Cultivarea căpșunilor în Siberia în teren deschis a devenit posibilă datorită muncii neobosite a crescătorilor și grădinarilor, făcând totul pentru a se asigura că plantele au rezistat cu succes iernii și au avut timp să dea o recoltă într-o vară scurtă. Condițiile meteorologice și climatul impun particularități nu numai în ceea ce privește alegerea soiului, ci și în ceea ce privește condițiile de plantare și îngrijire. Numai în acest fel în Siberia se poate obține o recoltă de fructe de pădure proaspete și gustoase.
Conținutul
Informații generale despre cultură
Boabele proaspete sunt consumate în toate regiunile, grădinarii încearcă să le crească ei înșiși. Căpșunile sunt cultivate în Irkutsk, cultivarea lor nu sperie nici măcar regiunea siberiană și Novosibirsk. Adevărat, în timpul iernii, lăstarii plantei îngheață adesea, iar în primăvară sunt afectați de înghețuri. De aceea, crescătorii încearcă să adapteze soiurile timpurii rezistente la îngheț la această zonă climatică, iar grădinarii inventează modalități ingenioase de a ajuta tufișurile să supraviețuiască frigului.
Soiurile sălbatice de căpșuni au fost găsite peste tot, iar Altai nu a făcut excepție. Cu toate acestea, oamenii au putut aprecia gustul fructelor de pădure utile abia în secolul al XVIII-lea. În Grădina Botanică din Paris, căpșunile din Chile și Virginian au fost încrucișate la întâmplare. Rezultatul a fost o plantă ale cărei fructe de pădure au întrecut toate soiurile cunoscute în ceea ce privește aroma și caracteristicile estetice. Rusia a devenit interesată de căpșuni pe vremea țarului Alexei Mihailovici, care a început să cultive pentru prima dată această cultură în propria grădină.
Căpșuni pe pat
Soiurile de căpșuni potrivite pentru Siberia ar trebui să se caracterizeze prin următoarele caracteristici:
- rezistență sporită la îngheț;
- capacitatea de a regenera rapid frunzele și tulpinile pentru a înlocui plantele înghețate (un soi fără îngheț este puțin potrivit);
- imunitate crescută la boli și dăunători;
- o bună transportabilitate.
Soiurile care îndeplinesc cel mai bine aceste cerințe sunt:
- Amulet;
- Berdskaya early;
- Darenka;
- Kama;
- Maryshka;
- Omskaya timpurie;
- Tanyusha;
- Elev de clasa întâi și alții.
Amulet este un soi cu maturitate medie. Căpșunile în stadiul de maturitate tehnică au o culoare roșu închis, forma boabelor este conică. O trăsătură distinctivă este un gust dulce bogat, care cu siguranță va fi pe placul tuturor membrilor familiei, și o aromă clasică foarte puternică. Utilizarea fructelor este universală, ele sunt potrivite pentru transportul pe distanțe lungi.
Căpșunile timpurii Berdskaya diferă de concurenți cu o rezistență sporită la efectele negative ale dăunătorilor sau agenților patogeni. Varietate rezistentă la îngheț, nedemnă de îngrijire. Randamentul nu este prea mare, dar fructele au un gust excelent, parfumat și cu o maturitate timpurie. Când căpșunile din acest soi încep să se coacă, capătă o culoare stacojie mată. Boabele sunt de formă conică.
Tufele de căpșuni Tanyusha cresc puternic, bine construiesc masa verde. Descrierea soiului indică faptul că planta nu este pretențioasă în îngrijire, tolerează perfect seceta și frigul sever. Boabele au o culoare roșie bogată, cu un luciu lucios, gust excelent și maturitate medie.
Strawberry Kama este cunoscut sub numele de Black Prince. Un tufiș dă până la 1 kg de fructe de pădure. Fructul este mare, cântărind aproximativ 40 de grame, cu indicatori mari de comercializare și aromă. Dezavantajul este susceptibilitatea la putregaiul cenușiu și brun. Specie foarte rezistentă la iarnă, care, cu un tratament preventiv în timp util, va mulțumi cu siguranță recolta.
Date optime de plantare
În climatul Siberiei, căpșunile se plantează toamna și primăvara. În perioada de primăvară, se încearcă finalizarea lucrărilor înainte de a patra decadă a lunii mai. Plantarea de toamnă în această regiune este considerată a trimite răsaduri la paturi de la sfârșitul lunii iulie până la mijlocul lunii august. Acest lucru este necesar pentru ca căpșunile tinere să aibă timp să se înrădăcineze bine și să devină mai puternice înainte de debutul vremii reci stabile.
Atenție! Dacă plantarea căpșunilor se va face mai târziu decât datele recomandate în primăvară, atunci se poate usca, iar în toamnă — nu va avea timp să se înrădăcineze și va îngheța.
Alegerea unui loc pentru plantare
La momentul plantării arbuștilor pe patul de primăvară, temperatura aerului în timpul zilei trebuie să fie de cel puțin +8°C. Patul trebuie să fie amplasat într-un loc însorit și bine luminat. Solul este de preferință afânat, bogat în humus. Căpșunile nu tolerează umiditatea excesivă, deci este necesar să se pregătească în prealabil un drenaj bun. Nu amplasați paturile în zone cu un nivel freatic ridicat și cu probabilitate de înecare. Nivelul de umiditate din sol nu trebuie să depășească 78%. Se poate spune că locul ideal pentru cultivarea căpșunelor va fi zona montană și câmpiile. Zona trebuie să fie protejată de curenți de aer și vânturi. Nordul și Urali în această chestiune necesită o atitudine deosebit de sensibilă, deoarece altfel tufele nu vor ierna.
