Cireșul — un arbore sau arbust peren, care dă fructe sub formă de boabe cu sâmburi, numărând peste 150 de soiuri. Se diferențiază cireșul comun, de stepă, de pâslă și ornamental. Aria de răspândire este Europa, Asia și America. Pe teritoriul post-sovietic crește mai mult de 20 de soiuri. Soiurile de cireșe pentru banda de mijloc numără astăzi câteva zeci de soiuri.
Conținutul
Caracteristicile celor mai bune soiuri de cireșe
În climatul temperat rusesc este larg răspândit, preferă solurile nisipoase și argiloase, în locuri mlăștinoase se îmbolnăvește.
Popular datorită aspectului său estetic, mulți oameni asociază culoarea albă cu nuanțe roz a cireșilor cu o fată în rochie albă. Folosit pentru desert, sucuri și compoturi, este una dintre cele mai timpurii melifere.
Aroma dulce, randamentul și lipsa de pretenții au contribuit la răspândirea și popularitatea sa în regiunile rusești. În stepă și în pădurea-stepă crește o specie de cireș de stepă cu creștere redusă, care a servit drept bază pentru selecția varietală a speciilor cultivate, datorită rezistenței ridicate la îngheț și a randamentului, dar are un gust acru și amar.
Gust dulceag, randament
În Kievan Rus, în urmă cu aproximativ o mie de ani, au fost introduse soiuri de cireșe dulci bizantine, care s-au răspândit apoi în întreaga Rusie. Ca urmare a suprapolenizării cu speciile sălbatice și a selecției de-a lungul secolelor, au apărut soiuri care combină aroma fină și mărimea celor din sud și rezistența la ger a sălbaticului de stepă.
În altă ordine de idei. Cireșul comun este un arbore, în comparație cu speciile sălbatice aduce fructe mai mari și mai gustoase, dar nu atât de rezistente la îngheț.
În Rusia, fructul a fost utilizat pe scară largă în bucătărie, revista Domostroy din secolul al XVI-lea conține o varietate de rețete pentru pregătirea, depozitarea și gătitul mâncărurilor cu fructe de pădure. În secolul al XVII-lea, Vladimirskaya era larg răspândită, se crede că grădina de cireșe a lui A. P. Cehov a fost scrisă sub impresia unor plantații din soiuri de astfel de arbori. În sec. al XIX-lea a fost identificat un soi de Lyubskaya, cu randament și cu fructe de pădure mari, dar din cauza acrișorului și a acidității, soiul a fost folosit numai pentru conserve.
Acum, soiurile populare de zmeură, căpșuni, fructificând toată vara până toamna târziu. Cherry remontant este cunoscut doar unul singur — Griot All Saints.
Caracteristicile îngrijirii pentru diferite soiuri de cireșe
În regiunile cu înghețuri severe, este de dorit să se planteze răsaduri în primăvară, înainte de înflorirea mugurilor. În toamnă, puteți planta nu mai târziu de jumătatea lunii octombrie. Având în vedere că alegerea materialului săditor este mai mare în lunile de toamnă, până în primăvară, planta poate fi dezgropată pentru a fi plantată în aprilie, fără risc de îngheț.
Interesant. Cireșii nu au nevoie de multă apă. Udarea se face în timpul înfloririi și când fructele încep să cânte. Udarea după căderea frunzelor, până în noiembrie, este, de asemenea, un rezultat bun pentru conservarea pe timp de iarnă.
Planta nepretențioasă nu necesită îngrijire specială și îngrășăminte, dar, cu toate acestea, este mai bine să se hrănească după pierderea frunzei cu îngrășăminte pe bază de fosfor și potasiu, iar în primăvară să se introducă azot dizolvat: excremente de pasăre sau azofoska.
Executarea schematică a principiului de tăiere
Tăierea trebuie să se facă în mod regulat, eliminând ramurile uscate și deteriorate, precum și cele excesiv de lungi, de aproximativ o jumătate de metru. Tunderea de primăvară se efectuează în martie — aprilie, iar cea de toamnă — înainte de înghețuri, până în noiembrie.
Cultura este predispusă la boli fungice, chiar și cireșii maturi se pot îmbolnăvi atunci când vremea rece și umiditatea ridicată. La măsurile de prevenire poate fi atribuit tratamentul cu vitriol de cupru, lichid Bordeaux, precum și curățarea în timp util a sitului de frunze și buruieni.
