Cuvântul «tomate» însuși înseamnă în italiană «măr auriu». Strămoșul roșiilor a fost America de Sud. Acum ele sunt cultivate pe tot globul, dacă nu în pământ, atunci în sere.
Există multe soiuri de roșii, care diferă prin gust, setul de substanțe nutritive din ele și culoare. Cea mai cunoscută culoare este roșul, dar există și galben, portocaliu, roz și chiar verde și mov.
Conținutul
Gigantul de lămâie
Soiul are fructe mari, greutatea lor ajunge la 0,9 kilograme. Au un gust dulceag, cu aromă de lămâie. Roșiile cresc în perii de 5 bucăți în fiecare, dintre care 3 sunt mari și 2 mai mici. Fructele sunt cărnoase, de formă aplatizată. Foarte productivă, cu fiecare tufă se adună până la 5 kilograme de roșii. Poate fi cultivată atât în câmp deschis, cât și în sere, timpul de coacere 120 de zile.
Piersici
Soiul aparține soiului mediu-timpuriu, se maturizează în 90-100 de zile de la plantare. Forma fructului este rotundă, cântărind până la 100 de grame, crește până la 1 metru în înălțime, nu necesită pășunat. Roșiile au o aromă delicată, dulce și fructată. Potrivit pentru cultivarea în sere și în câmp deschis.
Kaki
Creștere înaltă, tufa atinge o înălțime de 80 de centimetri, în sere până la 1,5 metri. Tomata are un gust dulceag, cu aromă de fructe, cântărind 300-500 de grame. Dă fructe până la îngheț. Are foarte puțini acizi organici, dar foarte mult betacaroten.
Gigant galben
Varietate cu creștere înaltă, atinge o înălțime de 1,7 metri, fructifică în perii, până la 6 fructe de 400 de grame fiecare într-o perie. De la 1 tufă se pot recolta 5,5 kilograme de roșii. Forma are margini inegale, cu nervuri, formă aplatizată.
Fructe cu pielița subțire, cu gust dulce și cu o ușoară acrivie. Tomate cu coacere medie, coacere la 110 zile de la plantare, fructificare timp de 45 de zile. Se înrădăcinează bine în toate regiunile. În nordul îndepărtat poate fi cultivată numai în sere încălzite.
Miere de butoi
Roșia are o pulpă cărnoasă cu o aromă dulce. Ovarele pe un tufiș cu creștere înaltă, ajungând la 1,5 metri, se formează rapid, fructul este cu coajă subțire, de formă aplatizată, atinge o greutate de 200-400 grame, fructul are o coacere medie, timpul de coacere 110 zile. Poate fi cultivat atât în câmp deschis, cât și sub acoperiș.
Tomate Bull’s heart de culoare portocalie
Soiul are o tulpină puternică, crescând până la 180 de centimetri în înălțime, necesită jartieră sau spalier. Tomată cu coacere medie, timp de coacere 130 de zile. În fiecare perie 5-6 fructe, cântărind 250-400 grame. Gustul de carne suculentă și densă este dulce-acrișor, forma seamănă cu o inimă.
Miere de salvare
O roșie înaltă, care atinge o înălțime de 1,5 metri, are o pulpă suculentă de miere, fără acrivie. Fructele care cântăresc 600 de grame se coc la 110 zile de la plantarea în pământ. Cu o bună îngrijire, din tufă se recoltează 5 kilograme de roșii.
Roșiile galbene sunt superioare soiurilor roșii în ceea ce privește calitățile lor utile. Ele pot fi consumate de persoanele care suferă de boli alergice. Ele au un efect pozitiv asupra rinichilor, ficatului, îmbunătățesc activitatea tractului gastro-intestinal, ajută la eliminarea toxinelor din organism. Este un produs indispensabil pentru copii și alimente dietetice.
