Varza este una dintre culturile populare pe paturile fiecărui grădinar. Este folosită în preparatele de iarnă, consumată în stare proaspătă, se folosește la prepararea mâncărurilor calde. Poate fi dificil să obții o recoltă bună de varză, deoarece planta este atacată de dăunători și este sensibilă la mulți factori de mediu.
Merită să luăm în considerare, atunci când plantăm, ce temperatură pot suporta germenii de varză. De aceasta depinde cât de repede planta tânără va prinde rădăcini și, de asemenea, va forma o varză.
Conținutul
Descrierea verzei
Varza este o plantă bienală la origine. În primul an produce un mugure, iar în al doilea an produce semințe. În industrie, unele ferme o cultivă pentru a produce semințe, dar grădinarii o cultivă doar pentru a produce bob.
Mai multe informații. Broccoli și conopida dau o recoltă sub formă de inflorescențe, se deosebesc prin faptul că primul este de culoare verde, iar conopida dă o recoltă de inflorescențe albe, roz, galbene, asemănătoare unui ghem. Un alt reprezentant popular al acestei culturi este kohlrabi. Ea este recoltată nu cu frunze (bob), ci rădăcina însăși. Capetele suculente ale rădăcinilor sunt folosite în prepararea salatelor, sunt chiar murate.
Ce temperatură poate rezista varza de varză
Specii și soiuri populare
În marea masă, varza albă este cultivată peste tot. Din lista imensă de soiuri, cele mai populare sunt: Varza de varză:
- Belarusian 455;
- Sail;
- Cosac,
- Slava 1305;
- Moscova târziu;
- Ditmarsher Fruer.
Toate acestea și-au câștigat popularitatea în rândul dacilor, datorită calităților lor gustative, bunei conservabilități și rezistenței la fluctuațiile de temperatură, la daunele provocate de dăunători și boli.
Dintre speciile exotice, de exemplu, broccoli sunt soiuri căutate:
Acestea cresc bine în câmp deschis și în sere. Pot rezista la fluctuații de temperatură de până la minus 20C. Valoarea soiurilor constă în formarea rapidă a căpățânilor și în timpul lung de depozitare.
Important! Cea mai mare problemă a conopidei este capacitatea de depozitare, începe să se întunece și apoi putrezește. Prin urmare, trebuie depozitată într-un loc răcoros (frigider, congelator sau într-un depozit special).
Soiurile populare ale acestei specii sunt:
- White Beauty;
- Amerigo;
- Movier;
- Koza Dereza;
- Express;
- Snowball.
În ultimii ani, kohlrabi a început să fie consumat în fosta Uniune Sovietică. În zonele mai calde, este cultivat chiar și în aer liber. Valoarea sa este capul de rădăcină. Din punct de vedere al compoziției vitaminice și al conținutului de fibre alimentare, nu este inferior speciei de varză albă.
Soiuri obișnuite:
- Violetta;
- Gigant;
- Albă delicatesă;
- Goliat alb;
- albastru de Viena;
- alb de Viena.
Reguli de agrotehnică
Important! Abordarea greșită a cultivării culturii poate atrage după sine moartea răsadurilor chiar și în sere. Este posibil să înghețe planta la cea mai mică neglijență în cultură.
Semănatul de primăvară, care are loc în primele zile ale lunii aprilie (în zonele calde — cu 2-3 săptămâni mai devreme), trebuie să fie însoțit de întărirea materialului săditor. Semințele se scufundă într-un recipient cu apă caldă. Țineți-le în el timp de aproximativ o jumătate de oră. După aceea, se usucă ușor și se transferă într-un recipient cu apă rece. În procesul de întărire, puteți efectua pansamentul prin adăugarea unui fungicid în lichid.
După semănarea răsadurilor în câmp deschis, este obligatoriu să se acopere culturile cu o folie sau cu o peliculă. Acest lucru va proteja răsadurile de înghețuri la începutul primăverii. Dacă există teama că solul va îngheța, iar semințele nu vor germina, le puteți semăna în cupe. Păstrați plantele tinere în ele până când plantele devin aglomerate.
Treptat, puteți scoate recipientul cu cultura afară pentru călire, iar mai târziu îl puteți transfera într-o seră neîncălzită. Răsadurile întărite nu vor putea îngheța. Această metodă de cultivare a răsadurilor este bună și pentru că nu este necesar să plantați fiecare calive separat, astfel există mai puțin traumatism al răsadurilor tinere.
Fiți atenți! Cultura este plantată într-un loc permanent la mijlocul lunii mai, când solul se încălzește bine, amenințarea temperaturilor negative prelungite va dispărea și nu va mai fi necesară acoperirea culturilor.
