Varza este o plantă de doi ani, una dintre culturile legumicole importante atât în fermele private și daci, cât și în agricultură. Este cultivată peste tot în Rusia. Pe tulpină se află frunze mari, de culoare verde-cenușie. Acestea sunt cărnoase, cu nervuri proeminente. Cresc din rozeta de rădăcini și formează un știulete.
Conținutul
Cele mai bune soiuri
Soiurile de varză sunt foarte multe. În registrul de stat al Rusiei, sunt înregistrate doar 432 de soiuri de varză albă.
Durata perioadei de vegetație a verzei poate fi diferită. La plantele cu maturare timpurie este de 70-130 de zile, medie — de la 125 la 170 de zile, târzie — de la 153 la 253 de zile.
Important! Soiurile cu coacere timpurie sunt foarte diferite de celelalte soiuri — nu pot fi depozitate pentru o perioadă lungă de timp, sunt mai puțin productive. Cu toate acestea, acest lucru este pe deplin compensat de maturarea mai devreme, este posibil să se recolteze bobițe la 3-4 luni după plantare.
Merită să acordați atenție următoarelor soiuri cu coacere timpurie:
- Iunie — un soi testat în timp. Boabele sunt de dimensiuni medii, cântărind până la 2,5 kg, libere, nu sunt predispuse la crăpare. Cresc bine pe soluri argiloase.
- Malachite este un reprezentant al varzei albe de salată de varză. Foarte timpurie. Greutatea capetelor nu depășește 2 kg. Coșul este dens.
Varza de maturitate medie dă un randament mai mare, bobinele sunt dense, mai ușoare în interior. Cele mai populare soiuri:
- Gribovskaya 231 — soi foarte puțin pretențios față de sol, dă o recoltă bună chiar și pe soluri nisipoase. Crește bine în partea central-europeană a Rusiei și în regiunile aride. Greutatea medie a știuleților — aproximativ 2 kg. Adecvat pentru acrișor.
- Sibiryachka — un soi creat pentru regiunile nordice. Se comportă bine în Karelia, Sakhalin și Kamchatka, în Siberia de Vest, deoarece plantele pot tolera cu ușurință temperaturile scăzute. Maturarea poate dura până la 140 de zile. Greutatea medie a unui știulete este de 4 kg. Nu se crapă și se transportă bine. De pe 1 m² este posibil să se recolteze 11 kg.
Soiurile cu maturare târzie sunt cele mai ușor de păstrat și mai dense. Știuleții uriași sunt depozitați pentru o perioadă lungă de timp fără a-și pierde calitatea și păstrează bine toate componentele utile: vitamine, oligoelemente și minerale. Dintre acestea se remarcă:
- Moscova târziu — unul dintre cele mai bune soiuri. Știuleții sunt foarte mari, greutatea unora — de la 8 la 10 kg. Rozeta este mare, răspândită. Soiul este rezistent la diferite boli, plantele pot tolera înghețuri de până l a-5°C. Cu o depozitare bine organizată, fructele zac până la următoarea recoltă.
- Amager este un soi potrivit pentru cultivarea industrială. Rozeta este semiîntinse, frunzele sunt de culoare verde-calcaroasă, cerate, iar marginile lor sunt ondulate. Bobițele cresc până la 4 kg. Randamentul mediu este de până la 6 kg/m². Ușor de transportat. Calitățile de aromă cresc treptat în timpul depozitării.
Udarea verzei în câmp deschis
Este necesar nu numai să puteți cultiva răsaduri bune și viabile, ci și să continuați să îngrijiți cu toată atenția plantele plantate în pământ, altfel puteți pierde cea mai mare parte a recoltei. Udarea corectă este cheia sănătății plantelor. Cu toate acestea, nici prea multă umiditate nu este întotdeauna sănătoasă.
Udarea cu apă rece va fi dezastruoasă
Lipsa de umiditate poate fi ușor detectată vizual. Dacă în timpul verii, pe timp de căldură, frunzele de varză par leneșe, căzute, în ciuda faptului că solul de sub plante este destul de umed, înseamnă un singur lucru — sistemul radicular nu funcționează bine. Acest lucru se datorează evaporării crescute a umidității de pe suprafața frunzelor.
Vă rugăm să rețineți! Conținutul de umiditate al solului este foarte ușor de determinat dacă rostogoliți o minge mică din el. În funcție de starea sa (își păstrează integritatea, se sfărâmă atunci când este presată, este imposibil de format), puteți judeca cât de des să udați varza în teren deschis.
Ca pentru toate plantele crucifere, udarea varzei trebuie efectuată cu apă, a cărei temperatură nu este mai mică de +18°C și nu mai mare de 23°C. Dacă nu respectați această cerință, sistemul radicular al plantelor se va dezvolta foarte încet, ceea ce poate duce la furci de varză care nu vor prinde deloc sau vor fi mici. Puteți uda doar zonele dintre rânduri cu un furtun, apoi udați de sus cu apă caldă de la o stropitoare.
Pentru orice fel de varză: varză albă, varză de Peking, conopidă, varză ornamentală, udarea cu apă rece va fi dezastruoasă și va provoca cu siguranță o serie de boli. Este deosebit de important pentru răsadurile recent plantate în teren deschis.
