Morcovii sunt o cultură tradițională de legume. Patria este considerată Afganistan, unde a crescut sălbatic și a fost de culoare purpurie strălucitoare, mai rar — albă și galbenă. Varietatea portocalie a fost crescută de crescătorii din Olanda. Morcovii au devenit complet domesticiți. Dar pentru un randament bun, nu este suficient să arunci semințele într-o groapă. Procedurile necomplicate de pregătire a semințelor pentru plantare vor crește și îmbunătăți calitatea recoltei.
Conținutul
Calendarul de germinare a morcovilor
Morcovii pot fi clasificați ca fiind dificil de germinat. Temperatura solului determină cât timp este nevoie pentru ca morcovii să germineze. Semințele acestei culturi tolerante la frig pot germina la +5°C, dar cea mai bună temperatură pentru germinare atunci când sunt semănate în câmp deschis este între +15°C și +20°C. Rata de germinare a semințelor de morcov este de 45-70%. Dacă semințele de morcovi sunt semănate în stare uscată, acestea pot avea nevoie de până la trei săptămâni pentru a încolți. Timpul mediu de germinare variază între 5 și 25 de zile, în funcție de climă, fertilitatea și luminozitatea solului.
Câțiva factori care influențează numărul de zile în care pot încolți morcovii:
- Timpul de depozitare a semințelor. Semințele legumei portocalii se păstrează timp de 2-3 ani, dar semințele de anul trecut sunt considerate cele mai bune pentru plantare;
- Soiuri cu date de maturitate diferite: timpurii (50-80 de zile), medii (80-125 de zile) și târzii (125-150 de zile);
- Semințele produse în coji de pelete germinează, în medie, cu o săptămână mai târziu decât de obicei;
- Zonarea soiurilor — relația cu zona climatică de cultivare;
- Locurile umbrite de plantare a semințelor întârzie germinarea semințelor;
- Adâncimea excesivă sau insuficientă de semănat. Adâncimea optimă este de 1,5-2 cm;
- Predecesori nefavorabili care pot reduce producția: păstârnac, pătrunjel, fenicul, țelină. Morcovii sunt un predecesor nefavorabil pentru ei înșiși. O pauză de plantare pentru un loc pentru cultură este de 5 ani. Favorabil crește după varză, cartofi, castraveți, ceapă și sfeclă.
Învelișul semințelor de morcov conține uleiuri esențiale, care inhibă germinarea și împiedică pătrunderea rapidă a umidității în interior, în germenii semințelor. În timpul germinării îndelungate, conținutul ridicat de umiditate de primăvară, favorabil germinării, dispare din sol. Dacă răsadurile au germinat slab, la o nouă plantare, după jumătatea lunii iunie, este posibil ca rădăcinile să nu aibă timp să se coacă. Prin urmare, pentru ca morcovii să germineze mai repede, se folosesc diferite metode de tratare a semințelor.
Metode de pregătire a semințelor înainte de însămânțare
Cum de a accelera germinarea morcovilor și a pătrunjelului, știau chiar și bunicile, — o metodă pe care grădinarii de legume încă o folosesc. Cu două săptămâni înainte de însămânțare, semințele uscate se toarnă pe o bucată de pânză, se pliază într-un plic sau într-o pungă și se îngroapă în pământ umed, neîncălzit. Înainte de însămânțare, semințele sunt scoase și uscate până se sfărâmă. Această metodă înmoaie învelișul semințelor și întărește semințele. Semințele vor avea nevoie de o săptămână pentru a încolți după acest tratament, ceea ce este considerabil mai puțin decât fără tratament.
Există o metodă care pregătește semințele pentru plantare împreună cu determinarea semințelor vii. Metoda se numește bubbling. Aceasta folosește apă saturată cu aer furnizat printr-un compresor de acvariu. Semințele sunt plasate într-un borcan cu apă caldă, aerul furnizat prin compresor impregnează apa cu oxigen. Durata unui astfel de tratament este de 18-24 h. Dacă semințele germinează în recipient mai devreme de perioada de timp stabilită, tratamentul cu aer se oprește. Apa este drenată, semințele sunt uscate și apoi semănate. Această metodă obține un rezultat bun și rapid în stimularea proceselor biochimice care au loc în semințe. Barbotajul permite accelerarea germinației, creșterea germinației semințelor în câmp. Germenii după un astfel de tratament încep să apară în 4-5 zile.
Metoda de germinare după 4-5 zile
Pentru a spăla uleiul esențial de pe învelișul semințelor, se folosește înmuierea acestora în apă fierbinte pentru o germinare rapidă. Este convenabil să folosiți această metodă în timp ce vă aflați în grădină pentru a semăna semințele imediat după tratament, dar metoda este potrivită și pentru pregătirea la distanță.