Alegerea celui mai bun soi de cireșe
Părinții noilor soiuri au fost speciile de cireșe și cireșe sălbatice. În zonele mai nordice se cultivă specii de arbuști mai rezistente la temperaturi scăzute, în regiunile sudice se preferă speciile de arbori mai durabile.
Pentru a identifica cele mai bune soiuri, se folosește o comparație a următoarelor proprietăți:
- rezistența la îngheț;
- rezistența la dăunători;
- randament;
- aroma.
Pentru cultivarea în zonele agricole problematice, rezistența la iernare este principalul criteriu de selecție a răsadurilor pentru plantare, deoarece cultura este pretențioasă la schimbările de temperatură, iar înghețurile duc la moartea mugurilor, a florilor și a lăstarilor tineri.
Important! Un criteriu de selecție esențial este autofructificarea sau capacitatea de a se poleniza fără insecte. Astfel de soiuri nu sunt atât de multe, cireșele populare sunt Akhtubinskaya, Dessert, Shokoladnitsa, cireșul Sladkoezhka (descrierea soiului este aceeași cu cea a lui Zhivitsa).
Evaluarea speciilor populare
În registrul rusesc, există o listă de peste 150 de specii. Compararea principalelor proprietăți vă permite să compilați o listă a celor mai bune 5 în funcție de principalele criterii pentru banda de mijloc:
Cele mai bune soiuri pentru banda de mijloc au fost selectate în funcție de următoarele proprietăți de bază, cele mai importante pentru grădinari: rezistența la boli, rezistența la îngheț, randament.
| Denumirea soiului | Greutatea boabelor, g | Momentul de coacere | Producția pe pom | Rezistența la iarnă | Rezistența la boli fungice | Aroma fructelor | Locul în clasament |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tamaris | 4.8 | mediu | mare | mare | mare | bun | 1 |
| Oleoresină | 5 | mediu | mediu | mare | mare | satisfăcătoare | 2 |
| Novella | 5 | mediu | mediu | bună | mare | satisfăcătoare | 4 |
| Rossoshanskaya negru | 4.5 | mediu | mare | bună | scăzută | bun | 3 |
| Igritzkaya | 4.5 | târziu | mediu | mare | mare | bun | 5 |
Soiul Tamaris, care a primit meritat primul loc, este un soi autofructificat, atinge o înălțime de până la 170 cm, uneori până la 2,5 m, este rezistent la ciuperci, are o boabe mari. Randamentul de la un copac ajunge la 10 kg, cu o rezistență ridicată la iarnă. A fost inclus în registru în 1994. Când este plantat în plantații, randamentul la hectar poate depăși 80 kg, gustul este dulce cu o ușoară acrivie.
Zhivitsa, crescută în Belarus, este un hibrid de Griot Ostheimsky și cireș Denisen Yellow. De la cireșe a primit o coacere timpurie și mărimea boabelor, de la vișine — rezistență la iarnă și gust dulce, estimat la 4,8 puncte. Hibridul este autofertil, randamentul la hectar în cazul plantării în schema 5 × 3 ajunge la 140 kg la hectar, practic nu formează lăstari de rădăcină. Oleoresin este o cireșă dulce cu boabe mari, gustul este delicat, din cauza căruia este atât de popular în rândul grădinarilor.
Rossoshanskaya Black în rating ocupă locul al treilea, are boabe mari aproape negre, cu un gust dulce-acrișor, pentru care a primit 4,5 puncte. Arborele are o înălțime de până la 4 m, producția medie este de 15 kg de fructe de pădure pe copac, în anii de succes poate depăși 25 kg. Soiul este foarte rezistent la vremea rece.
Trebuie ținut cont de faptul că această clasificare este doar pentru zona de mijloc, în alte condiții climatice, ar trebui să se aleagă alte soiuri de cireșe. De exemplu, în regiunea Volgograd și în partea centrală a Rusiei, sunt populare soiurile tradiționale: Zhukovskaya, Lyubskaya, dar încep să crească și noile cireșe Volgograd:
- Miracle cherry, obținut prin încrucișarea cireșelor și vișinelor cu fructe de până la 10-12 g. Aceasta este cea mai dulce cireșă, cu o evaluare a gustului de către degustători de 4,8-5,0 puncte, rezistentă la ciuperci, cu un randament de până la 20 kg pe tufă.
