Speciile de ceapă roșie diferă între ele în ceea ce privește calitățile gustative, dar toate sunt la fel de utile. Conținutul de vitamina C în ele este de două ori mai mare decât în mere. În plus, leguma conține, de asemenea, vitaminele B, E și PP. Compoziția fructului include acidul malic și citric.
Conținutul
Descrierea caracteristicilor varietale
La reproducerea Red Baron, crescătorii au încrucișat două linii pure de reprezentanți homozigoți ai cepei roșii. Ca rezultat, s-a obținut un hibrid de primă generație (F1) valoros din punct de vedere agricol. Ciclul său de viață în agricultură este limitat la 12 luni, deși cultura este perenă.
Cum arată ceapa Red Baron
Pe fundalul altor reprezentanți ai culturii, baronul roșu se deosebește:
- O nuanță saturată de mov a bulbilor;
- dimensiuni mai mari în comparație cu alte denumiri de ceapă roșie (cu 10-20%);
- un sistem radicular puternic și ramificat;
- concentrație mare de vitamine și alte substanțe nutritive;
- rezistență la secetă;
- cerințe reduse față de calitatea solului.
Informații suplimentare. Ceapa Red Baron, datorită calităților sale pozitive, se bucură de o popularitate crescută în rândul dacilor, astfel încât pot exista dificultăți în ceea ce privește achiziționarea de material săditor. Este mai bine să îl cumpărați în avans.
Conform descrierii cepei Red Baron are o dată de maturare mediu-timpurie, ceea ce vă permite să o cultivați nu numai pe parcela dacha, ci și la scară industrială. În zona de mijloc, recolta este colectată la 90 de zile de la plantare. Baron se caracterizează printr-un randament ridicat (până la 3 kg pe 1 metru pătrat). Calitatea solului nu afectează gustul și aroma acestei cepe, ele sunt întotdeauna excelente.
Fructele sunt folosite în stare proaspătă, pot fi supuse prelucrării culinare și folosite în conserve.
Conform descrierii, Red Baron are următoarele proprietăți ale fructelor:
- greutate medie — 20-30 g.;
- formă rotunjită, ușor aplatizată;
- aroma este dulce, cu o ușoară amărăciune și ascuțime;
- capacitate mare de transport;
- conținut de vitamina C — până la 6,2 mg/100 g.
În altă ordine de idei. Buchetele de ceapă, atârnate în cameră, ajută la purificarea aerului de bacteriile patogene. Această metodă a fost folosită în Rusia pentru a combate epidemiile cu secole în urmă.
Agrotehnica de cultivare
Plantarea cepei Red Baron Red Baron poate fi plantată prin semințe și semănat. Cel mai adesea se folosește cea de-a doua metodă. Materialul săditor de achiziție trebuie să fie cumpărat în centre de grădinărit și magazine specializate. Numai acolo este garantată calitatea sa. Vânzarea culturilor de bulbi începe la mijlocul lunii februarie.
Pentru a obține fructe, se achiziționează un răsad cu o fracțiune de 15-20 mm. Un astfel de material este bine depozitat, nu trage, potrivit pentru arderea verdețurilor. Răsadul trebuie să aibă o culoare uniformă, solzi uscați, structură densă. Nu cumpărați material cu urme de mucegai, pete și deteriorări.
Important! Înainte de plantare, bulbii se depozitează într-un loc răcoros și uscat, la o temperatură de 10-15°C și umiditate de 75%, după ce în prealabil au fost uscați în condiții de cameră timp de câteva zile.
Dacă intenționați să plantați ceapă prin semințe, trebuie să fiți atenți la data de expirare. Materialul semincer cu germinație bună păstrează o germinație bună timp de 2-3 ani. Pe ambalaj ar trebui să fie indicate informații complete despre proprietățile varietale și agrotehnice, precum și informații despre producător. Ar trebui să se acorde prioritate companiilor bine cunoscute pe piață.
Cel mai mare randament al acestei cepe poate fi obținut pe soluri fertilizate cu turbă. De asemenea, puteți cultiva varianta varietală pe soluri sărace, cu utilizarea de îngrășăminte suplimentare. Pentru a obține pene verzi și suculente, înainte de plantare, solul se fertilizează suplimentar cu nitrat de potasiu (1 lingură pe metru pătrat). Dacă aveți nevoie să obțineți un nap mare și dens, în loc de nitrat, se adaugă superfosfat dublu (1 lingură. l pe metru pătrat).
