Acest reprezentant al familiei de crini are mai mult de 6 mii de ani. Ceapa este chiar menționată într-unul dintre textele de pe piramida lui Cheops. În Rusia, leguma se numește nap, deoarece aspectul bulbului este prea asemănător cu leguma tradițională de rădăcină internă.
Conținutul
Despre agrotehnica culturii
Ceapa se cultivă ca plantă anuală sau se aplică o rotație a culturilor de doi ani. În cea de-a doua opțiune, sevok este un material de plantare intermediar, obținut din semințe-chernushki. În anul următor, bulbii mici sunt plantați în pământ pentru a crește un fruct mai mare.
Sfat. Pentru o recoltă de succes, este mai bine să alegeți un site cu sol fertil liber și reacție neutră. Cultura este nepretențioasă la iluminare, dar se dezvoltă mai activ pe paturi însorite.
Napii răspund la udare și fertilizare, dar prea multă umiditate și îngrășăminte vor avea un efect negativ asupra calității produsului. Căpățâna în sine va fi mică, dar va produce pene înalte și abundente și va răsări viguros.
În fiecare an, plantarea sevok-ului în același loc este imposibilă, altfel nu puteți evita bolile. Pentru a găsi un nou site, acordați atenție predecesorilor. După ceapă de sevodă și sparanghel nu ar trebui să fie plantate ceapă, dar paturile în care au crescut anterior castraveți, roșii, mazăre și cartofi — o alegere excelentă. De asemenea, puteți planta ceapă după porumb și varză.
Soi mic — ovăz
După ce ați eliberat patul de cultura predecesoare în toamnă, parcela este recultivată până la adâncimea completă a stratului cultural. Îngrășămintele organice pot fi împrăștiate pe sol înainte de săpătură sau după aceasta, iar primăvara, înainte de plantare, se adaugă mai multe minerale.
Descrierea soiurilor
Soiurile Sevek sunt în mod constant completate cu noi copii, în prezent există o mulțime de ele, astfel încât grădinarul nou-înființat este confuz.
Atunci când se selectează un soi, este necesar să se decidă la ce criterii să se acorde atenție. În primul rând, ar trebui să acordați preferință soiurilor locale, zonate pentru o anumită zonă a țării. Apoi, decideți în ce scopuri sunt cultivate. Există 2 subspecii principale și una intermediară. Fiecare soi este definit de calități gustative pronunțate:
- varietatea dulce merge exclusiv pentru consum în stare proaspătă (astfel de ceapă se mai numește și ceapă de salată) și nu este supusă depozitării pe termen lung;
- ceapa picantă are o bună capacitate de depozitare, unele căpățâni nu-și pierd aspectul comercializabil nici măcar timp de cel puțin șase luni;
- semi-picante nu se păstrează la fel de mult ca cele picante; sunt destul de potrivite pentru consumul în stare proaspătă, au o aromă plăcută și ușoară de ceapă.
Pentru a facilita cultivatorilor de dacha să navigheze prin lista lungă de cataloage, alegând ce soiuri de răsaduri de ceapă sunt cele mai bune, articolul oferă un mic eșantion al celor mai populare specimene.