Atenție! Pentru a crește rezistența plantei la boli, nu plantați căpșuni după culturile de lumânări.
Căpșunile timpurii, cultivarea și îngrijirea în Siberia pentru care necesită o anumită atenție și efort, plantate în paturi pregătite în avans. Cel mai bun moment pentru a pregăti solul este considerat toamna. În acest moment, se introduce compost, orice humus sau îngrășăminte organice. Un mijloc excelent pentru fertilizarea și dezinfectarea solului este cenușa de lemn. Aciditatea solului nu trebuie să fie mai mare de 6,5 pH.
Cu 2 săptămâni înainte de plantarea căpșunilor pe parcelă, terenul este arat și se adaugă compost sau gunoi de grajd prea copt. Chiar înainte de plantare, pământul este afânat până la o adâncime de aproximativ 18 cm.
Caracteristici de plantare și îngrijire
Pentru plantarea căpșunilor alegeți vremea înnorată sau orele de seară. În prealabil, se umezește moderat terenul, se fac puieți la o distanță de 70 cm unul de altul și se lasă cel puțin 15 cm între plante. Rizomii trebuie plasați vertical, iar gâtul rădăcinilor trebuie să fie la același nivel cu solul. După plantare, solul se acoperă cu mulci. În acest scop, este potrivit un material precum turba sau humusul. În primăvară este necesar să se utilizeze un material de acoperire, care este îndepărtat la câteva săptămâni după plantarea căpșunilor.
Plantarea arbuștilor tineri necesită o irigare regulată, dar nu prea abundentă. Uscarea stratului superior al solului servește drept punct de referință. În ceea ce privește necesitatea fertilizării căpșunilor, grădinarii au opinii diferite. Unii sunt convinși că îngrășământul aplicat la plantare este suficient pentru a asigura plantarea cu cantitatea necesară de substanțe nutritive. Alții tind să creadă că, din cauza climatului dificil, plantele au nevoie de îngrășăminte suplimentare în perioada în care încep să înflorească și să formeze fructe. În aceste scopuri, se folosesc îngrășăminte minerale complexe sau îngrășăminte fosfor-potasiu, care sunt deosebit de relevante în timpul înfloririi.
Vecinătatea cu buruienile este distructivă pentru căpșuni, astfel încât paturile trebuie să fie constant plivite și slăbite. Vârtejurile formate în timpul verii sunt îndepărtate. Câteva dintre cele mai puternice tufe sunt lăsate pentru a obține răsaduri. Căpșunile necesită transplanturi periodice, care se efectuează o dată la 3-4 ani. Primăvara și toamna, paturile se curăță și se acoperă cu lapnik. Dacă în perioada de iarnă cade puțină zăpadă, atunci peste lapnik se îngrămădește suplimentar un strat de zăpadă cu o lopată.
Caracteristici ale soiurilor de căpșuni pentru Siberia
În cazul în care ferma are propria seră, atunci în condiții dure este foarte posibil să se cultive căpșuni remontante.
Soiuri pentru Siberia:
- Crimeea Remontant;
- Muntele Everest;
- Selva;
- Lyubava.
Există, de asemenea, o varietate remontantă de căpșuni, a cărei reproducere se realizează prin însămânțarea semințelor. De regulă, nordul nu face posibilă efectuarea acestei proceduri direct în teren deschis, astfel încât plantele sunt cultivate prin metoda răsadului. Semințele sunt semănate în cupe sau în tablete de turbă, iar apoi, când vine primăvara și se stabilește vremea caldă, se culeg pe pat.
O mare popularitate în rândul grădinarilor a câștigat astfel de căpșuni remontante, dintre care cele mai bune soiuri pentru Siberia:
- Baron Solemacher;
- Rugen;
- Ruyana;
- Alexandria.
Unii agricultori care au suprafețe mari de teren sau sere bune, fac o afacere bună din cultivarea căpșunilor. Cu o îngrijire adecvată, căpșunile de grădină dau recolte abundente, iar fructele lor în Siberia sunt destul de scumpe chiar și în plin sezon.
Când recolta de căpșuni începe să se coacă, sibienii deschid și sezonul de preparare a căpșunilor. Fructele de pădure pe care nu au timp să le consume în stare proaspătă sunt trimise la procesare. Dacă respectați condițiile de agrotehnică și alegerea corectă a soiului, chiar și cu un pat mic puteți colecta o cantitate decentă de fructe utile pentru organism. Pentru a face față cultivării căpșunilor de grădină este posibil chiar și pentru un grădinar amator novice neexperimentat, deoarece nu este absolut nimic complicat în acest caz. La urma urmei, dacă aveți propriul teren de grădină, chiar și în Siberia este imposibil să rezistați tentației și să nu plantați acolo cel puțin câteva tufe de căpșuni. Când începe să cânte, atunci aroma și gustul fructelor de pădure vor fi savurate de întreaga familie.
