic, oamenii au putut aprecia produsul, care astăzi este un oaspete familiar pe masa din multe țări.
Cartofii Scarlet sunt soiuri cu maturare timpurie. Prima recoltă are loc la o lună și jumătate de la plantare. Recoltarea principală se realizează puțin mai târziu — aproximativ 70-80 de zile, în funcție de condițiile meteorologice.
Cartofii de sorginte nu sunt prea sensibili la majoritatea infecțiilor cartofului: phytophthora, nematodul auriu, etc. Acest lucru vă permite să plantați cartofii Scarlet roșu fără a utiliza produse chimice.
Lipsa de udare pe care acest soi timpuriu o tolerează, de asemenea, destul de tolerabil. Este adesea plantat în regiunile sudice, unde seceta nu este rară.
Ar trebui menționat separat și rezistența cartofilor la diferite tipuri de daune mecanice. Această caracteristică este deosebit de relevantă în cazul în care colectarea culturii se realizează cu ajutorul mașinilor.
Cartofii Red Scarlet depozitați, în conformitate cu caracteristicile, pentru o perioadă foarte lungă de timp. Este excelent pentru pregătirea pentru iarnă în volume mari.
Agrotehnica de cultivare și îngrijire
Pregătirea solului pentru plantarea de primăvară a cartofilor începe în toamnă. După recoltare, solul este arat sau reînsămânțat, în el se introduc îngrășăminte organice (cel mai adesea humus sau turbă).
Important! Înainte de plantarea cartofilor și după recoltare, se recomandă plantarea de plante leguminoase pe parcelă. Acestea au un efect favorabil asupra stării solului. Aceasta este o metodă destul de veche, care a fost folosită de strămoșii noștri fără acces la îngrășăminte chimice.
Înainte chiar de plantarea cartofilor, este obligatorie germinarea tuberculilor. Ca material de plantare, se aleg de obicei tuberculi de dimensiuni medii. Aceștia trebuie să fie neapărat puternici și sănătoși. Dar cel mai important — tuberculii nu ar trebui să aibă niciodată nici măcar o urmă de putregai. Pentru germinare, acestea sunt lăsate într-un loc cald pentru o perioadă de timp. Locul trebuie să fie neapărat suficient de luminos, altfel germenii germinați vor fi prea subțiri.
În cazul în care cartofii au mulți ochi, pot fi tăiați în bucăți pentru plantare
Dacă tuberculii sunt tăiați în bucăți înainte de plantare, trebuie lăsați să se usuce timp de câteva zile. Ignorarea acestei recomandări poate provoca putrezirea tuberculilor în pământ. Este la fel de important ca pe fiecare parte să rămână câțiva ochi pentru plantare.
După câteva zile de ședere în astfel de condiții pe tuberculul din ochiuri, încep să se desprindă germeni. Când acestea au o lungime de cel puțin cinci centimetri, puteți să transplantați planta în teren deschis.
Această cultură de legume se plantează destul de devreme. De obicei, se face la sfârșitul lunii aprilie sau chiar la începutul lunii mai. Cel mai important lucru este ca solul să aibă timp să se încălzească până la +10 grade. În astfel de condiții, planta se adaptează și prinde rădăcini foarte repede.
Gropile pentru cartofi se fac la o adâncime puțin mai mare de 10 cm, iar distanța dintre ele trebuie să fie de cel puțin 70 cm. Între rânduri este important să se mențină o distanță de 1 metru.
La plantare, este absolut necesar să se adauge o cantitate mică de calciu în sol. De obicei, este suficient să puneți în fiecare gaură câteva coji de ouă zdrobite de la un ou de găină. Cartofii se așează direct pe coajă, cu germenele în sus. Când se creează o nouă gaură, găurile anterioare sunt acoperite cu pământ. După plantare, pământul trebuie nivelat cu grijă cu o greblă.
