Cultivarea verzei în condițiile climatice ale benzii de mijloc este o sarcină destul de dificilă. Această cultură este solicitantă și chiar capricioasă pentru majoritatea regiunilor rusești, deoarece este iubitoare de căldură. În acest sens, însămânțarea semințelor în teren deschis este imposibilă. Cultivarea verzei ar trebui să fie începută cu răsaduri. Momentul de însămânțare a semințelor variază, în funcție de soi:
- Soiurile timpurii se maturizează în 2 luni, astfel încât semănatul semințelor se încadrează în ultimele zile din aprilie — începutul lunii mai;
- varza târzie crește timp de aproximativ 4 luni, astfel încât cultivarea răsadurilor începe în februarie — martie.
Condițiile favorabile pentru transferul răsadurilor adulte de varză în teren deschis vin la sfârșitul lunii mai.
Schema de creștere a răsadurilor:
- Semănatul semințelor în sol nutritiv și umed;
Important: Pentru a preveni infecțiile fungice, se recomandă tratarea semințelor cu o soluție de mangan 1% timp de 10 minute înainte.
- Acoperiți recipientul cu sticlă sau folie alimentară pentru a crea un efect de seră. Temperatura de germinare — de la +20˚C și peste, astfel încât recipientele sunt plasate pe un pervaz cald;
- După apariția răsadurilor, recipientele se eliberează din adăpost și se lasă pe partea însorită. În lumina puternică a soarelui, trebuie să monitorizați cu atenție conținutul de umiditate al solului.
Despre răsadurile de casă de varză
Conținutul
Ce este culesul (culesul)
Cultivarea răsadurilor de varză este o activitate de transferare a lăstarilor tineri într-un recipient mai mare, pentru a crește suprafața de hrănire. Acest proces nu înseamnă întotdeauna transferul într-o locație permanentă (pat sau seră). Varza poate să fi fost semănată în păstăi mici individuale (cum ar fi alveolele din cutiile de bomboane) sau în masă într-un recipient comun, iar pe măsură ce se dezvoltă lăstarii, aceștia sunt transferați în recipiente mai mari (cum ar fi paharele de plastic). Atunci când semințele sunt plasate în sol, trebuie doar să fie menținute umede și să aibă un bun schimb de aer. O suprafață mică permite ca acest lucru să fie realizat pe deplin. Apariția frunzelor înseamnă că planta începe dezvoltarea activă. Se formează un sistem radicular, care absoarbe substanțele nutritive din sol. Prin urmare, volumul de sol trebuie să fie mai mare.
Ce înseamnă cules
Dacă este necesar să se culeagă varza
Cultivarea verzei rezolvă o serie de sarcini:
- Rărirea culturilor îngroșate;
- Reînnoirea solului pentru răsaduri, îmbogățit cu substanțe nutritive;
- Selecția naturală a lăstarilor bolnavi și slabi;
- Îmbunătățirea condițiilor de dezvoltare a răsadurilor, prin creșterea volumului de bulgări de sol.
Sistemul radicular al verzei se dezvoltă destul de repede, umplând spațiul. Într-un spațiu mic, rădăcinile încep să se încurce și să iasă din recipient. În acest moment, planta are nevoie urgentă de nutriție suplimentară, așa că recoltarea verzei la domiciliu este un eveniment necesar. Unii grădinari încearcă să simplifice sarcina și să semene imediat varza în recipiente mari, astfel încât în viitor să nu se ocupe de răsaduri. Această decizie este greșită, deoarece excesul de substrat duce adesea la inundarea răsadurilor, ceea ce, la rândul său, provoacă răspândirea infecției fungice.
Când se culege varza
Nu există norme stricte când să culegeți varza după germinare. Anterior, cultivatorii de daci se ghidau după calendarul lunar din momentul însămânțării, trecând prin toate fazele de creștere și dezvoltare, până la recoltare. În 2018, agronomii recomandă să se țină cont de calendarul aproximativ, dar să se ia ca bază aspectul plantei.
Când se culeg răsadurile de varză
| Soiul | Termene aproximative din momentul apariției răsadurilor |
|---|---|
| Varză albă | 1 — 2 săptămâni |
| Varză cu frunze roșii | |
| Savoia | |
| Kohlrabi | 1,5 — 3 săptămâni |
| Broccoli | |
| Conopidă |
Când se culeg răsadurile de varză
Când data de semănat este stabilită, puteți începe să monitorizați dezvoltarea semințelor. Primele frunze care apar sunt cele de la semințele de semințe; acestea nu sunt frunze adevărate, ci doar indică faptul că semințele germinează. În acest moment, răsadul este încă foarte fraged și slab, așa că este posibil să nu poată rezista la cules. Este necesar să se aștepte până când răsadurile au 2 frunze adevărate. În acest moment, planta este deja mai mult sau mai puțin întărită și pregătită pentru transfer. Nu întârziați nici această procedură, deoarece răsadurile crescute prea mult într-un loc nou se dezvoltă mai încet, deoarece au nevoie de mai mult timp pentru a se adapta.
