Pentru o lungă perioadă de timp, această plantă a fost tratată ca o plantă medicinală, iar boabele au fost colectate exclusiv din tufișuri sălbatice. Domesticirea căpșunilor se încadrează în perioada de dezvoltare a primelor orașe din Europa. Cea mai veche mențiune despre aceasta se găsește în documente istorice care datează din secolul al XIV-lea.
Acum, boabele ocupă unul dintre locurile fruntașe în agrotehnică. Vaste plantații de cultură sunt așezate nu numai de fermieri — cultivatorii obișnuiți de daci alocă, de asemenea, loturi mari de teren pentru fructe de pădure, dacă terenul de casă permite. Unii conduc cultivarea căpșunilor în seră pentru a se putea bucura de ea pe tot parcursul anului.
Conținutul
Căpșuni într-o seră, într-o seră la dacha
Cultura este destul de pretențioasă în ceea ce privește condițiile de creștere — căpșunile au nevoie de multă căldură și lumină. Prin urmare, planta se simte confortabil nu în orice regiune. Dar, datorită reproducerii moderne, acum este posibil să se cultive fructe de pădure delicioase și parfumate chiar și în regiunile nordice cu veri scurte — serele sunt folosite în acest scop. De asemenea, puteți crește căpșuni într-o seră la dacha. Unii oameni reușesc chiar să aducă tufe de fructe de pădure în casă.
Tunelurile portabile permit locuitorilor de dacha să primească o producție timpurie la începutul sezonului de creștere. Tubul de film de pe cadru oferă posibilitatea de a prelungi fructificarea soiurilor remontante până la foarte frig. Căpșunile din seră se dovedesc a fi nu mai puțin suculente, iar mărimea boabelor depășește chiar și pe cele care cresc în aer liber.
Căpșuni într-o seră
În serele staționare bine încălzite, căpșunile sunt cultivate pe tot parcursul anului. Pentru a obține fructe de calitate, în interior se menține în mod constant regimul de temperatură necesar. Încălzirea în seră este pornită odată cu apariția vremii reci.
Fiți atenți! Cultivarea căpșunilor în seră necesită un angajament total. Tehnologia de cultivare selectată în mod corespunzător, o atenție deosebită este acordată soiurilor — nu fiecare dintre ele este potrivită pentru astfel de condiții.
Soiuri de căpșuni pentru seră
Nu există culturi cu fructificare continuă — fiecare plantă are un anumit sezon de creștere. Căpșunile nu pot fi forțate să rodească tot timpul anului, fără întrerupere. Dar este destul de realist să cultivați fructe de pădure timp de 12 luni, dacă folosiți un tip de cultură închisă.
Soiurile obișnuite în acest caz nu vor fi potrivite — aveți nevoie doar de remontanți care să dea 2-3 recolte pe sezon. Cu o agrotehnică bună în seră de la un singur tufiș obțineți până la 5 recolte (cu reînnoirea frecventă a solului).
Important! La sfârșitul sezonului de vegetație, tufele îngrășate se înlocuiesc cu rozete proaspete. Astfel se asigură continuitatea fluxului de recoltă.