Soiuri de semințe de ceapă
| Denumire | Caracteristici |
|---|---|
| Ceapa Romy | Coaptă devreme (nu mai mult de 85 de zile de cultivare), versatilă în utilizare. Roșu-violet, cu o solzișoară argintie în formă de placă, aderă strâns la ceapă cântărind 100-110 g. Pulpa din interior este suculentă și de culoare albă. Apreciată pentru maturitatea și randamentul ridicat, durata de păstrare, absența săgeților. |
| Ceapă alfa | Este un soi cu maturitate timpurie, cu o rotație de doi ani. Se maturează până la 80% înainte de recoltare și se maturează la maximum în timpul depozitării. Bulbii cu unul și două vârfuri, care cântăresc 120 g, au gât subțire și solzi maro. Randament comercializabil — aproximativ 250 kg/ha. |
| Stuttgarter risen | — Cel mai popular în latitudinile rusești datorită conținutului ridicat de acid ascorbic din fructe și a căpățânilor mari (unele ating o greutate de 300 g.). Este cunoscută popular sub numele de ceapa Altai (deși este crescută în străinătate); — Se înmulțește ușor prin toate mijloacele posibile și dă o germinație prietenoasă. În depozit până la șase luni nu-și pierde aspectul comercializabil; — Exigentă față de condițiile de cultură. Susceptibilă la putregaiul gâtului și la odorizant. |
| Ceapa Rumba | De maturitate medie, cu randament ridicat (până la 350 kg de la 1 ha). Adecvat pentru maturare suplimentară după recoltare. Cultivat ca o cultură bienală pentru a obține napi cu greutatea de 120 g. Solzii uscați sunt colorați în maro închis. Gâtul fructului este gros și, uneori, se observă o bipenizare |
| Hercules | Hibrid cu maturitate medie, cu fructe de formă eliptică largă, care cresc până la 160 g. Este caracteristică o producție stabilă ridicată. Este imun la putregai și fusarium. Tolerează cu calm orice condiții climatice, astfel încât este cultivat în mod activ în toate regiunile țării |
| Ceapa Radar | Un hibrid din Olanda de maturitate târzie. Recomandată pentru însămânțarea de iarnă. Este distribuit în Siberia, Urali și în nord-vestul țării. Capetele semicirculare, ferme, cu solzi galbeni, cu solzi galbeni, ating o greutate de 300 g. Nu se împuținează și se păstrează mult timp. |
| Centurion | Derivat de către crescători din soiul Stuttgarter, dar diferă prin forma sa ușor alungită. De mare randament, cu o germinație de 100%, dar cu bulbi de dimensiuni medii (până la 180 g.). Se cultivă din semințe pentru a obține răsaduri și nu se utilizează pentru verdețuri. Soiul nu dă săgeți, nu este sensibil la boli și se păstrează mult timp (până la 8 luni) |
| Albion | Cultivat din semințe, dă napi de mărime medie și mare, de formă nivelată. Se deosebește de «rudele» sale prin culoarea albă a solzilor. Termenul de valabilitate este scăzut, astfel încât este mai potrivit pentru utilizare în stare proaspătă, pentru conserve și uscare. |
| Ceapa Rosanna (uneori numită Rosson) | Roz cu pete galbene, fructul cântărește 100 g și are o formă rotunjită. Soiul este timpuriu — durează 3 luni de la primele lăstari până la depunerea penei. Dintr-un pătrat se pot lua până la 3 kg de napi. Apreciat pentru stabilitate, maturitate de 100%, capacitate de depozitare. |
| Bamberger | Napii mici (până la 80 g) de maturitate medie au o formă alungită, gust plăcut și culoare galben-roșcată. Se utilizează pentru ceapa verde. Sevok se păstrează perfect până în sezonul următor |
| Baron roșu | Varietatea timpurie de bulbi ușor rotunjiți are un penaj roșu sau violet. Răsadul se obține cu o greutate de până la 40 g, un cap plin — până la 150 g. Se reproduce prin toate metodele disponibile, se maturează perfect și oferă randamente stabile. Dar necesită o atenție regulată pentru sine. Pentru aroma sa plăcută este adesea folosit în salate |
