Boabele de cireșe sunt o delicatesă preferată a rușilor, iar planta însăși este un oaspete foarte frecvent în grădini, deoarece procesul de cultivare a cireșelor de la un răsad sau chiar de la un sâmbure nu este deosebit de consumator de timp. Singura resursă necesară este timpul, inclusiv cel puțin o iarnă pentru ca cireșul să se adapteze la condițiile din grădină. Iar după aceea, o plantă cultivată corespunzător va aduce o recoltă abundentă și utilă.
Conținutul
Caracteristicile culturii
Cireșul este un copac sau un arbust care aparține familiei Rosaceae. Cele mai apropiate rude ale cireșului sunt cireșul, caisul și alți reprezentanți ai familiei prunelor. Durata totală de fructificare activă a unei plante este în medie de 25 de ani.
Cireșul atinge o înălțime de 6 metri. Arbustul de cireș crește până la jumătate din dimensiunea sa și nu are un trunchi principal pronunțat. De obicei, cireșul arată ca un tufiș sau un copac format din mai multe trunchiuri egale și curbate. Planta formează o coroană densă și luxuriantă, puternic ramificată, ceea ce face necesară efectuarea unor proceduri pentru formarea acesteia.
Arbustul are frunze rotunjite de culoare verde închis, cu marginea sculptată și cu nervuri reticulare, în partea superioară sunt ascuțite cu un dinte, culoarea caracteristică gri-maronie a scoarței de textură uniformă. Frunzele au adesea o culoare mai deschisă pe dedesubt datorită pubescenței. Frunzele nu sunt opuse una față de cealaltă pe ramură, ci alterne.
Floarea de cireș este albă sau roz moale, cu staminele de culoare roșiatică strălucitoare în mijloc, cu cinci frunze.
Notă! Culoarea roz este mai degrabă caracteristică speciilor ornamentale de sakura. Fiecare inflorescență de cireș conține o pereche de flori. În regiunea siberiană, cireșul începe să înflorească la sfârșitul primăverii — începutul verii.
Boaba de cireș este un fruct cu același nume, cu o singură sămânță tare și rotunjită în interior. Pulpa este foarte suculentă și dulce, de culoare roz închis sau burgundă, iar partea superioară a boabei este acoperită cu o coajă densă și netedă, lucioasă și de culoare burgundă.
Preferințele cireșilor includ locații însorite, sol bogat în humus (materie organică). Cireșii tolerează bine perioadele de secetă și înghețurile, astfel încât cresc peste tot și sunt plantați atât în regiunile calde, cât și în cele temperate, cu ierni lungi și primăveri reci.
Scurtă descriere a soiurilor populare, a tipurilor de cireș / arbust de cireș
În Rusia se cultivă peste 20 de soiuri de cireșe de grădină și cireșe, în lume sunt peste 150. Cireșul a fost complet domesticit în ultimele secole, iar formele sălbatice nu se mai găsesc. În dezbaterea științifică despre ce este un cireș, acesta este mai des considerat a fi o plantă care provine dintr-o încrucișare între speciile sălbatice de cireș de stepă și cireș. Primită în procesul de selecție artificială, cultura și-a strămutat strămoșii din păduri datorită faptului că i-a depășit în ceea ce privește rezistența și rezistența la factorii climatici negativi.
Numai în formă lemnoasă se găsește cireșul, cireșul simțit crește sub formă de arbust. La cireșe, culoarea scoarței variază foarte mult în spectrul de la roșu la argintiu, fructele diferitelor soiuri pot fi galbene, burgunde sau maro în forma matură.
Important! În ciuda calităților de toleranță la frig ale întregului gen, cireșul de grădină este mai rezistent la îngheț decât vișinul.
Date de maturitate
Când se coacă cireșele? Soiurile sunt clasificate în funcție de perioada de coacere: timpurie, cu coacere medie și târzie. Acest parametru important stabilește cât timp înflorește cireșul, momentul formării boabelor și al coacerii. Cu alte cuvinte, perioada de vegetație indică cât de repede după începerea sezonului cald se va obține recolta.