Soiuri de căpșuni recomandate pentru cultivarea în seră
| Denumire | Caracteristicile soiului |
|---|---|
| Brighton | Este un soi cu zile neutre și este potrivit pentru cultivarea în regiunile cu un număr insuficient de zile calde pe an. Rezistență bună la boli. Tufa se caracterizează printr-un număr mic de frunze cu multe tulpini de flori |
| Corona | — Fructele în formă de inimă, de culoare roșie închisă lucioasă, au pulpa portocalie fără goluri și tulpină. Boabele se remarcă prin suculență, dulceață și aromă plăcută; |
| — tufișurile mici, deschise, produc tulpini florale viguroase care țin boabele în greutate și puține mustăți. Cu o fructificare prelungită, se pot obține până la 12 kg de la un hectar de plantație | |
| San Andreas | — Chiar și cu o fotosinteză scăzută, soiul fructifică abundent, oferind fructe de pădure care cântăresc 50 g. Tufa formează aproximativ 10 ciorchini fructiferi, oferind o producție de 0,5-1 kg; |
| — Căpșunul de formă alungită și rotunjită, cu semințe crestate și pulpă portocalie, se caracterizează prin suculență și gust dulce. Cu un sol selectat corespunzător dă 3-4 valuri de fructificare pe sezon | |
| Zenga-Zengana | — Soiul este cultivat în Germania, dar, datorită plasticității, s-a înrădăcinat perfect în multe regiuni din Rusia. Rezistența la iarnă este medie, deci este mai bine să crească în adăposturi; |
| — Frunzișul tufelor joase este răspândit și abundent presărat cu fructe de pădure de culoare roșie densă, de formă larg conică, cântărind până la 10 g fiecare. | |
| O delicatesă moscovită | Un soi universal de căpșuni, cu fructificare abundentă în a 2-a și a 3-a rundă. Adăposturile vă permit să prelungiți perioada de recoltare a fructelor mari. O trăsătură distinctivă este absența mustăților — această căpșună se înmulțește exclusiv prin semințe |
| Regina Elisabeta | — Crescută de crescătorii englezi pentru cultivarea industrială. În câmp deschis dă roade din iulie până în octombrie. În cultivarea în sere este considerat unul dintre cele mai bune pentru fructificare continuă; |
| — Arbustul este de mărime medie și dă un număr moderat de ramificații. Greutatea boabelor dense și dulci ajunge la 50 g. De asemenea, este apreciat pentru rezistența ridicată la putregaiul cenușiu | |
| Festival | — Un soi universal adaptat la caracteristicile climatice ale tuturor regiunilor din Rusia. Randamentul este ridicat, rezistența la dăunători și boli — medie. Apreciat pentru gustul său dulce plăcut și suculența bogată a boabelor dense; |
| — Pe un tufiș înalt, dar destul de compact, tulpinile groase de flori sunt situate fie sub frunze, fie la nivelul acestora. Boabele mari de culoare roșie saturată și strălucitoare (la prima recoltare greutatea — 35 g.) au o formă ovală | |
| Everest | soiul Remontant este capabil să dea o recoltă bună de fructe de pădure mari, strălucitoare, de culoare roșu deschis, în primul an de la plantare, dacă se asigură o îngrijire decentă |
Nu contează care dintre soiurile de mai sus va alege pentru el însuși un dachnik, toate au avantaje care favorizează cultivarea în interior:
- adaptabilitatea la condițiile de creștere;
- nepretenție la abundența de lumină naturală;
- fructificare îndelungată;
- rezistența la boli.
Pentru a tufișurile au dat fructe, multe plante vor trebui să polenizeze artificial, sau să meargă la o pepinieră și să cumpere soiuri moderne de căpșuni autopolenizabile.
Următoarele s-au dovedit a fi bune:
- Florența — în ciuda dimensiunii sale compacte, tufa aruncă destul de multe mustăți; fructifică activ timp de 5 ani, în fiecare an formând din ce în ce mai multe tulpini de flori; nu solicită durata orelor de lumină;
- seră Miere fructificare îndelungată și cu fiecare val dă producții abundente; principala cerință pentru cultivare — un climat cald în seră;
- Bolero — acest soi are nevoie de multă lumină, deci fără iluminare artificială în seră nu se poate face fără, dar tufele nu sunt pretențioase la paturi dense, deci sunt o alegere bună pentru suprafețe mici; Bolero nu dă mustăți, se înmulțește prin semințe sau prin divizarea tufelor.
Varietate autopolenizantă — o opțiune potrivită pentru grădinarii care sunt rareori acasă, precum și pentru agrarienii care preferă cultivarea industrială a căpșunilor în timpul iernii în seră.