| Ceapa Myachkovsky | Un soi cu coacere rapidă — puteți obține un cap de semințe după 81 de zile. La momentul maturității, fructul de ceapă este acoperit cu solzi de culoare galbenă bogată. Ceapa plată, de densitate medie, nu crește mare — 40-70 g. Se produce în medie 0,5 kg de napi pe metru pătrat. |
| Ceapa Olina | Selecție cehă, cultivată în regiunile Volga Mijlocie și Centrală. Ceapa rotundă este densă, cu greutate mică (de la 40 la 90 g), cu solzi galbeni și 2-3 muguri. Nu este nevoie de mai mult de 80 de zile pentru a crește un cap din răsaduri |
| Siberia | În ciuda numelui său, soiul a fost crescut în Olanda și este potrivit doar pentru cultivarea în regiunile sudice. Chiar și rezistența bună la îngheț nu vă permite să creșteți în mod activ această specie în zona de mijloc. Cultivat pentru napi, nu este potrivit pentru verdețuri. Bulbii mari suculenți se obțin atât în primăvară, cât și în plantarea de iarnă |
| Sturon (originar din Olanda) (uneori numit Citron) | Este considerat cel mai bun soi timpuriu de ceapă cu un singur cuib. Capetele sunt mari — o medie de 100 g, dar puteți crește până la 150 g. Are o germinație și un randament stabil, merge exclusiv pe napi și nu este folosit pentru arderea pentru pene. Excelent pentru cultivarea în regiunea Moscovei, deoarece este zonat pentru regiunile cu un climat răcoros. Rezistent la bolile tipice ale cepei. Se recoltează din paturi cu 10 zile mai devreme decât de obicei. Datorită bunei sale posibilități de depozitare și transportabilitate, este cultivată în mod activ în scopuri comerciale |
| Ceapa Black Prince | Bulbi frumoși, rotunjiți, de maturitate medie, acoperiți cu solzi mov închis. Chiar și în zonele nordice, se reproduce bine prin semințe și dă napi cu greutatea de 100 g. Cu metoda răsadurilor, puteți obține un fruct mai mare. Malognesden, perfect maturat, depozitat de mult timp |
| Globo | Este mai bine cunoscut de cultivatorii de la țară sub denumirea de «globium». Excelent pentru reproducere în toate regiunile. Dintr-un metru pătrat se pot obține până la 12 kg de napi galbeni eliptici extra-mari. Se referă la soiuri târzii, imune la boli, ușor de maturat, dar pentru depozitarea pe termen lung nu este folosit |
| Raza roșie (uneori numită Rhea) | Ceapa roșie sevok dă un fruct nivelat, care se distinge printr-o nuanță delicată de rubin și o aromă semi-acută. Conține aproximativ 13,5 % substanță uscată |
Cumpărarea soiurilor de ceapă se selectează nu numai pentru nevoile lor, ci se ține cont și de capacitatea culturii de a se adapta la caracteristicile climatice. Dacă nu este posibil să cumpărați un răsad de dorit în orașul dvs. natal, vă puteți adresa unuia dintre magazinele online, de exemplu, în Moscova «Leroy Merlin» (pe eticheta arhivei «merlit» nu acordați atenție) sau Kirov «Gardener». merită, de asemenea, să acordați atenție descrierii soiului de ceapă Zolotnichok. Patria sa este Rusia, este crescută special pentru cultivarea în regiunile centrale și nordice. Răsadul are un singur cuib, are 2-3 rudimente, semiînțepătoare la gust. Greutatea medie este de la 35 la 60 g. Culoarea solzilor este galben-aurie. Producția medie este de 1,1-1,8 kg/mp, deși în regiunea Siberiei de Vest, cu o agrotehnică bună, este posibil să se obțină 3 kg.
Ceapa de Chuvash a încetat recent să mai fie cumpărată de teama introducerii dăunătorilor în parcelă — în 2017, au fost găsiți acarieni în materialul săditor. În ceea ce privește site-ul «Ceapa Mechnikovsky», acesta nu are nimic de-a face cu dachnikovii — aici sunt prezentate știri medicale.
Plantarea răsadului de ceapă în banda de mijloc
În fâșia de mijloc a Rusiei, ceapa este cultivată într-o rotație culturală de doi ani, primind în primul an de la răsadul de ceapă neagră și abia în sezonul următor — un cap mare. Momentul optim pentru plantarea răsadurilor în teren deschis este de la sfârșitul lunii aprilie și în prima săptămână din luna mai. Dacă se plantează mai devreme, napii vor trage, ceea ce strică calitatea capului.
