Este greu de imaginat un cultivator de daci care nu ar încerca să cultive pe parcela sa o astfel de agrocultură ca varza. În ciuda faptului că această legumă este destul de fastidioasă față de condițiile meteorologice și față de sol, grădinarii cu cunoștințe minime despre conținutul acestei culturi, reușesc să se laude cu randamente ridicate. Cea mai importantă cerință a verzei devine solul, deoarece acesta este implicat încă de la începutul dezvoltării verzei, de la sămânță. Formarea culturii este influențată de numeroși factori ai «solului», cum ar fi: aciditatea, umiditatea, densitatea, structura etc. Compoziția optimă a solului pentru obținerea unor producții ridicate de varză este discutată mai jos.
Conținutul
Cerințele solului pentru varză
Mulți grădinari sunt conștienți de faptul că solul acid reduce eficiența multor vitamine și minerale care sunt aplicate ca îngrășăminte. Este destul de dificil de cultivat orice fel de varză pe soluri cu aciditate crescută. Nu este vorba doar de inutilitatea îngrășămintelor.
Solul acid provoacă în agrocultură dezvoltarea unei astfel de boli precum cotiledonii.
Ce fel de sol îi place verzei? Nu se va dezvolta bine pe solul pe care au fost cultivate în anul precedent culturi legumicole din familia cruciferelor. Există un efect de acumulare a solului, care colectează viruși și dăunători care afectează această cultură specială.
De asemenea, solul nu are timp să refacă nutrienții necesari pentru următorul lot de plantare a verzei, indiferent cât de bine este fertilizat. Conform regulilor de plantare a verzei, se recomandă să se facă o pauză la intervale de trei ani. Este permisă plantarea de varză pe straturile în care au crescut cartofi, fasole, castraveți, morcovi, ceapă, sfeclă, mazăre.
Ce fel de sol îi place varza?
Plantele crucifere preferă un sol ușor și cu o structură lejeră. Dacă intenționați să cultivați răsaduri, puteți lua pământul din patul de varză și îl puteți amesteca cu componente organice, cum ar fi: perlit, vermiculită, hidrogel, humus cu frunze, gazon, argilă expandată, bucăți de polistiren etc. Acest lucru se face pentru ca rădăcinile mici ale culturii, care abia au început să se dezvolte, să poată crește în direcția în care au nevoie și să nu se frâneze la fiecare bucată tare de pământ.
Caracteristicile solului pentru crucifere
Solul pentru varză trebuie să fie ușor acid sau neutru, cu un conținut crescut de materie organică. Dacă este planificată cultivarea verzei prin metoda răsadului, atunci puteți cumpăra un amestec gata preparat în magazinele specializate. Dar, cunoscând preferințele de agrocultură, puteți pregăti singur terenul pentru varză. Pentru a face acest lucru, se ia un amestec de gazon și perenogium, într-un raport de 1:1. Pentru a dezinfecta stratul de sol, se introduce cenușă de lemn, în cantitate de 1-1,5 căni pe 1 m². Pe lângă dezinfectare, acest îngrășământ va adăuga microelemente utile în solul de varză.
Pentru a preveni crăparea germenilor de varză, solul în care crește cultura trebuie umezit. Varza trebuie udată atât de des încât solul să nu se aglomereze și să nu se usuce. Varianta optimă de udare a soiurilor de varză roșie și albă este considerată udarea multiplă, în porții mici.
Irigarea prin picurare a verzei
Dar, pentru acei proprietari de dacha care nu trăiesc toată ziua la dacha, această opțiune nu este acceptabilă. În cele mai multe cazuri, pentru varză, se efectuează irigarea prin picurare și se monitorizează prezența apei în rezervor, din care începe irigarea. Pentru o dezvoltare adecvată a conopidei, udarea trebuie făcută de aproximativ 2 ori pe săptămână. În caz contrar, va fi prea puțin adâncă și apoasă.
Udarea trebuie făcută în așa fel încât apa să nu stagneze adânc în sol. Acest lucru poate dăuna foarte mult sistemului radicular, provocând procese de putrefacție. În acest scop, cultura este udată sub rădăcină.
Important!!! Apa nu trebuie să fie prea rece. Cel mai bine este să o încălziți sub lumina directă a soarelui într-un rezervor sau să folosiți apă de ploaie. Udarea trebuie oprită cu 3 săptămâni înainte ca varza să fie coaptă.
După fiecare udare, solul de sub cultură trebuie afânat și prășit. Acest lucru se face pentru a crește rotația umidității și pentru a deschide aerul către sistemul radicular.
Varza este o cultură rezistentă la îngheț. Dar, la temperaturi ușor peste zero grade, trebuie acoperită pentru o perioadă de timp cu o folie de seră pe timp de noapte și deschisă în timpul zilei. Se recomandă să se procedeze astfel până când trec schimbările bruște ale vremii. Acest lucru va ajuta cultura să își cheltuiască energiile nu pentru a lupta împotriva frigului, ci pentru dezvoltarea sa confortabilă.