Varza și înghețul
Răsadurile oricărui tip de cultură pot rezista la ușoare scăderi de temperatură. Suprimarea pe termen scurt nu va perturba dezvoltarea plantelor și nu va afecta formarea frunzelor și a știuleților. O plantă de varză adultă poate rezista la înghețuri de până la 7 grade Celsius în toamnă. Acum mai multe despre cum tolerează varza înghețurile și cum să atenuați impactul lor asupra culturii.
Există o mulțime de modalități dovedite de a vă proteja împotriva înghețurilor:
- Fumatul. Se folosește atât la începutul primăverii, când temperatura este încă instabilă, cât și înainte de recoltare. În mai multe locuri (de-a lungul marginilor paturilor) se așează focuri mici. Vălul de fum atenuează negativitatea temperaturii;
- stropirea. Culturile sunt stropite cu apă caldă cu ajutorul unui pulverizator fin. Pe măsură ce apa stropită îngheață, ea eliberează căldură, care este preluată de plante;
- Izolare termică. Acoperirea artificială a paturilor cu folie, pânză, protecție din hârtie — toate acestea ajută la prevenirea înghețării solului și a înghețării plantelor;
- Hrănirea. Hrănirea salvează grădinarii de legume din zonele nordice. Hrănirea cu îngrășăminte cu fosfor-potasiu crește rezistența plantelor tinere la înghețuri de până la 5 grade.
Important! Înainte de a cultiva un anumit tip de varză, merită studiat ce temperatură pot suporta răsadurile de varză în câmp deschis. Acest lucru va simplifica cultivarea și va rezolva problemele legate de îngrijirea răsadurilor.
Temperaturi negative
Afectează diferit înghețul pe diferite soiuri și soiuri ale acestei culturi. Unele sunt capabile să reziste până la minus 10 grade, altele nu pot tolera și la minus 1, încep să devină fragile, să se îmbolnăvească și să necesite o reabilitare urgentă. Prin urmare, este dificil de a da un răspuns exact, dacă varza se teme de îngheț, deoarece totul este individual.
Ce regim negativ de temperatură rezistă la varză:
- White-leafed în timpul perioadei de dezvoltare este capabil să reziste până la 5 grade de îngheț. În cazul în care temperatura este mai mică, randamentul va deveni mult mai rău. Înainte de recoltare, știuleții formați pot rezista bine chiar și la minus 10 grade;
- varza Peking (răsaduri) poate tolera bine o scădere a temperaturii până la minus 2 grade. Planta formată (adultă) rezistă la înghețuri de până la minus 5 grade;
- Conopida nu este atât de stabilă, în orice stadiu de dezvoltare este capabilă să reziste la maximum până la 2 grade de îngheț și nu mai mult de 2-4 zile;
- Broccoli în stadiul de dezvoltare a răsadurilor, în cazul unei primăveri reci, poate tolera bine o temperatură de minus 2 grade. O plantă de cultură adultă se simte normal la minus 5 grade.
Cabbage, especially white cabbage varieties, tolerates frosts well, so today it can be seen on the plots of gardeners and dacha growers in almost all regions of the country, even in the Arctic Circle. About what negative temperatures can withstand cabbage at different stages of development, mentioned above.
Such a phenomenon as frost, does not give pleasure to gardeners during spring planting or before harvesting. How to reduce possible losses, and cabbage to how many degrees withstands frosts in the seedling stage of development, is outlined in this article.
Sprouts for a good harvest
To get excellent material for picking or planting in the open ground, you need to follow a number of rules:
- It is worth making a temporary covered greenhouse — under a film or agrofiber. This will save time for hardening, which after germination and as the seedlings grow will need to be carried out regularly;
- Sow seeds in well-moisturized, fertilized soil. The soil should be «light», then the seedlings will grow faster;
- Atunci când semințele dau germeni, este necesar să se creeze condiții în care în primele 2-3 zile temperatura să nu depășească 7-10C. În același timp, se intensifică ventilația și iluminarea, altfel planta va începe să crească, întinzându-se puternic în sus. Cu astfel de germeni nu se vor dovedi răsaduri bune și totul va trebui să se resemneze din nou;
- Fiți atenți la creșterile de temperatură nocturnă — acestea trebuie evitate, deci trebuie menținută la 4-5 ° C sub cea diurnă. Când răsadurile devin mai puternice și vor fi vizibile «favoriții» clare, merită să zdruncinați patul și să eliminați plantele slabe.
Important! În astfel de condiții, se formează rădăcini puternice, frunze mari și «ghemuite», iar răsadurile își cresc rata de supraviețuire la locul principal de plantare.
Câte grade de îngheț poate rezista varza este detaliată mai sus. Grădinarii ar trebui să-și amintească efectul înghețului asupra dezvoltării plantelor, astfel încât să nu provoace pierderi în recoltă.