Varza nu se udă cu apă direct din fântână sau de la robinet. În acest scop, apa se toarnă în butoaie sau găleți de culoare neagră. În zonele cu climă caldă, acest lucru poate duce la supraîncălzirea apei, ceea ce va avea, de asemenea, un impact negativ asupra dezvoltării plantelor.
Cât de des trebuie să udați varza
Cu udarea intempestivă a verzei în câmp deschis, nu trebuie să vă așteptați la un randament ridicat de la o astfel de plantă dependentă de umiditate. Diferitele soiuri necesită diferite scheme de udare, dar există reguli generale:
- frecvența udării depinde de vârsta plantei, răsadurile și plantele mature sunt udate diferit;
- se udă mai frecvent pe vreme caldă decât pe vreme noroasă;
- după o perioadă de secetă, nu udați abundent — poate provoca crăparea bobului;
- cu o lună înainte de recoltare, la sfârșitul lui august — începutul lui septembrie, este bine să se oprească complet udarea;
- udați varza cel mai intens în perioada de plantare a răsadurilor și în momentul formării mugurilor: de obicei, de mai multe ori pe zi, timp de 2 săptămâni.
O excepție de la aceste reguli poate fi considerată conopida. Pentru a-i provoca înflorirea, formarea și creșterea căpățânii, nu o îngrijiți prea mult: slăbiți solul și udați-o. Nu folosiți îngrășăminte care conțin azot, pentru a nu provoca creșterea frunzelor.
La sfârșitul lunii august sau la începutul lunii septembrie, este mai bine să opriți complet udarea
Atunci când se udă abundent, trebuie monitorizată starea solului. Solul trebuie să fie suficient de bogat în humus și să fie liber. În acest caz, nu va exista o stagnare a apei, iar plantele vor primi suficientă umiditate și nutriție. Dacă solul este greu, se va produce o udare excesivă, după care planta poate putrezi. Dacă acest proces este prelungit, rădăcinile vor începe să moară.
Fiți atenți! În timpul luptei împotriva bolilor verzei sau a prevenirii, precum și în perioada de eradicare a dăunătorilor, atunci când tratați plantele cu decocturi de plante bactericide sau cu substanțe chimice speciale, nu puteți permite ca frunzele și tulpinile să se ude. Udați varza numai sub rădăcină.
Diferite moduri de udare
Toate soiurile de varză, precum și hibrizii săi, pot fi udați după cum urmează:
- La nevoie. Se udă direct în puțurile din jurul rădăcinii, dimineața sau seara, solul este refăcut, afânat. Udarea cea mai frecventă este în timpul creșterii frunzelor și al formării bobului. 10 litri de apă pe plantă sau atât cât acceptă solul.
- După plantarea răsadurilor în straturi, acestea se udă zilnic timp de 2 săptămâni (de 1-2 ori pentru 5-6 litri pe 1 m²). Apoi, o dată pe zi, la o rată de 12-15 litri pe 1 m². Modul în care se udă varza după plantare depinde de viteza cu care plantele se înrădăcinează și încep să formeze rădăcini suplimentare.
- Ținând cont de influența condițiilor meteorologice. La stabilirea volumului de apă pentru irigare, țineți cont de vârsta plantelor, de frecvența precipitațiilor și de prognoza meteo pentru perioada următoare, de perioada de dinaintea recoltării.
- Efectuați ajustări pentru diferențele dintre cerințele de apă ale diferitelor soiuri și hibrizi, mărimea furcilor și mărimea recoltei preconizate.
Important! De fiecare dată după ploaie sau udare, trebuie să efectuați așezarea plantelor pe pat până la închiderea frunzelor, de cel puțin 2 ori pe sezon. Acest lucru favorizează o mai bună creștere a rădăcinilor suplimentare.
Fertilizarea
Uneori se împrăștie îngrășământ uscat între rândurile de plante. Acest lucru favorizează un flux lent, dar constant de nutrienți către rădăcini. De obicei, soiurile de varză albă și roșie sunt fertilizate cu nitrofoska (1 lingură), potasiu (1 lingură), superfosfat (1 lingură) dizolvat în apă. Pentru broccoli și conopidă, norma este înjumătățită.
Îngrășământul uscat se împrăștie între rândurile de plante
Înainte de o astfel de fertilizare combinată cu udarea, solul din jurul plantelor trebuie să fie bine afânat. Soluția nu trebuie să ajungă pe frunze, iar dacă se întâmplă acest lucru, se spală cu apă curată.
La sfârșitul lunii august, varza roșie și albă este tratată cu sulfat de magneziu în toată masa. Este nevoie de 15 g de substanță la 10 litri de apă. Această soluție este suficientă pentru a trata paturi cu o suprafață de 10 m².
Adesea, pentru hrănirea verzei folosiți iod obișnuit, care acționează ca un stimulent de creștere a plantelor și contribuie la creșterea randamentelor și la creșterea termenilor de lezhkoskos ti furci. La 10 litri de apă se adaugă doar 40 de picături de tinctură de iod de farmacie. Chiar la începutul formării știuleților, aproximativ în luna iulie, după udare, se toarnă suplimentar sub 1 plantă 1 l de astfel de îngrășământ.
Cultivarea corectă a unei culturi atât de răspândite pe teritoriul Rusiei, cum este varza, vă permite să furnizați legume valoroase pentru regiuni întregi. În unele dintre ele este posibil să se obțină două recolte pe an.