Maturizarea timpurie, dând recolta în iulie soiurile poartă următoarele nume: Cireșul de primăvară, care dă recolta în iulie:
- Așteptare — cireș negru;
- Shirpotrebov — cireșe mari și gustoase;
- Crimson — o cireșă mai slabă, de culoare purpurie strălucitoare din punct de vedere al rezistenței la frig.
Maturarea pe termen mediu la următoarele soiuri: Cireșul de la Târgu Mureș:
- Surprise — un soi persistent, nealternant, cu boabe mari de culoare roșie;
- Zagorievskaya — o cireșă vulnerabilă la boli, dar foarte tolerantă la frig;
- Anthracite — fructe de pădure de culoare închisă, foarte rezistent la îngheț, agenți patogeni, autogamă;
- Cenușăreasa — fructe de pădure de culoare deschisă, cu rezistență excelentă la frig și boli;
- Rossoshanskaya — boabele coapte sunt negre, tolerează bine udarea neregulată, seceta, frigul;
- Reuniune, Notka, Notka, Sputnitsa, Solidarnost, Sight, Prymetnaya, Vozrozhdenie.
Mai târziu decât toate, la sfârșitul sezonului de fructificare, se coc fructele următoarelor soiuri:
- Rusinka — fructe de pădure acrișoare întunecate, rezistente la îngheț, un arbust mic de până la doi metri;
- Lubskaya — dă o recoltă mare;
- Belle — tolerează bine înghețul și dă multe fructe;
- Nord Star — autopolenizare, nu este sensibil la boli fungice;
- Toy și Eruditka.
O soluție bună pentru o grădină mare de legume va fi plantarea de plante din diferite categorii, ceea ce va extinde intervalul de timp al recoltei de cireșe. Una după alta se vor coace mai întâi soiurile timpurii, apoi cele cu coacere medie și la sfârșitul sezonului cireșele care se coc mai târziu decât toate.
Pentru un site din zona temperată, care, de exemplu, se află în orașul Voronej, merită să alegeți soiuri cu o perioadă scurtă de coacere.
Plantarea răsadurilor de cireșe
Combinația de calități necesare grădinarului
Proprietarii de grădini și grădini de legume pentru eficiența muncii lor ar trebui să se gândească în prealabil la planul de cultivare a oricărei plante de fructe și fructe de pădure, inclusiv cireșe.
Important! Principalul lucru care ar trebui identificat ca fiind principalele obstacole sunt condițiile climatice, bolile și dăunătorii obișnuiți în zonele învecinate, performanțele necesare ale soiului.
În funcție de nevoile grădinarului, se selectează soiul cu cele mai potrivite date conform descrierii. Este mai bine să se studieze în prealabil teoria care caracterizează acest soi, să se familiarizeze cu dificultățile comune întâlnite în cultivare, prețul de piață al plantelor.
Atunci când există mai multe soiuri care satisfac pe deplin dorințele grădinarului, rămâne să obținem răsadurile la momentul potrivit. În cazul în care proprietarul preferă să cumpere răsaduri de la ferme sau magazine specializate, comanda trebuie plasată în avans. Înainte de plantare, puteți lua butași de la cultivatorii de daci cunoscuți care au deja un cireș fructifer de un soi potrivit.
Principalele criterii de alegere a soiurilor de cireșe care trebuie luate în considerare sunt următoarele:
- Rezistența la îngheț — capacitatea plantei de a tolera temperaturi atmosferice scăzute fără pierderea viabilității. Un pom rezistent la îngheț nu va fi afectat de înghețurile din primăvară și toamnă și va începe să arunce muguri mai devreme. Astfel de soiuri sunt mai puțin predispuse la deteriorări și la moarte în timpul înghețurilor severe de iarnă, ceea ce reprezintă una dintre principalele condiții pentru selectarea grădinii într-o grădină siberiană.
- Imunitate — unele produse de selecție de succes au o rezistență sporită la boli fungice, virale și bacteriene. Un cireș care este rezistent la boli își va cheltui toate energiile doar pentru formarea de fructe și, ca urmare, va da o recoltă bună.
- Polenizarea — modul de polenizare a cireșului în funcție de tipul de flori. Florile trebuie să fie polenizate pentru a produce o boabă, acest lucru necesită flori de ambele sexe — masculine și feminine. Pomii care se autopolenizează au ambele tipuri de flori, în timp ce plantele care nu se autopolenizează trebuie să fie cumpărate în perechi, astfel încât să se completeze reciproc.
