Legumele de pământ sunt întotdeauna mai gustoase decât cele cultivate în sere. De aceea, la daci și la parcelele de casă există întotdeauna un loc pentru creșterea cepei perene. Scopul principal al cultivării sale este obținerea de verdețuri, fără de care nicio salată nu se poate lipsi. În plus, dacă o abordăm din punct de vedere al beneficiilor pentru sănătate, ceapa perenă este bogată în aminoacizi și vitamine, ceea ce ajută la îmbunătățirea imunității. Consumul verdețurilor sale favorizează eliminarea toxinelor din organism, reduce nivelul de colesterol nesănătos.
Cultivarea cepei perene de iarnă este profitabilă, potrivit cultivatorilor de dacha care au suficientă experiență în cultivarea acesteia. Această legumă este bună pentru că este rezistentă la îngheț (nu îngheață l a-40°C), nu este supusă bolilor, iar mirosul său nu este agreat de dăunători. Este un fitoncid natural natural. Un alt avantaj important care îl deosebește de napi este că nu are perioadă de repaus vegetativ, astfel încât puteți coace pentru verdețuri în orice moment al anului.
Conținutul
Descrierea soiurilor populare
Sunt cunoscute mai mult de 500 de specii ale acestei legume miraculoase, care cresc în sălbăticie. Toate acestea sunt împărțite în specii cu frunze tubulare, cum ar fi batun, etajat, arpagic și șalotă; și cu frunze plate: slizun, praz, parfumat. În zilele noastre, soiurile perene de ceapă timpurie sunt cultivate de oameni nu numai în grădinile de legume, ci și pe balcoane în cutii și ghivece.
Cel mai comun dintre soiurile perene este batun
Cea mai răspândită dintre soiurile perene este batun, care este cunoscută popular sub numele de tatarka sau ceapa dudchatnyi prin aspectul penelor sale. Patria sa de origine este considerată a fi China, această plantă perenă (ceapă chinezească) a devenit răspândită în daci în partea de nord și centrală a Rusiei relativ recent. Nu are un aspect compact. Crește rapid și împunge în diferite direcții cu penele sale, asemănător cu dudkas. Înălțimea tufei poate ajunge până la jumătate de metru. Diametrul frunzei de doddddus variază de la 1 la 2 cm. Se înmulțește prin intermediul florilor care apar pe săgeți. Germinarea pe o pană merge la o temperatură de +15-24 ° C, la o temperatură mai mare — creșterea penei este inhibată. În iernile călduroase, germenii sunt vizibili de sub zăpada care se topește. Soiuri populare cultivate în zona de mijloc a Rusiei: Neznost’, Ladozhsky, Maysky, Baron. Printre soiurile cu maturare medie, un tânăr reprezentant al cepei-batoon este un soi crescut de crescătorii interni, care se numește Gospolin.
Ceapa Schnitt are, ca și leguma anterioară, frunze tubulare, dar inflorescența lor este de culoare roz-violet strălucitor, ceea ce face din această cultură o decorare ornamentală a parcelei. Frunzele de ceapă perenă pe verdeață din soiul de arpagic au o aromă delicat ascuțită la începutul primăverii. Înainte de începerea înfloritului, rigiditatea frunzei și gustul acesteia se schimbă. Bulbul nu este potrivit pentru consum. Nu ar trebui să fie dezgropat — în sezonul următor va da pene. Are tendința de a crește rapid, până în al patrulea an se formează un tufiș mare. Schnitt aruncă săgeți de flori, pe care apar flori sub formă de bulbi în primăvară. Ele înfloresc până în toamnă. Soiuri populare zonate: Medonos, Chemal și Bohemia.
Mai multe informații! Bulbii de ceapă perenă pot fi folosiți pentru a arde pană verde la domiciliu. Acest lucru se poate face prin însămânțarea lor într-o seră sau într-o cutie pe pervazul ferestrei. Arderea este rapidă. Pana ajunge la o lungime de până la 45 cm.
Ceapa parfumată (Jusai) își ia numele de la mirosul florilor sale albe, asemănătoare unor stele. Frunzele sunt plate, înguste. Este bună pentru că poate crește într-un singur loc mai mult de 10 ani. De mai multe ori pe sezon o puteți tăia pentru verdețuri. Lăptișorul de ceapă cu frunze căzătoare sau cu frunze largi are frunze plate, care variază în lungime de la 30 la 50 cm. Lățimea frunzelor este de aproximativ 2 cm. Au o aromă de ceapă-usturoi, pentru amatori.
Reguli de cultivare în teren deschis
La avantajele cepei perene se adaugă simplitatea cultivării și îngrijirea plantării. După ce ați plantat un soi preferat, puteți conta pe o recoltă bună timp de 3-5 ani.