Un soi de varză — varza de Peking, nu necesită cules, deoarece nu tolerează bine mișcările. Se recomandă să semănați inițial semințele în ghivece de turbă, iar când răsadul crește suficient, acesta este transferat în locul permanent împreună cu ghiveciul. Acesta este cel mai sigur mod de a cultiva varza de Peking.
Cum se culege varza
Plantați varza foarte atent și cu grijă. Toate rădăcinile trebuie să fie răspândite și să le dați o direcție verticală în adâncimea recipientului. Cu o culegere corectă, o varză pe ghiveci. În cazul în care recipientele de plantare sunt în lipsă, atunci este permisă o dublă și chiar triplă culegere, urmată de plantarea în puțuri separate.
Cum se culege varza
Înainte de a culege varza, este necesar să studiați instrucțiunile pas cu pas:
- Înainte de a scoate răsadurile din recipient, solul trebuie umezit pentru a reduce rezistența. Acest lucru va reduce numărul de germeni rupți. În plus, solul umezit rămâne o umflătură pe rădăcini, ceea ce reduce stresul transplantului;
- Pentru a transfera planta într-un loc nou, este necesar să se pregătească un instrument special: o spatulă, o spatulă sau orice mijloc improvizat din metal sau lemn. Instrumentul vă permite să subminați varza împreună cu coma de pământ, fără a răni rădăcinile;
- În recipientul de plantare este necesar să se facă o depresiune în pământ, cu un diametru și o adâncime puțin mai mari decât dimensiunea grumazului de pământ de pe răsadul transplantat. Planta trebuie îngropată la nivelul semințelor inferioare;
- După ce planta a fost așezată în noua sa poziție, gaura trebuie acoperită cu pământ și tasată ușor cu un deget. Se toarnă din nou pământ deasupra până la nivelul locului unde se află răsadurile. Toate manipulările trebuie făcute extrem de atent, pentru a nu răni mâinile răsadului.
Decaparea se realizează în două moduri:
- Transplantarea. Solul se udă bine cu 2 ore înainte de începerea lucrului, acest lucru vă va permite să scoateți cu ușurință răsadul din pământ fără a deteriora rădăcinile. Această metodă este folosită dacă este necesar să se ciupească rădăcina principală pentru ramificarea ulterioară a sistemului radicular. După recoltare, puteți testa densitatea de plantare: dacă trageți frunzele în sus, răsadul ar trebui să rămână în pământ. Dacă este ușor de scos, atunci solul nu aderă la plantă și nu se va înrădăcina bine;
- Transplantarea. Avantajul acestei metode este că riscul de rănire a rădăcinilor este minimizat. În plus, varza nu are nevoie de timp suplimentar pentru adaptare, într-un loc nou începe imediat să crească. La transplantare, răsadul este îndepărtat împreună cu ghemul de rădăcini și plasat într-un nou loc.
Metode de bază de recoltare
Metode de bază de recoltare
Melcul
Metoda a fost dezvoltată încă din anii ’60 ai secolului XX și este potrivită pentru majoritatea culturilor. Esența sa constă în așezarea uniformă a semințelor pe un material natural sau sintetic, presărat cu un strat subțire de pământ. Apoi, acest gol este strâns răsucit și seamănă vizual cu un melc. Această tehnologie are o serie de avantaje:
- Economisește spațiu de 10-15 ori;
- Semințele încolțesc rapid și fără probleme, deoarece acest tip de răsucire creează un efect termic favorabil;
- Izolarea rădăcinilor le permite acestora să se dezvolte liber și să nu se împletească între ele;
- udare ușoară. Cojocul este așezat într-un recipient puțin adânc, de unde atrage uniform umiditatea. Această metodă ajută la evitarea revărsării;
- Economisirea solului;
- Răsadurile din melc pot fi transferate imediat în teren deschis.
Printre laturile negative se remarcă smulgerea tulpinilor cu lumină insuficientă. Această situație apare atunci când semințele sunt așezate prea dens, astfel încât această problemă poate fi ușor rezolvată prin semănat rar sau prin preiluminare cu fitolampiri.
Scutece
Polietilena densă este folosită ca scutec, care este tăiat în bucăți dreptunghiulare, măsurând 15 cm* 20 cm. Foaia se întinde pe o suprafață plană, iar în unul dintre colțuri se pune 1 lingură de amestec de sol umezit. Se așează răsadul deasupra, astfel încât marginea răsadului să fie în afara polietilenei și se acoperă cu încă 1 lingură de pământ. Marginea liberă a bucății se îndoaie astfel încât să acopere solul. Construcția rezultată trebuie rulată astfel încât să se obțină un sul cu o răsadniță în centru. Aceasta poate fi fixată cu bandă adezivă, benzi de cauciuc sau ghips. După ce toate răsadurile sunt rulate în scutece, acestea se instalează strâns într-un recipient larg și puțin adânc. Cultivarea se realizează în mod obișnuit — pe pervazul ferestrei, cu udare periodică.
