Cireșe din fetru

Cireșul de fetru a câștigat rapid popularitate în rândul grădinarilor din Europa de când a fost adus pentru prima dată din China în insulele Marii Britanii în 1870. Habitatul natural al arbustului de fructe include teritoriile Chinei, Mongoliei, Tibetului, Coreei, precum și unele provincii indiene.

Versatilitatea culturii, creșterea și dezvoltarea sa rapidă și, cel mai important — plantă nesolicitantă la îngrijire și condiții de creștere au contribuit la faptul că cireșul simțit chinezesc este acum răspândit aproape peste tot.

Descrierea cireșului de pâslă

Arbustul și-a primit numele datorită abundenței de fire de păr asemănătoare pâslei care acoperă frunzele, ramurile tinere, pețiolii și fructele. Planta atinge o înălțime de unu până la trei metri. Frunzele sale ondulate, cu margini dințate, sunt ascuțite la capete. Acestea sunt dispuse pe pețiolele scurte, ușor vizibile, și cresc până la 7 cm în lungime.

Cireșul pâslar (în latină Prunus tomentosa) este o specie de cireș, aparținând în prezent genului Plum (în latină Prunus) și familiei Pink.

Arbustul fructifer are un sistem radicular superficial, situat la o adâncime de până la 35-40 cm, și o coroană densă, cu numeroase ramuri aspre. Cireșul de pâslă sau cireșul de catifea se caracterizează printr-o scoarță de culoare brun-cupru, care este mai închisă pe alocuri. Lăstarii săi sunt verzi sau brun-verzui.

Odată cu debutul primăverii, când este timpul să înflorească și frunzele de pe ramuri abia au apărut, arbustul de cireș de pâslă este acoperit de o ceață groasă de flori roz sau albe. În același timp, florile de pe tulpinile scurte au la început o nuanță roz, dar mai târziu capătă o culoare albă uniformă.

Cireșul din Orientul Îndepărtat începe să înflorească la începutul, mijlocul sau sfârșitul lunii mai. În această perioadă, grădina este plină de parfumul său delicat. Înflorirea abundentă durează timp de două săptămâni.

Ca o notă secundară. Tufa autofertilă a cireșului de pâslă conține atât flori masculine, cât și feminine. Polenizarea va fi mai bună dacă plantele sunt plantate aproape una de cealaltă, la o distanță de aproximativ doi metri, 3 sau 5 într-un grup.

Răsadul începe să dea fructe în al doilea an de la plantare. La înmulțirea prin semințe — în al patrulea an de viață, iar la butași — în al treilea. În medie, se pot colecta aproximativ 5 kg de fructe de pădure de la un tufiș.

Fructele, în cea mai mare parte, sunt de culoare roșie, în funcție de afilierea varietală, pot fi roz, albe și chiar negre. Gustul lor plăcut și dulce nu are nici un gust acrișor. Boabele, cu o mică sămânță în interior, se maturizează în decurs de două săptămâni, dobândind o moliciune caracteristică și o structură lejeră. Cu toate acestea, unele soiuri, cum ar fi cireșele, pot fi destul de dense. Maturarea are loc la sfârșitul lunii iulie sau la începutul lunii august.

Compoziție și utilizări

Cireșul chinezesc de pâslă nu este inclus în Farmacopeea de Stat a Federației Ruse și nu este utilizat în medicina oficială. Cu toate acestea, fructele și frunzele sale conțin multe substanțe utile care sunt adesea folosite în medicina populară și în bucătărie.

Boabele de cireș de catifea conțin acizi organici malici și citrici, vitaminele B și PP, carbohidrați.

Important: cireșele chinezești conțin de două ori mai multă vitamina C decât cireșele obișnuite și sunt mult superioare merelor în ceea ce privește conținutul de fier.

Se crede că consumul de fructe din acest arbust ajută la normalizarea tensiunii arteriale, îmbunătățește activitatea mușchiului cardiac și a sistemului digestiv.

Acidul ascorbic conținut în compoziția cireșelor de fetru ajută la întărirea imunității, vitamina C contracarează virușii și infecțiile, iar vitamina P are un efect benefic asupra sistemului vascular. Miezul semințelor conține un acid care poate ajuta la prevenirea aterosclerozei. Cu toate acestea, nu au fost efectuate cercetări științifice oficiale privind efectele fructelor de cireșe de pâslă asupra organismului uman, iar informațiile furnizate mai sus se bazează pe compoziția chimică.

Pentru persoanele care își urmăresc silueta, va fi interesant de știut că boabele acestui arbust fructifer sunt hipocalorice: 100 g de produs conțin doar aproximativ 50 Kcal (proteine — 0,9 g; carbohidrați — 10,5 g; grăsimi — 0,3 g).