Fiți atenți! Atunci când se alege un loc pentru plantarea plantelor perene, trebuie să se țină cont de faptul că acesta va fi folosit timp de 5 ani. Ar trebui să fie un sol fără apă subterană și fără înecare, neutru sau ușor acid (pH = 6-7), cu o compoziție ușoară.
Dachniki, angajat în agrotehnica de ceapă perene de iarnă, înainte de plantare, se recomandă să înceapă pregătirea solului cu săpături de toamnă, făcând îngrășăminte organice și fosfor-potasiu și îndepărtând buruienile, vecinătatea cu care ceapa nu tolerează. Primăvara, se aplică îngrășăminte azotate, se face plivitul și afânarea adâncă (15 cm) a solului.
Practic, nu există niciun moment în care este mai bine să plantați această legumă perenă. Poate fi cultivată primăvara, vara și toamna. Se înmulțește ceapa perenă de tufișuri, atât prin divizarea tufișului, cât și prin semințe.
Cea de-a doua opțiune este însămânțarea unui bulb perene cu bulbi
Cel mai bun moment pentru înmulțirea vegetativă este mijlocul primăverii sau sfârșitul verii. De obicei, împărțiți o tufă de trei ani în tufe mici. Fiecare parte a tufișului divizat ar trebui să aibă un bulb cu un sistem radicular bine dezvoltat. Tufa se plantează la o adâncime de 8-10 cm. Cele cu un sistem radicular slab sunt plantate la o adâncime de 5 cm.
A doua opțiune este să semănați plante perene bulboase. Semințele pot fi semănate în teren deschis sau, așa cum practică grădinarii de legume, se pot pregăti răsaduri. Pentru a face acest lucru, semințele sunt plantate în cutii în luna martie. Germenii apăruți sunt păstrați la o temperatură de până la 20 ° C. Plantarea cepei perene în primăvară, la mijlocul lunii mai, se face prin plantarea răsadurilor care au fost cultivate în cutii.
Cultivarea cepei perene pentru verdețuri
Pentru a obține o producție mai timpurie de pană verde, se efectuează însămânțarea de iarnă. Toamna târziu, când temperatura solului este stabilă la +3 +4°C, se efectuează însămânțarea densă, adică se mărește rata de semănat cu 15-20%. Primirea permanent garantată a verdețurilor va fi la semănatul pe bandă rulantă și recoltarea la intervale de 2 săptămâni.
De exemplu, grădinarii de legume practică însămânțarea de vară a cepei-batoane fără recoltare. La începutul primăverii ei obțin verdețuri. Un alt avantaj al acestei variante de însămânțare — nu există lăstari timpurii, astfel încât va exista o perioadă lungă de obținere a penei și a calității sale înalte. S-a observat că la semănatul de vară în câmp deschis apare pana verde cu 10-15 zile mai devreme decât la semănatul de primăvară.
Vă rugăm să rețineți: cultivarea în seră a cepei perene pentru pană dă rezultate bune. După ce au adoptat experiența cultivării cepei perene în Japonia și China, grădinarii o plantează în brazde și o perpelesc la o înălțime de 10-15 cm. Astfel se obține o albire a bazei și o aromă minunată și delicată.
Îngrijirea cepei perene
Oricum, chiar și o plantă nepretențioasă are totuși nevoie de puțină îngrijire. Inițial, plantele perene nu le place solul uscat, dar acest lucru nu înseamnă că ar trebui să existe apă în apropierea tufelor. Supraabundența de apă provoacă putrezirea rădăcinilor. Urmând regulile de îngrijire a cepei perene în primăvară, aceasta trebuie udată după fiecare tăiere a frunzelor, astfel încât planta să capete putere pentru următoarea dezvoltare.
Inițial, plantelor perene nu le place solul uscat
Îi place ceapa sol fertil, adică sunt necesare îngrășăminte periodice. Deoarece nu tolerează vecinătatea cu buruieni care îl înfundă, trebuie să faceți plivitul periodic, mai ales după udări și ploi. Apropo, dacă vorbim despre vecini, merită să acordăm atenție compatibilității cu alte culturi care cresc în grădina de legume sau în parcela de casă. Ceapa perenă și morcovii sunt ideale pentru a crește unul lângă altul, deoarece au aceleași cerințe de umiditate.
Îngrășămintele de toamnă ar trebui să fie formate din aditivi de potasiu-fosfor, care ajută ceapa să ierneze bine și să acumuleze suficientă nutriție în partea radiculară. După ce au fost recoltate ultimele pene ale plantei perene, se recomandă fertilizarea solului cu puțină uree.
