Cultivarea sfeclei de zahăr

Sfecla roșie este una dintre culturile de legume preferate de mulți grădinari. Pentru ca aceasta să crească sănătoasă, gustoasă, păstrată mult timp, este necesar să stăpânească subtilitățile agrotehnice ale cultivării legumei. Zona de utilizare a legumei rădăcinoase depinde de soi. Articolul oferă informații despre cultivarea sfeclei: o descriere a soiurilor populare, sfaturi privind plantarea semințelor și îngrijirea legumei, ce fel de terenuri îi place sfecla.

Ce soi de sfeclă roșie să alegeți

Leguma rădăcină a început să crească pe teritoriul Rusiei cu mult timp în urmă. Sfecla de masă se numește popular buryak. Este semănată în regiunea Moscovei (zona de mijloc). Siberia, Orientul Îndepărtat și Urali folosesc, de asemenea, cultura de legume pentru plantare.

Interesant. De câte ori în viață sfeclă de sfeclă de sfeclă, depinde de soi. Poate fi una, — două, — și perene.

Cultura de rădăcini este nepretențioasă în îngrijire și crește în aproape toate latitudinile din Rusia. Pentru a obține o recoltă mare, se recomandă să se opteze pentru soiurile locale. Pentru experimentele cu hibrizi, sunt potrivite semințele cu rezistență mare.

Timpul de coacere a legumei este direct legat de soi. Sfecla după plantare se maturizează în 3-4 luni. Pentru a obține o recoltă mai rapidă puteți planta semințe într-o seră, germinați semințele acasă, apoi răsadul se plantează pe pat.

Soiuri potrivite pentru plantare în orice condiții climatice:

• Ataman. Sfecla roșie are o formă cilindrică, leguma coaptă ajunge la 300 g. Caracteristici distinctive: culoarea legumei rădăcinoase este maro închis, gustul este dulce, pulpa este omogenă, potrivită pentru o depozitare îndelungată;
• Valenta. Se referă la soiurile timpurii. Leguma este de culoare roșu închis, rezistentă la îngheț, nu cedează la bolile plantelor;
• Cylindra. Varietate târzie, recolta de rădăcini alungite ajunge până la 500 g, are o bună rezistență la boli;
• Bogatyr roșu. Un soi timpuriu cu un randament ridicat. Leguma mare are o piele subțire, carnea este de culoare roșu închis, omogenă. Fructul copt ajunge la 500 g.;
• Bicores. Rădăcină cu randament de culoare roșu aprins, greutatea crește de la 200 la 350 g.. Aparține soiurilor cu coacere medie;
• Red Ice. Leguma este potrivită pentru o depozitare îndelungată, necesară pentru pregătiri în avans. Greutate — de la 200 g, carnea este structurală. Cultură de rădăcină de formă rotunjită, de culoare roșu-burgund bogat.

Pentru a avea sfeclă în stoc pe tot parcursul anului, se recomandă utilizarea soiurilor timpurii și târzii pentru plantare. Cumpărând semințe, este necesar să se țină cont de localitate, de caracteristicile soiului, de aici depinde randamentul, gustul culturii de rădăcini, durata de depozitare.

Pregătirea paturilor pentru sfeclă roșie

Pentru a obține un randament ridicat, trebuie să știți ce fel de sol îi place sfeclei. Terenul pentru legume se pregătește din toamnă. Din paturi, îndepărtați frunzele și rădăcinile rămase de la predecesori, fertilizați solul. Culturile de rădăcinoase cresc intensiv pe soluri argiloase, lut, turbă. Solul trebuie să fie afânat și nutritiv.

Pregătirea paturilor pentru plantarea semințelor

Se recomandă să plantați sfecla în pământ, dacă înainte a crescut pe el:

• Ardei gras;
• Roșii;
• Ierburi aromatice (salată, pătrunjel, mărar);
• Usturoi, ceapă anuală;
• Leguminoase.

După ce se acoperă solul cu îngrășământ, patul trebuie să fie din nou săpat. În cazul în care solul este foarte acid, se adaugă var.

Îngrășăminte recomandate în pregătirea paturilor:

• Clorură de potasiu;
• Var;
• Superfosfat;
• Nitrat de amoniu.

Trebuie să se respecte doza de îngrășământ. Dacă conținutul de minerale al solului este prea mare, culturile de rădăcini pot crește cu fisuri și cavități. Pentru pregătirea terenului se pot folosi îngrășăminte organice: cenușă, humus, gunoi de grajd.

