Soiul de pere Conferința este unul dintre cele mai vechi din lume. Se crede că a fost crescut în ultimul sfert al secolului al XIX-lea, iar o duzină de ani mai târziu a fost prezentat publicului larg în cadrul Conferinței Naționale Britanice a Grădinarilor. Acest eveniment a fost decisiv în alegerea numelui.
Perele din acest soi au câștigat popularitate atât în Marea Britanie, cât și în alte țări, iar recent au fost cultivate în mod activ în Rusia. Acest soi este apreciat pentru dulceața sa, suculența fructului, gustul și aroma plăcută.
Conținutul
Caracteristicile soiului
Arborele acestui soi este destul de înalt, atingând de obicei cinci metri. Coroana este largă, iar structura arborelui este piramidală sau conică. Într-un sezon, lăstarii pot crește 60 cm, astfel că perele Conferință este considerat o plantă cu creștere puternică.
Important! Acest soi este recomandat pentru cultivarea în regiunile sudice ale Rusiei, deoarece nu se caracterizează printr-o rezistență ridicată la iarnă.
Varietatea de pere numită Conference este productivă, cu o îngrijire adecvată, colecția dă stabil. Se referă la soiuri cu coacere medie — fructele se coc până în a doua decadă a lunii septembrie sau puțin mai târziu.
Descrierea gustului și a caracteristicilor externe:
- Fructele sunt egale ca mărime — de regulă, nu sunt excesiv de mari, nu există multe mici (greutatea unei pere, în medie, până la 150 de grame);
- perele au un gust suculent, dulce, cu o pulpă densă, dar în același timp nu grosieră, ușor grosieră;
- valoarea calorică a perelor este de 46 kCal la 100 g de produs;
- forma fructului este alungită, asemănătoare unei sticle, cu un peduncul puternic curbat în partea superioară;
- culoarea fructului este galben-verzuie, cu pete maronii permise de la soare, care nu reprezintă un defect.
Adesea, în magazine, se vinde o pară asemănătoare cu Conference, acest soi se numește Williams winter sau Cure. La exterior, seamănă ușor cu Conference, dar trăsătura distinctivă a acesteia este pielea — pătată, aspră, ca și cum ar fi fost frecată pe alocuri. Este densă, dar nu aspră, ceea ce face ca perele acestui soi să fie convenabile pentru depozitare și transport. Gustul este clar asemănător cu cel al perelor, fructul este suculent, iar pulpa se topește în gură.
Coaja perelor coapte poate fi puțin amară, ceea ce se datorează prezenței taninului în coajă, care adaugă un pic de aciditate. Pe lângă tanin, perele conțin multe substanțe utile, inclusiv vitaminele A, C, vitaminele B, precum și acizii oxalic, malic și citric. În plus, conține cupru, fosfor, fier, zinc, iod, potasiu, calciu și multe alte substanțe utile.
Perele de conferință conțin multe vitamine și oligoelemente
Caracteristici de cultivare
Pentru a cultiva acest copac și a obține rezultate bune, trebuie să cunoașteți câteva reguli și particularități de lucru cu acest soi. Deci, plantarea se face ținând cont de rezistența slabă la iarnă a perelor, astfel încât este posibil să se ia în considerare cultivarea sa numai într-o regiune caldă. În același timp, este important să știți cine este producătorul răsadului, de unde a fost adus.
Atenție! Cu cât pepiniera este mai aproape de locul în care urmează să fie plantat răsadul, cu atât este mai probabil ca acesta să prindă rădăcini. Dimpotrivă, cu cât răsadurile sunt transportate mai departe, cu atât mai prost se va înrădăcina planta în noua zonă.
Deoarece răsadurile sunt potrivite pentru regiunile calde, este permisă atât plantarea primăvara, cât și toamna. Un par plantat toamna este ferit de îngheț pe timpul iernii.
În ceea ce privește condițiile, acestea sunt standard: soiului iubitor de căldură îi place un loc luminat, o bună ventilație îi va fi utilă, dar cu condiția să fie protejat de vânturile reci. Cel mai bun sol este cel fertil și afânat, argilos sau chernozem.
Perele din acest soi pot fi cultivate în spalier și în mod convențional — în primul caz, distanța dintre plante este de cel puțin 6 m, iar în cel de-al doilea — în rând de cel puțin 2,5 m, în inter rând — 3,5 m. În groapă este bine să se așeze turbă, humus, cernoziom și nisip, combinate în părți egale. Se poate adăuga superfosfat, cenușă de lemn. După plantare, răsadul este udat și mulci.