- Aroma fructelor este, fără îndoială, unul dintre cei mai importanți parametri pentru o cultură de fructe și fructe de pădure. În funcție de feedback-ul preliminar al altor proprietari, puteți concluziona dacă calitățile gustative vor satisface cultivatorul grădinii. Soiurile diferă în fructe de pădure foarte dulci și dulci-acrișoare.
Alte soiuri
Soiurile pitice sunt potrivite pentru combinarea funcției decorative și de fructificare — aceste tufe sau arbori mici și compacți de cireșe vor arăta bine în zonele deschise ale grădinii în timpul înfloririi. Tufele de cireș cu creștere joasă facilitează recoltarea întregii recolte fără reziduuri.
Soiurile târzii de cireșe cu fructe mari produc cele mai bune recolte. Printre acestea se numără Meet, soiul dulce Leningradskaya.
Cultivarea cireșelor în grădină
Metode de reproducere
Prima sarcină pentru cultivarea cireșelor ca o nouă cultură pe parcelă este obținerea de răsaduri sau de puieți gata pregătiți. De la plantele adulte se pot lua sâmburi, butași și ramuri pentru înmulțire. Fragmente din sistemul radicular al cireșelor pot da naștere, de asemenea, la lăstari noi. Cea mai accesibilă dintre aceste metode este cea a butașilor. Un butaș — un fragment cu muguri, separat de o ramură a plantei — formează frunze noi și o rădăcină, în cele din urmă capabilă să crească într-un nou copac.
Luați aminte! Cei mai buni butași sunt lăstarii superiori ai unui cireș adult. Aceștia trebuie să aibă câte 5-6 frunze fiecare, iar lungimea medie trebuie să fie de 10-12 cm. Butașii se plantează într-un amestec de nisip și turbă, tratat cu mangan.
Sâmburii de cireș din cireșii de grădină sunt, de asemenea, capabili să dea muguri. Aceștia se însămânțează într-un loc special amenajat în teren deschis pentru a fi supuși stratificării — răcirea pe timp de iarnă. Odată ieșite din stratificare, semințele germinează și încolțesc primăvara.
Un an mai târziu, pe răsaduri se altoiesc ramuri de cireș dulce cultivat. Fără altoire, fructele de pe răsad în primii ani vor fi acrișoare și nu vor fi în concordanță cu caracteristicile pomului părinte. Puiețul sau copacul de bază va acționa ca un scion.
- Se face o crestătură de un inch în scoarță pentru altoire;
- se taie o ramură proaspătă cultivată înclinată;
- Ramura este atașată în interiorul crestăturii, ca o ramură naturală, astfel încât marginile fibrelor lemnoase ale plantei să se atingă și să aibă șansa de a fuziona împreună.
Plantare
Răsadurile gata făcute sau auto altoite la vârsta de 2 ani pot fi plantate într-un loc permanent.
Vă rugăm să rețineți! Plantarea în pământ se face primăvara sau toamna, neapărat la începutul sezonului. Cireșii de primăvară în timpul sezonului cald vor putea crește și se vor înrădăcina în condiții confortabile. Se recomandă să plantați pomii seara, întotdeauna înainte de deschiderea noilor muguri.
În plus față de momentul ales, este important să știți unde crește cel mai bine cireșul și din ce zonă trebuie să vă așteptați la cel mai bun randament. Plantele se amplasează la o distanță de cel puțin câțiva metri una de alta, într-un sol însorit și fertilizat. Este necesar să se țină cont de modul de polenizare a acestui soi de cireș și să se planteze plante împerecheate în apropiere. Pentru iarnă, puieții tineri sunt îngropați temporar într-o depresiune, acoperită cu ramuri de pin și un strat gros de zăpadă, de unde pot fi scoși fără daune anul viitor.
Reguli de îngrijire
Regulile comune tuturor culturilor pomicole se aplică și în cazul cireșului.
Desfacerea
Solul din jurul trunchiului trebuie afânat în mod regulat. Rădăcinile sunt localizate superficial, așa că această procedură trebuie efectuată cu atenție. Cireșii obișnuiți care nu au dezvoltat o rezistență deosebită la secetă au nevoie de udare frecventă și nu tolerează bine deshidratarea.