Reguli de lucru la plantare:
- Semințele de ceapă Red Baron se plantează pe pat la sfârșitul lunii aprilie — începutul lunii mai, când trece amenințarea înghețurilor de întoarcere;
- Predecesorii ideali ai cepei vor fi cartofii, castraveții, roșiile, legumele;
- Plantarea ar trebui să se facă într-o zi senină. Nu se recomandă întârzierea procedurii, altfel cultura poate să nu aibă timp să se maturizeze;
- Plantarea bulbilor pe o pană, între puieți mențineți o distanță de 10 cm, iar pe un nap — 15 cm;
- Pentru a obține mai repede verdețuri, vârfurile răsadurilor se taie cu foarfeca.
Patul trebuie să fie neapărat într-un loc înălțat pentru a evita apa stagnantă. Dacă parcela se află într-o zonă joasă, este necesar să se facă paturi supraînălțate.
Important: Pentru a accelera germinarea semințelor de ceapă, înmuiați-le în apă caldă (35-38°C) timp de 15 ore. La plantare, bulbii nu se îngroapă, ci doar se presează ușor în pământ.
Îngrijirea în timpul verii
În prima lună, răsadurile se udă la fiecare 5-7 zile. Pe vreme caldă, udarea se face de două ori pe săptămână. După ploaie sau când patul este udat, solul trebuie slăbit și, în același timp, plivit de buruieni.
După ce apar penele, planta trebuie subțiată, lăsând pe pat cei mai puternici lăstari. Acest lucru va crește numărul și dimensiunea bulbilor rămași. Plantele smulse nu trebuie lăsate pe pat, pentru a nu atrage dăunători.
Atunci când încep să se formeze fructele, va fi necesară introducerea fosfatului sau a fosfatului de potasiu. Îngrășămintele se dizolvă în prealabil în apă, în conformitate cu instrucțiunile. În plus, puteți fertiliza solul cu bălegar de vacă sau de găină. Îngrășămintele nu trebuie aplicate mai mult de o dată pe lună.
Începând de la mijlocul verii, ceapa nu mai este udată și fertilizată, doar atunci va fi posibil să obțineți napi de înaltă clasă. Pentru a împiedica plantele să fie atacate de musca cepei, este necesar să se facă plivitul regulat, să se stropească paturile cu cenușă și cu un amestec de nisip și naftalină. În cazul în care dăunătorul a apărut deja, aplicați Atkara, Flycatcher și alte insecticide.
Ceapa baron se recoltează la sfârșitul verii, imediat ce au căzut penele. Capetele sunt scoase din pământ și așezate direct pe pat pentru a se usca, după ce în prealabil au fost tăiate rădăcinile. Din pene se lasă «cozi» de 10 cm lungime pentru a putea lega ceapa în mănunchiuri. Această lucrare trebuie să se facă într-o zi senină și uscată. Seara, recolta recoltată se mută sub un baldachin sau într-o magazie aerisită, unde va fi uscată.
Avantaje și dezavantaje ale soiului
Dezavantajele acestui «frumos» nu au practic dezavantaje. Cu excepția faptului că, uneori, materialul său semincer este dificil de întâlnit pe piață. Dar meritele acestui soi au o mulțime. La plusurile sale pot fi atribuite un randament ridicat, scopul universal al fructelor. Planta are o rezistență sporită la putregaiul rădăcinilor, peronosporoza și fusarium.
Bulbii au o aromă echilibrată, combinând dulceața, amărăciunea și ascuțimea — datorită acestui fapt, orice fel de mâncare dobândește note picante. Baronul fructifică bine în orice zonă climatică. Napii înșiși au un aspect foarte atractiv. Recolta este perfect depozitată în timpul iernii. Pachetele de ceapă vor decora bucătăria într-un stil rustic.
Beneficiile baronului roșu
În plus, Red Baron are beneficii pentru sănătate. Consumul legumei picante activează procesele metabolice din organism, reduce colesterolul, ajută în lupta împotriva răcelii, este util pentru diabetici. Leguma picantă este un antiseptic puternic, sucul său este folosit pentru a îndepărta calusurile și pentru a trata unele boli de piele și gingii.
În altă ordine de idei. Oamenii de știință japonezi au dezvăluit, în cursul unor cercetări, capacitatea cepei roșii de a reduce riscul de cancer al organelor gastrointestinale, dacă este consumată în mod regulat.