- Podbelskaya cu un scor de gust excelent de 5,0 puncte. Ea a crescut dulceața cireșelor, soiul este rezistent la ciuperci, autofertil, de la polenizatori preferă cireșele.
Cum se plantează cireșele
Plantarea cireșelor pe exemplul soiurilor din rating, care se află pe primele locuri:
Cum se plantează
Prevalența lui Tamaris se datorează proprietăților sale, înălțimii reduse și randamentului bun. Creșterea redusă vă permite să folosiți parcele mici pentru cultivare, este mai ușor de îngrijit și de recoltat. Autopolenizarea face posibilă renunțarea la plantarea de plante polenizatoare. Fructele mari și timpul de coacere vă permit să vă bazați pe o recoltă mare.
Răsad în pământ
Cultura este o cultură de tufișuri, astfel că plantarea se face la o distanță de 2 m față de pomii fructiferi, într-o groapă adâncă de până la jumătate de metru, pe fundul căreia se toarnă un amestec de humus, superfosfat (40 g), clorură de potasiu (20-25 g) și cenușă de lemn (aproximativ 1 kg). În cazul în care conținutul de argilă este ridicat, în groapă se adaugă nisip.
În altă ordine de idei. Pentru plantarea Zhivitsa potrivită pentru tipurile de soluri ușoare, în terenul cu un conținut ridicat de argilă crește slab, aduce randamente mici. Pentru a îmbunătăți solul, adăugați nisip de râu. Varietatea este autofertilă, deci este necesar să aveți alte soiuri în apropiere.
Pentru plantarea Zhivitsa faceți gropi de 60×60 cm, adăugați un amestec de sol cu superfosfat (100 g) sau trei găleți de compost și 1 litru de cenușă. Pe zonele cu argilă, se adaugă nisip (1 găleată/1 m²).
Cum se cultivă
Tamaris se îngrijește după cum urmează: se afânează solul, se udă înainte de înflorire și în timpul fructificării, se fertilizează toamna și primăvara și se taie. Pentru iarnă, merită să protejați trunchiul de rozătoare, învelindu-l cu un material dens.
Zhivitsa este rezistentă la secetă, udarea este necesară moderat, răsadurile sunt udate timp de o lună de 1-2 ori pe săptămână, apoi o dată pe lună este suficient. În timpul fructificării, sunt necesare până la 5 găleți:
- înainte de stabilirea culorii;
- la formarea acesteia;
- după recoltare.
Pentru ca arborele să reziste mai bine la înghețuri, plantele trebuie udate mai des în toamnele uscate.
Important! Atunci când fructele sunt coapte, pomii nu se udă, pentru ca boabele să nu se crape.
Primăvara se introduc îngrășăminte cu azot pentru a accelera creșterea, înainte de înflorire se tratează coroana cu un preparat ideal, în septembrie se introduc substanțe fosfor-potasiu.
După sfârșitul sezonului, trunchiul trebuie să fie albit, astfel încât scoarța să nu se crape. Înainte de înghețuri, solul se slăbește și se umezește.
Recomandări și sfaturi de la grădinari cu experiență
Să conteze pe o recoltă bună:
- pentru plantare este necesar să se aleagă o zonă însorită, cu soluri ușoare și absența apelor subterane din apropiere;
- să cumpărați răsaduri din locuri de încredere;
- dacă vara este caldă și uscată, trebuie să udați de 2-5 ori pe sezon: după înflorire, în timpul formării semințelor și la maturitate.
Pentru o creștere activă și recoltare, sunt necesare îngrășăminte conform schemei:
- în primăvară, înainte de înflorirea plantei;
- la 2 săptămâni după prima aplicare a îngrășămintelor;
- după căderea frunzelor.
Cultura este populară în Rusia și, cu puțină muncă, puteți obține o recoltă decentă dacă folosiți soiuri zonate care sunt rezistente la schimbările condițiilor climatice din zonele agricole riscante și la înghețuri. Cu toate acestea, pentru un randament de sută la sută, trebuie să cunoașteți tehnici agronomice, dintre care unele sunt prezentate în articol.