Fertilizare
După un an, cireșul este fertilizat cu substanțe organice, fosfat și potasiu. Este necesară o doză de 25 g din fiecare tip de îngrășământ pe metru de suprafață.
Îngrășămintele cu fosfor sunt cel mai adesea îngrășăminte minerale granulare, care se aplică pe sol
Fertilizarea cu substanțe care conțin azot se efectuează anual de două ori, înainte de dezmugurire și în timpul fructificării. Spre deosebire de alte tipuri de îngrășăminte, azotul nu se aplică sub rădăcini, ci pe întreaga suprafață de cultură a cireșelor. Îngrășământul cu azot este necesar aproximativ 15 g la un moment dat.
Udarea
În perioada de după înflorire, când cireșele se coc, ea are nevoie de udare regulată pentru un metabolism intensiv. Grădinarul pentru o procedură ar trebui să umezească o suprafață de jumătate de metru de sol în jurul trunchiului și la aceeași adâncime. Aproximativ 30 de litri de apă ar trebui să meargă la un moment dat.
Învățați! La temperaturi ridicate și vreme uscată, arborii sunt udați zilnic, în perioadele normale regimul de udare este mult redus. Pomii înverziți și cei cu flori ar trebui, în mod normal, să fie udați mai rar de o dată pe săptămână.
Sezonul de udare începe după înflorirea cireșilor, în momentul formării fructelor, și se încheie după căderea frunzelor, toamna. Ultima dată înainte de iernare, planta se udă strâns pentru ca solul de înrădăcinare să se răcească mai lent, iar rădăcinile să fie umede și bine hrănite pentru a crește rezistența la vremea rece.
Tunderea
In summer, cut off broken and dead trunk branches from the tree without touching live shoots with buds and green leaves. To avoid infection, pruning sites are treated with charcoal. Old branches that are a nuisance to the gardener should be removed. The main trunk before the beginning of budding is trimmed if necessary, so that side branches grow and the tree stops stretching in height — such pruning is more convenient later for collecting berries.
Young trees are subject to shaping for the convenience of the owner, as well as to achieve a physiologically advantageous bush shape, which will give a greater number of crops. Thus superfluous and overly frequent, weak branches are removed so that the strong ones receive more light and air. To expand the shape of the tree to the base, branches growing towards the trunk are cut off. The cuts must be treated with special compounds to avoid infection.
Winterization
Young saplings and two-year-old cherries should be fed before winter, buried, covered with a layer of pine branches and a snow cushion, which will prevent the roots from freezing in case of severe frosts. To protect against pathogens, the trunk is whitewashed with lime and treated with copper composition.
Protection against pests and diseases
Acarienii și otrăvurile pot fi tratate cu soluții care conțin sulf: planta trebuie tratată în mod regulat înainte de înflorire, ca măsură preventivă.
Ureea care conține azot protejează cireșele de bolile fungice și servește ca îngrășământ. Se utilizează, de asemenea, într-o soluție și se aplică înainte de iernare, în primăvară și în timpul sezonului.
Este important de știut! Acest copac are destul de mulți paraziți diverși printre insecte. Prezența lor dăunează culturii și duratei de viață a copacului.
Printre grupurile potențial dăunătoare se numără:
- Gărgărițe — mănâncă ovarele și frunzele, deteriorează oasele boabelor;
- Omizi de molii de fructe — se hrănesc cu fructe în consecință;
- Gândacii Sawyer — distrug frunza cireșului;
- Larvele de fluturi — păducel, șopârlă — mănâncă pasajele din frunze, de sub scoarță;
- Afidele — deformează lăstarii.
Tratamentul cu compoziții speciale crește rezistența cireșelor la bolile bacteriene, virale și fungice. De paraziții artropode mari (insecte și altele) ajută insecticidele.
Cireșul este o cultură de grădină obișnuită și nu necesită mult efort pentru cultivare. Varietatea preferată poate fi selectată cu ușurință dintr-o mare varietate de soiuri moderne de cireșe, recolta poate fi obținută în 2-3 ani, iar pomul va da fructe mai mult de 25 de ani cu o îngrijire adecvată.