Pentru tratament se pregătește apă caldă cu o temperatură de 50-60°C, care poate fi tolerată de mână. Se toarnă apa fierbinte într-un recipient și se scufundă semințele într-o pungă de tifon, lăsându-le acolo până când apa se răcește. O astfel de scufundare a semințelor cu răcirea ulterioară a apei trebuie făcută de 3 ori. Apa după procedură devine galben închis, apoi va începe să se lumineze, ceea ce indică spălarea uleiului esențial. Semințele în timpul procedurii pot fi ușor decojite și stoarse cu mare grijă, iar după spălare se lasă să se usuce.
Patul se pregătește din toamnă, solul se retușează la o adâncime de 35 cm. Primăvara, patul cu pământ fertil și ușor se afânează cu o roabă plată și se nivelează cu o greblă. Șanțurile de semănat trebuie făcute nu pe lățimea, ci pe lungimea patului, pentru o aerisire și o lumină optime pentru legume. În puțurile dispuse de-a lungul lățimii coamei, morcovii se vor umbri singuri. Cultura crește mai bine pe margini, iar un pat în 2 brazde este cea mai bună opțiune de însămânțare. Distanța dintre rânduri este de 15-20 cm. De sus, puțurile pot fi acoperite cu pământ sau se poate pregăti un substrat mai potrivit pentru germinare:
- Substrat de nucă de cocos. Pentru a-l pregăti, deschideți o brichetă și puneți-o într-o găleată, turnați apă caldă, după 10-20 min. substratul se va transforma într-un produs organic în vrac. Semințele acoperite cu substrat de nucă de cocos dizolvat sunt mai ușor de germinat, deoarece, spre deosebire de sol, substratul nu compactează solul și reține bine umiditatea, creând un mediu favorabil pentru germinare. Substratul de nucă de cocos este un produs sigur pentru mediu, natural și nepatogen;
- Rumeguș. Pentru aplicarea în sol nu trebuie să fie proaspăt, ci doar suprafermentat. Pentru aplicarea corectă a îngrășământului organic, rumegușul se varsă cu o soluție de uree, lăsându-l timp de o lună într-un recipient bine închis. Din remedii naturale se înmoaie cu boia, infuzii: iarbă și excremente de păsări. Puțurile, acoperite cu rumeguș, vor crea o suprafață permeabilă la aer și luxuriantă, crescând rata de germinare a semințelor.
Șanțurile umplute cu astfel de substraturi nu vor forma o crustă pe suprafața solului, ceea ce nu le place morcovilor. După umplerea brazdelor, acoperiți semănatul cu un material special nețesut, cum ar fi filat sau mulci grosier.
După însămânțare, dacă umiditatea solului este insuficientă, patul poate fi udat peste materialul de acoperire. Această udare va compacta mai puțin solul, ajutând semințele să răsară mai repede.
De asemenea, puteți folosi metoda apei calde pentru trezirea semințelor într-un alt mod. Semințele se înmoaie o dată în apă la 50°C timp de o oră. Se scurge apa și se întind semințele uniform pe o cârpă așezată pe o farfurie. Pânza trebuie să fie înmuiată în prealabil în soluție de îngrășământ. Farfuria cu semințe se acoperă cu o pungă de polietilenă sau cu o folie alimentară și se pune într-un loc întunecat timp de câteva zile. Apoi se scot semințele, se îndepărtează punga și se lasă să se usuce direct pe material. Semințele uscate se toarnă într-un recipient — sunt gata pentru plantare.
Astfel de metode de prelucrare sunt eficiente, dau o germinație bună și un randament mare de culturi de rădăcini.
Cum să plantezi morcovi pentru o germinație mai bună
Morcovilor nu le place solul acid. Dar nu trebuie să dezoxidăm solul pentru morcovi, care va conține mult potasiu, care nu este, de asemenea, potrivit pentru cultură. Dacă solurile sunt acide, se recomandă dezoxidarea lor pentru culturi precum varza și ceapa. Un indicator al acidității normale a solului va fi ceapa și varza bine cultivate, după astfel de culturi, anul viitor solul va fi cel mai potrivit pentru plantarea morcovilor.
Culturii de legume îi place un sol fertil și ușor. Pe solurile argiloase și grele, germinarea va fi slabă, iar cultura își va petrece jumătate din fotosinteză încercând pe un sol nepotrivit. Culturile de rădăcini într-un astfel de mediu vor crește butucănoase și scurte.
Este important să alegeți solul potrivit
Este important să cunoașteți adâncimea stratului arabil atunci când semănați. Determinarea cantității de strat fertil poate fi determinată cu un băț obișnuit, cufundându-l în sol fără a folosi efort. Atunci când stratul de argilă este aproape de sol, nu trebuie cultivate culturi de rădăcini cilindrice alungite, ci trebuie să alegeți forme conice de dimensiuni medii. Cultivarea în condiții argiloase pentru randamente mai mari de morcovi presupune amenajarea de paturi înalte, cu introducerea de sol fertil.
