Boabele de coacăze negre, care încântă cu recolta în sezonul de vară, nu sunt doar delicioase, ci și neobișnuit de utile pentru organism. Ele au fost folosite de mult timp atât în bucătărie, cât și în medicina populară. Crescătorii de la an la an îi mulțumesc pe grădinari cu noi soiuri cu caracteristici îmbunătățite. Recent a apărut coacăzul negru Delicates a reușit să câștige popularitate printre dachniki nu numai datorită calităților gustative excelente, ci și datorită rezistenței crescute la îngheț.
Conținutul
Informații generale
Coacăzele negre nu sunt doar o delicatesă, ci și o plantă medicinală. Toate părțile supraterane ale plantei sunt recunoscute ca fiind medicinale. Boabele conțin o cantitate uriașă de vitamine și oligoelemente necesare organismului uman, în special vitamina C. Din fructe se prepară multe capodopere culinare, gemurile și dulcețurile se gătesc, se combină cu alte fructe și se folosesc la prepararea deserturilor. Tufa de coacăze nu necesită o atenție deosebită și chiar și cu o îngrijire minimă mulțumește cu o recoltă minunată.
Varietatea Delicacy a fost crescută de oamenii de știință de la stația Pavlovsk a Institutului de Cercetare a Industriei Vegetale numit după N.I. Vavilov în anul 2000. În 2007, a ocupat un loc onorabil în Registrul de stat al soiurilor și a fost recomandat pentru cultivare nu numai în zona de mijloc, ci și în Orientul Îndepărtat și în nordul țării. Perfect adaptat la climatul rusesc.
Caracteristicile soiului
Varietatea de coacăze negre Delicates se referă la speciile de vârstă medie-timpurie. Deja la mijlocul verii se poate recolta. Pe o perie se formează până la 10 fructe de pădure care cântăresc aproximativ 1 gram fiecare. Caracteristica soiului spune că, cu o îngrijire adecvată, de la un tufiș puteți colecta 12 kg de fructe.
Frunzele de coacăz sunt mari, de culoare verde închis, lucioase. Florile sunt de mărime medie, de formă sticloasă, de culoare roz-vișinie. Soiul este rezistent la îngheț, se autofructifică, dar pentru a crește randamentul este nevoie de un polenizator. Delicatețea are o rezistență sporită la boli, dar rezistența la daunele provocate de acarianul rinichiului este medie.
Arbustul nu are nevoie de gargară, lăstarii puternici pot rezista chiar și rafalelor puternice de vânt. Coacăzul negru Delicates descrierea detaliată a soiului, care spune că înălțimea plantei nu depășește un metru și jumătate, poate fi cultivat lângă pajiște sau de-a lungul căilor. De două ori pe an necesită obligatoriu o tăiere de modelare. Fructificarea vine în al doilea an de la plantare.
Caracteristici de cultivare
Varietatea de coacăz negru Delicatessen se înmulțește prin răsaduri, care se obțin din butași sau ramuri. Atunci când cumpărați material săditor, asigurați-vă că acordați atenție calității acestuia. Răsadurile sănătoase au rădăcini albe, bine ramificate. Înainte de a fi plantate în grădina de legume, acestea trebuie tratate cu o soluție de mangan.
Currant Delicatessen, a cărui descriere detaliată spune că acest soi este nepretențios și nu este capricios, dar totuși preferă să crească într-un sol cu aciditate redusă, care nu este predispus la umiditate stagnantă. Parcela ar trebui să fie bine luminată. Coacăzul tolerează prost umbra și penumbra, fructele de pădure devin imediat superficiale, iar culoarea lor devine roșu-maronie, dar nu neagră.
Înainte de plantarea răsadurilor, solul este bine săpat și udat. Groapa nu se sapă mai adânc de o jumătate de metru. Pe fundul gropii se așează calcar amestecat cu gunoi de grajd și compost supraamestecat. Rădăcinile de coacăz se coboară până la fund și se întind, după care gaura se îngroapă și se udă abundent.
Coacăzul Delicatessen foarte iubitor de umiditate, așa că, dacă răsadurile au fost plantate primăvara, odată cu debutul căldurii, frecvența udărilor crește. În absența prelungită a ploilor, plantele se irigă o dată la două zile. Puteți face acest lucru dintr-o găleată sau dintr-un furtun sub rădăcină. În timpul coacerii fructelor, udarea se oprește cu totul.
Varietatea Delicatessen are nevoie de hrănire obligatorie, care se efectuează o dată pe lună. Este necesar să se utilizeze îngrășământ de potasiu, uree și superfosfat. Acestea au un efect favorabil asupra formării și dezvoltării fructelor.
Este necesar să inspectați în mod regulat tufișurile de coacăze Delicatessen și să observați starea lăstarilor și a frunzelor. Pe ele pot apărea periodic dăunători și pete. Atunci când se detectează primele semne de boală, părțile afectate ale plantei sunt îndepărtate pentru a preveni răspândirea bolii, iar arbustul în sine este tratat cu fungicid. Ca măsură preventivă, coacăzele Delicatessen sunt tratate cu remedii populare pentru a alunga dăunătorii (de exemplu, tinctură de usturoi sau de ceapă).
La mijlocul lunii septembrie, coacăzele Delicatessen sunt pregătite pentru iarna care urmează. Se îndepărtează frunzele de pe lăstari, se taie crengile uscate. Arbustul este aplecat spre pământ, astfel încât, atunci când zăpada cade, să poată acoperi complet planta și să o protejeze de înghețurile severe. Odată cu debutul căldurii de primăvară, ramurile sunt îndreptate și tăiate, lăsând 6 muguri de umflare pe fiecare.
Avantaje și dezavantaje
Soiul de coacăze Delicates are o serie de avantaje care îl disting în mod favorabil de concurenții săi. Printre acestea se numără:
- aroma excelentă de desert a fructelor de pădure;
- fructe cu detașare uscată;
- date de coacere mediu-timpurii;
- rezistență sporită la bolile fungice;
- randament ridicat;
- rezistență excelentă la îngheț.
Dezavantaje semnificative, asupra cărora ar merita să se concentreze atenția, soiul nu a fost identificat. Trebuie remarcat doar faptul că pentru a obține un randament constant ridicat este necesară prezența unui soi polenizator în apropiere. În caz contrar, acest indicator cade. Mulți cultivatori de dacha suportă cu ușurință acest lucru și plantează mai multe soiuri de coacăze negre pe parcelă în același timp.
Grădinarii sunt în permanență în căutare de ceva nou, impunând de fiecare dată cerințe mai mari plantelor. Crescătorii lucrează neobosit pentru a satisface cererea și a dezvolta noi soiuri cu caracteristici pozitive. Rezultatul unei astfel de munci și a devenit un soi de coacăz negru Delicatessen, care în toți parametrii îndeplinește cerințele cultivatorilor de daci moderni. Cu o îngrijire standard, se obține o recoltă excelentă de fructe de pădure gustoase și utile, care sunt bine depozitate și tolerează transportul. Ele sunt folosite atât în stare proaspătă, cât și să pregătească preparate, conserve.