Baza îngrijirii plantei este udarea și afânarea. De oportunitatea manipulărilor specificate, depinde direct calitatea și volumul recoltei.
Dacă cartofului Red Scarlett îi lipsește apa, cultura va suspenda pur și simplu creșterea.
Solul trebuie să fie afânat pentru a se asigura că umiditatea este suficient de hrănită și ajunge la rădăcini. În același timp, dimensiunea tuberculilor sau a crestelor trebuie să fie, în medie, puțin mai mare (aproximativ 10 cm) decât în cazul altor soiuri de cartofi.
Este la fel de important să se îndepărteze buruienile și să se colecteze în timp util gândacul Colorado al cartofului (în plantațiile industriale — să se trateze plantele de la acesta cu preparate speciale).
Gândacul de Colorado al cartofului este principala problemă pentru orice cartof
Acest tip de cartof nu este foarte sensibil la boli, dar în scop preventiv trebuie totuși tratat cu insecticide și fungicide. De exemplu, de phytophthora pe haulm va ajuta perfect mijloace precum Maxim sau Celest Stop. Efectul utilizării lor durează în medie aproximativ două săptămâni, după care procedura trebuie neapărat repetată.
Atunci când se utilizează preparate chimice, trebuie amintit faptul că va fi posibil să se mănânce tuberculii recoltați numai după ce toate substanțele otrăvitoare au fost eliminate din fructe. De regulă, perioada de descompunere completă a acestora este scrisă pe instrucțiunile compoziției.
Cei care se opun în mod fundamental utilizării chimiei, pot folosi remedii populare în lupta împotriva dăunătorilor. De exemplu, cenușă, săpun de rufe sau amoniac.
Cu aproximativ 10 zile înainte de a dezgropa recolta, îndepărtați toate coamele de pe câmp sau de pe pat, lăsând doar buturugi mici, ca marcaje pentru a arăta unde se va săpa în viitor. Procedura descrisă este necesară pentru ca pielița de pe tuberculi să se întărească puțin. Acest lucru va asigura un termen de valabilitate mai lung pentru cultură.
Avantaje și dezavantaje
Studiind cu atenție descrierea cartofului Red Scarlett, puteți sublinia următoarele avantaje incontestabile:
- gust plăcut;
- conținut relativ scăzut de amidon în cartof — până la 15% (datorită acestui fapt, tuberculii nu fierb în timpul tratamentului termic);
- ușurința de cultivare și manipulare;
- nu se întunecă atunci când este expus la aer;
- termen de valabilitate lung (caracteristicile de aromă ale cartofilor nu se schimbă în timp);
- conținut de vitaminele A, B, C, H și potasiu;
- păstrarea aspectului comercializabil pentru o perioadă lungă de timp.
Printre puținele dezavantaje ale soiului se poate număra rezistența insuficient de mare la boli precum phytophthora haulm și parsha. În plus față de îngroșarea coajei tuberculilor, se recomandă îndepărtarea haulmului cu ceva timp înainte de recoltare pentru a preveni fitoftoroza.
În ciuda caracterului nepretențios al plantei, un climat cald și suficient de umed favorizează în mod semnificativ creșterea cartofilor Red Scarlet. Din acest motiv, soiul este cel mai des întâlnit în regiunile centrale ale Rusiei și în zonele sudice.
Red Scarlett s-a asimilat perfect la condițiile din Rusia
Ca loc de plantare pentru obținerea unei recolte abundente, alegeți zone cu sol afânat (nu argilos), disponibil pentru lumina soarelui. Particularități speciale în ceea ce privește plantarea și îngrijirea Red Scarlett nu are — totul se întâmplă exact la fel ca la orice alt soi de cartofi.
Nu multă lume știe, dar acasă, în Olanda, soiul a fost popular doar pentru prima dată, apoi cererea sa a scăzut. Dar în țara noastră a devenit foarte răspândit, datorită nepretențiozității sale, randamentului ridicat și rezistenței la frig.