Sfecla roșie este o plantă iubitoare de lumină, de aceea este important să plantați semințele într-o zonă însorită. Dacă plantați leguma în partea umbrită, atunci sfecla coaptă nu va fi bogată în culoare și gust. Înainte de plantare, solul este din nou recompactat și afânat. Dacă solul este uscat, paturile sunt udate, iar apoi semințele pot fi semănate.

Nu este de dorit să se facă paturi dacă acolo au crescut:

• Cartofii;
• Morcovi;
• Varză;
• Ridichi;
• sfeclă furajeră sau de masă.

Tipuri de semințe, prepararea lor

În aparență, sămânța de sfeclă este zbârcită, relativ mare. Este ușor de plantat la intervalul recomandat.

Magazinele vând de obicei semințe tratate cu fungicide și stimulente. Semințele achiziționate sunt de culoare verde sau roz închis. Nu au nevoie de tratament suplimentar, acesta nu poate decât să le dăuneze. În timpul plantării pe pat, se folosesc semințe uscate, solul este preumectat.

Semințele netratate au o culoare nisipoasă sau maronie. Astfel de semințe ar trebui să fie pregătite înainte de plantare.

Algoritm pas cu pas:

1. Se înmoaie semințele timp de câteva ore. Apa de înmuiere trebuie să fie la temperatura camerei. După scufundarea în apă, unele semințe plutesc în sus. Este mai bine să le aruncați, ele nu vor aduce o recoltă bună;
2. Se prepară o soluție slabă de mangan. Puneți semințele înecate în ea pentru dezinfectare, timp de 12 ore;
3. După procedură, înfășurați semințele în tifon și scufundați-le într-o soluție de stimulent pentru germinare. Se folosește soluția de zirconiu sau Epin. Numărul de ore în care semințele trebuie să stea în soluție este indicat pe eticheta preparatului. De obicei, acestea se păstrează între 30 de minute și 4 ore;
4. După timpul specificat, scoateți semințele din soluție, puneți-le într-un loc cald timp de 24 de ore. Aceasta este una dintre metodele prin care puteți face să germineze semințele de sfeclă roșie. După 24 de ore, semințele se vor umfla, vor începe să se lipească. După procedurile efectuate, treceți la plantarea pe pat.

În cazul în care plantarea se face pe locul unde există o casă sau o dacie, atunci semințele pot fi gravate pentru a preveni bolile și dăunătorii.

Când se plantează sfecla roșie

Semințele se însămânțează în perioada de primăvară. Temperatura de afară trebuie să fie de 15 grade și peste, când pământul este bine încălzit (temperatura recomandată este de 13 grade). Dați sfaturi despre cum să deveniți un cultivator experimentat de daci, apoi plantați corect sfecla roșie.

Puteți planta mai devreme, începând cu 10 aprilie. Răsadurile trebuie cultivate într-o seră. Se plantează în pat la sfârșitul lunii mai, când aerul este bine încălzit. Plantarea semințelor pe pat, în sol umed și rece, nu este de dorit, există riscul ca acestea să putrezească și să moară.

În altă ordine de idei. O primăvară rece poate afecta timpul de germinare și de maturare a legumei. Pentru a obține o recoltă, se recomandă schimbarea datei de plantare într-o perioadă mai caldă. Este de preferat să se aleagă soiul de sfeclă roșie — maturare timpurie.

Grădinarii se întreabă dacă sfecla roșie se teme de înghețurile locale. Semințele de iarnă sunt semănate înainte de primul îngheț. Semințele trebuie să fie uscate. Patul este acoperit pentru iarnă. Germenii încep să apară la începutul primăverii. Culturile de rădăcini coapte în timpul sezonului de vară nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung.

Semănatul semințelor, cum se cultivă sfecla roșie:

• Pregătirea patului pentru sfeclă roșie începe în primăvară. Este necesar să se facă șanțuri. Adâncimea nu trebuie să fie mai mare de 2 cm. Puteți folosi o scândură mică, conducând-o de-a lungul patului, veți obține brazde uniforme de adâncimea dorită;
• Norma de distanță între semințe pentru soiurile cu rădăcini mici — 10 cm, pentru culturile de rădăcini mari, distanța păstrată mult timp trebuie să fie de cel puțin 20 cm;
• Udați cu grijă brazdele cu o stropitoare, asigurându-vă că șanțurile nu sunt erodate. Când apa este absorbită de sol, semănați semințele, respectând intervalul;
• Se umplu șanțurile cu pământ, deasupra se așează un mic strat de humus și rumeguș. Patul trebuie irigat din nou.