Seră pentru căpșuni
Căpșunile de grădină sunt cultivate în interior nu numai în regiunile nordice — locuitorii din sud folosesc, de asemenea, astfel de structuri pentru a se bucura de fructe de pădure pe tot parcursul anului. Este ușor să cumpărați o seră gata făcută — există multe soiuri și opțiuni în vânzare. Mulți grădinari preferă să construiască o seră caldă pentru căpșuni cu propriile mâini.
Pentru început, ar trebui să găsiți o locație adecvată pe parcelă și aceasta ar trebui să aibă o pantă minimă. De asemenea, trebuie să vă gândiți la accesul la lumina soarelui pe tot parcursul zilei. Din acest motiv, amenajarea terenului de construcție este orientată spre laturile lumii. Cea mai bună opțiune este direcția spre sud și spre nord.
Rețineți: condițiile optime de căldură și lumină vor fi asigurate de acoperișul potrivit. Sera este echipată cu pante inegale: din partea de nord — la 30 °, din partea de sud — la 70 °. Sau alegeți o variantă cu pereți laterali înclinați.
Mulți proprietari de dacha dau preferință tipului de construcție arcuită, folosind cadre din lemn sau colțuri metalice pentru cadru.
Atunci când construiți o seră, trebuie să urmați acest algoritm:
- pe site-ul selectat se efectuează marcarea — planul viitoarei construcții;
- la colțuri se bat cu ciocanul în pământ stâlpii, cu o înălțime de până la 1 m; dacă lungimea viitoarei sere depășește 2 m, sunt necesare înălțimi intermediare;
- unghiurile longitudinale se fixează de sus pe stâlpi — aceasta va fi baza pentru cadre;
- în partea de jos, pentru a crește rigiditatea structurii, se bate în cuie pe grinzi o scândură de 20-30 cm lățime;
- la capete, în centrul capetelor, se instalează stâlpii care determină înălțimea serei (pot fi necesare și grinzi intermediare);
- aceste montanți sunt conectați între ei cu o bară orizontală;
- Pregătiți cadrele cu o lungime egală cu distanța dintre stâlpi pe partea longitudinală; lățimea este distanța dintre stâlpul exterior și cel interior;
- toate cadrele sunt fixate pe cadru prin intermediul unor îmbinări cu șuruburi.
Structura poate fi vitrată, dar proprietarii de daci aleg din ce în ce mai mult policarbonatul. Acesta este un material destul de rezistent și transparent care protejează împotriva condițiilor meteorologice negative și asigură un microclimat adecvat în seră.
Cu cât vremea din regiune este mai severă, cu atât mai multă atenție trebuie acordată păstrării căldurii în interiorul structurii. Este de dorit să acoperiți pereții joși ai serei cu cărămizi sau panouri MDF (sunt posibile și alte opțiuni), fără a uita de stratul de căldură, — și de impermeabilizare. De asemenea, merită să vă gândiți la sistemul de încălzire, iluminat, ventilație și udare.
În interiorul serei este echipat cu rafturi — un set de rafturi speciale cu plăci. Pe ele vor fi instalate cutii, vaze cu căpșuni. Dacă se planifică cultivarea căpșunilor ca ampel, este necesar să se adauge câteva grinzi suplimentare la design.
Seră pentru căpșuni
Lățimea rafturilor poate fi diferită — totul depinde de dimensiunea serei în sine. Parametrii optimi sunt considerați a fi de la 0,7 la 1,2 metri. Înălțimea laturilor ar trebui să fie menținută în limitele a 20-25 cm.
Rafturile sunt așezate de-a lungul structurii, asigurându-se că trecerea dintre ele este de cel puțin o jumătate de metru. Pentru a oferi o îngrijire convenabilă pentru căpșuni, este mai bine să plasați rafturile la o înălțime de 70-80 cm de la podeaua serei.
