Cireșul este cea mai populară cultură de fructe cu sâmburi în Rusia. Boabele de cireșe sunt consumate atât crude, cât și supuse la diferite tipuri de prelucrare. Cireșele sunt folosite pentru a face compoturi și gemuri, uscate și congelate, folosite pentru mâncăruri de post. Fructele de cireșe au proprietăți nutritive și medicinale, conțin acizi organici și substanțe biologic active, vitaminele C, P, B2, B9. În plus, ele conțin cumarine și alte substanțe utile care previn multe boli periculoase. Unul dintre cele mai productive tipuri de cireșe este soiul Putinka.
În ciuda popularității sale, cea mai mare parte a fructelor de cireșe din țara noastră este importată din străinătate. Pentru a stabili producția internă a acestor fructe de pădure, crescătorii creează, îmbunătățesc și introduc noi soiuri de cireșe care sunt rezistente la diverși factori de mediu:
- biotici (acesta este impactul organismelor vii);
- abiotic (impactul naturii inanimate: temperatura, solul și altele).
Varietatea de cireșe Putinka a fost selectată și zonată relativ recent — în 2013. Inițiatorul — Institutul de Cercetare All-Russian de selecție a culturilor pomicole (Orel). Din motive evidente, un număr mic de grădinari și dachniks au avut timp să se familiarizeze cu ea, dar interesul pentru ea este în continuă creștere.
Conținutul
Caracteristicile soiului
Crescătorii au încrucișat două linii: Anthracite și Excellent Veniaminova, rezultând acest soi universal. Practica a arătat că are o serie de avantaje față de alte soiuri.
Rezistență la îngheț
Pentru a evalua rezistența la principalele tipuri de daune de iarnă, au fost efectuate teste pe teren. În urma studiului a reieșit că cireșul Putinka se află în grupa a 2-a de rezistență, moartea mugurilor de flori din cauza înghețurilor fiind estimată la 10-25%. Astfel, acest soi poate fi considerat rezistent la iarnă.
Înghețarea copacilor și a mugurilor de flori este nesemnificativă. Cu toate acestea, cel mai potrivit climat pentru acest cireș este cel temperat.
Important: Trebuie să se țină cont de faptul că mugurii de flori sunt sensibili la schimbările bruște de temperatură.
Rezistența la boli
Putinka este slab afectată de cocomicoză (boală fungică, în care este caracteristică apariția unor mici puncte roșii pe frunze) și monilioză (un alt nume al bolii — putregaiul cenușiu, afectează fructele). Aceste boli duc la pierderea randamentului, moartea pomilor și amenință cu o epidemie în zonă. Nu este ușor să scapi de boli, iar tratamentul necesită tratarea repetată a plantelor. Doar un procent mic de soiuri de cireșe sunt rezistente la ambele boli.
Randament
Fructificarea Putinka apare în al patrulea an de la plantare. Fructificare bună: randamentul ajunge la 12 tone/ha. Randamentul mediu este de 79,9 c/ha.
Fructificare în al 4-lea an
Datele de înflorire
Înflorirea începe în luna mai și durează de la o săptămână până la două săptămâni, în funcție de vreme (pe timp noros acest proces se prelungește). Perioada de înflorire depinde de zona în care crește. Fructificarea este mai târzie: sfârșitul lunii iulie — începutul lunii august.
Polenizare
Polenizarea are loc de obicei în mod natural, cu ajutorul albinelor: insectele aterizează pe flori și astfel răspândesc polenul în toată grădina.
Unele soiuri se autopolenizează cu propriul polen. Astfel de cireșe se numesc autopolenizatoare. Acest lucru se datorează structurii neobișnuite a florii: pistilul și staminele cresc la aceeași înălțime. Astfel de soiuri de cireșe includ:
- Kensky,
- Podbelsky,
- Brunetă,
- Griot,
- Lyubskaya.
Față de acestea se află cireșele autofertile, iar astfel de soiuri sunt majoritare. De exemplu, unul dintre cele mai vechi soiuri de cireșe este Zhukovskaya. Pentru polenizarea unor astfel de soiuri, sunt necesare soiuri autofructificate care cresc în apropiere. O altă opțiune este polenizarea artificială.
Cireșul Putinka este parțial autofructificat.
Cireșul Putinka este parțial autofructificat. Acest lucru înseamnă că va da în mod constant fructe fără soiuri speciale de polenizare.
Cireșele parțial autofertile formează doar 5-19% din fructe din numărul total de flori. Pentru un randament mai mare, este totuși mai bine să cultivați soiuri polenizatoare în apropiere.
Pentru a selecta un cireș polenizator, ar trebui să alegeți un soi cu aceeași perioadă de înflorire. Pentru o bună polenizare încrucișată, se recomandă cultivarea a trei soiuri diferite deodată, având în vedere că acestea vor înflori în același timp.
Informații suplimentare: Mulți grădinari începători se întreabă dacă cireșii pot poleniza cireșele. Aceasta este o practică frecventă și de succes. Soiul Lubskaya este foarte potrivit pentru polenizarea cireșelor. Acest cireș este complet autofertil și este garantat să contribuie la o recoltă bună.
Este adevărat și contrariul: cireșele pot fi polenizate de cireșe. Cireșul Iput poate fi un polenizator universal.