Leguma este foarte iubitoare de lumină. Locuri perfect potrivite, nu umbrite, iluminate uniform de lumina soarelui. Ar trebui să se țină cont și de faptul că, cu o cantitate mică de lumină, acele îngrășăminte organice care au fost introduse în sol înainte de plantarea culturii sunt mult mai greu de absorbit în sistemul radicular al plantei și de procesat de către aceasta.
Pregătirea solului pentru varză
Ce fel de sol este necesar pentru varză?
Fiți atenți! Dacă pH-ul de pe terenul de grădină este sub 7, atunci solul trebuie amestecat cu var stins sau trebuie să se renunțe la plantarea legumei în favoarea unei alte culturi agricole pentru care această aciditate este acceptabilă.
Varul pentru varză este folosit în multe aplicații. Pe lângă varul hidratat, creta, făina de dolomită, cenușa de turbă etc. pot contribui la scăderea echilibrului acido-alcalin. În cazul în care aciditatea este redusă special pentru plantarea verzei, este mai bine să se folosească făină de dolomită, deoarece conține un element atât de necesar pentru varză, cum este calciul. Un alt avantaj al făinii de dolomită este că poate fi introdusă în sol în orice moment al anului, spre deosebire de var, care se folosește doar în perioada de toamnă
Reguli de cultivare a verzei nu are atât de multe, dar toate sunt extrem de importante pentru obținerea unei recolte bune. Dacă plantarea legumei este planificată pentru primăvară, atunci este de dorit să se fertilizeze solul în toamnă. Leguma percepe pozitiv îngrășămintele organice, de aceea se recomandă introducerea în sol în timpul toamnei săparea solului cu gunoi de grajd sau compost supramaturat. De asemenea, se recomandă adăugarea unui pahar de cenușă de lemn la 1 m² din suprafața săpată pentru plantare.
Fertilizarea solului cu compost
Varza nu reacționează bine la îngrășămintele minerale, deoarece are tendința de a acumula nitrați în cantități mari. Îngrășămintele care conțin azot trebuie utilizate cu o atenție deosebită; este mai bine să le refuzați cu totul. În cazul în care se aplică substanțe organice, cantitatea de îngrășăminte minerale poate fi redusă semnificativ. Pentru 1 m², se pot aplica 30 g de superfosfat și 50 g de îngrășământ de potasiu.
Ce fel de sol îi place verzei? Cruciferelor le plac solurile fertile. Solul care este capabil să hrănească sistemul radicular cu mineralele și vitaminele necesare pentru dezvoltare este cel mai potrivit.
Cum de a crește fertilitatea solului pentru varză în teren deschis? Puteți face acest lucru în moduri naturale, fără a folosi chimia, pe care cultura nu o acceptă bine. De exemplu, puneți viermi de pământ pe pat. Pentru ca să existe vreun rezultat din partea lor, numărul de indivizi pe 1 m³ ar trebui să fie de cel puțin 600. Acestea vor sparge în mod natural bulgării mari de pământ, vor satura solul cu biohumus, vor recicla îngrășămintele. Nu vor putea afecta solul cu diferite boli, deoarece nu sunt ele însele sensibile la acestea.
Pentru a crește formarea de proprietăți utile în compoziția solului, puteți planta în apropierea ierburilor medicinale crucifere. Borșul, isopul, menta, mărarul, salvia, tarhonul sunt potrivite pentru varză. În plus față de faptul că aceste ierburi vor sprijini dezvoltarea corectă a legumei, ele pot fi folosite în gătit.
Solul optim pentru varză
În materie de sol optim pentru varză, trebuie să se țină cont de unele particularități. De exemplu, amintiți-vă ce a crescut pe acest pat înainte de a planifica plantarea și împărțirea parcelelor. Este important să folosiți îngrășăminte organice. Acest lucru nu numai că va ajuta varza să crească bine și rapid, dar va crește și fertilitatea solului.
Este foarte bine să plantați varza pe un sol odihnit. Este nevoie de un an pentru ca solul să se odihnească. În acest scop, nu se plantează culturi pe el, ci se aplică doar îngrășăminte organice. Acest proces se numește: «repaus».
Locul înainte de plantare trebuie curățat de buruieni perene, deoarece acestea vor lua din crucifere și umiditate, și substanțe utile. Curățarea se poate face chiar înainte de plantare, cu câteva zile înainte de plantare. De asemenea, puteți curăța parcelele toamna, în timpul recoltării.
Nu numai condițiile de sol și de vreme afectează creșterea și dezvoltarea acestei culturi. Ea trebuie protejată în continuare de diverși dăunători și de multe boli la care este predispusă. A face acest lucru nu este atât de dificil, chiar și un începător în domeniul cultivării diferitelor specii de crucifere poate face față acestei sarcini.
Varza este o cultură foarte populară și răspândită. Este folosită în bucătărie atât ca fel principal de mâncare, cât și ca aditiv în unele rețete. Printre altele, are multe proprietăți utile. Atunci când creșteți varza, ar trebui să acordați atenție detaliilor importante, iar apoi varza vă va mulțumi cu o recoltă magnifică.