Fapt! În timpul său, I. Michurin a cultivat un soi de cireș chinezesc cu fructe mari, cu numele Ando, care a servit la apariția acestui arbust în Rusia.

Fructele de cireșe din fetru sunt utilizate pe scară largă în gătit. Fructele de pădure sunt folosite pentru a face compoturi, gemuri și marmelade. Și cât de bună este o cireașă mică ca o notă de finisare pe un desert rafinat sau într-un cocktail!

Contraindicațiile de utilizare pot fi intoleranța individuală a organismului, ulcere, gastrită, aciditate ridicată. Este necesar să se abțină de la utilizarea excesivă a sâmburilor de cireșe, deoarece atunci când se descompun în organism, acestea, amestecându-se cu sucul gastric, formează acid senilic, care în cantități mari poate deveni otravă.

Cele mai bune soiuri și caracteristicile lor

Cireșul de fetru se caracterizează prin diversitate varietală. Fiecare soi are propriile caracteristici și proprietăți. Există o clasificare a cireșelor chinezești pe baza datelor de coacere:

• în curând fructificate;
• cu fructe medii;
• târziu.

Cele mai bune și mai populare soiuri cu fructificare rapidă sunt Natalie, Tsarevna, Detskaya, Fairy Tale. Datele de plantare aici — de la 15 la 20 mai, iar datele de maturare — de la 15 la 18 iulie.

Natalie . Caracteristicile soiului: o formă de coroană largă, cu o densitate medie de ramuri. Fructele sunt mari (4 g), de culoare roșie închisă, cu o aromă dulce-acrișoară și o sămânță, ocupând cel mult 5% din greutatea boabelor. Este considerat a fi un arbore longeviv: durata de viață a unui arbust este de până la 18 ani.

Tsarevna este un soi cu creștere mică, cu viață lungă și cu randament ridicat (până la 10 kg pe tufă). Se distinge prin rezistența la iarnă, astfel încât este adesea cultivat în regiunile nordice ale țării.

Puiu . Tufișul nu crește mai mult de doi metri în înălțime. În cea mai mare parte, cultivarea are loc în Orientul Îndepărtat. Se referă la soiurile autofertile cu durată lungă de viață. Randamentul este ridicat — până la 10 kg. Fructele sunt dulci și mari.

Poveste . O varietate joasă (doar până la 1,3 m) cu un tufiș de formă ovală. Fructele sunt foarte mari, de culoare burgundă saturată, cu pulpă roșie. Producția este mare: peste 10 kg dintr-un singur tufiș.

Printre soiurile cu coacere medie se disting soiuri precum Summer, White și Alice.

Vara . Acest soi rezistent la iarnă este considerat unul dintre cele mai bune. Se distinge prin forma neobișnuită a fructelor mici de culoare roșu deschis, asemănătoare unui cilindru. Randamentul este de aproximativ 8 kg pe tufă.

Alb . Tufă ovală de înălțime medie, cu ramuri maro-închis. Se distinge prin culoarea albă a fructelor mici ajunse la maturitate și prin gustul dulce, cu un gust acrișor abia perceptibil. Soi foarte productiv — până la 11 kg dintr-un tufiș.

Alice . Crește până la 1,5 metri în înălțime. Are fructe mari, de formă alungită, cu un gust foarte dulce. Boabele sunt pubescente și colorate în maro închis. Sâmburele boabelor nu este separat de pulpă. Odată culese, boabele acestui soi nu pot fi depozitate.

Cele mai bune dintre cele mai târzii sunt Delight și Damanka.

Delight . Fructele acestui soi sunt mari, de formă ovală, cu vârful bizotat. Pulpa este suculentă, de culoare roșie. Semințele nu sunt separate. Gustul este dulce (zahăr — 8%). Aceste fructe sunt bune pentru conserve și adăugarea la produsele de patiserie.

Damanka — crescută destul de recent. A primit recunoaștere ca fiind cel mai bun în gust dintre toate soiurile de cireșe simțite. Fructele sunt de culoare maro închis și chiar aproape negre. Arbustul crește până la 1,5 m într-un ritm foarte rapid. Varietatea este rezistentă la iarnă, cu un randament mediu.

Plantarea și îngrijirea cireșului de pâslă

Pentru această cultură, solul optim va fi argilos și argilos nisipos cu aciditate neutră, deci turbăriile nu sunt potrivite pentru ea. Cireșul chinezesc nu tolerează udarea excesivă. Pentru a planta corect arbustul, este necesar să cunoașteți câteva puncte importante.