Pentru a obține o recoltă bună, este important să înțelegem cum sunt polenizate cireșele: de insecte polenizatoare sau de vânt. De fapt, ambele, dar rafalele puternice de vânt vor împiedica insectele să polenizeze.
Dacă în condițiile îndeplinite, cireșul dă totuși o recoltă slabă, merită să înveți cum să polenizezi artificial florile de cireș. O modalitate este de a atrage albinele. Pentru a face acest lucru, trebuie să pulverizați copacul cu o soluție dulce, amestecând nisip de zahăr cu apă în proporții: 1 lingură. la 1 litru. Puteți înlocui zahărul cu miere.
O altă modalitate — polenizarea manuală a cireșelor. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți munca albinei: mai întâi colectați polenul din flori și apoi aplicați-l pe stigmatele pistililor. Pentru a face acest lucru, va fi convenabil să folosiți o perie. Metoda manuală este cea mai laborioasă și este puțin probabil că va fi posibil să polenizați fiecare floare, dar ar trebui să încercați să le implicați pe cele mai multe dintre ele.
Polenizarea trebuie făcută manual
Cherry Putinka: descrierea soiului
Copaci de dimensiuni medii, cu o înălțime de până la trei metri. Această specie nu aparține feluritelor. Coroana este mediu densă, forma este căzută. Lăstarii sunt goi, de culoare brun-maronie, în formă de arc.
Frunzele de putină sunt mate, obovate (frunză ovală atașată de pețiol printr-o parte îngustă), de culoare verde deschis, încrețite. Lamina frunzei este plată, curbată în jos, are baza ascuțită și vârful treptat ascuțit, nu este pubescentă. Marginea frunzei este bilobată. Inflorescența este în formă de umbrelă, florile sunt albe, de mărime medie, în formă de trandafir.
Parametrii fructelor
Putinka aparține cireșelor cu fructe mari: greutatea fructului ajunge la 7 g (media — 5,6 g). Pentru comparație: greutatea medie a fructelor de pădure ale soiului Zhukovsky este de numai 4 g. Acestea sunt unidimensionale, au o formă rotundă largă, culoarea este mai aproape de burgundia închisă, pielea este netedă. Pulpa este de culoare roșu închis, suculentă, dulce și acră la gust. Sâmburele cireșelor este neted, rotund, ușor de extras din pulpă.
Fructul a primit un scor de degustare de 4,6 puncte. Compoziția chimică a fructului: 16,9 % substanță solidă solubilă, 10,4 % zaharuri, 1,1 % acizi organici, 6,2 mg/100 g acid ascorbic.
Cultivarea cireșelor Putinka
Este mai bine să o plantați în locuri însorite. Solul este de preferință fertil și bine drenat. Udarea trebuie să fie moderată, deoarece cireșele au o rezistență ridicată la secetă. Pomul are nevoie de udare în special în timpul înfloririi și al coacerii boabelor, precum și după recoltare.
Un moment favorabil pentru plantarea cireșilor este primăvara, la mijlocul lunii aprilie.
Important! Dacă pomul este plantat vara sau toamna, există o mare probabilitate ca acesta să nu aibă timp să se întărească până la iarnă și va muri pur și simplu.
Răsadurile trebuie să fie plasate la o distanță de 3-4 metri unul de celălalt (nu mai aproape de 2,5 metri). Groapa de plantare se sapă la aproximativ 60 cm lățime și cel puțin 50 cm adâncime. În groapă se pot adăuga îngrășăminte organice (compost, humus). Înainte de plantare, merită să acordați atenție rădăcinilor răsadului: orice zonă deteriorată trebuie tăiată.
După plantare, săpați un mic șanț în jurul cireșului pentru udare. În cazul în care rădăcinile sunt goale în timpul udării, acestea trebuie acoperite cu pământ.
Important: nu permiteți ca umiditatea să stagneze. Trebuie ținut cont de faptul că, până în toamnă, este necesar să îngropați toate șanțurile de udare, pentru a nu provoca acumularea și stagnarea apei de topire.
Îngrășămintele și îngrășămintele este mai bine să fie aplicate toamna. Se pot folosi îngrășăminte organice (gunoi de grajd, compost, gunoi de grajd) și speciale organominerale (humofos, îngrășăminte de turbă amoniacală, humate de sodiu și amoniu etc.). Îngrășămintele ușoare cu azot sunt posibile primăvara. Toate îngrășămintele se aplică în cantități mici.
Informații suplimentare! Pentru a crea o coroană mai stufoasă, ramurile mai lungi de 40 cm trebuie tăiate. Astfel, boabele vor avea un acces mai bun la lumină și la vânt.
Tăierea trebuie făcută toamna, deoarece copacul este în repaus vegetativ în această perioadă.
Avantajele acestui soi
Pentru a rezuma, merită să menționăm pe scurt avantajele cireșului Putinka:
▪ boabele fac parte din cele mai mari fructificate (mai mult de 5 g);
▪ rezistență bună la coccomicoză;
▪ rezistență la monilioză.
În prezent, există foarte puține soiuri de cireșe care să fie la fel de rezistente la ambele boli (ultimele două puncte). Acesta este, fără îndoială, un mare avantaj al acestui soi.