Important! Datorită volumului limitat al solului, udarea nu se realizează cu apă curată, ci cu un amestec de nutrienți.
Când răsadul va mai crește încă 2-3 frunze, trebuie desfăcut scutecul și adăugată încă o lingură de pământ.
Metoda este convenabilă deoarece, în momentul transferului răsadului în pat, trebuie doar să îndepărtați polietilena și să așezați varza împreună cu coma de pământ în gaura de plantare. Se pare că sistemul radicular este practic neafectat, astfel încât planta va fi mai ușor de înrădăcinat într-un loc nou.
Cupe de turbă
Containerele cu turbă sunt utilizate pe scară largă în marile întreprinderi agricole care cultivă răsaduri și plante pentru vânzare. Cu timpul, grădinarii au apreciat acest material și au început să îl folosească pe parcelele lor. Principalul avantaj al acestor containere este că planta nu trebuie deranjată deloc, ea crește într-un ghiveci și în același timp este scufundată într-un loc permanent în teren deschis. În timpul cultivării răsadurilor, ghivecele sunt un recipient, iar când ajung în pământ se descompun și devin o hrană organică pentru varză. Procesul de culegere este similar cu transferul în recipiente de plastic.
Cupe de plastic
Diametrul optim al recipientului este de 5 cm. Fundul trebuie să conțină neapărat găuri, astfel încât aerul să poată trece cu ușurință, iar excesul de apă să nu se acumuleze. În caz contrar, rădăcinile pot putrezi sau ciupercile vor începe să se înmulțească. Inconvenientul acestei metode este că este problematică scoaterea verzei din recipient împreună cu grumazul. Adesea se produce o rupere a rădăcinii. În acest sens, pentru reasigurare în 1 plantă de sticlă 2 muguri. Cupele din plastic dur au fost înlocuite de pungi, deoarece acestea pot fi tăiate și pot obține cu ușurință răsadul.
Recoltarea conopidei
Procesul de transfer al conopidei este ușor diferit de cel al altor specii. În acest sens, cultivatorii de dacha sunt interesați de întrebarea când și cum să culeagă conopida, astfel încât să se înrădăcineze într-un loc nou.
În primul rând, perioada de recoltare este decalată cu o săptămână mai târziu. În al doilea rând, pregătirea solului este diferită. În cazul culegerii obișnuite, este suficient să se folosească solul nutritiv cumpărat sau solul tratat de pe parcela de dacha. Solul pentru conopidă trebuie să fie fertilizat în prealabil. Pentru 10 litri de pământ, se introduce o soluție de apă îmbogățită cu 10 g de nitrat de amoniu, 25 g de var, 12 g de superfosfat și 5 g de sulfat de potasiu. În continuare, procesul de transplantare este standard.
Recoltarea conopidei
Recoltarea în faza de răsad
De cele mai multe ori, varza se culege în faza de 1 sau 2 frunze adevărate, dar este permisă și transplantarea mai devreme, dacă plantele sunt suficient de puternice și rezistente vizual în faza de răsad. Avantajul culegerii timpurii este că planta se adaptează foarte repede și începe să se dezvolte activ. Alegerea exemplarelor potrivite pentru transfer trebuie să fie foarte atentă, deoarece lăstarii slabi sunt ușor de rănit și nu se refac într-un loc nou.
Îngrijirea lăstarilor tineri
După transplantare, răsadurile sunt stresate, deci trebuie să ofere condiții confortabile și îngrijire:
- Temperatura de întreținere a răsadurilor pe un loc nou — +10˚C…+15˚C;
- umbrirea de lumina directă a soarelui;
- Păstrarea solului hidratat;
- În cazul lipsei de lumină este necesar să se organizeze un iluminat suplimentar;
- Trebuie îndepărtate buruienile emergente;
- Timp de 10 zile înainte de plantarea pe pat, răsadurile trebuie să fie întărite zilnic, dacă vremea permite, atunci în ultimele zile puteți lăsa răsadurile afară non-stop. Acest lucru este permis numai dacă temperatura nocturnă nu scade sub +10 ˚C;
- Îngrășămintele minerale după recoltare permit lăstarilor tineri să crească mai activ.
În general, procedura de culegere nu este inclusă în lista metodelor agrotehnice de bază. Ea este considerată o măsură suplimentară pentru creșterea răsadurilor. Pentru climatul sudic, este acceptabil să săriți peste această etapă, deoarece regimul de temperatură vă permite să plantați varza imediat în pământ. În zona de mijloc și în nordul Rusiei, fără cultivarea preliminară a răsadurilor, este imposibil să se obțină o recoltă bogată de varză. Prin urmare, răsadurile sănătoase și puternice trebuie transferate în teren deschis, care vor prinde rapid rădăcini și vor crește.