Îngrijirea se referă, de asemenea, la o tăiere adecvată, care depinde de portaltoiul pe care a fost altoit soiul. Astfel, dacă altoirea s-a făcut pe un arbore de tip spalier cu creștere joasă, acest soi se taie în formă de castron. Pentru plantele cu creștere înaltă, se folosește o tăiere rară în trepte. Perele pitice se formează în formă de paletă, adică într-un singur plan.
Important! Desigur, este necesar să nu uitați despre tăierea sanitară — îndepărtarea ramurilor vechi și uscate, a ramurilor deteriorate.
Udarea este abundentă, frecventă, deoarece acest soi nu are rezistență la secetă. Lipsa de umiditate răspunde prin calitatea slabă a fructelor. Odată cu seceta poate crește căderea ovarelor și chiar a fructelor.
Fertilizarea plantei se face sub formă de îngrășăminte cu azot primăvara și în iunie, fosforul și potasiul vor ajuta atunci când se toarnă fructele (trebuie făcută de 3-4 ori pe sezon, dar o dată poate fi înlocuită cu substanțe organice). În timpul săpăturilor de toamnă se fertilizează cu superfosfat. La fiecare 3 ani, se recomandă introducerea de primăvară a îngrășămintelor organice sub formă de humus sau compost.
Boli și dăunători
În ceea ce privește bolile și dăunătorii, acest soi este destul de rezistent la parsha și nu este sensibil la bacterioză. Cu toate acestea, entomosporioza (numită și pata brună) și alte boli fungice, cum ar fi rugina frunzelor (frunzele devin roșii sau maro), putregaiul fructelor, otrăvirea pulverulentă și cancerul negru, pot provoca daune copacului. În acest sens, perele ar trebui cultivat cu o înțelegere a posibilelor probleme.
Toate problemele nu sunt epuizate doar de boli. Un alt inamic al perelor este reprezentat de dăunători, printre cei mai comuni se numără următorii:
- molia perelor;
- afidele verzi;
- arsura de iarnă;
- mierea de pere;
- cicatricea perelor;
- păianjenul acarian;
- găuritul tubular al perelor.
Pentru combaterea bolilor și dăunătorilor se folosesc preparate speciale și compoziții populare. Ca măsură preventivă, este obligatoriu să se colecteze și să se ardă frunzele și fructele afectate. Fără aceste măsuri, cultivarea unei culturi complete va fi problematică.
Tratamentul perelor de dăunători și boli
Avantajele și dezavantajele soiului
Acest soi este extrem de popular în întreaga lume, este cultivat cu plăcere și în regiunile sudice ale Rusiei. Motivul pentru o astfel de faimă este în avantajele și părțile pozitive incontestabile ale perelor de conferință.
Următoarele pot fi atribuite avantajelor:
- intrarea rapidă a răsadului în perioada de fructificare
- stabilitate și regularitate a producției;
- Fructele au o aromă plăcută, astfel încât soiul este recomandat atât pentru producția industrială, cât și pentru parcelele private ale grădinarilor de cabană și amatori;
- recoltate la maturitate medie, fructele se transportă și se depozitează bine.
Important! Separat, merită menționată autopolenizarea — această calitate a acestui soi este foarte valoroasă, deoarece este posibil să se cultive un parar fără o plantă polenizatoare în grădină. Acest lucru este cu atât mai important dacă parcela este mică și mai multe soiuri de pere nu pot crește pe ea.
Dezavantajele soiului pot fi considerate după cum urmează:
- rezistența la iarnă este scăzută, atunci când temperatura scade sub minus 20 de grade, copacul va îngheța în mod inevitabil;
- fructele gustoase pot crește numai în verile calde, în condiții meteorologice nefavorabile (dacă vara este rece, puțin soare și vânt) perele nu vor dobândi aroma, dulceața și maturitatea dorite;
- rezistență slabă la dăunători și boli fungice;
- pătarea pieliței — uneori această caracteristică este evidențiată ca dezavantaj și atribuită unor defecte de vandabilitate, deși afirmația este discutabilă dacă luăm în considerare calitățile excelente ale gustului.
Pear Conference este un soi vechi, testat de multe generații de grădinari, care este potrivit pentru cultivarea în regiunile calde. Dacă se respectă regulile agronomice și se creează condiții meteorologice favorabile, va mulțumi cu o recoltă stabilă și abundentă.