• Plantarea ar trebui să se efectueze cel mai bine la începutul primăverii sau toamna, în acest scop se aleg răsaduri anuale cu un sistem radicular suficient de larg. Înainte de plantare, răsadul se taie cu 20 cm, iar tăieturile se tratează cu cărbune activ zdrobit.
• Ținând cont de structura plantelor adulte de pe amplasament, este mai bine să nu se planteze mai mult de trei răsaduri la o distanță de 1,5 până la 2 metri, în funcție de dimensiunea preconizată a tufei dezvoltate.
• Groapa pregătită pentru răsad, adâncă de 50 cm și lată de 50 cm, trebuie umplută cu aproximativ 3 găleți de materie organică pentru a îmbogăți solul și cu 50 g de fosfor, 400 g de var, 25 g de potasiu.
• Sistemul radicular trebuie tratat cu o soluție slabă de mangan, toate părțile uscate sau deteriorate în alt mod ale rădăcinii trebuie îndepărtate cu grijă cu foarfecele de tăiat. Apoi și se plantează la o adâncime de aproximativ 50 cm.

Îngrijirea pentru toate soiurile de cireș de pâslă este aproximativ aceeași. În mod tradițional, constă în acțiuni necesare precum:

• Fertilizarea, care se efectuează imediat după perioada de înflorire în fiecare an. Pentru a face acest lucru, se aplică îngrășăminte minerale de-a lungul marginii spațiului limitrof: 25 g de potasiu, 35 g de azot și 75 g de fosfor.
• Udarea regulată, în cantitate de 7 litri de apă pe plantă, o dată pe săptămână. Apa ar trebui să fie încălzită din cauza sensibilității multor soiuri la temperaturi scăzute.
• Tăierea se efectuează pentru a întineri tufa. În acest caz, rămân doar 10-15 lăstari. Ca urmare a tăierii, fiecare ramură anuală care a ajuns la 60 cm este scurtată cu o treime.
• Unele soiuri de cireșe de pâslă au nevoie de un polenizator pentru a putea înflori. De exemplu, Alice și Natalie nu se pot poleniza singure, așa că se plantează lângă ele alți pruni, sau se așează unul lângă altul 1 tufă autopolenizantă și 2 tufe autopolenizante.

Cultivarea unei plante decente, cu randamente bune, este ușoară dacă faceți totul corect și la timp. Un tufiș bine îngrijit ar trebui să arate compact și fără semne de boală.

Prevenirea și tratamentul bolilor

Dezavantajul marii majorități a varietăților de cireșe de fetru este rezistența lor scăzută la diferite tipuri de boli.

Cele mai frecvente boli ale cireșelor chinezești sunt:

• Putregaiul fructelor, sau monilioza. Pe fructe apar pete de culoare brună, după care pulpa boabelor devine spongioasă. În curând, dacă nu se iau măsuri, fructele încep să se ofilească sau să putrezească pe ramuri, devenind purtătoare ale bolii.
• Infestarea cu afide. Aceasta este o infestare cu insecte microscopice incolore, de culoare deschisă, pe partea inferioară a frunzelor. Afidele se hrănesc cu seva frunzelor și a fructelor, distrugându-le și lăsând în urmă găuri uriașe.
• Clusterosporioza este o boală însoțită de apariția unor pete brune pe frunze, lăstari și fructe. Ulterior, se observă găuri pe boabe și acestea încep să se usuce.
• Molia fructelor este o omidă care mănâncă fructe. Aceasta roade găuri în interiorul pulpei, mâncând-o. Consecințele activității vorace a omizii se manifestă sub formă de lovituri și pete întunecate pe fructe de pădure.

Puteți preveni ofilirea cireșului chinezesc tratându-l pentru monilioză și clasterosporioză cu fungicide care se aplică în timpul perioadei de înflorire.

Important! Din cauza sensibilității crescute a culturii la boli, este aproape imposibil să creșteți un cireș simțit sănătos fără tratament cu fungicide.

Dar pentru a scăpa planta de afide și molii va ajuta la tratarea tufei de fructe afectate cu o soluție de săpun. Pentru a face acest lucru, 100 ml de săpun lichid se dizolvă într-o găleată de zece litri de apă caldă, iar apoi soluția rezultată se pulverizează bine pe plantă.

Diversitatea varietății de cireșe chinezești vă permite să o cultivați în regiuni cu climă absolut diferită, aproape peste tot. Și acesta este un avantaj indubitabil al culturii. Plusurile cultivării cireșului simțit pot fi atribuite decorativității plantei și rezistenței sale la îngheț, precum și randamentului ridicat și gustului excelent. Printre minusuri, desigur, rezistența slabă a cireșului chinezesc la boli și dăunători, precum și auto-fertilitatea unui număr de soiuri, pentru fructificarea cu succes a cărora va avea nevoie de polenizatori.