Cultivarea într-o seră din policarbonat
Autopolenizate sau nu, căpșunile sunt alese pentru cultivarea într-o seră, tehnologiile de cultivare sunt aproape aceleași. Cele mai populare metode sunt în vase, instalate pe rafturi sau în varianta suspendată pe o grindă. Cea de-a doua metodă este preferabilă pentru soiurile cu mai mulți utilizatori.
Cultivarea căpșunilor în ghiveci
Pentru început, cumpărați ghivece din lemn sau din lut cu o capacitate de cel puțin 3 litri, cu găuri pentru scurgerea apei. Acestea sunt umplute cu un amestec de pământ, care pentru căpșuni este mai bine să fie cumpărat dintr-o pepinieră.
În ghiveci puteți să semănați semințe de căpșuni sau să plantați o rozeta-șofrană, după ce ați pus rădăcini. Unii agrarieni pentru reproducere folosesc o boabă coaptă: vârful tăiat al căpșunului cu tulpina atașată de el se plantează în sol.
Cultivarea căpșunilor în ghiveci
Se umezește pământul și se acoperă ghivecele cu o folie (sticlă, pungă de polietilenă). Capacul se îndepărtează periodic pentru aerisire. Se îndepărtează complet atunci când tufa crește.
De îndată ce planta atinge 10 cm, se taie (se îndepărtează vârful) și se taie mustățile care împiedică dezvoltarea ulterioară. În cazul în care soiul nu este autogamă, misiunea de «fertilizare» este preluată de către daci, trecând peste flori cu o pensulă obișnuită de acuarelă.
Căpșuni suspendate în seră
În ultima vreme, mulți dachnikeri au prins drag de metoda olandeză de cultivare a căpșunilor — ghivecele, vasele, cutiile sunt în stare suspendată. Astfel, tufele primesc mai multă lumină și căldură.
Această metodă este bună pentru serele mici și vă permite să cultivați căpșuni etajate, cu un decalaj de o jumătate de metru între «etaje». Olandezii înșiși preferă să cultive căpșunile într-un mod mai original: folosind un sac lung și îngust umplut cu substrat fertil.
Tufele sunt fixate în mici găuri făcute în sac în ordine eșalonată. Începând să se coacă, boabele nu ating solul, care rămâne întotdeauna umed.
Căpșuni suspendate în seră
Căpșuni în seră în timpul iernii
Pentru ca căpșunile să se simtă bine în seră și să dea randamente bune în timpul iernii, este necesar să se monitorizeze periodic regimul de umiditate și temperatură, în funcție de faza de creștere.
Condiții optime de creștere
| Sezonul de creștere | Umiditatea aerului, în %. | Temperatura, grade Celsius |
|---|---|---|
| Din momentul plantării și în timpul perioadei de înrădăcinare. | 80 | 10 |
| Formarea florilor | 75 | 20 |
| Maturarea boabelor | 70 | 25 |
Este de dorit să se asigure un iluminat suplimentar timp de cel puțin 10 ore în timpul iernii. Deși cu o opțiune de 24 de ore din 24, șansele de creștere a randamentelor sunt mai mari.
Căpșuni într-o seră cu roșii
Cultivatorii de dacha începători încearcă să atragă o mulțime de informații necesare de la agronomi experimentați. Printre numeroasele întrebări, ei sunt interesați de modul de optimizare a suprafeței serei și dacă este realist să cultivi căpșuni alături de roșii.
Răspunsul la această întrebare este pozitiv. Condițiile de cultivare în seră în aceste culturi sunt identice, astfel încât vecinătatea fructe de pădure-tomate va ieși bio.
Roșiile și căpșunile pot fi alternate, păstrând un pas de 40-50 cm. În cazul în care sera este mică, plantarea răsadurilor de legume se efectuează pe rafturi, iar ghivecele cu reparații de fructe de pădure sunt suspendate.