Reguli pentru îngrijirea sfeclei de zahăr

Cultura legumicolă dă o recoltă mare atunci când se respectă toate agrotehnicele și îngrijirea corespunzătoare.

Recomandări pentru grădinari, cum să crească în mod corespunzător sfecla roșie:

• Știind cum să udați semințele de sfeclă în teren deschis, puteți obține o recoltă bogată. Este necesar să irigați paturile cu un mic stropitor — metoda de stropire. Apa pentru irigare este folosită dintr-un recipient. Ar trebui să fie caldă și temperată. Frunzele legumei după udare capătă putere, leguma rădăcină crește mai repede;
• Dimineața, când pământul după udare este încă umed, este necesar să se slăbească solul pentru o mai bună aerisire. Este important să nu permiteți formarea unei cruste dure pe sol. Desțeleniți până la o adâncime de 3 cm, având grijă să nu deteriorați cultura de rădăcini în creștere;
• Îndepărtați regulat buruienile din straturi (puteți folosi erbicidul Betanal Expert sau Goltix 700), scăpați de buruieni în timp util. După ce frunzele de sfeclă s-au închis, buruienile devin mult mai mici;
• Efectuați mulcirea. Acest lucru va ajuta la reținerea umidității în zilele călduroase, iar solul pentru o bună creștere a sfeclei va rămâne friabil mai mult timp. În acest scop, solul este acoperit cu rumeguș, humus, paie;
• Dacă solul înainte de plantarea semințelor în grădina de legume a fost pregătit, atunci nu este necesară fertilizarea suplimentară a paturilor în timpul coacerii culturii de rădăcini. Sfaturi privind modul de cultivare a unei culturi bune de sfeclă roșie: solul sărăcit poate fi udat cu infuzii de gunoi de grajd de pui sau de balegă de vacă;
• Pentru o mai bună creștere a plantei, este necesar să se ciupească frunzele de două ori pe sezon: prima dată, când distanța dintre frunze va fi de 3-5 cm, iar a doua oară, când cultura de rădăcini ajunge la dimensiunea de 3 cm;
• Dacă apare un dăunător, folosiți cenușă sau un îngrășământ special.

Udarea paturilor cu ajutorul unui stropitor

Bolile sfeclei de zahăr

Dacă aveți grijă de sfeclă, leguma este rareori atacată de dăunători. Dar este important să monitorizați starea frunzelor, la apariția primelor semne de boală pentru a elimina boala și a salva recolta.

Boli și dăunători ai culturii de legume

Bolile și dăunătorii:

• Cercosporoza la sfeclă. Atunci când boala afectează frunzele plantei, creșterea încetinește, iar cultura de rădăcini se dezvoltă mai rău. Acest lucru indică o lipsă de potasiu. Pentru a elimina boala, planta este hrănită (clorură de potasiu), patul este acoperit cu cenușă;
• Phomosis. Boala se caracterizează prin leziuni la nivelul frunzelor inferioare și al miezului rădăcinilor. Pe frunze apar pete maronii. Motivul pentru dezvoltarea bolii fungice este lipsa de bor. Pentru a combate boala, se folosește acid boric;
• Fusarioza. Leguma este afectată de fusarioză din cauza udării insuficiente și a secetei excesive a solului. Bazele frunzelor devin închise la culoare, cultura rădăcinilor se fisurează, la locul afectat se formează o placă albă;
• Viermele rădăcinilor pe sfeclă. O boală infecțioasă care afectează răsadurile. Tulpina se subțiază, se întunecă, planta moare. Motivul — lipsa de aerisire (afânare) pe solul umed, acesta poate fi răspunsul de ce sfecla roșie nu crește în această grădină de legume;
• Gărgărița sfeclei de zahăr — gândac cu culoare gri-maronie, dăunează germenilor de sfeclă, depune larve. Metode de combatere — însămânțarea la timp a semințelor tratate.

Recoltare

Cultura principală de sfeclă se recoltează toamna, frunzele trebuie să fie ofilite. La recoltarea sfeclei se folosește o lopată pentru a ridica un strat de pământ și a extrage cu grijă cultura de rădăcini, pentru a nu-i afecta integritatea. Pământul se scutură de pe sfeclă, rămânând haulma ofilită.

Ca o paranteză. Se recomandă să se depoziteze culturile de rădăcini întregi într-un loc răcoros și uscat.

Cunoscând toate subtilitățile de cultivare a sfeclei, puteți cultiva o legumă utilă care va fi depozitată toată iarna.