Udarea morcovilor după însămânțare se face numai după ce apar germenii. Această tehnică agronomică importantă vă permite să obțineți culturi de rădăcini lungi, sănătoase și netede. În stadiul de formare a rădăcinilor în căutare de apă, aceasta intră adânc în pământ, formându-se astfel corect. Iar în cazul udării excesive, în stadiul de germinare, rădăcina, primind umiditate din stratul superior al solului, se formează forme neuniforme, forme bizare și încurcături. Culturile de rădăcini multifuncționale în viitor vor fi prost depozitate. Udarea excesivă compactează solul și îl răcește, întârziind germinarea semințelor.
Important: La rărirea culturii, coada și coada trebuie îndepărtate imediat de pe pat. Mirosul morcovilor proaspăt smulși atrage musca morcovului. Din același motiv, nu tăiați și nu lăsați în apropiere mărarul, țelina și pătrunjelul tăiate.
Recoltați culturile de rădăcinoase în funcție de timp, conform instrucțiunilor soiului, la care se adaugă timpul de germinare. Dacă morcovii sunt ținuți prea mult timp în pământ, pot avea parte de o reluare a creșterii lor, de vânătăi ale rădăcinilor și de apariția unui miez dur.
Semănatul de iarnă
Semințele de morcovi cu germinare lentă necesită o umiditate ridicată a solului și se însămânțează cât mai devreme posibil în primăvară. Dacă sunt semănate prea târziu, semințele vor răsări slab sau nu vor germina deloc dacă se află în sol uscat. Semănatul în timpul iernii este favorabil, deoarece apa de topire va hrăni cel mai bine semințele. O temperatură a solului de +4°C este momentul în care morcovii de iarnă pot încolți. Nu trebuie să vă temeți de îngheț în această perioadă, deoarece răsadurile rezistente la frig pot tolera temperaturi de până l a-3-4°C.
Alegeți un pat de însămânțare orizontal care să fie rapid liber de zăpadă. Semințele pot fi spălate primăvara de pe o zonă înclinată. Locul pentru plantare se pregătește după recoltarea culturii de vară, solul se sapă adânc, se aplică îngrășăminte. Se marchează brazdele pe solul liber, în octombrie, făcându-le de două ori mai adânci decât pentru semănatul de primăvară, în 4-5 cm. Solul se va fi compactat până la momentul semănatului, iar adâncimea brazdelor va fi de 2-3 cm. Patrulaterul de semănat se acoperă cu material nețesut împotriva eroziunii prin precipitații.
Însămânțarea de iarnă a morcovilor se realizează odată cu apariția înghețului. Dezghețul poate provoca începerea creșterii semințelor, iar în timpul înghețurilor acestea vor muri. Pământul pentru umplerea brazdelor după semănat se depozitează într-o cameră caldă. Rata de însămânțare pentru semănatul de iarnă ar trebui să fie mărită cu 25% față de semănatul de primăvară. Când cade zăpada, se aruncă un material special peste pat pentru a izola culturile.
Pentru a recunoaște unde sunt semănate și cum arată morcovii și lăstarii, puteți planta în groapă, împreună cu plantele, repere, cum ar fi salata verde. Salata va încolți devreme și va indica locul unde sunt semănate morcovii, permițând astfel o plivire și o afânare corespunzătoare.
Ce trebuie să faceți atunci când morcovii nu încolțesc bine
Dacă germinația este slabă, morcovii pot fi hrăniți cu gunoi de grajd de pui diluat 1:15, cu balegă de vacă 1:10 sau cu infuzie de plante 1:3. Adăugați 1 cană de cenușă la fiecare găleată de apă.
Pentru a accelera germinarea ar trebui să se renunțe la udare, planta aduce masa verde la suprafață doar după înrădăcinare. Când udarea este redusă, rădăcina se adâncește, dezvoltându-se mai bine.
Pentru ca răsadurile să germineze mai bine, acestea sunt acoperite cu un material nețesut.
Se udă morcovii cu sârguință după ce se observă o rădăcină puternică
Dacă în perioada maximă de germinare a culturii — aproximativ o lună — nu au apărut germeni, atunci trebuie pregătită o nouă însămânțare. Reînsămânțarea este recomandată până la mijlocul lunii iunie, altfel culturile de rădăcini nu vor avea timp să se coacă.
Odată cu agrotehnica simplă de cultivare a morcovilor, pregătirea înainte de însămânțare a semințelor cu germinație lungă devine importantă pentru randamente. Culturile de rădăcini netede și sănătoase sunt mai bine depozitate și îi mulțumesc pe proprietarii lor. Morcovii sunt utili în orice formă, decorează feluri de mâncare și supe cu culoarea lor strălucitoare.