Dar anul nu este același, așa că alegeți perioada de plantare nu ar trebui să se uite doar la calendarul lunar, ci și să ia în considerare prezicerile populare. Dacă în anii 20 ai lunii aprilie cireșul nu a înflorit încă, nu vă grăbiți cu semănatul.
Sfat. Pentru a germina bulbii a mers mai repede, sevok înainte de plantare se recomandă să se înmoaie într-un stimulator de creștere. Acest lucru va aduce apariția de germeni timp de 2 săptămâni.
Cultivarea verdețurilor este preferabilă din răsaduri grosiere, care în zona de mijloc sunt plantate în sere în primăvară și la începutul toamnei, iar vara — în paturi deschise. Când crește pană, ceapa se udă la fiecare 3 zile și se hrănește o dată cu o soluție de uree.
Pentru a obține randamente excelente, este necesar să se cultive plante zonate. Pentru zona de mijloc, cele mai bune soiuri de ceapă sunt deja enumerate în tabelul de mai sus: acestea sunt Sturon, Olina, Radar, Stuttgarter, Red Baron, Hercules, Hercules, Centurion, Black Prince. Ar trebui să se acorde atenție și altor soiuri, nu mai puțin interesante.
Soiuri de ceapă recomandate pentru banda de mijloc
| Varietate | Caracteristici |
|---|---|
| Carmen | — Bulbul are un profil gustativ bun, cu o ascuțime ușor pronunțată. Din răsaduri se obțin căpățâni rotunjite, ușor aplatizate, de densitate medie, cu o greutate de până la 120 g; — Soi cu randament ridicat, cu un conținut ridicat de acid ascorbic. Datorită prezenței substanțelor uscate, bine conservate pe toată durata iernii. |
| Stardust | — Apreciat de grădinari pentru germinația maximă și randamentul ridicat. Bulbii se obțin deși mici (30-50 g.), dar uniformi și rotunjiți; — Soiul este mediu-timpuriu, astfel încât puteți planta în siguranță primăvara în teren deschis. |
| Orion | Hibridul de pe țărmurile cețoase ale Albionului a atras grădinari cu capete incredibil de mari — aproximativ 200 g. Forma fructului este rotunjită, soiul este de maturare timpurie, cu indici de depozitare ridicată |
| Stur BS-20 | Bulbul rotunjit și neted este bogat în materie uscată, astfel încât este potrivit pentru depozitarea pe termen lung fără a-și schimba proprietățile gustative. |
| Yukont | Din soiuri timpurii — napii se maturizează în 60-70 de zile. Napii simpli rotunzi și rotunjiți de culoare mov ating o greutate de 100 g. De la 1 metru pătrat puteți obține până la 2,5 kg de fructe cu un gust ascuțit. Datorită capacității ridicate de depozitare, aspectului bun de comercializare, este popular în cultivarea comercială |
Informații mai detaliate despre cultivarea răsadului de ceapă vor oferi «Cartea mare a grădinarului și grădinarului de legume» (editată de Kizima G.A.), pe care începătorii ar trebui să o ia în considerare. În plus față de recomandările agrotehnice, autorul menționează soiurile de ceapă, la care merită să acorde atenție, pe baza particularităților regiunii lor. ce ceapă pentru grădina de legume va alege un dachnik, depinde exclusiv de preferințele sale. Dar faptul că răsadul pentru reproducere ar trebui să fie ales pentru calitate, este fără echivoc. Al doilea factor de garantare a unei cultivări de succes este plantarea corectă, al treilea — îngrijirea minuțioasă a paturilor. Totalitatea agrotehnicii vă permite să evitați bolile și dăunătorii cepei.
